Легендарний сливовий пиріг

Сьогодні готуємо смачний сливовий пиріг за рецептом журналу New York Times😋
Інгредієнти тісто:
✔️борошно- 150 гр
✔️цукор- 150 гр
✔️яйця -2 шт
✔️масло вершкове- 110 гр
✔️розпушувач 1 ч ложка
✔️кориця-1 ч ложка
✔️сіль-щіпотка
✔️сливи-12 шт
Рецепт дуже простий,як ви і любите.Просто все змішуємо і все😉
Перетинаємо вручну трохи підтоплене масло з цукром.Розмішали.Додали яйця,розмішали до однорідності.Додаємо розпушувач. Додаємо борошно і збиваємо міксером,але можна в вручну,якщо міксеру не має.
Обов’язково додайте трохи сіль,бо з нею смак стає більш насиченим!
У мене керамічна форма,змащую її трохи маслом,щоб прилип пергамент.Викладую пергамент по переметру та на бортики,щоб легко витягти потім пиріг.Виливаємо тісто у форму.Наше тісто дуже схоже не бісквіт.
Підготовка слив(достаю кісточки і ділю на половинки)Покриваємо сливами всю поверхню пирога,сливи ложу шкіркою нагору.Зверху посипаю корицею.Також,щоб з’явилась зверху скоринка посипаю цукровою пудрою або цукром!Відправляємо у розігріту духовку до 175 градусів десь на 30 хвилин!
❇️Корицю рекомендую брати лише цейлонсіку!Кориця касія-це фальшива кориця,вона значно дешевше,але й справжня цейлонська кориця є не у всіх магазинах!
Пиріг вийшов дуже дуже смачний😋Аромат по всій кухні!Готувати можна Щ абрикосами,вишнею та сливами,свіжими та замороженими!Тому скоріше всім готувати,поки є свіженький врожай😉
#рецепт #пирігзісливами #легкийпиріг #сливовийпиріг #смачно #готуєморазом