#lesfondamentaux

Attardons nous sur un ingrédient qui est souvent délaissé par la plupart d'entre nous : l'eau.
Quelle est son importance ?
Quelle rôle joue-t-elle dans la fabrication d'un pain ?
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[@lunallena5189]

Merci pour ces informations très instructives.

[@baruq4786]

Il y a une troisième eau: l'eau de la fontaine du village, que j'utilise.

[@Lapanisphere]

Bonjour, Oui, c est de l eau de source 😊