Les chefs des Outre-mer

Depuis quelques années, des chefs issus des Outre-mer relèvent le challenge de s’imposer dans les hautes sphères de la gastronomie française. Certains se sont déjà fait un nom. D’autres, en devenir, rêvent de rayonner au milieu des étoiles de la cuisine haut de gamme.
Réalisateur : Alicia Castanheira
Suivez-nous sur Facebook : / foodstoryfr

[@chefdjerryguervil]

Dans mon pays Haïti, je suis jeune, mais aussi un grand chef, faute de moyen economique j'ai pas pu aller à une l'école culinaire. J'ai étudié nuit et jour sur internet, et aujourd'hui à 24ans j'ai mon restaurant en Haïti, votre vidéo c'est comme une vidéo de motivation pour moi, je kiff trop. Merci beaucoup

[@bestcaroten8707]

Force a toi, j'espère que tu va percer, le talent n'est pas une question de moyen, mais de motivation, de travail et de passion.

[@kambaa9074]

Bravo abandonne pas 😁👌

[@LePierrackOfficiel]

bravo mon ami !

[@annemeihwadhi9475]

C oú ton restaurant ?

[@the__lioness5017]

Je t’envoie toute ma force 💪🏾♥️

[@mathieusinigaglia5411]

chef de cuisine ayant fait la réunions,la corse,et la République démocratique du Congo.je suis tellement heureux de voir ce reportage...la cuisine est universel,les saveurs unique vienne de partout reste à mélanger cette amours

[@nahemasolla7396]

Enfin un documentaire récent !

[@julmoullet5614]

Oui les cuisiniers porte des masques 😂😂😂

[@benedictepogeantfrey3647]

Petit doc bien ficelé. La gastronomie c'est ce fabuleux mélange des plats familiaux remis au goût du jour avec les produits du terroir. La cuisine c'est famille et tous ces jeunes motivés qui prennent la relève après des études difficiles je dis chapeau.

[@evenr137]

Les acteur de ce reportage sont très bon et touchant. Je vous souhaite un superbe avenir

[@Minushkka]

J'espère qu'elle a réussi à devenir ce qu'elle rêvé d'elle elle le mérite ❤️✨

[@jayrigolay1172]

"partez s'il vous plaît oui Chef non vous restez là" XD

[@kcatiacreoleart]

Thank you so much for making this inspiring documentary! 💝

[@narmersehkmet3966]

C COOL bravo des abymes , je repasserais bientot gouter aux plats du lycée hotelier, ce sera ma 7 ème fois... courage, et bravo au martiniquais , je passerais bientot a dijon en plus, je vais réserver

[@MissCarlitoParis]

Pour la béatification des plats créoles ! 😅 Merci Monsieur excellent! 👌

[@stoune1072]

Incroyable comme d'habitude

[@yvelineconnat1189]

C est fabuleux tout ce qu ils font. Bravo

[@pascalebegon1365]

bravo naila!!!!

[@gonzalesfrederic6213]

Mais !? Nos frères et soeurs de l'outre mer sont comme nous ! On est français pareil ! On est pareil, donc forcément on est des bons ! Les ingrédients changent éventuellement, mais même talent.

[@LePierrackOfficiel]

on est pas pareils justement ces territoires mériteraient d'être décolonisés et que leurs habitants véritables puissent s'auto-déterminer

[@gonzalesfrederic6213]

@@LePierrackOfficiel Colonisé quoi !? On est tous pareils, quoi colonies !?

[@quentinlafond5144]

@@LePierrackOfficiel ok mais on coupe tt, aide sous ttes leurs formes. Ilsn'ont pas d'éco. Le tourisme ne suffit pas. C la france de l'hexagone qui paye tt, route, aide sociales infrastructures etc. Dans les faits , qu ils deviennent indep pk pas mais ils se débrouillent et c pk dans les refe , le non a l'indep l'emporte toujours car ils sont pour la plupart intelligent.

[@LePierrackOfficiel]

@@quentinlafond5144 c'est faux mec l'hexagone les expoite

[@quentinlafond5144]

@@LePierrackOfficiel ah la posture de victime. Faite votre eco commme en coree du sud (qui etait un des pays les plus pauvres du monde en 1940 et exploite par la Japon ) et on en reparle.

[@vanuatudragon8534]

Bon courage Naila..

[@peaceloveforever88]

Bravo à vous Mr Vigilant

[@intuition5154]

Bravo au chef

[@elvisroques2888]

"Partez, non restez là! Vous partez maintenant, non non vous restez là!" --" Un peu de respect pour les serveurs si il vous plait chef.

[@beauteetgourmandises2264]

Super

[@benjos7875]

Bonne chance naïla

[@djawa2032]

Olalal il mérite !

[@tonyroucas3276]

On a touché le profond la 😂😂😂

[@yvelineconnat1189]

La cheffe à domicile, exerce t elle toujours actuellement et comment la contacter

[@azerty._.ui0p468]

A quand le retour en Martinique? Le coco pas la coco

[@LARA-ASMR]

Hello 👋 😍

[@moilefrancaisrespectueux5599]

MMmmmmmh ..... vous etes la France .... Je suis pas raciste mais quand je vais en Martinique Reunion Guadeloupe Corse c'est la France .... sur le papier mais je suis chez vous et respect a vous ....

[@LePierrackOfficiel]

ces territoires mériteraient d'être décolonisés et que leurs habitants véritables puissent s'auto-déterminer ton discours montre bien que tu apprécies la puissance que donnent ces territoires à la france tout en constatant qu'ils appartiennent pas à la même nation

[@moilefrancaisrespectueux5599]

@@LePierrackOfficiel Tout a fait ... ces territoires sont magnifiques et en plus certains touristes s'en moquent ils les prennent encore pour le 18eme siecle et cette histoire non glorieuse .... après ce n'est que mon discours malheureusement .... ( Ah oui je suis pas parisiens lol :) )

[@moroladib]

@@LePierrackOfficiel ane j ai rien de merde

[@LePierrackOfficiel]

@@moroladib tu es bourré ladib ?

[@LOLONO666]

he bien c'est le genre d'ambiance qui me plairait pas trop

[@phafoupaul398]

Donbrey oubien boy

[@azerty._.ui0p468]

Dombré

[@septferrariali]

Quand on voit ce genre de personnes, on en oublierait presque ce qui crèvent de faim dans le monde

[@lenaick-chanellembdfrc431]

Au lieu de parlé, agis

[@smokyresu]

Y’a vraiment aucun rapport entre la vidéo et ce que tu commenter

[@nissou7597]

Je comprend très bien ton point de vue. Mais ce commentaire n'a vraiment aucun rapport avec la vidéo de base.

[@LePierrackOfficiel]

commentaire complètement stupide

[@thierrypegorier8348]

Génial, mais je ne peux pas regarder des gens avec des masques, désolé.

[@PHlophe]

c'est chou. ca permet de deviner ce qu'il y a en dessous

[@agathemaman4674]

Johann Calaisson vous avez tout à fait raison. Cela permet de mettre en avant,de faire connaître la cuisine de ces régions. Dommage......

[@johanncailasson7186]

Vous savez il y a aussi des grande chefs dans d'autre territoires d'outre mer il n'y a pas que la Martinique et la Guadeloupe apprener un peu votre géographie !!!

[@pascalebegon1365]

personne n'a,ne dit le contraire!!!!

[@fabianbroeckx632]

Césaklébon

[@lebonjoel7941]

Pour le coup dommage de faire un colombo plutôt qu’un plat réunionnais

[@sidonieaglae3059]

Est t'il vigilant ce chef au moins ?

[@CalineBRUNO]

😂

[@senteka]

C'est très bien de mettre des masques mais si c'est pour tremper ses doigts dans les sauces.... Herm...

[@williamtiteux8853]

ferme ta gueule

[@djawa2032]

@@williamtiteux8853 merci

[@LePierrackOfficiel]

faut bien cuisiner gogolita le port du masque est une abomination

[@evenr137]

Ferme la

[@maximeleborgne8370]

" Depuis quand les noirs savent cuisiner?" comment je crache dans son assiette à lui 😂

[@PHlophe]

Max, sauf qu'il n'est pas le seul à le penser. Je suis CAC ,c'est mon quotidien . Sauf que les gens se comportent un peu mieux par coercion car ils sont obligés d'avoir affaire à moi. Je n'ai aucune obligation d'etre agreable , just sec et professionel.

[@quentinlafond5144]

pour ceux qui ont déjà vécu en guadeloupe ou martinique, ils y a pas plus raciste qu'eux. Bcp plus que le français.

[@nonotte4240]

Donne des arguments ou abstiens toi

[@altersct1077]

Ils sont racistes envers les racistes, c'est tout !

[@PHlophe]

Tu viens en mode "terrain conquis" j'ai affaire a pleins de petites gens comme toi sur les Iles. . L'arrogance à vaumir.