Le rôti de Soma dans FOOD WARS - Le Riz Jaune

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- Salut les amis !!
Vous avez été nombreux à apprécier la vidéo consacrée à la nourriture inspirée des animés. On vous propose aujourd'hui une recette qui a permis à Soma, le héros de Food Wars, de sauver son restaurant avec un faux rôti. Une recette super simple à réaliser et tellement savoureuse...
● Liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 18 tranches environ de poitrine fumée
- Un oignon
- 240 g de champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- Une branche de romarin
- 25 g de beurre
- Sel, poivre
Pour la sauce :
- 15 cl de vin rouge
- 10 cl de fond de veau
- Une cuillère à soupe de sauce soja claire amzn.to/3hz3vev
- 25 g de beurre
● Déroulement de la recette :
1- Éplucher les pommes de terre, les couper en 4 et les mettre à cuire départ eau froide pendant 25 minutes environ.
2- Couper les champignons et l'oignon en petits cubes, hacher la gousse d'ail.
3- Égoutter les pommes de terre, les mettre dans un saladier puis les écraser à l'aide d'un presse-purée.
4- Dans une sauteuse à feu moyen, mettre 25 g de beurre, faire suer l'ail et l'oignon une minute, ajouter les champignons et cuire 3 à 4 minutes. Verser ensuite le mélange sur l'écrasé de pommes de terre, saler, poivrer et bien incorporer le tout.
5- Disposer sur votre surface de travail un large film plastique, y déposer le mélange en formant un boudin, l'enrouler dans le film et bien serrer les extrémités puis former ce boudin afin d'obtenir un aspect "pain bâtard". Laisser refroidir 30 minutes.
6- Étaler en les faisant se chevaucher une dizaine de tranches de poitrine de porc dans la verticale puis 4 tranches environ de chaque côté dans l'horizontale en les centrant et en les faisant dépasser de 12 cm environ. Débarrasser le boudin de son film plastique et le placer au centre côté bombé vers le bas. Rabattre les tranches de poitrine placées à l'horizontale sur l'écrasé de pommes de terre puis les autres tranches placées à la verticale en serrant légèrement. Retourner le rôti sur son côté plat puis le ficeler comme indiqué sur la vidéo. Placer la branche de romarin sur le dessus du rôti et la maintenir en la ficelant aussi avec un intervalle régulier.
7- Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une grille, y déposer le rôti et le faire cuire au four 30 minutes à 180 ° C.
8- Préparer la sauce : mettre le vin dans une casserole, le faire bouillir 10 secondes afin de faire évaporer l'alcool, ajouter le fond de veau ainsi que la sauce soja, baisser le feu et laisser réduire d'un tiers à frémissement puis ajouter le beurre.
9- Une fois cuit débarrasser le rôti des ficelles ainsi que de la branche de romarin, déposer sur une assiette de service puis le napper de sauce. Ajouter pour terminer une petite branche de persil ou de coriandre.
Et il n'y a plus qu'à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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[@belle101]

Heureusement que la dégustation s'est pas passée comme dans l'anime XD

[@merve5809]

grave 😭😭😭

[@belle101]

@@merve5809 Kaori ....

[@imnotasheep1]

Il n'a pas retiré son tee shirt 🤣

[@belle101]

@@imnotasheep1 Oui XD

[@mehisfrx]

Ptdrrrrr j'suis morte, imagine si ça devait se passer comme dans l'anime 🤣🤣🤣🤣

[@saven7494]

Cet homme a l'air profondément gentil. Comment ne pas s'abonner ???

[@lamanettedezetfar1782]

c est calme relaxant vrmt mrc

[@vegeta93vegeta11]

Tu fait des tuerie dans le plus grand calme tu et un genie incompris ouvre ton food truck tu fera carton

[@123xidhgbv]

c'est une excellente idée de s'inspirer d'anime pour des recettes ! Bravo ! Big up pour votre chaine que j'ai découvert récemment.

[@marcgissinger1948]

C'est la première fois que je regarde tes vidéos et je suis agréablement surpris, tu as une voix apaisante et douce Le résultat final est très beau et ça me donne envie de le refaire chez moi

[@colinmairot]

J'adore c'est tellement doux et reposant quand tu cuisines 😄 mieux que de l'asmr :D

[@plyxish8530]

6:37 , le beurre : ptn j'ai pas ton temps moi .😂

[@jerry40100]

Étant fan de cet animé de cuisine et de ta chaîne, c'est le combo parfait. Trop content de la recette. Merci beaucoup

[@tanukiahs499]

Tu es fan pour quoi ? La cuisine ou... Enfin tu vois ? :kappa:

[@jeremie1372]

Le riz jaune = le big boss des recettes asiatiques ❤️

[@EnergixTM]

Ah je crois que je vais me faire un marathon de vos vidéos car elles ont l'air géniales ! Beau travail à vous franchement cela donne vraiment envie

[@unaname_]

ça se voit que tu es hyper à l'aise avec tes vidéos j'adore je m'abonne direct Et c'est hyper apaisant ❤️❤️🙂🙂

[@tikafprod2560]

On remarque un grand passionné d’animé est de cuisine ☺️ s’est trop relaxante💆 en plus s’est simple à refaire c’est validé ✔️ par la communauté de FOOD WARS s’est sur🔥

[@Brumakh]

j'pense la recette est ratée, dans food wards la nana a un orgasme, t'as pas bronché! xD

[@lerizjaune]

😃😃😃

[@chrismag4346]

Alors là chapeau !! Bien des youtubeurs ont essayé cette recette, ton rôti est de loin (très loin même) le mieux réussi !!! Bravo !

[@bahal626]

Je suis plié. Quelle bonne idée d'adapter des recettes de cet anime

[@XxlookatimsagatexX]

Bonjour ou bonsoir mr le riz jaune je voudrais juste dire que vos vidéos son très agréable à regardée est je suis nouveaux si j'aurais l'occasion de t'envoyer mes recettes si tu voudras bien les tester 😊 sinon je te souhaite bonne appétit😇.

[@lerizjaune]

Merci et bienvenue

[@raphaelgranet591]

Je sais que je ne referai jamais les recettes mais quelles merveilles ces vidéos... Si relaxant et satisfaisant ❤️

[@zilap3921]

Ta cuiller d'huile à l'air vraiment très solide

[@lerizjaune]

😊😊

[@louphyjoyboy]

Ma crush vien manger chez moi, je prépare tout ça avec une petite salade 😗😗 se soir c'est dans le li... Euh jeux de société eheh

[@Giovanni76100]

Merci à vous, Je vais essayé votre recette cette fois les ingrédients sont faciles a trouver! Je veux dire que dans la région ou je me trouve tout ce qui n'est pas d'ici n'existe pas!

[@cristianodivenezia561]

C'a à l'air délicieux en plus d'etre beau :)

[@TheKoot2010]

Pendant toute la vidéo j'avais l'ost de Food Wars en tête, Bravo !

[@mitsukez]

NOUVELLE VIDÉO DU RIZ JAUNE LET'S GOOOOOOO

[@maininat]

Trop cool les recettes d'anime ! Vivement les prochaines. Je vais essayer celle-ci 😍

[@shisune01]

J'ai testé, c'est très bon. La cuisson au four du boudin de purée avec le lard lui donne un super gout. Ajouter à ca la sauce... Je me suis régalée ! :D

[@philippep561]

Malin et amusant, mais quand même cette recette demande une certaine dextérité pour ficeler ! Bravo

[@isabellecandas9065]

Ca donne envie merci

[@Nawasai]

Pinaise de Pinaise j viens d'essayer 😜 de la tuerie....je viens de découvrir la chaine et j'aime non seulement les recettes mais j'adore le calme et la sympathie du chef...que dire a part merci et bravo 🙏

[@kaneki_offi1530]

Je te suis sans être abonner plus tard j aimerais être cuisiner dans un restaurant gastronomique, je m enspirre de t est recette et de ta deco de l assiette 🍽 merci 🙏 :ps j ai du faire des faute désolé

[@lerizjaune]

Oh merci beaucoup !

[@kaneki_offi1530]

@@lerizjaune je suis emu que tu ma répondu je suis choqué 🤯 🙏🥰

[@Baal93Ash]

Si je le tente je pense que je le farcirai soit de porc haché soit d'oeufs ou de fromage :)

[@Cr4nou]

Qualitatif comme d'habitude :D

[@reedhood4428]

Nom de dieu jai découvert la chaîne récament et ses apésent sa mérite 1 abonnement ps. tu a bien fait de dir pain style batard et maitre une image du pain sinon sertaine personne aurait compris autre chose

[@sandrinevie8851]

Simple et efficace... et en plus c'est très bon... merci...

[@mehisfrx]

Food Wars 😍 Toujours d'excellentes Idées de recettes . Chapeau !

[@ethanminne8191]

tu a lair telement gentil je m'abonne ya pas desiation la dessus merci j'ai envie de reproduire la recette merci a toi

[@natsugrey447]

Si tu crois que ta chaîne est intéressante. Et bien c'est le cas. + un abonné

[@gat-gatz]

Le tout c'est de ne pas finir à poil en goûtant !! 😂

[@rhinpuberty6834]

je connais pas food wars mais j ai tester et vous savez quoi c est carreemnt jouissif comme plat

[@magensio]

Merci pour la recette ! Je viens de tenter et c’est vraiment super bon ! Merci encore !

[@togi19_asmr51]

Attend donc en France vous dites poitrine fumée !?!?!?!? Parce qu’au Québec on dit du bacon

[@n-fk]

C'est différent, nous aussi on a du bacon (en tranches fines rondes) plus de la poitrine fumée (tranches fines en longueur🥓) 😉🇫🇷

[@jipouille8880]

Trop de commentaires. Donc juste merci😸

[@evelynec1749]

C'est sympa ! Merci beaucoup pour ce partage

[@neil.3710]

Salut thaïe! Je trouve ta chaîne super intéressante et originale! De plus ta voix est très agréable!😉 Je m’abonne direct! Très bonne continuation à toi mon ami!

[@Nicasi17]

enfaite c une raclette manque juste le fromage mais sinon y'a tout ^^'

[@manuelaraoelinarivo7349]

Merci beaucoup pour la recette. Ça a l'air délicieux

[@nicolasbercheux6956]

Celle la jai pas encore tester mais le boeuf a la chaliapine est excellent

[@stellasophie947]

J'adore vos vidéos et elle sont aussi satisfesante

[@Nicasi17]

ça existe pas les machin royale de l'animé dans la vrai vie ?

[@thomaspheonix3950]

Tu peux faire une vidéo sur les taillage stp

[@ily97420]

Comment on fait si on mange pas de porc ?😅😅😅

[@lerizjaune]

On peut utiliser du poulet

[@ily97420]

@@lerizjaune merci😁

[@milondecrotone5131]

Toujours aussi bien vos explications merci 😀 Petite question peu t-on remplacer la poitrine de porc par de la poitrine de boeuf ou autre ? Merci 👍

[@lerizjaune]

Oui vous pouvez

[@packat10290]

Bravo j'adore... Mais pas votre tee shirt 😂🤣 Savez vous ce que veut dire ce qu'il y a écrit dessus en laotien ? 😁 😂 🤣 🤣

[@lerizjaune]

oui je sais la signification 😊😊 mais à noter que là il s'agit de Cali pour Californie ;)😊

[@equinorev4558]

Bonjour vous avez mis un lèchefrite avec de l’eau en dessous du rôti ? Et comme d’habitude je vais m’empresser d’essayer de faire cette recette aussi bien que vous 🙏🏻👍🏻

[@lerizjaune]

non...

[@samidd5560]

Tu es génial !ja mabonne 😉😆

[@bakuzen6436]

Les recettes d anime elle son tros jenialle

[@sabatiersybille9065]

Bonjour, merci pour vos vidéos c'est très très bon, serait il possible de faire une vidéo sur les sandwich coréens chauds sil vous plait...

[@lerizjaune]

Bonjour, nous n'avons pas cette recette (mais nous la notons ;) ) en attendant nous avons cette recette kzbin.info/www/bejne/iWeUnJ2wprmtjpI inspirée des cafés coréens.

[@wrench6695]

Je l'ai fait et c'est méga bon

[@miachan95100]

J'ai liker juste pour le titre 😅👌

[@medkln4298]

Bonjour , à la place du porc , est-il possible de le remplacer par du boeuf ou de l'agneau coupé en carpaccio mariné ? Merci d'avance et bon courage !

[@lerizjaune]

Oui pourquoi pas 👍

[@brigittecrisante5099]

Hello 🤗 Un petit rôti de purée 👍🏿 à tester avec plus de champignons à mon goût 😉 Bon dimanche à très vite

[@chimene411]

Bonjour, tout est toujours si bien expliqué pas un mot de trop, zen , quelle joie de vous suivre. Je me réjouis de recevoir vos livre pour Noel. Encore merci pour ces délicieuses recettes.

[@lerizjaune]

Merci à vous 😊

[@Od5212]

Outch sa c est un beaux roti !

[@simonevernetto6663]

Bonjour Thai ,votre recette et a faire ,ça a l'air très bon ,cela fait drole de vous voir manger dans vos vidéos ,

[@lerizjaune]

oui en effet vous avez été nombreux à me demander de le faire...

[@VandrothSoryn]

Le bacon directement sur la grille du four? Le fond du four devait être couvert de graisse, n'est-ce pas dangereux?

[@lerizjaune]

Bonjour, nous avions au préalable déposé un lèche frites

[@martinelion3133]

Recette testée et vraiment appréciée. Simple à réaliser mais un peu moins évident pour la découpe car je n'avais pas assez compacté le mélange. Merci Thaï et continuez encore longtemps à nous proposer des recettes toujours aussi simples et si délicieuses :)

[@Unaril]

Je l'es fait hier soir...j'ai fini a poil tellement que c'était trop bon Prochaine recette du poulpe 🐙 griller au beurre de cacahuète 🥜 🤮🤣

[@Valmochette]

Merci bcp ! Par contre je ne consomme pas de veau. Par quoi puis-je remplacer le fond de veau ?

[@lerizjaune]

par du fond de poule ou de légumes

[@basilelanchas2917]

Super la vidéo 👍

[@07chidorinagashi]

Incroyable mais quelle merveille ça a l'air tellement bon!!! C'est sûr j'en mange mes vêtements se déchire.

[@jeoffreysabbah9011]

Ça à l’air délicieux, mais je ne peux pas manger de porc. Peut-on le remplacer par un autre produit?

[@aliceperret8762]

La poitrine fumée existe aussi en viande de dinde 😊 !

[@jeoffreysabbah9011]

@@aliceperret8762 ha super ! Merci beaucoup !!!

[@firstgutshater]

Bien le bonjour, je viens de découvrir votre chaîne et je me demandais si vous pourriez essayer de faire les ramens de dr stone ?!

[@lerizjaune]

Très bonne idée !

[@Tevildo_the_dark]

Simple et efficace comme d'habitude. Très bien expliqué pour que ce soit facile à réaliser. Un vrai maître. Bravo et merci !

[@killuazoldick4956]

Ta cuisine est si apaisante

[@xertyloin]

wesh le reuf merci du buz

[@maliciouscatz347]

Je vais faire cette recette pour l'anniversaire de mon chéri. Que pourrais je mettre en accompagnement ? En tout cas super recette !

[@lerizjaune]

Bonjour et merci, ce "rôti" se suffit à lui même mais éventuellement une petite salade ;)

[@belcovignelles6874]

Sa l'aire trop bon

[@gumiphenyx3870]

Bonjour jais vue ton livre je vais l'acheter bientôt jais hâte de le lire et faire les recettes merci beaucoup

[@lerizjaune]

Merci pour ton soutien 🙏

[@TheGrosfat]

Bon ben je le teste ce soir :)

[@ne0starkiller347]

C'est bon, vous êtes parti en roue libre avec les recettes des animes, excellent !! Vous avez même rajouté la dégustation!! C'est génial!! C'est incroyablement satisfaisant la manière si précise et soigné avec laquelle vous cuisinez vos plats, merci pour votre contenu!!

[@zouakinaoual6240]

Cool

[@soulilylily9612]

Merci pour cette recette

[@ican0.01]

J aime trop se que tu fait tu peut donner d'autres recette de tes origines ainsi de quelque manga et pourrait tu faire une vidéo avec le poulet à la créme cars je ne sait pas le cuisiner s'il te plait sinon tu gère🍽

[@lerizjaune]

Bonjour, nous avons une playlist "recettes thai et lao"

[@makera5333]

Ça à l'air bien bon.

[@chatellierlucas4956]

Salut merci grâce à cette vidéo j'ai acheté tous les ingrédients pour la faire cette fameuse recette ça m'a l'air super bon

[@youngwolf9017]

J'adore vos vidéo je vien de vous découvrir ^^ Je m'abonne! 😜🙏 Continuez comme sa grosse force a vous

[@kevinpelcat1727]

Super vidéo, vos explications sont fluides, vous prenez le temps. Je pourrais regarder vos vidéos sans compter

[@lamanettedezetfar1782]

ca a l air d etre tres bon

[@edgarbonneau402]

Haha la vignette est géniale ! Les recettes de cet animé sont tellement originales. J'avais essayé son risotto aux pommes, c'était top. Merci pour ta cuisine que je réalise quasiment tous les dimanches midis depuis 8 mois maintenant :)

[@Ajv82]

🤘🤘🤘🤘👏👏👏👏

[@Mtxzpr]

Sa donne faim 😁

[@ninjagalactix6645]

Un mot pour la vidéo c’est propre le montage la music 👍🏻👍🏻

[@ELChalmers]

Magellan adore la version avec quelques champignons vénéneux

[@21fifane]

bonjour le riz jaune merci pour toutes tes recettes , je suis très intéresser par ton couteau peut tu me dire si on le trouve sur le marché ?

[@lerizjaune]

Sur les marchés non mais chez couteauxduchef.com

[@jean-pierrecharbit5934]

Ça a l'air délicieux, original et plus pas cher... Tout bon !

[@nicolasfaullumel547]

Merci pour vos magnifiques recettes et les chef cuisinier il parle tou le temps alors que vous parlez pas trop et ses très bien expliqué et ma famille vous remercie beaucoup bravo 😘😘😘

[@mat-dap]

Je ne connaissais pas ta chaine... Bah je m'abonne DIRECT :)

[@romeosallamon8205]

j'adore ce mec

[@philippedebiache]

hey merci super original je ne connais pas le dessin animé mais la recette (comme beaucoup sur votre chaîne) me plaît énormément merci 🙏

[@thelmalouise3735]

Encore une super recette à faire.. Merci pour ces moments culinaire un vrai bonheur 🌺🌹🙏👍👋👋

[@horriblenounours578]

Tu peux me faire savoir les dosages nécessaires à cette recette, je trouve pas de lien

[@lerizjaune]

Bonjour, tout les détails sont dans la description qui se trouve sous la vidéo en cliquant sur "plus".