Лесной разнотравный мед. Характеристики, особенности и полезные свойства.

Купить лесной мед: www.dobryj-pas...
Сегодня в нашем обзоре лесной мед. Это мед собранный с лесного разнотравья. Он относится к полифлерным сортам меда, то-есть пчелы собирают нектар для его производства с разных цветов. К лесным медоносам относятся кипрей, малина, земляника, боярышник, липа, дягель, лабазник и многие другие. Цвет лесного меда может значительно отличаться. Это зависит от медоносов с которых он собран. Вкус также отличается в зависимости от места и времени сбора. Кристаллизация как правило занимает около 6 месяцев после скачивания.

[@pchelovedenie]

Полифлёр с разнотравья - самый полезный мёд. Я принимаю его сублингвально. А утренний пероральный приём, в виде медовой воды, гарантированно даст заряд на весь день. И кстати, 100% усвоения. Лайк.

[@dobryjpasechnik]

Согласна

[@Alla-ni8kj]

Странно, почему он светлый? Обычно разнотравье это темный мед

[@Валерий-щ5х7т]

Татьяна, доброго здоровья! Живу у реки, мед всегда темный - темный, предполагаю, что это благодаря речному гравилату, но неуверен, хотелось бы узнать ваше мнение!? Искренне, Валерий

[@moncharlyeywellycha3858]

Вкусно рассказываете, вот только 3 ст.ложки мёда в день - это перебор. А если елевый мёд, есть такое или в лесу смешанный всегда?

[@ipohondrick]

Интересное видео

[@dobryjpasechnik]

Спасибо

[@elena_maltseva1109]

А как быть худеющим? Мед так же "углеводен" как и сахар?

[@dobryjpasechnik]

Здравствуйте, Алена. Спасибо за вопрос. Худеющим стоит добавить мёд в свою диету. Это поднимет настроение и снимет стресс от ограничения на сладкое. Мёд достаточно калорийный продукт, но всё же меньше чем сахар. Калорийность сахара-рафинада составляет 378 ккал. Этот показатель у самого калорийного акациевого меда не превышает 335 ккал, а самого низкокалорийного - гречишного, 301 ккал. Казалась бы, разница не критична, если не вспоминать один момент: мед слаще сахара в полтора раза. Сладким вкусом он обязан фруктозе, которая слаще глюкозы в три раза. Поэтому достаточно всего половины чайной ложки меда, чтобы чай или другой напиток приобрел сладкий вкус. Для справки: чайная ложка мёда не превышает в среднем 35 ккал

[@НатальяЖук-ф5г]

Было познавательно. Через какое время происходит загустение мёда?

[@dobryjpasechnik]

Здравствуйте, Наталья. Спасибо за вопрос. Скорость кристаллизации мёда (так называется процесс загустения) напрямую зависит от его состава. Основными составляющими натурального мёда являются фруктоза и глюкоза. Причиной постепенной кристаллизации является глюкоза, которая со временем начинает оседать в медовой массе, образуя сначала легкий осадок, а затем уже и кристаллы. Лесной мёд имеет сильно различающийся, зависящий от места сбора и интенсивности цветения медоносов, состав. Поэтому однозначного ответа на вопрос: сколько времени происходит загустение лесного мёда - дать невозможно. Причиной тому является разное соотношение между глюкозой и фруктозой в его составе. Иногда лесной мёд может сохранять свою изначальную прозрачную и жидкую консистенцию около полугода. Это говорит о том, что в таком мёде больше фруктозы, чем глюкозы. Иногда лесной мёд может загустеть вскоре после откачки.

[@АлексейРубин-у1к]

Татьяна здравствуйте. Вы сказали что лесной мёд долго не кристализируеться. У меня в течении месяца. Лес от пасеки 200_300м в окружности примерно270 градусов. А какая цена за литр , я продаю 18р/л если не секрет, заранее спасибо

[@dobryjpasechnik]

Здравствуйте, Алексей. Да, в состав Лесного мёда входят разные медоносы и разница в садке вполне возможна.

[@lidiaciao5828]

я большой любитель меда ...в основном пью медовую воду....но вчера купила лесной мед и сложно поверить в течении суток его уничтожила .... какое лакомство... .