Les étapes d'un brassin - brassage amateur en "tout-grain"

[@yvansaulet9528]

Bonjour, Je suis au tout début de la découverte de la fabrication de la bière et c'est la vidéo la plus compréhensible que j'ai visionné, bravo

Bah merci ! Ça s'est un beau compliment !!!

[@pie84bre96]

Merci belle info sur la méthode

De rien

[@RelaisPrevoyantBzh]

une vidéo bien explicite . bravo !

Merci :) parfois je la trouve quand même un peu trop rapide

[@seven6857]

Belle vidéo bien explicité, pour un débutant c'est top :)

Cool . Parfois je ne sais pas si je m adresse aux débutants ou aux intermédiaires. Ça se voit ?

[@gregoirebisson3299]

Génial

are you a really big sucker ?

[@gilleslejeune6823]

Merci, super ! Faut-il écumer la cassure à chaud ?

Certain disent que oui , d'autres non... Je le fais perso

[@rolandlouis1482]

Bonjour, bravo pour la vidéo ! J’utilise une cuve tout en un pour ne pas citer la marque, j’ai brasser récemment une blanche, je viens de la goûter, hélas je l’ai ratée, elle a très peu de bulles, pas de mousse, et le goût pas terrible,on dirait du mauvais cidre, je cherche mon erreur, j’ai utilisé du chemipro pour nettoyer mes bouteilles, je les ai égouttées mais pas rincées, j’ai utilisé 150 g de sucre en poudre ordinaire pour un brassin de 20 litres, dois je utiliser un sucre spécial et rincer mes bouteilles ? Merci pour vos réponses...

Pour moi tu as eu une infection tout simplement. Fait un peu plus attention à l'hygiène la prochaine fois. N'ouvre pas ton fermenteur en cours de fermentation par exemple