Легендарный торт Красный бархат!!! Red Velvet! Идеальный бархатный бисквит!

Всем привет.
Добро пожаловать на мой канал.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом знаменитого торта Красный бархат. В свое время я перепробовала несколько рецептов этого торта, прежде чем нашла свой идеальный рецепта. В нем идеально сочетается бархатная и влажная текстура бисквита а также нежный сливочный крем.
Рецепт рассчитан на диаметр формы 16 см.
Ориентировочный вес торта 2кг.
Рецепт бисквита Красный бархат!
280г сахара
2 яйца
300г муки
10г какао
1ч.ложка соды
0,5 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
240г кефира (йогурта)
80г сливочного масла
40г растительного масла
1 ст. ложка уксуса 6-9%
1,5 ч. ложки красного красителя
Рецепт Сливочного крем-чиз
100г сахарной пудры
150г сливок
400г творожного сыра
_____________________________________
Red Velvet Sponge cake recipe!
280g sugar
2 eggs
300g flour
10g cocoa
1 teaspoon of soda
0.5 teaspoon baking powder
a pinch of salt
240g kefir (yogurt)
80g butter
40g vegetable oil
1.5 teaspoons of red dye
Butter Cream Cheese Recipe
100g powdered sugar
150g cream
400g cheese
Пробуйте приготовить, жду ваших комментариев. Ставьте пальчик вверх, если вам понравился рецепт. А чтобы не пропускать мои видео жмите на колокольчик. Всем успехов на кухне! Пока, пока.
Рецепт капкейков Красный бархат: • Капкейки красный барха...
Рецепт капкейков Сникерс: • Капкейки "Сникерс". Са...
Рецепт торта Яблочный синнабон: • Самый ароматный торт "...
Рецепт меренгового рулета: • Самый вкусный десерт /...
Рецепт шоколадного бисквита: • Самый вкусный шоколадн...

[@user-lo1jp5lm3p]

Торт мечта! ❤

[@user-uo1gk7pn2e]

Клара,спасибо большое за рецепт! Как раз в поисках лучшего рецепта красного бархата. Надо попробовать. Думаю,на этом поиск успешно закончится. Пекла несколько раз. Классический американский совсем не понравился. В других рецептах то текстура не та,то цвет,то вкус,а в иных все вмнсте.

[@Klaracake]

Здравствуйте! Очень рада, что понравилось. Пользуйтесь на здоровье!!! 🤗❤️

[@GalaMosk]

Здравствуйте скажите пожалуйста вы в видео говорите что добавляете уксус , в рецепте его нет

[@Klaracake]

Здравствуйте. Спасибо большое, за уточнение. Исправлю!

[@zhan7343]

Здравствуйте, хочу испечь по вашему рецепту, но форма у меня 18 см

[@Klaracake]

Можно испечь в 18см.