Les herbes de Provence viennent-elles vraiment de Provence ?

FOOD CHECKING. Selon des estimations, seules 5 % des herbes de Provence vendues en supermarché viendraient réellement de Provence. La seule garantie pour que le mélange de plantes aromatiques soit vraiment local ? Opter pour un produit Label rouge.
#foodchecking #herbes #provence

[@alice_hml]

Je sais pas pourquoi j’adore ces vidéos alors que l’angle est toujours tout pété.

[@elfarid6341]

J’allais commenter pareil 😁😁

[@tonemingo]

si tu parles de l'angle de traitement, moi aussi je ressens ça mais je sais pas qu'est-ce qui me déplait exactement, tu aimerais voir quoi toi?

[@tonemingo]

@@augustinedebosson9343 tu as bien résumé mon ressenti (dénigre pas le foin hehe) Cela dit, local c'est bien aussi si c'est bon (+ écolo et "patriote")

[@techoo]

La moutarde de dijon ne viens pas de dijon Les herbes de Provence ne viennent pas de Provence Olalalaaaa je ne peux plus

[@dayvi_21_m2x3]

j aurais surtout dit la moutarde de dijon

[@mmickeyb]

Et il y a le pastis de Marseille aussi

[@thomasmagnant9706]

Parce que la "moutarde de Dijon" est juste l'appellation du processus de fabrication. Une moutarde 100% bourguignonne par contre existe bel et bien et cela s'appelle "la moutarde de Bourgogne" ! Fabriqué par la maison Fallot :)

[@dayvi_21_m2x3]

@@thomasmagnant9706 deja j ai mis sa parce que techo c est tromper et avai mis motarde au lieux de moutarde pour info

[@erickoeniguer7559]

Même que le Champagne ne viens pas de Reims mais de Russie. Bon je sors 🥴

[@hyskaris-2391]

La "moutarde de Dijon", qui vient partiellement du Canada. Les "herbes de Provence" viennent d'un peu partout en Europe. Les "champignons de Paris" ne viennent pas de Paris. mais généralement de Pologne et Chine Les "foies gras/magrets du Sud-Ouest" viennent de Hongrie, Roumanie, Pologne. Les "charcuteries/fromage Corse" viennent quasiment jamais de Corse. Les cornichons viennent d'Inde où personne n'en mangent là bas. Les "escargots de Bourgogne" venant de Grèce. Le "melon charentais" pousse surtout en Espagne et Maroc. Le "savon de Marseille" n'est qu'une recette de procédés, qui peut être fabriqué n'importe où. Et prochaine étape, "le champagne" de Russie ¯\_(ツ)_/¯

[@mehdibaginga4159]

Herbe de Provence arrive du MAROC

[@deader0798]

C'est très vrai c'est surtout très triste de voir que le patrimoine culinaire français disparaît . La France est "championne" de la gastronomie et plus rien n'est fait en France (ou les seules choses françaises ne sont pas valorisées). Et pendant ce temps, les touristent pensent goûter la France avec des produits locaux.

[@skrang6472]

@Dignity Et BFTM TV a gagné !

[@theortheo2401]

Heh. La mondialisation.

[@miyounova]

Faut pas exagérer non plus.

[@BlancheNuit]

Je trouve ça cool que le test à la fin soit toujours honnête. Le goût, la qualité, et l'origine sont tout trois différent aspect d'un produit alimentaire, l'un n'est pas le garant de l'autre. Lors du choix du produit que l'on doit acheté on voit nos critères et on choisis en conséquence(certains privilégie le goût, certains la qualité pour ne pas empoisonner leur corps, d'autres l'origine pour soutenir une production local ou bien des conditions de production.) Exemple, si l'on pouvait différencier le goût des oeufs et que les bios élevé en plein air était moins bon, je les choisirais quand même car la poule aura été élevé humainement et pour moi c'est + important.

[@mur4s4m3]

Vous devriez faire une chaîne dédiée à cette émission Food Checking ;)

[@flyingisland7583]

Il y’a la playlist alors pourquoi créer une chaîne ?? 🙄

[@polux82]

Finalité : achetez des herbes de Provence qui ne sont pas de Provence, elles sont meilleures et moins chères.

[@remypop8230]

Oui et non car si on achète en France on fait tourner l'economie Française. Ce qui est plutôt bien pour nous

[@garyA2C]

Pmpmmppppppppppp0mmppp0mmmpmmpmmpppm

[@garyA2C]

@@remypop8230 ppmpmp

[@garyA2C]

@@remypop8230 mppppppppppppppppppp

[@jimmyneutron129]

@@remypop8230 Tu achètes dans un magasin français tu fais aussi tourner l'économie française concrètement

[@Tony-Truand]

Merci Hadrien pour vos reportages je suis fan. Je me suis fait toute la playlist. Simple efficace et direct dans le sujet continuez ainsi 🙏👍

[@LeParisien]

Un grand merci !

[@bessonphilippe]

tout pareil ^^

[@liloumoultipass7110]

Oui dommage qu'il ne sache pas de quoi il parle

[@arthurhp864]

Le test final m'as énormément étonné comme il as dit au début les herbes ont du être eventée. Perso le Ducros Qui n'est pas label rouge je le trouve immonde les herbes sont hachées en gros morceaux le label rouge a largement plus de goût. Même si le mieux reste d'acheter des herbes de petits producteurs bio et directement de Provence bien sûr !

[@marushka9475]

Très étonné par le "chef" cuisto. J'achète des herbes Label Rouge depuis longtemps et franchement pas photo en terme de qualité et de senteur / au reste ! Croyez moi les herbes de cette coop c'est du très bon !

[@liloumoultipass7110]

Complètement d'accord du début à la fin😊

[@MultiLink26]

c'est du bon travail, merci

[@mansaulabacaisse8089]

Gros mercis,pour votre bienveillance, Québec!

[@youribenlakehal4146]

Je pense que le Ducros normal est en premier car il contient des "résidus" qui peuvent peut-être eux aussi contenir des arômes, ça me fait penser aux "feuilles" des carottes que l'on peut utiliser pour faire un genre de pesto.

[@olivierboukhobza]

Au top tes décryptages

[@jean-edouardmathieu9254]

Il y a aussi l’option de faire pousser des petites herbes. Même un balcon à Paris suffit ! Pas de Provence du coup mais la qualité est au RDV :-)

[@thierrylahana1165]

Pouce bleu à toi mais je ramasse directement dans la garrigue et pour le thym /romarin j'en fait aussi des tisanes + coté digestion liqueur de thym tous les 5 ou 6 ans

[@gabykoynkuli5704]

Les herbes de Provence, c’est un mélange faut pas oublier donc c’est pas si facile que ça de faire des mélanges puis j’ai fait pousser des épices et elles sont complètement ratés donc bof hein

[@queenk6629]

Mais L'OST dans cette vidéo est vraiment COOL !!! J'ai dansé wesh !! 🔥😅

[@Eral_]

C’est bien meilleur frais ces herbes! Rien ne vaut son carré d’aromatiques :D

[@Decentraliseur]

Je suis pas du genre à mettre en avant des grosses marques industrielles, mais amateur de plats épicés que je suis, je dois bien avouer que les épices Ducros ne m'ont jamais deçu en terme de goût

[@khaledkhelassi1893]

Grave! Je trouve que c’est ce qui se fait de mieux (bio compris)

[@johnjozefjacob]

Etant un grand consommateur d'épices je peux affirmer sans aucun doute que ce sont les pires que j'ai gouté de ma vie. C'est un peu au même niveau que les plats asiatiques suziwan, une véritable injure 😂 tout comme le riz oncle Bens d'ailleurs

[@jmontagne1995]

Prochaine vidéo : « la palette à la diable est elle vraiment faite avec du diable ? »

[@breizhcodeur6304]

à la diable n'est pas de diable..

[@LeChat99]

Jules, je suis plié de rire 😁

[@babeurreribot1794]

TU M’A FUMÉ

[@el_barjo5187]

Il faudrait faire un épisode sur les frites 🍟 surgelés svp

[@dibidibadibidibou]

Un jour, il faudrait faire une vidéo qui listerait toutes les marques ou produits qui N'ENFUMENT PAS les consommateurs ! Elle sera pas bien longue cette vidéo à mon avis..

[@thomasserna8937]

Fin le moins cher est jugé meilleur, donc je vois pas en quoi on se fait enfumer 😂

[@DaftBoy06]

@@thomasserna8937 Toi t'es le client parfait pour ces arnaque, le bon gros ab... : )

[@nicotwix4255]

Tu pensais vraiment qu’elles venaient toutes de Provence ? ...

[@nicotwix4255]

@@DaftBoy06 Arnaque de quoi ? Si c’est meilleure et moins cher ...

[@ViandeMan]

Super vidéo !

[@kenzadaho2863]

Merci pour l info!!!just BRAVO !!! 🤔

[@ayye8090]

A ce stade, c’est plus un masque qu’il a mais un cache cou

[@bobleclaire9425]

Il n'y a que les parisiens pour ce poser ce genre de question 😂.

[@dahu_rider5081]

Il était tellement deg le petit cuisinier 😂

[@zeldreen]

3:19 : petit soucis de sous titre ?😁 Pas grave on le pardonne vu la qualité des Food Checking ☺️

[@dcastiglione4672]

Le mélange parfait qui va dans presque tout

[@thegravkiff]

Voilà pourquoi j'ai tous mes romantiques sur 2m carré dans le jardin, récupérés sauvages dans la garrigues en face. Sinon faites des pots avec des semences anciennes, ça marche partout et vous savez comment ça pousse

[@matteobrosi2432]

salut Hadrien tu pourrais nous faire une video sur le vrai gruyère suisse qui est aussi une région en suisse contre le gruyère que on peut trouver en France par exemple. merci beaucoup !!

[@penegal03]

Pour le coup le port du masque par le responsable de la coopérative au début c'est juste pour la déco en fait 😆. Il va se prendre un contrôle de l'hygiène, c'est pas vraiment sérieux

[@parismavilleestbelle]

et le nougat de montélimar est fait a montelimar, mais avec des amandes de Californie , j'ai vu ca

[@youss9316]

Moi jen un peu pres ma même herbe mais elle vient de Jamaïque très aromatisée

[@lamiadib6203]

Très drôle la dégustation, même le professionnel n'a pas trouvé le label rouge!

[@guiguiniort]

2:37 😂😂😂

[@khorramzadeh5892]

?

[@alidigitali9091]

@@khorramzadeh5892 rien c'est juste une vanne de pu..

[@BenVoyons]

Herbe de Provence est donc un mélange de ces 4 herbes, Moi qui est toujours cru que c’était une plante à part entière

[@breizhcodeur6304]

Bizarre cette croyance 🤔 C'est pourtant "Herbes de Provence" au pluriel, à moins que vous ne regardez jamais les compositions de vos achats..

[@BenVoyons]

@@breizhcodeur6304 Je n’ai jamais vraiment fait attention aux pluriels, merci de garder vos jugements pour vos parents.

[@breizhcodeur6304]

@@BenVoyons il n'y a aucun jugement, je m'interroge simplement. Mais merci de dévier sur ma famille, triste de réagir de cette façon 😏

[@BenVoyons]

@@breizhcodeur6304 Ouais c’est ça

[@bryan1802]

@@BenVoyons j'ai aussi vu un jugement perso.

[@GregMadman]

Pour le test de goût, je trouve qu'il a des limites, car certaines épices libèrent leurs arômes à la cuisson... Donc goûter des herbes de Provence juste là, comme ça, à sec... Je ne suis pas sûr que ce soit le meilleur test 😅

[@gabykoynkuli5704]

Après c’est un professionnel si ils savaient que l’herbe libère son goût à la cuisson par exemple, il nous l’aurait dit

[@ALBERIC.]

Le label rouge c'est bien gentil et effectivement souligne la qualité supérieure du goût. Il ne prend pas en compte la transformation et la qualité nutritionnelle. De plus il est ouvert aux produits de tous les pays. La véritable garantie c'est d'éviter d'aller les chercher dans les grands supermarchés. Vous inquiétez pas, même si elles ne viennent pas de Provence, ça ne vous tuera pas.

[@liloumoultipass7110]

Pour les herbes de Provence le label rouge est une garantie que vos herbes viennent réellement de Provence contrairement à ce que vous dîtes. De plus il garantit des critères de qualité superieure très contrôlés

[@mariusdelcarini8991]

Quel scandale!! On a pratiquement plus rien qui sont des produits locaux. Autant louer ou acheter un jardin pour cultiver soi-même. Au moins; on sera sûr que ça ne viendra pas d'ailleurs.

[@liloumoultipass7110]

J'achète mes herbes dans cette coopérative..c'est les meilleures 😊 et elle viennent vraiment de Provence

[@Iafaucheuse]

5:54 on voit le mec qui a l'habitude d'effrité son shit🤣🤣🤣

[@SytRReD]

Mais herbes de Provence, personne ne pense que c'est la provenance si ? C'est juste le nom qu'on donne au produit, c'est un peu "recette provençale" en gros. Quand j'achète du thé Russian Earl Grey je ne m'attends pas à boire du thé russe 😅

[@aquariusxristus901]

C’est ce que je me disais aussi c’est style provençal

[@similow9078]

Totalement et c’est bien le problème de ce genre de vidéo un peu malhonnête, qui attaque un « faux » sujet.

[@gambero972]

Fun fact: en Espagne, Ducros vend les "Herbes de Provence" (même packaging/couleur/flacon) sous le nom de.... "D'herbes pour barbecue", pas étonnant qu'elle ne viennent pas de Provence 😂😂😂😂 (pas le Label Rouge)

[@zaxmaxlax]

l'important c'est le prix

[@brouu9000]

De la province du Yunnan

[@popeye2204]

Que c'est bon l'herbe 👍🏻

[@igneefleur]

Laquelle?

[@Ichelieb]

La moutarde de Dijon, vient-elle vraiment de Dijon ?

[@nakyu9316]

On dirait que le mec voit sa vie défilée devant lui lorsque Hadrien lui annonce les noms du classement

[@groupepartage5779]

Comment on surnomme les vents forts en Provence ? Réponse à 2:36

[@momoreigns6990]

3:20 Le manique de l'orthographe intervient pour dire qu'il faut remplacer le "r" avec un "t" dans le mot "tellemenr".

[@hameustere849]

*maniaque

[@kaiba6802]

Bonjour, j'essaye également de produire des herbes dans mon appart, merci à la police de ne plus intervenir

[@dooday1]

Les cornes de gazelle viennent elles vraiment de gazelles ?

[@Marme_elade]

Il y a quelques coquilles dans les sous titres :(

[@miyounova]

Sinon, faites pousser vos herbes. Pas besoin de beaucoup de place, c'est agréable, et goûtu !

[@d-4azerty755]

On est dans un monde ou si t'as pas un produit de label vendu 2x plus cher, t'as pas un produit qui cherche pas a t'entuber sur les provenances ou sa composition.

[@joepat7273]

En même temps la dégustation était faite a l arrache il aurais fallut faire une infusion avec les herbes pour voir vraiment le gout (le fait qu il y est des petit branchages libères plus de gout a sec mais en contre partie en libère moins dans un liquide ).Après je ne dits pas que cela aurait forcement changé le classement juste qu il aurait était diffèrent et vue que en grande majorité nous utilisons les herbes de Provences en infusion celui si aurait était plus pertinent .a la rigueur au vue du test nous pouvons dire que dans le cas d un barbecue ou nous jetons les herbes sur le charbon le mélange Ducros banal libéreras plus de gouts

[@nanoudemarseille9000]

Je vous rejoins totalement. A tester dans son jus dans une daube Provençale ou un barbecue ! Pseudo chef à fuir sur Marseille

[@bullshot9715]

Va t-on avoir comme prochain sujet : Les champignons de Paris viennent-ils de Paris Les escargots de Bourgogne sont-ils nés en Bourgogne Les fraises de Plougastel poussent-elles à Plougastel Le haricot d’Arpajon pousse t-il à Arpajon Le noyau de Poissy est-il fait à Poissy Passionnant…

[@Saucisse_Praxis]

Après c'est un peu idiot de goûter des herbes aromatiques tel quel, les huiles contenues dans les feuilles séchées ne se libèrent qu'avec la chaleur de la cuisson.

[@oliviersoussain2901]

1:34 : organoleptique

[@Annasonnescheint]

C'est fou de parler de label rouge sur son étiquette quand on l'a pas ! Les herbes aromatiques c'est généralement mieux frais, ça a carrément plus de goût 😍

[@natrouvier4346]

meilleurs, moins chere voir gratuit et puis mnt on en fait pousser tte l'année

[@ksauce2985]

Et les champignons de Paris de Hollande et Pologne !

[@deboradesaint-d4611]

Même les escargots de Bourgogne, viennent des pays de l'est....🥴😅

[@beaurizjeansonne4012]

Champignon de Paris c'est le nom de ce type de champignons, faudrait être naïf pour penser que ça vient de Paris Il suffit de regarder l'origine quoi, si c'était français ça serait précisé 🤷🏼‍♂️

[@ksauce2985]

@@beaurizjeansonne4012 bin alors les origines tu connais pas alors !: En 1810, le maraîcher Chambry fait pousser des champignons de Paris dans des carrières du sud de la capitale, pour le protéger des aléas climatiques. Il a l'idée d'humidifier et d'aérer les couches en ventilant les sites de culture. En 1893, l'Institut Pasteur donne son essor à cette production en recommandant la stérilisation du milieu de production7. Sa culture est introduite dans le Val de Loire en 1895. La Touraine et le Saumurois représentent les trois quarts de la production française. La culture souterraine s'est d'abord pratiquée sur couches, puis en sac ou en caisses. Le champignon de Paris est ainsi cultivé en France, à grande échelle depuis deux siècles. À la fin du XIXe siècle plus de 300 producteurs cultivaient le champignon de Paris pour un total de mille tonnes annuelle en 1875. Trois millions de paniers sont livrés aux Halles de Paris. Il est produit en banlieue, mais aussi à Paris jusqu'en 1895 où les travaux du métro mettent un terme à sa culture dans les carrière abandonnées du sud de Paris.

[@ksauce2985]

@@beaurizjeansonne4012 La prochaine fois renseigne toi avant de critiquer ! Bonne journée quand même ! 😂

[@ksauce2985]

@@deboradesaint-d4611 punaise ils mettent du temps alors ! 😂

[@naturalisflores9532]

Le Label Rouge garantie des herbes provenant de Provence. Ca ne garantie pas qu'elles sont meilleurs🙂

[@lionelheymans7799]

Oui de la Provence de la Pologne 🤨

[@losamfr]

questions:comment savoir si les herbes de l'étranger ne passe pas par un process chimique aromatique ?

[@K-R-O-L]

rien n'est garantie, encore moins en pologne :D

[@tomsun626]

Moi le meilleur thym que j ai goûté de ma vie c était au Maroc dans la région de Souss il est tellement que 3 ou 4 feuilles suffit à parfumer tt un plat et ça coûte 10 centimes d euro 1 dirhams marocain

[@SC-do8mo]

Je fais pousser du Basilic Thai, côté fenêtre à Paris. O_o

[@DenisTRUFFAUT]

A 75€ - 145 € le kilo, il vaut mieux s'en passer.

[@leblogjetable]

surtout que le thym pousse comme du chiendent,chez moi,je suis obligé de le tondre pour ne pas être envahi!

[@blanccarole2313]

bonjour, c'est très étrange, à tout les tests de dégustation notamment effectués par 60 millions de consommateurs, le melange Herbes de provence LABEL ROUGE arrive en premier... quels sont les échantillons prélevées ?,???

[@mansaulabacaisse8089]

Entre chaque dégustation... une bouchée de pain est de mise..... Pour avoir l’heure juste ..... Qu’en pensez-vous?.

[@mansaulabacaisse8089]

Le Marqueting ...a le pouvoir d’un magicien... Donc,reprends le pouvoir de penser pour retrouver notre propre discernement dans toute cette xyz... Pensez Méditez Pensez S.V.P. En prendre le temps , est-elle une grâce?

[@alexmarais5000]

Je suis outré mon voisin acheter de l'herbe pour 3 grammes c'était vraiment de la bonne

[@user-gh9oq6ul4t]

7:01 😯

[@bbr9805]

bon bah on va éviter ce restaurant :)

[@melodynormand2468]

😃😃😃

[@yhr4052]

Dans d'autres pays, c'est nommé Italian mix

[@davydevriendt3228]

Très constructif, Hadrien président Hadrien président !

[@loankent2669]

0:32 Wsh qu'est ce qu'il fait là Kemar

[@NEO-rd6oh]

Comme disait Virenque ont nous aurait menti

[@michelart1119]

Voilà pourquoi ducros ce décarcasse !!

[@michaelbuet8006]

Il met ses mains dans les herbes touche son masque remet ses mains dans les herbes, hygiène 0

[@bastien109]

au niveau de la degustation on dirais un mec qui effrite son tamien mdr

[@richtofen4238]

2:35 ca doit pas être facile tout les jour

[@lesam3798]

Croyez vous encore au père Noël ?

[@solemnio9393]

Vu la tête du mec sur la minia les herbes provencales ne viennent pas de Provence mdrr

[@ffmax55]

Bon après même si ça ne vient pas de Provence ça peut être bon quand même :)

[@parismavilleestbelle]

ah oui c'est abusé ca aussi

[@Miralys_]

je note acheter du ducros

[@Ucazz555]

😂😂😂 vivo Prouvènço 😂😂😂

[@mat-ziiks2593]

Vos reportages sont tops, mais la mise en scène laisse à désirer...

[@mecedesa2623]

Ce sont hierbes cultives a Provenze. Non les memes. 😌😌😌

[@mansaulabacaisse8089]

Présentement,nous sommes dans l’air , sans en avoir l’air du ..xyz la. grande orchestre de ?.?

[@Guestou_TC]

3:20 "tellemenr"

[@Vacanciere]

Mouais. C'était sponsorisé par Ducros ou ils ne vendent que cette marque à votre magasin ?

[@trollenz]

Je sais pas si finalement je ferais plus confiance aux polonais qu'aux margoulins du sud...

[@BaKa60gaming]

comme quoi c'est pas parce que c'est la marque que c'est meilleur

[@SonoIlFactotum]

Moi suis assez d’accord avec le goûteur… 100% français n’est pas une garantie de goût.

[@nanoudemarseille9000]

Restaurant à éviter sur Marseille ! Pas étonnant qu'il ne sente rien ! Et super cool pour les producteurs du coin qui se font juger par un incompétent !

[@Vladdina81]

Peuple de France demain dans la rue la liberté ne doit surtout pas finir à 18h donc prévoir de quoi rester sur place. Plus il aura de mondes plus on tiendra jusqu’à la fin de ce régime liberté pour nos enfants demain ✊✊🇫🇷🇫🇷⏰⏰💪💪✅

[@lylou8384]

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤯

[@lemadre1]

Et quoi ? Vous ne saviez pas que l'on mange des produit français qui passe par l'Allemagne,le Portugal,l'Italie,etc... A la fin,on mange de la bouffe (française) qui a fait le tour du monde 😅😂😂 Le produit est fait en Italie (ex) il reviens en France et le revendeur français fait quoi ? Il fait un étiquetage avec un drapeau français tout simplement 👌

[@perlympynpyn5004]

Le port du masque il est pas label rouge par contre....

[@user-dy1hb5nj8y]

Carrefour c'est la famille

[@strangev0id]

Au Canada les herbes de provence viennet d'Afrique