Электросушилка, пробуем вялить мясо и помидоры

[@ВалерияБукша-в8й]

Мужик ты молодец!!! Долго конечно ,но от меня Лайк!!!! Ребята ,вот чего на мужика наехали??? Неужели сдесь все шеф-повара??? У меня муж дальнобойщик международник...Блин,вот если бы он мне помидоры повялил!!!! Честное слово ,я бы его расцеловала и даже промолчала за 13 часов мотания электричества!!!!! Желаю Вам молодой человек процветания канала,дерзай, не останавливался!!!! Готовь для своей жены.Будь счастлив!!!

[@sugarus7153]

Здравствуйте. Тоже интерес к вялено-сушеному мясу,в этом году. Думаю,грудку бройлера так делать,своего,домашнего. Про помидорки:не удаляю сердцевинку-мякоть. Укладываю срезом вверх,как только верх схватился,переворачиваю срезом вниз. Раза 3 за сушку переворачиваю,зависит от сочности и степени спелости 🍅. После,как уже нужной степени усушки,и даже если немного пересушились,обязательно на 3 мин. бланширую в растворе вода+уксус(винный),затем на полотенца бумажные,на обсушку и смело укладывать в чистые баночки. Стоять такие могут хоть в холоде,хоть без,в масле. Можно не опасаться плесени или еще чего то...хотя,долго они и не задерживаются ни у нас,ни у родственников. 20кг вот так насушишь,а разлетаются баночки - как горячие пирожки🤦‍♀️🤣 сушилки были раньше Курские,а теперь муж дегидратор целый подарил🤣

[@alexandratheodosiou7872]

Попробуйте помидоры соль и сахар пополам посыпать,и лучек просто подсоленный.Подвяливаем 70 градусов часов 8 потом в баночку,слой помидорок,слой подвяленного лучка,чесночка и приправы по вкусу и маслом залейте(можно горячим,можно просьо обычной температуры-дольше стоять должны.И на хлебушек и вяленое мяско(лучше 40 мкасимум градусов,иначе начинается денатурация белка) и винца вкусного бокальчик.И -ЖИЗНЬ УДАЛАСЬ!(кто крепкие напитка уважает,вэлкам .Все хорошо в меру.А еще вяленные сливы хочу сделать с закусочной целью.😁

[@lifarevvv]

Для безопасности и вообще, раз уж и вакууматор на подходе, советую обратить внимание на способ приготовления пищи Су вид. Если есть дома мультиварка с возможностью установки t в диапазоне 60 - 90 градусов, то сувидница и не нужна, можно использовать мультиварку. Конечно, вакуумировать, приготавливать при t 65 - 80 ( в зависимости от вида мяса ) 2-4 часа , затем сушить - морока, но оно того стоит! Хранится очень долго ( походы и т.п.), вкусно и абсолютно безопасно для здоровья. Удачи! И будьте здоровы!

[@logintime]

Сувид давно присматриваю, хочу сам попробовать сделать, у китайцев есть комплектующие не дорогие. Надо будет заказать

[@НеонилаПахолюк]

Нужно было дольки помидор выложить на бумажное полотенце срезом вниз, чтобы сок немного впитался в полотенце и тогда помидорки быстрее сохнут.

[@ДмитроПроцун]

Жаль не показал полный процес сушки так видос неполный вышел)))

[@0Yuulla0]

чтобы равномерно сушилось, нужно иногда переставлять круги местами.

[@hromosoid]

Мы в возхищении!

[@edgardmcqueen]

Круто вышло! Я даже не знал, о существовании электро-сушилки :D В духовке всё же лучше вышло, но сушилка на много практичней ;)

[@logintime]

Практичнее и не надо бегать смотреть и следить. Да и жара нет. По вкусу и консистенции мясо другое получилось, но ни чуть не хуже

[@vladimirtimoshenko2654]

Представляю как бы он готовил 5 кг 🍅, тогда ролик был бы как полнометражный фильм.

[@КактоТак-к7й]

😂😂😂😂

[@РоманБруно-н5х]

👍😂😂

[@ЕленаЕлена-в9р]

В процессе сушки можно и нужно лотки менять местами, помидоры вниз, а мясо вверх.

[@DmitryKlimov72]

Спасибо за видео! Как тебе сушилка, до сих работает? Хочу взять что-нибудь похожее. Взять такую же или стоит подороже присмотреть?

[@finevideo8611]

Нет, просто помидоры переверни жопками кверху, тогда быстрее высушится

[@Frost693]

Еще это называется дегидратор , а так в видео в целом очень мне понравилось , лайк)

[@tabrizguliyev8799]

LongTime подскажи какой мощности у тебя сушилка?

[@WarRobotsTester]

Невероятная вещь. Хочу себе такую Очень многие пишут, очень все вкусно получается А фрукты то какие получаются! Одни банановые чипсы чего стоят!) киви, ягоды, боже мой) очень полезная штука. Думаю и грибы там можно сушить.

[@logintime]

Да, все без проблем сушит. Если интересно, сними видео как яблоки и бананы получаются, жена простит завтра попробовать засушить

[@Turk-mv4mk]

*Бастурма это вообще сырое мясо и никто ещё не отравился, а в этой сушке мясо полностью готовится за 4 часа если хорошая сушка*

[@АлёнаЗеленоглаЗая]

Ну надо же, какое совпадение))) Недавно я приобрела электросушилку, и не раздумывая решила опробовать её в дела - приготовить вяленое мясо (филе индейки) и помидоры))) А ваше видео увидела только сегодня, вы тоже начали эксперимент электросушилки именно с этих продуктов). Я тоже ставила вниз мясо, а наверх помидоры. В итоге, мясо было готово уже через 5-6 часов, а помидоры даже за 15 часов не просушились((. у меня на них не хватило терпения((((

[@logintime]

Я сейчас с помидор сердцевину жидкую удаляю, и кладу половинки кожецей вверх, сушатся где то часов за 8. Ну естественно помидоры не большие надо, типо сливовидных

[@АлёнаЗеленоглаЗая]

Спасибо большое! Обязательно попробую в следующий раз по вашему совету приготовить помидоры!

[@Dimas_MED_1983]

Круть крутая себе такую хочу солод сушить

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

Просыпаться же будет?!

[@АннаЯдренцева-и3д]

Отличное видео.

[@ОляЕфименко-ц8к]

Очень плотно мясо укладывать не стоит. Нужно делать расстояние между кусочками. Так быстрее дело будет.

[@VBNZ123]

Цены дешёвыми не бывают. Цены бывают низкими или доступными

[@sandersander9009]

Заткнись

[@VBNZ123]

@KoSteT так мне же именно такой реакции и надо! Наоборот продолжу

[@АннаЯдренцева-и3д]

Какая мощность вашей сушилки?

[@innakolinna6613]

Спасибо за видео, как раз актуально, только ссылка уже не работает, напишите пожалуйста ее модификацию.

[@logintime]

Сушилка Magnit RDH-2402, Но мне кажется ее сняли с производства, чё то ни где нет в продаже

[@rconcheg]

@@logintime нормальная сушилка? сколько она электричиства хавает?

[@logintime]

@@rconcheg сушилка до сих пор жива, треснул 1 поддон. Электричество- очень мало, не предствавляется возможным замерить.

[@ТатьянаХмелева-е1о]

Молодец мужчина но надо бы покороче а мясо не так близко друг к другу укладывать . Я сушила грибы так нужно было поддоны менять местами через час или два

[@ИринаНикулина-з4з]

Так ещё и маринованное мясо. Тоже обработка.

[@frieden777id]

А бычьего цепня не боитесь в сыром мясе словить? . Он 35 метров всего лишь длиной.

[@logintime]

Нее, с ним вкуснее

[@bonyasobaka4136]

Всего лишь 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@ЕленаДокукина-с9ь]

Вообще то говядина режется тонко и маринуктся сутки, потом обтирается и высушивается.

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

Logos нитритная соль в помощь!

[@olegv2998]

мыть легко?

[@aviator6372]

Очень долго , не досмотрел до конца . Надо 5 - 7 минут

[@Mykolai_Potockii]

А перейти на средину или конец не могёшь?

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

@@Mykolai_Potockii а у них это принцип видеокассеты, а не диска!..

[@Верона-ч6ц]

На ваш вкус вкуснее так ,или в духовке ?

[@logintime]

Доброй ночи, по мне и так и так очень вкусно. Мясо немного другое по консистенции, именно более вяленое как и должно быть. С духовкой больше не буду заморачиваться, жарища, без присмотра её оставить, контроля больше надо. А тут закинул, таймер включил и ушел делами заниматься. Да и на ночь спокойно можно оставлять.

[@Верона-ч6ц]

@@logintime Спасибо! Продолжайте готовить и снимать ! Бургеры тоже зачётные ;) Привет из Запорожье ,Украина .

[@svetasvetlana689]

@@logintime где вы купили такую сушилку, и цена? А главное какая мощность?

[@logintime]

Мощность 450ват, купил просто просто в магазине ближайшем, цена была около 2500р. Модель вроде как- магнит2402

[@Виктория-н8я]

Вам нужно монтаж сделать , урезать на треть , будет супер видос! А так слишком долго

[@a27Lexx]

Если 8 часов работает сушилка, то сколько же она света жрёт то?

[@ЕленаДокукина-с9ь]

Жрет не много.

[@УсыПескова-и6д]

Это тебе не масляный обогреватель....Тот крутит

[@АннаВодолазская-с7м]

А йогуртница 10 часов работает и ничего, не много жрёт😃

[@АлександраБаскакова-ц5л]

Офигенно блин))

[@fekshen]

Что будет, если я высушу мясо сырое без всяких маринадов? Можно ли так делать? Сколько оно будет храниться ?в холодильнике и при комнатной температуре ?

[@logintime]

Приветствую, я так не пробовал, но теоретически если прям совсем в сухарь, то храниться будет. Но лучше хотя бы просолить его просто без специй и маринада. Мясные чипсы после сушки и упакованные в вакуум у меня около месяца пролежали, абсолютно ни каких намеков на то что они испортились. Дольше пока не пробовал

[@fekshen]

@@logintime я просто собаке хотел в качестве лакомства, но собакам специи и соль запрещены) Если очень сухое сделаю и в хорошо вентилируемом пакете (с дырочкой) буду хранить? Или наоборот в плотной упаковке?

[@logintime]

Без соли фиг знает, ну если пересушить то по идеи будет храниться, лучше чтобы вентиляция была наверно, чтобы влагу не напитывали

[@ВикторБандура-р2л]

@@logintime Дима , привет! ( давно не виделись😆)вопросище возник - в твоей сушиле какой диаметр платформ поддончиков .

[@logintime]

@@ВикторБандура-р2л привет, я ее на дачу ща отвёз, родители сушили заготовки на зиму, на вскидку около 45-50см диаметр

[@devilso6]

Мясо наверно сверху надо кидать, через него наверх воздух хуже проходит. Оно все протоки закрыло

[@logintime]

Да, учел уже эту ошибку. Помидоры гораздо дольше сушатся

[@devilso6]

@@logintime точно, не досмотрел до того момента пока писал :) Хорошая штука, спасибо за ролик

[@logintime]

Да незачто)

[@Елена-ю1ь5ж]

Надо менять периодически местами низ на верх

[@bulldozer64rus21]

так волновался за чувака с вёдрами за окном ..))) как он там?..)

[@rena05qasimova6]

ЗДАВСТВУЙТЕ.МОЯ СУШИЛКА НЕ КРУТИТСЯ🤔🤔🤔🤔🤔.

[@seraima]

зачем крутилка, не понятно? Только лишняя трата электричества.

[@dvsorel]

Где брал сушилку?Скок стоит?

[@logintime]

Приветствую, просто в интернет магазине каком то, даже название не вспомню. Около 2400 вроде отдал. Пока только радует, нареканий нет.

[@dvsorel]

@@logintime , Ок,рецепт отличный попробую , спасибо за годные видосы!)

[@CAMOPAL.]

Как Вы наивны , молодой человек ! Документы ? Ха-ха-ха . Знакомый , звонит , прибегает шаха с бумагами и печатью , в конце дня считаем бабки .

[@posmotri_na__sebya]

Смотрел на скорости 1,75

[@ЕкатеринаЛуганская-м5в]

Я на 2 смотрела.

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

@@ЕкатеринаЛуганская-м5в в обратном ещё посмотри...

[@silick163]

У тя говядина блек анус?

[@logintime]

Нет, обычная из магазина

[@ЕленаДокукина-с9ь]

А вы знаете сколько она стоит, думаю аппетит пропадет.

[@max_tarantul]

народ не мрет, просто потом лечит гельминтов и других паразитов

[@igorp9275]

мужик ты пока выкладывал я язык три раза проглотил. еще до сушки.

[@vitaspripododnii2914]

Бабушка на солнце сушит а вы тут придумали сушилки

[@logintime]

Бабушка случаем не на югах живёт?)) У нас не хватает тут солнца

[@vitaspripododnii2914]

@@logintime бабушка в Сибири живёт

[@logintime]

Лето значит хорошее) пробовали на солнце делать, не хватает совсем, досушивали в духовке потом

[@ZabivnoyPetruska]

у меня бабушка в бане сушит

[@ольга-з8ч2т]

Дорогие друзья а кто умеет чипсы из картошки делать??

[@АнастасияЧеркесова-е5й]

Очень много болтовни,сокращайте видео

[@Ower696]

А в духовке нельзя сушить сиконвекцией?

[@logintime]

Думаю можно попробовать, минимальную температуру только надотставить

[@еленачумак-ц9б]

Я в микроволновке сушила. А в этом году подарили сушилку, хочу в ней вялить

[@ВиталийКолбинСпасск-Дальний]

Надо следить за речью

[@rustur1186]

по ходу помидоры надо жестких сортов!!

[@user-lp6cf7tl5q]

Вы пробовали крабовые палочки? Бомба!

[@logintime]

Первый раз слышу, прям сушить их?

[@ОльгаИванова-у3п6ш]

Помидору надо сушить на 60градусов и 20часов

[@0Yuulla0]

вообще дурная? 20 часов))))))просто ты не умеешь это делать. Максимум у меня 9 часов выходило. Хотя...может быть дело в самой сушке и ее возможностях.

[@ОльгаИванова-у3п6ш]

Может и дурная, но сушилки разные и возможность у всех разная,а также имеет значение температура.

[@КатеринаЗверева-ъ5о]

Чувак, вот ты не экономишь чужое время, капец как долго и нудно

[@Velikaya1984]

Есть такая опция как забегание вперёд, я всегда так делаю

[@СергейВладимировичШлыков-п9т]

А ЧЁ ТАК СЛАБО - НУЖНО БЫЛО РАСТЯНУТЬ РОЛИК НА 20час. - МЯСО 8час. И ПОМИДОРЫ 8час. А ПОТОМ ПО ЖЕВАТЬ И ПО БАЗАРИТЬ 4часа !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@niklogg]

Блин, а что у вас дома бабы-жены делают??

[@ВячеславВячеслав-д8я]

На диване бля лежат!!!!!!!!!

[@moskvich-solnechny3496]

Меньше пиздежа-больше дело...

[@yuragregori69]

Ну ты умеешь растягивать видео :((( .... не досмотрел :(((

[@НатальяРудская-о3г]

🎈

[@oxioxi6946]

Бесполезная штука,у меня лет 5 пыль собирает в углу.сутки сушила яблоки.в духовке надёжнее все же по старинке

[@ДядяВася-л3ш]

А меня в этом году спасла - 2 закладки яблок в сутки, поточное производство. )))

[@rodionbogoslavskiy5528]

Ну, если руки из жопы, то это ваша проблема, да и с духовкой много нюансов.

[@ТамараНабокова]

Неправда.Сушилка класс! Сушу:грибы,яблоки,морковь,свеклу,зелень.....Короче все.Выбираю режим.Пользуюсь беспрерывно(в сезон) лет пять уже.Довольна очень.

[@stas2678]

Нудное видео