Bao au porc Char Siu - Le Riz Jaune

[@c3vy17]

Bonjour monsieur. Je dépose ce commentaire juste pour vous dire que vous êtes incroyable. Vos vidéos ont une bonne qualité, vos recettes sont simples comme vous le dite et intéressantes! Vous avez l'air très sympatique! Comtinuez comme ça!

[@lerizjaune]

Un grand merci !

[@camillesanchez699]

J'en mange presque tous les matins à Hong-Kong, cela me remplit de joie malgré les restrictions pour rentrer en France, merci pour la vidéo.

[@janieb1439]

KqMs, c'est po zuste! 🐣

[@ruschris9131]

Bonjour! Je me répète mais vous rendez les explications des recettes simples et précises ! Bravo et merci 🎉

[@showmeyoursmile5540]

Demain je vais chercher les ingrédients pour les préparer, je voulais vous remercier, c'est ma maman qui m'a parler de vous, et vos recettes sont très aléchante ahahah hate de pouvoir commander votre livre ! Merci beaucoup !

[@Vivreen-in8xf]

topissime, tellement gourmand et savoureux!!!!!!! un commentaire tout en douceur aussi clair que les gaves des Pyrénées. Mille mercis

[@pegazusarchimede]

je suis beaucoup tes recettes et finalement, même si je suis un ancien cuisinier j'ai pas résisté a retourné à mes débuts, j'ai commander ton livre de recette pour mon anniv le 6 juin merci beaucoup. C'est délicieux.

[@whitewoodlink2558]

Merci pour cette recette , les Bao sont l'une des choses que je préfère . Votre vidéo es très bien expliquer et très relaxante Encore merci de nous faire partager ça.

[@alicetea7890]

Bravo!! Chef, votre recette me faite beaucoup de plaisir. Je voulais essayer faire les Baos aux porc tout de suite à ma famille. Merci beaucoup!,

[@brigittecrisante5099]

Wahouuuuu c’est magnifique 🤩 ça doit être super bon 😋 Bon week-end et bon appétit 🤗

[@hepatiques]

Salut, merci beaucoup pour ta recette j’en ai fais pour ma famille ils ont adoré merci ❤

[@shaniline5030]

Merci nous avons mangé midi un vrais régal , j'ai donc fais la cuisson au cookeo c'est 7 mn !! Une vrai bonheur !!❤😊🙏

[@MusicandRelaxation]

Ta voix et ta musique sont relaxante. De plus ta recette doit être délicieuse.

[@emilien8d]

C'est ma chaîne ASMR préférée.

[@lepetitlamadelastreet_2413]

Oh la la !! Ça donne trop faim et pourtant je sors de table 😊 !! Merci pour toutes ces recettes ! 🙏

[@taki13]

Merci pour tte ces belles recettes 🙏

[@joanbusviah4131]

Yamyam, 🤩 ,alors la je bave, chapeau bas chef.

[@danidan2788]

Ça a l'air d'être très délicieux, je vais essayer de le faire. Merci pour le partage 🙏🥰😍

[@cyriledon6810]

Ohhnhh les bonnes brioches de porc😊

[@johnnytest42]

J'adore les Bao trop bon, j'en salive d'avance

[@nanouss]

Des cebettes toujours des cebettes 😀 j’adore 🥰

[@LacuisinedeThessa]

Merci beaucoup pour la recette 👍

[@laclasse4029]

Super recette, pour avoir déjà essayé c'est très bon ! Et la dégustation à la fin c'est encore mieux, on voit à quel point le bao à l'air moelleux et délicieux 😋😋 Tu devrais faire ça pour chaque vidéo !

[@KokoñioMegan]

Super facile et bon en plus merci

[@atzski]

Super video Hwei

[@lylouanne1747]

J'ai hâte d'essayer ça, il me manque juste 1 ingrédient pour pouvoir réaliser votre recette ☺. Merci infiniment pour votre recette 🙏

[@marieandre4868]

bonjour Merci beaucoup, j'adore le Bâo hum c'est trop bon.

[@jujucapitao5148]

Merci beaucoup pour cette superbe recette

[@valeriecollard3163]

Miam 🤤 il faut que j’essaye de les faire 🥰

[@janieb1439]

Halala, c'est un délice ! Je suis fane de ce truc ! Rien que les voir ça m'excite les papilles ! La première fois que j'en ai mangé ce fut une révélation ! C'était en Inde à Dharamsala, préparé par des Tibétains au cours d'une petite fête conviviale. Alors merci ! Par contre faut-il absolument mettre de la levure chimique? Étant donné qu'il y a déjà la levure de boulanger

[@lerizjaune]

Bonjour, non pas nécessairement mais cela aide un peu à lever lors de la cuisson.

[@louloufok07]

Merci pour la recette

[@Tevildo_the_dark]

Un régal 😋 Merci pour cette recette

[@C.J.A]

Ici a l’île Maurice on les nomment Pao. Dans la farce on y retrouve de l'œuf rôti aussi. En tout cas Bravo pour cette vidéo délicieuse!

[@Mademoiselle_Kissie]

Oui et on a deux farces. Un au porc et un au poulet. Pour faire la différence, pour le poulet on y met une petite couleur rouge sur la pâte avant la cuisson. Hmmm!!

[@C.J.A]

@@Mademoiselle_Kissie Merci Saiyukissie pour cette petite anecdote, 🤗😋

[@BomaskTV]

Toujours le boss

[@naimanoun]

Ravis de vous connaitre merci pour cette recette

[@vivianebchnn7745]

Ça à l'air délicieux 😋

[@ELKarm0]

ooh ca donne trop envie jais eseyer est ca a marcher comme toi t le meyeur 🍖🍖

[@trest4598]

Super j’adore

[@tuyennguyen-sy8qj]

Bon appétit

[@antoinettemarie6705]

merci pour cette recette délicieuse et gouteuse !

[@toutourose]

À chaque fois je guette s'il y a dégustation à la fin ou pas... 👍😋 merci 💋

[@ralphy4532]

A faire !!!! Merci 🙏

[@qlfigo9895]

Superbe vidéo 👍👍❤️

[@laurecreaco4223]

J'adore les Bao ! Merci pour le partage de la recette qui est très bien expliquer 👍 je me demande juste qu'elle est la différence entre la sauce soja claire et la noire ? Continuez comme ça avec vos superbes recettes 👏

[@lerizjaune]

Pour les sauces, j'ai un "short" 👍

[@laurecreaco4223]

@@lerizjaune oups, je n'avais pas vu le short, merci

[@Marciiitoo]

0:11 👌🏼☝🏻👌🏼☝🏻👌🏼☝🏻

[@tileb]

Je pourrais en manger des tonnes 🤤🤤🤤

[@magseguier3098]

Wouaa ça a l'air top !! Merci beaucoup pour cette super recette ! Est ce que tu penses qu'on pourrait mettre un légumes dans la farce ? jeunes pouces de poireaux ou autre ? :)

[@lerizjaune]

Oui sans problème

[@ELLE-qi5nj]

C’est un régal merciiii 🤗

[@christopheleger94]

On peut conserver après la cuisson de la vapeur ? Ou bien avant la cuisson de la vapeur, je peux mettre au congélateur ? Merci de me conseiller

[@lerizjaune]

Bonjour, vous pouvez les congeler après cuisson, et les réchauffer au micro ondes ou à la vapeur

[@sailorjulia]

En plus j’en ai fait ce soir. Par contre j’ai triché, j’ai utilisé le mix banh bao pour la pâte.

[@soulsoldier7629]

Merci

[@hungc2]

C'est quoi la différence entre farine t45 t65 et celui dans la vidéo ? Pourriez-vous expliquer si c'est possible ? C'est quoi l'impact de faire brioche

[@lerizjaune]

Je vous laisse googleliser tout cela vous aurez toutes les explications 👍

[@dominiquedarcourt3711]

Hum!!!!!!!!!!💜💜🧡💜🧡❤️💚❤️❤️❤️🧡💜💜

[@kimlitchi8758]

excellent !!!!!

[@cloemontreer9636]

Bonjour, la recette à l'air délicieuse 🤪, est-ce-qu'il est possible de congeler la farce ? En faire beaucoup en une fois et la congeler en portions pour gagner du temps ? Merci.

[@lerizjaune]

Oui sans problème

[@bobbyb9258]

Je serais curieux de voir votre version du nasi lemak.

[@lerizjaune]

Je ne connais pas cuisine la cuisine malaisienne...

[@Couteauxduchef]

Excellent !

[@christopheleger94]

Accompagnement avec quelle sauce ? Vous avez recette de la sauce fait maison ? Merci

[@lerizjaune]

La sauce contenue dans lafarce suffit largement, il n'y a pas de sauce👍

[@mariejoelle2702]

C'est très bon , Merci pour la recette. J' aimerai savoir la quantité de chaque ingredient svp.

[@lerizjaune]

Vous l'avez en description,, cliquez sur "PLUS" sous la vidéo

[@christopheleger94]

Est ce que c'est possible d'utiliser de la farine type 55 (pizza) ? Merci beaucoup

[@lerizjaune]

Oui sans problème👍

[@francoisbourdon647]

Bonjour, je n'ai que de la levure boulangere fraiche (donc pas de sèche), combien dois je en mettre ? Pourquoi roulez vous la pate à bao sur elle meme ? merci pour votre réponse

[@lerizjaune]

Bonjour, environ 15 g pour 300 g de farine. Nous roulons la pâte afin d'avoir plus de légèreté à la cuisson

[@thomzi6325]

Bonjour et merci pour cette superbe recette ! J’ai juste une petite question, dans la description vous écrivez qu’il faut 15cl d’eau pour la sauce alors que dans la vidéo vous dites 10cl. J’imagine que les 5cl d’eau restante sert pour la mélanger à la fécule de PDT ? Ou il s’agit d’une petite erreur dans la recette ?

[@lerizjaune]

C’est une erreur de transcription merci pour votre vigilance 👍

[@thomzi6325]

@@lerizjaune d’accord, quelle est la bonne quantité alors ? ^^ pas de soucis, merci à vous pour toutes vos recettes !

[@tito958]

Petite question est il possible de cuir les bao comme les raviolis ces à dire dans une poêle avec un peux d'huile et ajouter de l'eau ? J'aimerai un côté croustillant et l'autre moelleux 🤔

[@lerizjaune]

Bonjour, oui dans ce cas il faut suivre cette recette pour la cuisson kzbin.info/www/bejne/nHezmXRnq8R7qbc et faire des baos un peu plus petit.

[@tito958]

@@lerizjaune merci beaucoup désolé j'avais cherché pourtant dans tes recettes je vais sûrement essayer très rapidement encore merci pour tout ces partage

[@thimaikhanhvo9806]

J’adore ,merci beaucoup

[@hacklife7938]

Super recette mes esque en peut faire du bao halal c'est a dire poulet ou beuf ?

[@lerizjaune]

Oui sans problème

[@christopheleger94]

J'ai fait tout à l'heure mais j'ai utilisé l'appareil de cuisson de vapeur Magimix avec laquelle température 100% ou 80% pour 20mm mais c'est pas très cuit à l'intérieur du porc

[@lerizjaune]

Avec le panier vapeur en bambou 15 mn suffit avec un départ eau bouillante

[@Vikky-n8p]

bonjour, je suis actuellement en train d’en faire (1ere fois…suspens). Avec de la farine de riz( uniquement ou faut-il compléter avec une autre farine?), quels sont les quantités ? merci d’avance 😊

[@lerizjaune]

Bonjour, tous les détails de la recette et les quantités sont dans la description (cliquez sur "plus"), et pour cette recette il faut les 2 farines.

[@Vikky-n8p]

humm je ne le lis nulle part qu’il faut les deux pourtant sauf pour faire épaissir la sauce avec la farine de fecule de pomme de terre. Pour la pâte, 300gr n’est pas assez pour 18cl, j’ai dû rajouter au moins 100gr🤔car elle restait toujours aussi collante.petrissage: 10 minutes😅 Je retrouve le même soucis pour la pâte avec la farine de riz ( mon expérience de fabrication de ha kao était catastrophique). je vais essayer de faire des mini expériences pour trouver les bonnes doses et manipuler la pâte le mieux possible 😂

[@Vikky-n8p]

mais sinon les char siu pao sont réussis (monsieur aime bien ouf 😅), je dois juste améliorer le goût et la texture de ma pâte

[@akiraf8663]

Qui mange Bao en coupant deux? Moi manger Bao plein dedans! Et vous? Merci a vous LE RIZ JAUNE

[@EvelyneTurpin-c9v]

Peut on les congeler?

[@lerizjaune]

Oui seulement une xois cuits 👍

[@EvelyneTurpin-c9v]

Merci

[@minaboubakir6944]

bonjour pour ceux qui ne mange pas de porc on remplace par quoi

[@lerizjaune]

bonjour, vous pouvez remplacer par du poulet

[@minaboubakir6944]

merci bcp avec la meme marinade

[@spartiateoff168]

Je vais faire céte reséte avec mon papa

[@jeannettestuckelschwaiger5071]

Avec cette recette cha siew je suis sûre que la farce de porc est bien cuite. Alors que dans le banh bao la farce est crue avant d'être incorporée dans la pâte à cuire à la vapeur. La cuisson de la farce de viande de porc est moins sûre à mon avis.

[@janycelouette6438]

Bonjour mon porc n'est pas cuit au bout de 30 minutes j'ai augmenté à 210 au lieu de 180 j'espère que ça ira il ne semble pas crouter

[@lerizjaune]

L'idéale est faire une cuisson à la vapeur

[@janycelouette6438]

@@lerizjaune pas pour cuire le porc qui sert à faire la farce 🤔 je retenterai car ça n'a pas du tout donné ce que ça aurait dû

[@maimitidenbreejen3727]

😍😍🥰🥰❤️❤️

[@hildananette9609]

Liste menu

[@badfrank8339]

je capte pas les pouces bas. Cassez-vous à la place... Bravo :-)

[@fernandpaulus8910]

ATTENTION ! C'est bon, mais c'est chaud !

[@kayl669a]

Question bête peut être mais: pourquoi le "riz jaune"?

[@lerizjaune]

Pour l'autodérision, nous sommes des "bouts en train" :)

[@kayl669a]

Donc c'est bien ce que je pensais :) Bravo pour ta chaine de grande qualité, je la fais connaitre chaque fois que je peux.

[@cusoonmyfriend3738]

punaise je me jette dessus que ça en devient indecent ....

[@kevinKPUIN]

La poudre 5 épices a éviter. j'ai eu l'impression de manger des gâteaux de noël... trop de cannelle

[@isolaminarakoto8863]

Merci pour cette recette bien expliquée.