LASAGNE DI ZUCCA E SPECK stupite tutti a tavola! FACILISSIME

AUTUNNO 🍂 =Lasagne di ZUCCA con speck e formaggio FILANTE 🤤 vi giuro che è TROPPO BUONA 😋
X 5 porzioni
Per la crema di zucca:
2 kg di zucca Butternum da pulire
1 spicchiò aglio
Qb olio, sale, pepe, rosmarino
150 ml acqua calda o brodo
Fai cuocere la zucca, fino a farla diventare morbida e cremosa. Schiacciala con una forchetta.
Per la besciamella:
500 latte, 40g burro, 50 g farina, sale, pepe e noce moscata. Fai cuocere tutto insieme, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea per circa 5m. Fai attenzione ai grumi. Eventualmente utilizza 500 ml di besciamella pronta.
FAI GLI STRATI alternando: sfoglie fresche di #pasta (250 g), crema di zucca, besciamella, mozzarella in panetto a cubetti (150 g) Grana Grattugiato (100 g circa) e speck tritato (100 g).
Fai cuocere in forno a 190, ventilato per circa 25-30 m
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