LENINGRADIAN COOKIES TASTE OF CHILDHOOD! Cookie Recipe.

Classic original cookies "Leningradskoe". The cookies are so simple to prepare that everyone can easily do it. Amazing flavor of tender biscuit and crispy sugar crust - it's VERY Tasty!
Without OIL!
Subscribe to the channel and click 🔔 so you don't miss new videos!
For ~56 pieces (~300g):
- 140g flour
- 110g eggs (I have 2 eggs)
- 120g powdered sugar
- 10g vanilla sugar
~30g sugar (sprinkle on top).
Bake in a preheated 200°C oven for ~7 - 10 minutes. Baking time depends on your oven.

[@user-jw6uq8lu2b]

1)Яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбивать 5-6мин. 2)Аккуратно вмешать муку. 3) Из мешка отсадить кружочки, посыпать сахаром. 4)Оставить при комнатной температуре на 1 ч. 5) Выпекать при 200° 7-10мин.

[@user-zz9hi2ze6g]

В моем детстве, по такому рецепту, выпекались печенюшки длинными полосочками и назывались " дамские пальчики". Они таяли во рту. Были вмеру сладкими. Только мне не нравилось, что ломались очень. Рецепт легкий , а вкус изумительный

[@user-td3tc8ce4i]

Печенье прелесть и маленький бегемотик родом из детства.❤❤❤❤❤❤❤😊

[@lizamileshkina363]

А у нас тоже живёт точно такой бегемотик . Привет из Баку. Искала рецепт таких печенюшек Спасибочки 🎉🎉🎉

[@user-vd9xz7lz1y]

И у нас такой есть👍❤

[@user-iw7nd7xb3o]

Да постояно в детстве мы кушали такие обычные печенья, мама всегда их стряпала и они так нравились!!!!!!! До сих пор чувствую в памяти как оно вкусно пахло, спасибо Наташа♥️

[@user-bx9ut1yl3r]

Печенье дамское,изучала в кулинарном училище,вкусное ,но готовить не любили ,болели руки ,заказы по 50 кг,работа тяжелая была

[@svetlanadadasheva6628]

Спасибо Наташа,я как будто вернулась в прошлое,в детстве я их называла снежинками

[@user-tk5fc9oe6b]

Наташа, вот Вы и исполнили мою прлсьбу - СПА-СИ-БО!!! Оно было моим любимым. И всё таки мечты сбываются, если они добрые, как же это приятно. Ещё раз огромное СПАСИБО🌹🌹🌹 С наступающим новым годом, пусть и Ваши мечты сбываются🌲❄️☀️

[@user-mg1jr4vh9d]

Salam xanimlar bu resepti men bisirdim tam reseptini verer memisiz cunki men sizin reseplerinizi beynirem güvendim bisirdim yalan resepdi siz tam sirrini demediz men sizin qoz resepinizi yoxladım superdi qoz resepine göre cox saqolun❤

[@_vkusnye_idei]

Чудное печенье, с ним не знакома, но вижу, что волшебное!❤

[@user-hg5ck2pu3n]

Чудесный лёгкий рецепт и и обжорка бегемотик чудесно подошёл 😊❤🎉

[@serjkliz7969]

Наташенька, спасибо большое за ваш труд, за умопомрачительные рецепты,за красоту ведения своего канала,ваши творения все сделаны с любовью, потому что она изначально присутствует в Вас ,с Наступающим годом Вас вашу семью и всех подписчиков вашего замечательного канала , храни Господи всех,и дай Бог всем здоровья и мирного неба!!!

[@NataShakinko]

Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@user-cg8wb6my4n]

В моем детстве в нашей семье тоже жил такой бегемот) ❤

[@nailyamaharramova9599]

Oйййй… спасибо огромное. Как давно я это ищу. Ленинградское!!!! Помните, большая синий с белым коробка была, внутри эти печенье❤🎉 вы волшебница🙏👍🙏👍🙏

[@talinakim]

Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья вам и вашей семье , мира и добра !!! 🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@rayagumenyuk3944]

Да,это печенье обожали все в Ленинграде.Печь уже боюсь, все горит по черному.

[@user-qp3cv6yh8i]

Спасибо за рецепт. Приготовила. Вкусно, быстро. Мало ингридиентов

[@SerafimaVyuzhnaya]

Я бы туда ещё каких-нибудь специй добавила)

[@user-qp3cv6yh8i]

@@SerafimaVyuzhnaya мне и без специй зашло. Ваниль не люблю.корицу тоже не очень.

[@user-ri6lj1xk6n]

Спасибо за рецепт!Очень люблю это нежное,вкусное печенье!Надо испечь💗👍

[@user-eg9xv5pe9z]

Благодарю за такой бюджетный рецепт! ❤❤❤

[@eldosmart218]

Дякую за рецепт смакота з наступаючим НОВИМ РОКОМ ! Здоровя щастя сімейного благополуччя в новому році 🎉🎉😋😋🌲🌲🎄🎄❄❄🌞🌞🌛🌛👍👍🙏🙏🙏

[@user-oo2lo4pq6k]

Дякую, схоже на рецепт Савоярді

[@antoninayaskevich8928]

Так это же практически савоярди. Тоже бисквитное. Вот спасибо. А то, десерт приготовить хочется, а этого печенья у нас в магазинах нет. ❤❤❤

[@NataShakinko]

На канале есть рецепт савоярди: kzbin.info/www/bejne/bJ_LlIqnodR_kNUsi=osgfMJekhcHIY-mj

[@user-qp3ji9lw8d]

это савоярди, только другой формы )

[@user-fx7ic1tw6d]

Ленинградское🚩 ура-Ура-УРААА🚩 Спасибо 🌹 Наташа за рецепт С наступающим Новым Годом 🌲✨ Булатный лайк мой👍

[@NataShakinko]

Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@user-jc6fg4qr3q]

Наташенька, с наступающим! Здоровья Вам в новом году, достатка, миллиона подписчиков и взаимопонимания с близкими! 🌲 А помните - было ещё такое советское печенье: круглое, с выступающим узором сверху в виде "камеи" из листьев и гроздьев винограда и изюмом внутри, и, судя по вкусу, с "сухими духами", аналогичными пряничным (смесью пряностей в тесте)? Никак не могу вспомнить - как оно называлось... У Вас, случайно, нет его рецепта?

[@NataShakinko]

Спасибо большое! К сожалению, не знаю про такое печенье.

[@user-jc6fg4qr3q]

@@NataShakinko Жаль. С Новым годом!

[@user-ss2mw5sq5i]

Наталочка дякую за дешевий рецепт

[@larisakolenchenko8370]

Спасибо, Наташа, очень быстрое и вкусное печенье ,просто попала в детство.

[@user-cl5xf5ue4b]

Я очень его любила, вкус детства

[@user-yn5fz7tm6j]

Наташа, у Вас приятные видео и волшебные рецепты! От Души 🌞 благодарю 🙏

[@ethelBring]

Natasha, esperando tengas un excelente año 2024. TUS GALLETAS FUERON TODO UN ÉXITO EN MI FAMILIA Y AMIGOS ❤ PERO SIEMPRE TE DI LA HONRA A TI, Y HASTA TE RECOMENDÉ PARA QUE TE SIGAN. MUCHAS GRACIAS, ABRAZOS 🫂 Y SALUDOS DESDE MÉXICO 🌟

[@NataShakinko]

🥰

[@user-yy4kf8uv1g]

С наступающим Новым годом, самый "печеньковый" канал,Наталья, очень благодарна Вам за ваш труд и очень рада что когда то подписалась на вас))) С большим нетерпением жду, когда же будет заслуженный 1000000 подписчиков))))

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@user-ox1fp1kl6j]

Наташенька спасибо большое за рецепт и видео! Всех вам благ, счастья, любви, крепкого здоровья и исполнения всех ваших желаний!

[@user-hv3lm7lz3n]

Наташа, спасибо Вам огромное за рецепт 👍

[@user-jp1kk5uq2r]

Проще простого! Спасибо! 🫖🍪☕

[@user-dk3ky6nc4u]

Большущее спасибо за восхитительный рецепт !!!

[@mamavitamin5249]

Наташенька, Вы просто девочка- волшебница! С наступающим Вас Новым годом! Здоровья, счастья в новом году Вам и вашим близким. Спасибо за все вкусные рецепты, что Вы подарили нам.❤❤❤

[@NataShakinko]

Спасибо большое! Вас также с наступающим праздником!

[@GolosinasArgentinas]

Natasha, spasibo za retsept!

[@Iren3000]

Благодарю❤️

[@user-sv5pt8uh3y]

Спасибо Вам огромное❤.

[@user-cu4os9wx8h]

Отлично, с наилучшим праздником вас Наташа

[@NataShakinko]

Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@user-hu9dj5os4l]

Вы волшебница , Наталья-Искусница. Замечательные рецепты и всегда получаются. Счастья вам и дальнейших творческих успехов!❤

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@user-lj6vc9mx5n]

БЛАГОДАРЮ 👍💯, А РАЗРЫХЛИТЕЛЬ НЕ НУЖНО ?И ЕЩЁ ХОЧУ СПРОСИТЬ А С ПОМОЩЬЮ ДВУХ ЛОЖЕК МОЖНО РАЗЛОЖИТЬ ТЕСТО В ЦЕЛЯХ ЭКОНОМИИ ТЕСТА .🎄🎄🎄💞💞💞🌏🌏🌏ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ , ЖЕЛАЮ ТОЛЬКО МИРА НА НАШЕЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ПЛАНЕТЕ 🎄🎄🎄🌞🌞🌞😘😘😘

[@NataShakinko]

Разрыхлитель не нужен. Можно выложить двумя ложками.

[@user-kv6xs7ti6e]

Спасибочки,Наташенька.😆

[@sevincmansurlu8513]

Спасибо большое Наталья за рецепт. С наступающим новым годом. Желаю удачи.

[@tanias-b1506]

S Nastypautschim Novim Godom! Spasibo ogromnoe za Vachi velikolepnie rezepty. 🎄💖🎄💖🎄💖

[@NataShakinko]

Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@user-yp6nd8mk4u]

Спасибо большое!

[@user-fb1dw5dp6l]

Как всегда - красота и вкуснота! Спасибо Наташа за Ваш труд и замечательные рецепты! С наступающим!🌲🤗 Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!❤

[@NataShakinko]

Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@viktorf8291]

@@NataShakinko Разрыхлитель не нужен?

[@NataShakinko]

@@viktorf8291 не нужен.

[@user-xw7ri4wo7u]

Печенье "савоярди", для тирамису. Спасибо!

[@svetlananagle8873]

Наташенька,мы узнали бегемотика..такой же стоит в серванте,ему лет..60.Всего доброго, И - поздравляем с Новым Годом,всех вам благ.

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@user-tumanyarom]

Всё гениальное - просто!😋

[@user-dt5bv5cq3z]

Спасибо

[@farahkitchensecrets1394]

Wow superb and awesome quality work ❤🎉thanks for sharing 😊

[@NataShakinko]

🥰

[@user-kz8go9ib5k]

❤🎉😊Супер.С Наступающем .

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@user-rz3uy1yw4h]

Мне напоминает печенье для терамису, только форма другая

[@user-yy6jl2ue7g]

А я вот еще с тех времён, когда и не слыхивали про савоярди, тирамису и подобное, но хорошо знали печенье "Ленинградское" и его рецепт.

[@user-gj9tk8vv6e]

Умница! Спасибо😊

[@user-xf6de3vz1q]

Из этого печенья можно сделать Тирамису.

[@user-kn5uh7xy9b]

Наташа! Спасибо Вам за чудное печенье, чудные рецепты! Все они у Вас классные, вкусные и Вы - очень приятная хозяюшка, для души Ваша работа и Вы! С Новым годом Вас, новых успехов в Новом году! Будьте здоровы и счастливы Вы и Ваши близкие!!!

[@NataShakinko]

Спасибо большое! Счастливого Нового Года!

[@tanias-b1506]

Bonjour Natacha! Merci pour cette recette. Je vais faire maintenant! Bonne année à Vous! 💖🎄💖🎄💖🎄 🇨🇦

[@NataShakinko]

Merci beaucoup! Joyeuses vacances! Bonne année!

[@user-tg2qk8sk9s]

С наступающим новым годом! Всем хорошим людям здоровья желаю!

[@NataShakinko]

Спасибо большое!

[@annajelinkova4299]

Rychle a proste děkuji 😊

[@NataShakinko]

❤

[@user-nx2oh8ye3t]

Похоже на савоярди.

[@user-cc2rh1hv4s]

Наташа, добрый вечер, скиньте пожалуйста ссылку на штоленн, если у вас есть , не могу найти.

[@NataShakinko]

Вот пожалуйста kzbin.info/www/bejne/m3uwc4ifeKiXZ7Msi=Jx2Ji9M2KdhO5yFh

[@priroda4726]

Наташа, Ваши каналы зарегистрированы в Австрии и Беларуси. Подскажите пожалуста как как это сделать и получать монету с ютуба?❤

[@Tatyana-21]

Спасибо за рецепт! С наступающим Новым Годом! А бегемоту скажите пусть рот закроет- самим мало.😂

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

❤❤❤❤

[@user-ow5pi1xx6l]

Здравствуйте, Наташа! Скажите, а можно вместо яиц использовать только желтки (в соответствующей пропорции)? Пеку безе, желтки надо куда-то девать. 🤔😊 С наступающим Вас Новым годом!

[@NataShakinko]

Здравствуйте. Спасибо большое и Вас с наступающим праздником! Нужно использовать целые яйца, белки обязательно. Вот печенье с желтками kzbin.info/www/bejne/b5mpf6VupLOKl8Usi=gFM6BkAsiWc04uh1

[@user-ow5pi1xx6l]

​@@NataShakinkoСпасибо большое!

[@user-qi8dt9dx3c]

Благодарю Наташа! 💐 Использовать именно пудру или можно мелкий сахар?

[@NataShakinko]

Можно мелкий сахар

[@nikivoz]

А сахар можно уме6ьшить на 2/3

[@user-od6sq4ec2m]

Какой смешной бегемотик появился 😂❤

[@user-ee1ut1rh9h]

То есть это просто печенье из бисквитного теста?

[@melahetabuzerova]

❤❤

[@Natasha_Moskvina]

Наташа, здравствуйте!А сахарную пудру можно же сахаром заменить?

[@NataShakinko]

Можно, если сахар достаточно мелкий

[@Natasha_Moskvina]

Наташенька, спасибо большое за рецепт!❤ Печенье очень вкусное и легко готовить👍Вы настоящий мастер своего дела!🌹

[@alexsandakrasulina1078]

Печенье без разрыхлителя, я правильно поняла? С наступающим Новым годом!

[@user-ul8nc6ch7z]

Это по сути бисквитное тесто, зачем там разрыхлитель?

[@Nastja691]

​@@user-ul8nc6ch7zа масло туда не нужно или забыли?

[@NataShakinko]

Без разрыхлителя. Спасибо большое и Вас с наступающим праздником!

[@alexsandakrasulina1078]

@@NataShakinko Спасибо за уточнение. Всех Вам благ!

[@zubeydeturan1689]

Lütfen tariflerinizi Türkçe altyazılı olarak verir misiniz

[@NataShakinko]

Merhaba. Şimdi altyazı ekleyeceğim.

[@user-rt7uc9vs8x]

❤

[@user-tm1qo2et3e]

Это как савоярди?

[@NataShakinko]

Да❤

[@chtenie-pered-snom]

Как и сколько печенье хранится? Подскажите из опыта, пожалуйста.

[@NataShakinko]

До 7 дней в закрытом контейнере при комнатной температуре.

[@chtenie-pered-snom]

@@NataShakinko спасибо!

[@ethelBring]

P.D tengo más recetas tuyas que quiero hacer,ya te contaré...

[@elenapimenova1508]

сахар-песок заменит сахарную пудру?

[@NataShakinko]

Если очень мелкий.

[@AnaAna-ei5qg]

👍, se pot folosi la tiramisu!?!

[@NataShakinko]

Da sigur. Dar te poți uita și la această rețetă:kzbin.info/www/bejne/bJ_LlIqnodR_kNUsi=osgfMJekhcHIY-mj

[@AnaAna-ei5qg]

@@NataShakinko Mulțumesc!

[@Liya-tf7nt]

Наташа,ето печенье "ДАМСКОЕ"на самом деле.почему поменяли название?С Ленинграда вещаете?Спасибо за хорошие рецептьі.❤

[@NataShakinko]

У печенья Дамского другой состав.

[@user-bo8sg2ip4y]

Много мизерных печенюшек! 🤭

[@kiriakiathanasiadou326]

А как без масла и много другого ? Что получится ?

[@user-te6cu2ut1k]

Отличное печенье, без масла и другого 😂

[@kiriakiathanasiadou326]

@@user-te6cu2ut1k Я уверена получится печенье но не мягкое а твердое. Это факт.

[@elenagibert1347]

Получается отличное печенье 🍪 как Савоярди . Печенье очень вкусное !

[@antoninademydchyk5340]

за счёт чего оно получается лёгким и хрустящим? в рецепте нет никакого масла

[@NataShakinko]

Как на это влияет масло? Это печенье безе- бисквит

[@user-oi4uw5zs8i]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🍒🌹🥰

[@ummuozturk6197]

👍👍👍👍🥰❤️🤲

[@user-wy5ze9zz9z]

Печенье очень сладкое?

[@NataShakinko]

Да

[@user-wy5ze9zz9z]

Спасибо, попробую уменьшить количество пудры.

[@user-mx1sy1xg7u]

Нет разрыхлителя, как так😏

[@shadowgirl8038]

Too bad you dont subtitle in English. 😕

[@NataShakinko]

Added subtitles

[@a.b.s.]

Some things and people should be better forgotten

[@lsmsksm]

❤🇦🇿🇦🇿👍🏽👍🏽👍🏽🌹🌹🌹

[@user-kb2ru7ge2i]

Тесто получилось очень густое, делала все на электронных весах, яица были средние, взбивала комбайном 20минут ,в следующий раз муки буду класть меньше....чем написано

[@user-hy5rp7nt2q]

Мука вся разная, всегда нужно смотреть по консистенции теста. Я уже сталкивалась с этим, лучше добавить муки в конце замеса, если потребуется.

[@user-os1dh2yk2n]

Технология Буше.

[@user-cx2pm3rb3r]

Не понятно, вес яиц со скорлупой или без.

[@user-hy5rp7nt2q]

Да, яйца без скорлупы, сахар без пакета. 😂