ЛЕГКИЙ ТОРТ ЦИФРА ВУПИ ПАЙ РЕЦЕПТ ПОЛНЫЙ

Мой Инстаграмм / ybt_cakes
Ссылка на бесплатные шаблоны (весь алфавит, все буквы и сердце) yadi.sk/d/PE8L7TQT9jX2uQ
ТОРТ ЦИФРА ВУПИ ПАЙ🤩
Оцените рецепт от 0-10! Если будете готовить, напишите комментарий🙏
Ингредиенты на 3 кг торта (2 цифры):
🍫Шоколад - 240 г
🍫Сливочное масло - 120 г
🍫Сахар - 240 г
🍫Яйца - 6 шт
🍫Разрыхлитель - 30 г
🍫Какао несладкий - 30 г
🍫Мука - 300 г
Крем:
Маскарпоне - 375 г
Творожный сыр - 750 г
Сливки 33-35% - 450 г
Сахарная пудра - 300 г
Технология:
1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке! Остудить до комнатной температуры!
2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы! Взбивать минут 3-5!
3. Соединить обе массы, добавить сухие ингредиенты! Тесто получится не много густое!
4. Под пергамент устанавливаем шаблон, который вы можете скачать по ссылке в шапке профиля абсолютно бесплатно! С помощью кондитерского мешка распределяем тесто по контуру!
5. Выпекаем при 170-180 градусах 7-8 минут до сухой зубочистки!
6. Даём остыть, с помощью того же трафарета, обрезаем края!
7. Для крема взбиваем холодный творожный сыр, Маскарпоне, сливки и сахарную пудру до однородности и плотного крема! Перекладываем в мешок с круглой насадкой!
8. Собираем торт как показано на видео, в следующем видео увидите как правильно фиксировать торт на подложку и декорировать этот торт;

[@lamp-way]

Это гениально! Я бы не догадалась так бисквит разлить, я думала только медовый на цифры и годится... Эх. Спасибо!

[@user-bh4sw4ie2s]

Спасибо большое за рецепт.прям очень мягкий и очень вкусный

[@gulzirasarmantaeva3284]

Молодец 👌👌👌 Я так рада. Какраз искала рецеп из вупипайа на 30 лет👍👍👍👍👍

[@user-jj3gc3uy1q]

Безумно вкусно 🤤 получилось, спасибо 😘

[@aidoni20]

Приготовила маме на день рождение. Получилось очень вкусно, мама одобрила😍😊 Спасибо Вам большое!

[@user-ko5qh8xk6v]

Спасибо за рецепт. Торт получился вкусным. Все в восторге 🌟🌟🌟💯

[@masya367]

Спасибо за рецепт и ссылку на шаблон. Пекла месяц назад супер, завтра буду печь такой ещё. Правда сыр сливочный сделала сама и в середину добавила карамель😋

[@kristinafesenko7756]

Отдельное спасибо и лайк за шаблоны! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@ademaayapova9230]

Спасибо за такой классный рецепт! Сделала по Вашему видео все, все гости остались оооооочеееень довольны. Всем понравилось, очень вкусно получилось, это при том что цифры и в принципе вупипай я готовила в первый раз. Спасибо ещё раз 🥰

[@user-oj6hd5bt6i]

Спасибо большое за рецепт! По рецепту получается очень круто! Сегодня попробовала испечь🤗💐

[@user-jj8ci6yi4g]

Классный отработанный рецепт все получилось, спасибо большое

[@solncegunes3833]

Какая красота получилась👍👍👍👍😋надо попробовать приготовить)))

[@Guldana004]

Ержан тебе огрооомнооое спасибо.Торт было просто бомба.Вчера на др испекла этот торт с цифрой 50 папе.гости были рады очееень.пусть будет у тебя много таких рецептов!спасибо еще раз!!!!!!

[@lybra189]

Подскажите пожалуйста для крема все ингредиенты сразу вместе взбивать? Или в какой-то, то очерёдности?

[@user-wi7tj5hw9h]

молодец. жарайсын Постоянно готовлю по твоему рецепту.. 10 баллов👍👍👍

[@hierbeiella-video2566]

Спасибо, тоже делала торт цифра, но из другого теста. Когда нибудь этот вариант попробую.

[@aigulsuleymanova2830]

Ержан, видео о тортах очень информативные и наглядные👍 успехов! ✊️💪 и ждём новые видео !!!

[@nataliesergeev1173]

Спасибо за рецепт

[@user-gz6vv5pi8b]

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый торт получился, испекла мужу на день рождения цифру 30 😊😻👍👍👍

[@alla-anzhelikaturnaev4311]

Обалдеть как круто 🙌🏻

[@ersag_asem_semey]

Молодец!!! Успехов тебе!!!

[@user-qw9zh1lw5o]

Я сделала торт по этому рецепту на день рождения брата. Спасибо огромное за рецепт🤗😘! Торт получился классным😍. Теперь это мой любимый рецепт. Ещё раз спасибо😚❤!

[@user-bf8bl1xq4z]

СПАСИБО!

[@Family-xt1gi]

Приятно видеть прогресс

[@sabinakendirbai3934]

Спасибо 🙈❤

[@dianaaskarova8594]

Надо все таки попробовать с молочным шоколадом, у меня Казахстанский был , и масса получился очень густым) но все таки спасибо вам за рецепт 👍🏻✊🏻

[@darina0019]

Просто бомба🤩🤤

[@mariloveinme7035]

Спасибо за такой лёгкий рецепт! Торт получился классный! 👍 Не в обиду другим блогерам, у тебя реально быстрее и лучше всех получилось объяснить как делать торт. Ты умница! Продолжай в том же духе!

[@yerzhan_ybt]

Marinex Очер Спасибо!

[@user-bu9gd2wj8b]

Приготовила на др было очень вкусно спасибо за рецепт

[@user-oi7oo2rd9p]

Супер молодец!

[@user-gw1kh8yh4r]

Спасибо Ержан👍👍👍

[@user-gz1ws5pf8o]

Рахмет 👍🏻

[@user-wk5vy8or9j]

ляя, красавчик, нет слов

[@user-lo7tm8kr4d]

Эржанчик ты просто умничка 100000000лайков радуй нас всегда своими видео

[@user-yz7el3sr7g]

Супер‼️‼️

[@aktilekashimkulova4279]

Ержан жарайсың өте керемет тиянақты жасалды👌👌👌

[@seyl0va]

Клаасно😍

[@MkMeruyert]

Вау спасибо🙏🏻😃👍🏻

[@murodkhojaev2561]

да

[@MkMeruyert]

Ты большой молодец

[@jansaybaltabaeva5847]

Спасибо за рецепт 👍

[@azaz5754]

Сделала недавно на юбилей отцу по вашему рецепту. Все в восторге были. Цифра 60. Так боялась что не получится. А получилось лучше чем заказной. Крем в заказном было мало сыра. Почти белковый

[@user-sk5qb2pq4p]

Торт получился оооооочень вкусным! Как киндер на вкус! 🥰Мне очень повезло, что я выбрала именно этот рецепт. 😇Так как до этого делала рулеты, молочную девочку и не получалось думала всё не умею я готовить тортики. А оказывается это зависит от рецепта! Ваш рецепт просто супер!👌🔥

[@lybra189]

Подскажите пожалуйста, для крема все ингредиенты вместе взбить или в какой-то очерёдности? Можно ли обычным миксером?

[@user-cf1km6xd6m]

Торт получился супер - вкусный, мягкий, воздушный!Делала на днюху сыну - цифру 12, очень очень благодарна👌👌👌👌

[@lybra189]

Подскажите пожалуйста, для крема все ингредиенты вместе взбить или в какой-то очерёдности,? Можно ли обычным миксером?

[@victoriaturduqulova3913]

Готовила по по-вашему рецепту, очень вкусный тортик получился . Спасибо что указали вес ,мне как начинающему тортоделу очень удобно

[@user-tn9jj5yx4y]

Здравствуйте а вам хватило коржей и крема???)

[@moldirsailauova2368]

Адилет Сейтахметов еще как даже лишнее осталось

[@user-jk4ge3lo6u]

Нереально бомбический рецепт! Поделила ровно пополам ингридиенты и получилась идеальная цифра 9!!! Благодарю! Я в восторге!

[@swertyy73]

Здравствуйте а какой вес получился у 9?

[@ruslanakaltaeva4728]

очень хочу повторить рецепт

[@makpalesilova1606]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, приготовила торт по вашему рецепту очень вкусно получилось 👍👍👍

[@yerzhan_ybt]

Регина Йылмаз Сухим не будет, в составе же сливочное масло😅

[@Murat_ramazan]

Ержан үлкен рақмет торт күшті шықты. Бәрі жетті даже артылып қалды.

[@aigerimsharlanova2461]

Спасибо большое. Вчера готовила. Очень даже хорошо получилось. Теперь делюсь со всеми. Спасибо

[@user-lx1lp2jy2f]

Подскажите пожалуйста, он не получается сухим?

[@user-bm7zs6hy5c]

@@user-lx1lp2jy2f,нет,крем хоть и плотный,но коржы отлично пропитались

[@lilithgishyan8536]

Руслана, а какой Вы шоколад брали, молочный или горький, скажите, пожалуйста🥺

[@venerarahkmetova9018]

Ержан спасибо большое за рецепт, у меня торт получился проооосто супер😘

[@user-zk5cn7nm6u]

Эрееен

[@aisholpanomirbaeva2102]

Рахмет күшті шықты

[@Romirez222]

Готовим торт на день рождение папика чек

[@user-gl8om2vq4z]

Очень красивый и думаю очень вкусный. Мне интересно если торт делать цифру 33 то ингредиенты таком же количестве?

[@gulzhanat3463]

Класно

[@rufetlisoy247]

super

[@user-eo2vf6mq3h]

Здравствуйте,а каким кремом можно заменить этот?Пломбир подойдет?

[@user-jo1vz2uu6t]

10!

[@user-mi1bp9iz9o]

Спасибо, очень вкусный торт получился👍 Подскажите, а можно коржи сделать на белом шоколаде?

[@yerzhan_ybt]

Ольга Белякова Не получится

[@tanyavelika4784]

А можно ли внутри какую-то начинку добавить? И какую тогда будет лучше, если возможно

[@user-jm3ub6ne7j]

Ого Я думала что у тебя нет Ютуб канала.Кстати я у тебя подписана в инсте

[@dianaalibaeva6962]

Мужчина умеет готовить торты лучше чем я 😔😔😔😔

[@_bandit.ka_0670]

Зачем растраиваться он учился наверное и вот почему так красиво делает

[@katara6406]

Согласна,вам нужно учиться и вы тоже будете красиво делать

[@dianaalibaeva6962]

@@katara6406 я пыталсь приготовить! В итоге получила ожог 3 степени , руки и ладони ! Рукожоп! 😂😂🙃🙃

[@svetabogataja4950]

Мужчины всегда были лучшими кулинарами, поварами, кондитерами)))

[@user-mb4nk5kh6l]

А кто сказал что мужчины должны готовить худше чем женщины, от куда этот стереотип?

[@lybra189]

Подскажите пожалуйста, обычным миксером получится такой крем?

[@user-bk4od7hh6f]

👌👍

[@user-zx4iq8mx2m]

😋😋😋

[@user-xg3ul7ic8l]

😍

[@shayzatakhmetova7833]

Здравствуйте подскажите можно без маскарпоне?

[@katara6406]

💯

[@user-zi2ll9bi5c]

Спасибо за рецепт. Тура видеодагыдай дайындадым кушты болды торт 👍👍👍👍❤

[@yerzhan_ybt]

Рахмет

[@Murat_ramazan]

@@yerzhan_ybt сәлеметсіз тұра осы креммен екі санға детедығой крем я сонда? Өтініш маған айтып жіберсеңіз ертең істеп көрсембе деген едім?

[@Murat_ramazan]

Сәлеметсіз бе сізде екі цифрға істеген бедіңіз

[@user-zi2ll9bi5c]

@@Murat_ramazan иә дәл осы рецептпен 2цифра шыкты

[@Murat_ramazan]

@@user-zi2ll9bi5c кешіресіз креміде жеттығой я ертен істеймін деп отқан едім

[@musickz2567]

Здравствуйте, длина торта сколько см???

[@risolatibragimova5986]

А можно заменить крем?И если можно то на какой?

[@user-eg9cc5oq2j]

А можно риккоту вместо маскарпоне?

[@user-cl1qs7ny3y]

Нужно сколько бисквитов готовить ?или их можно разрешать?

[@user-yq1gn3mo2o]

Ержан жарайсың! Молодец 👍🏻👍🏻👍🏻Сенен қарап жасадым тортты😍😍😍

[@user-ue4ok3fc7u]

Ержан скажите мука, сахар и какао сколько по грамму нужно

[@dariasuschkov5816]

Если делать с вечера,то нужно торт в холодильник ставить? Ничего с кремом не будет если оставить не в холоде?

[@cookingakniet1234]

можно готовит с горьким шоколадом?

[@user-wd4qe4tx1l]

Ержан здравствуйте, а можно шоколад заменить на глазурь ? Очень жду ответа

[@marinaalekseeva3664]

Подскажите пожалуйста, 30г разрыхлителя это не много? Кто делал? Первый раз так много разрыхлителя в тесто кладу

[@user-pc4hp8tl6f]

в каких пропорциях все это брать?

[@user-kl1bu4we2z]

Миксер кандай марка ?

[@user-eu3lf8rg5z]

Очень круто!!! А размер трафарета цифры А4?

[@user-my2lo4fr2z]

Спасибо большое, Ержан, стряпала на День Рождения дочери цифру 10. У меня получилось по 2 коржа каждой цифры. В следующий раз буду добавлять не горький шоколад, а молочный. Горький даёт горечь немного.

[@user-ve8cn1ob3v]

Здравстуйте, а какой размер цифры?

[@user-rp3ht3xg6g]

Здравствуйте, пропитать коржи не нужно? Коржи не сухие? Заранее спасибо

[@yerzhan_ybt]

В составе Сливочное масло, поэтому сухими не будут😅

[@ALINURSHOW]

Здравствуйте, вы один слой делили на 3 части или 3 раза выпекали корж?

[@user-wn8cx9ns3r]

3 раза выпекал корж

[@user-uk9zj5up7e]

я

[@cr1stalz834]

Ержан, а где можно найти такую форму как у вас? для торта

[@guldenabatayeva3132]

В конд.магазинах,называется трафарет

[@ashiyahanshanlo2078]

Скажите пожалуйста фирма вашего миксера

[@nataljazyablitskiy3048]

Здравствуйте Ержан. Скажите а на торт сердце брать такую же пропорцию или меньше?

[@yerzhan_ybt]

Меньше, можете брать половину теста

[@user-ju3sn2vu7w]

Здравствуйте...скажите это только на один слой или на 3 слоя коржа

[@nargizaakhmedova613]

Дамира Исакова на 3 слоя

[@v.viktoriya4191]

Здравствуйте! Очень понравился рецепт, но не хочу заморачиваться с кремом. Можно использовать шантипак? Пропитается?

[@yerzhan_ybt]

Виктория Петрова Вы что, конечно нельзя его использовать❌ Зачем вы травите людей? Это же растительные сливки, нужно брать только НАТУРАЛЬНЫЕ✅🙏 Животного происхождения! А этот торт вкусный именно с маскарпоне и творожным сыром) Они ведь сейчас очень доступные и по цене и найти их не сложно!

[@v.viktoriya4191]

@@yerzhan_ybt вы меня конечно извините, но я не травлю людей😂 ещё не использовала такие сливки, просто поинтересовалась

[@elenkv4341]

Интересный способ выпечки... А вы три раза выпекали коржи ? И лист на котором цифры нарисованы какого формата?

[@user-qb4rg6xz2i]

A4

[@user-ch1rl3ov9l]

Ержан, а это из 1 замеса столько бисквита получается????

[@anastasiastrekalova487]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли коржи оставить на ночь в холодильнике без Крема?

[@aigulsuleymanova2830]

Подскажите пожалуйста, что за подложка для готового торта цифра? Сверху коробка закрывается ? Какой размер спрашивать в кондитерском магазине? Мне как раз надо под цифру 70.

[@kingmaster5598]

Это коробка никакая подложка. Сверху закрывается, еще можно ленточкой украсить, у коробки спец есть отверстие для этого💞. Размер наверное 60×32 забыла я. Но вроде этого

[@azizaberdalieva6313]

Какой размер трафарета?

[@yuliarybak7512]

А творожный сыр это chess cream?

[@shahlonasriddinova4532]

Сколько грамм сахар

[@dayanaasanova1006]

Шоколад темный или молочный ?

[@user-cl1qs7ny3y]

Торт получился 3хслойный значит нужно 3 бисквита выпекать ?объясните пожалуйста

[@user-lz1lm2os3h]

Ержан, здравствуйте! Я хотела цифру восемь приготовить, сможете указать ингредиенты на 3 коржа?

[@yerzhan_ybt]

Просто поделите на 2

[@lizastreltsova387]

Если коржа будет три, то поделить рецепт нужно на полтора.

[@gazizaduysenn2616]

Можно для крема возьму тв сыр 800гр и сливки 500гр без маскарпоне крема хватит для цифры 20??

[@yerzhan_ybt]

Не хватит