Les levures et le goût du vin

Interview de Nicolas Joly : "La question des levures en biodynamie" (13'30")
1. Levures chimiques et levures naturelles.
2. Arômes du vin et levures.
3. Agrément et goût du vin
(c) ANEMOS - Mai 2010.
coulee-de-serrant.com/
renaissance-des-appellations.com/

[@sjohnson1216]

I could listen to Nick Joly for hours.

[@laetitiademay]

Superbe

[@ingridcoiffet39]

Magnifique discours d’apologie de la vie et non de l’argent, plein de sens, de courage et d’avenir pour nos enfants. Merci d’être Monsieur.

[@Louischirosaghi620]

80 balles la bouteille pleine de sulfites : c’est “fait ce que je dis pas ce que je fais “

[@ingridcoiffet39]

@@Louischirosaghi620 qu'est-ce qui vous fait dire que c'est "plein de sulfites" ? Surprenant sur de la biodynamie...

[@Arthur3953B]

La biodynamique des fluides 🫰🤑

[@Arthur3953B]

La biodynamie étant une antenne à énergies cosmiques et à fluides financiers le problème est que ses produits de chargent de flux gamma et particulièrement du redoutable x-53-E qui est hautement cancérigène. Voir le rapport détaillé de l'étude que la NASA avait menée à ce propos.

[@inidiallo1694]

Bon