Let's make dry persimmons

Let's make dry persimmons.
Aastringent(bitter) persimmons become sweet persimmons

[@mr75km]

この干し方だと移動が楽でいいですね。今まで煮沸もアルコール消毒もやってなかったのですが参考になりました。

[@user-up6xz3kr4e]

今まで何度も失敗してました。 2度とするものかと思ってましたがこの動画で気を取り直しました。 崖っぷちの再挑戦です。 謝謝。

[@typhoon6987]

がんばれ

[@user-we6pm9ms7b]

なんでこんなに綺麗な形、綺麗な色になるんだ😳 1週間で真っ黒くなる、、、

[@user-jj8cv1zf1x]

大変参考になりました。 明日あたごを取ってきて、処理してみます。 ありがとうございました😊

[@hakuraidou]

干し柿を作りました！ 干し柿づくりは奥が深い！ 先人の知恵を感じます。

[@renonkkk]

北海道でも干し柿(樽柿ではありません)作っています。焼酎や湯通し殺菌はしません。革を剥いてただ干すだけ。5年間毎年美味しく食べています。渋が完全に抜けるまで1.5ケ月ほどですか。また、鳥害の心配はありませんね。毎年トライする方が増えています。

[@TakayanChannel]

コメントどうもありがとうございます。作り方は地域や場所によっていろいろありますね。 北海道で作れば白い粉が付いた干し柿が出来そうですね。(^_-)

[@user-vv1ri9zd4b]

とても分かりやすい動画でした、早速渋柿を買って来て、作りたいと思います❣️

[@ronxansu]

家の外に流しがあるってすごいですね。

[@wainani1696]

とっても見やすくて分かりやすかったです！

[@xiansiyelai4626]

この前から、「吊るし柿」（私の田舎では干し柿のことをこう言う）を作りたくて色々動画を観ていたが、紐に２つ括りつけるのが簡単そうで、今日この動画を参考に部屋に吊るしたら、伸縮ポールが外れて全部落としてしまった。仕方ないで今度はミカンネットに入れて吊り下げた。 　私は、動画に出ていた2週間目位の時の状態が食べたい。多分種の周りのゼリーがま大分残っていそう。ここが一番美味しい！ 　まぁ、それまでに失敗なくそこまで持って行くことが先決だな。

[@user-sv1kg1dx3v]

お婆ちゃんが干し柿を作ってくれたの で、初めて食べてみたら想像以上に甘くて美味しかったので、作り方を調べたのですが、かなり大変な作業でお婆ちゃんや、親がいる有り難さを実感する事が出来ました！ ありがとうございます😊

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！ 干し柿って想像以上に甘いですね。実は私は干し柿をちゃんと食べたのは自分で作った干し柿が初めてなんです。私が幼いころ、お婆ちゃんがよく干していましたが食べたことはありませんでした。あのころのお婆ちゃんは、畑で野菜を育てたり、貝掘りに干し柿と毎日忙しそうにしていましたが、私はその貝や野菜が嫌いでした。でも今は私が貝掘りや家庭菜園、干し柿に夢中になっています。(同じ血なのですね)なので今になって当時のお婆ちゃんの苦労がわかりました。ちゃんと食べておけばよかったと後悔しています。なのでこれからもお婆ちゃんを大切にしてあげてくださいね。>^_^

[@user-sp1mh6mf8f]

お店で売ってるのを見て、こんなに手間隙かけてるなんて思ってなかったよ～作る方に感謝だね。

[@TakayanChannel]

お店に売っている干し柿も手間隙かけているから甘くておいしいんですね＾＾

[@user-on6jf4dn4g]

作る気はないんだけど、なんかずっとみてられる🤔

[@user-fx5vw3fd5b]

以前作ってうまく出来ましたが、熱湯に入れずにそのまま干したからか、黒ずみが出たものもありました。アルコール消毒もしませんでした。また渋柿が手に入ったら是非作りたいと思います。😊モミモミ毎日しているとどんどん愛着が湧いて来ますよね！本当に美味しいし、売っているものと違って漂白剤が使われていなくて安全なので嬉しいです。😊

[@seaquest507085]

黒いのは柿から出るタンニンですね！ 熱湯＋焼酎消毒をすると黒いのが減る傾向にありますよ！完全ではありませんが。

[@user-ym7oq8br7g]

日本のお菓子は、干し柿起源ですね！美味しそうです。

[@TakayanChannel]

こんにちわ！　甘くて美味しかったです＾＾

[@user-oh9ww5uo4f]

今日、柿をさわしたり(渋柿を焼酎で渋抜きする事)干し柿を作ったりと！朝から晩まで柿と格闘してました。今年は豊作で大小合わせて100㎏位かな。 身知不柿と言います。 出来上がりが楽しみです。

[@user-up6xz3kr4e]

100kg😮😮腰が抜けそう⁉️

[@user-oh9ww5uo4f]

@@user-up6xz3kr4e さんへ。ホント腰抜けそうでした。次の日は筋肉痛でした😅

[@user-up6xz3kr4e]

その身知らずの柿は福島県会津で採れる柿でしょうか？あまりに沢山実をつけるので身の程知らずだと言うのが名前の由来とそこの出身のご婦人が言われてました。とても美味しいのですとも言われてました。私は見たことありません。

[@user-oh9ww5uo4f]

@@user-up6xz3kr4e さんへ。よくご存知で❗全くその通りです。富有柿みたいな丸い形でお尻に四本の筋が通っています。もし機会がございましたらご賞味下さい❤️

[@user-ck5gg4cb7r]

またお婆ちゃんの干し柿食べたいなー😋

[@TakayanChannel]

トムスＴさん　コメントありがとうございます！私も幼いころお婆ちゃんがよく干してました＾＾ でもあのころは食べなかったなぁ～。今思えば食べときゃよかった。思い出の味になってたもんね。

[@koreanature]

Wow... !!! My best friend, Great... We liked and enjoyed to the end. Awesome... Full watched. Thanks Have a happy day!

[@pirochicosai1986]

おいしそう！干し柿大好きなので涎が出てきました。

[@TakayanChannel]

どうもご視聴ありがとうございます！ 私の干し柿で涎がでるなんて！動画にしてよかったです。

[@oonobu38120]

友人が毎年作っているので、今年は私もチャレンジしてみます。

[@TakayanChannel]

こんにちは！食べて美味しい☺作るのも楽しいですよ＾＾

[@iroiro6686]

すんごい美味しそうです

[@TakayanChannel]

ありがとうございます！この時期この甘い干し柿がなんとも美味いです^m^

[@hoangngan9727]

ありがとう。作ってみます

[@user-co4ok2mf3o]

干し柿今年も美味しくできました

[@62kyoko]

うちの庭に渋柿の木があります。たくさん実がなるので、一度干し柿作ってみようかと思いました。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！庭に渋柿の木があるのに作ってなかったのですか？(*´･ω･｀)b 今年の干し柿は昨日出来上がりました。もう干した方がいいと思いますよ。(^○^)

[@user-rw3vk6rk7u]

こんなに丁寧に説明してくれる動画に出会えて良かった！！！ 大好物で今までは購入してましたが今から作ります！

[@TakayanChannel]

ありがとうございます。 美味しい干し柿が出来るといいですね！ 作る作業もとても楽しいですよ☺

[@meirinyamanashi2203]

とても参考になります 作ったことなくても自信を持て作れそう

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます＾＾　作る工程は簡単です！ 風通しのよい場所と湿気さえ気をつければ美味しい干し柿ができますよ。

[@user-xl3rw9xb9c]

ありがとう御座いました。参考にします

[@user-ee6mw9ip8m]

こんな干し柿を作りたいです‼️ありがとうございます。

[@user-uf9ii1xh3h]

ありがとうございました。大変参考になりました。

[@user-jg6yw3pz6c]

イヤー美味そうだなぁ 食べたいなぁ

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！もう少しで干し柿のシーズンがやってきます！ 干し柿作ってみてはどうですか？作る過程は楽しくて、食べるのは楽しみです＾＾

[@user-pj4bd8sf7q]

テンポよく音楽も心地よく、大変良い動画ですね ありがとう😆💕✨

[@user-gb6rh7xn5n]

初めまして😊 今日、干し柿を作ろうと思っていますが、仕上がりもとても美しくて美味しそうなので真似させてもらいますね❤️ありがとうございました！

[@TakayanChannel]

嬉しいコメントありがとうございます！美味しい干し柿が出来るといいですね!(^^)! ものすごく甘いので食べすぎ注意ですよ！（笑）

[@higonokaze]

今年、初めて　故郷　天草へ柿採取に行き、50個ほど戴きました。熟柿で食べたり、干し柿（途中で口の中へ）も30個ほど作っています。間もなく乾燥終えられそうです。保存方法参考になりました。

[@TakayanChannel]

どうも　ご視聴ありがとうございます。干し柿干している途中でのつまみ食いがたまらないですもんね＾＾残りは保存して　ゆっくり食べましょうね。こんな私の動画が参考にしてもらえたならよかったです。ありがとうございます！(^^ゞ

[@Han-na-tb9ht]

紅柿をいただいたのて 動画を参考に 早速作ってみました。 軒の下が 狭いので 不安ですが 美味しい干し柿ができることを 祈って 頑張ります！ ちなみに 母は好物ですが、私は苦手なんです💦ww

[@TakayanChannel]

嬉しいコメントありがとうございます。 自分の食べる為ではなく　人が喜んでくれることを想像するだけで一生懸命作れるものです。 お母さんもきっと喜んでくれる美味しい干し柿が出来ることでしょう(^^)/ 頑張ってくださいね＾＾私も昨日干し柿を干したところです。 ちょうど気温も朝晩冷えて日中はいい天気で干し柿作りには最高の気候です。 雨の日は気を付けてくださいね。

[@14kirameki15]

いやぁシーズン到来ですね、今年も、我が家の干し柿は甘くて喉がやけるくらいまでになってくれました☺️

[@TakayanChannel]

寒い冬は干し柿の季節ですね。(^.^)干し柿つまみながらの焼酎がたまらんです(笑)

[@14kirameki15]

@@TakayanChannel 上手いけどチビいとこ達に強奪が多いっス笑

[@user-rg4bl4ii7n]

風当たりも十分で雨が必ず当たらない所においているのですが、雨の日は必ず家の中でないとダメなのでしょうか？ それともし家に入れて干す場合扇風機などで風を当てないといけないのでしょうか。

[@user-dc3ip3fj7d]

とても美味しそうですね！昔食べた干し柿を思い出しました。

[@TakayanChannel]

ありがとうございます＾＾最近は食べてないんですか？これを機会にまた食べてみては？ きっと懐かしい味がするでしょうね。ｗ

[@user-ayamoon]

素晴らしい～😌💓

[@user-yw4bt5pl6s]

こんばんは。うちも今干し柿干して居ますよ。知り合いから毎年皮剥いて途中まで干した物を干して居ます。最近では家の周り誰も干して居ませんね😢売って居るのより甘くて美味しい感じ（あくまでも個人的な感想）冬の風物詩ですね😉

[@TakayanChannel]

こんばんは。私も柿を買っているのではなく(この動画の柿も)お隣のおばさんから頂いたものなんです。頂いたものだからこそ、丁寧に楽しみながら干せているんだと思います。出来上がった干し柿をおばさんに見せたいということもあるかな。😉干し柿の干し方は人それぞれですから楽しみながら作れることが一番ですよね。コメントありがとうございます！🤗

[@shijikura9754]

田舎は比較的家に柿の木を植えてる。 いっぱい実ってるけどそのまま熟して落下。あ～もったいない、欲しいけど。 干し柿にして食べるとおいちいよね。

[@TakayanChannel]

柿も沢山あればどうしても放置していまいますね。(/_;)仕方ないです(T_T)

[@user-ly5pw9cw6z]

売っているの以外でこんな美味しそうな干し柿初めて見ました❗ので見ると丁寧ですね！私も田舎に帰った時に必ず作りますが50ヶ～100ヶ位生りますが10～20しか干しません！沢山干して送ったらとズクズクで腐ったので今は生のまま近所にあげたり家族にも生で送り"放っといても甘くなるよ"と言っています(笑)

[@TakayanChannel]

ささよっちさんいらっしゃいませ(^。^)　嬉しいコメントありがとうございます！ 干し柿を作くられている方にお褒めの言葉をいただけるとすごく嬉しいです(*^。^*) 20個くらいがちょうどいいですね＾＾

[@user-ly5pw9cw6z]

+たかやんチャンネル さんへ 途中で、ポチしてしまいました☺今年も11月か12月頃に帰ります！20ヶ位小鳥たちに残しています！では今年も美味しい干し柿をお作り下さいね❗😊✊

[@TakayanChannel]

小鳥にも優しい　ささよっちさんですね。今年も美味しい干し柿出来ますように＾＾ 是非またよってくださいね。!(^^)!

[@AmasaHikaeme81]

干し柿の作り方も、教えて頂けますか？

[@aibotora8]

何度か作りました。でも　渋柿　が中々手に入らないんですよねえ・・・。 でも、改めて　参考になりました。有難う御座いました。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！干し柿うまく出来ましたか？渋柿は地域でシーズンが若干ちがいますから　売り出しを逃すと探すのがたいへんですよねー。ネットでも買えるみたいですよ！ 今年の干し柿も後3～4日で出来そうです＾＾参考にしてもらえて嬉しいですｗ

[@user-zs2tp1mj7k]

頑張って作ってみます。

[@TakayanChannel]

美味しい干し柿が出来るといいですね。頑張ってください！🙂

[@user-xi9of2uq4o]

干し柿は雨が降るのは大きらいです。それを踏まえて作って下さい。柔らかくなったら甘くて美味しく食べられる。

[@user-fm7ce9yu7i]

上手くいくと良いですね。祈っていますよ。楽しくて癖になります よ。

[@oonobu38120]

今年初めて作ります。

[@TakayanChannel]

頑張ってください！美味しい干し柿が出来るといいですね(^^)/

[@user-vg5zz3xb9z]

作り方に差はあるけど　勉強になりました。

[@TakayanChannel]

ご視聴ありがとうございます！

[@user-pi4lw1sr5d]

熱湯焼酎ポイント知らなかったわありがとうございます

[@moya9445]

美味しいよね。🎵絶対に❕😀今年は、干し柿作って食べます。早く作りたい❤️

[@TakayanChannel]

こんばんは。コメントありがとうございます！干し柿美味しいですよね！楽しみだね！はやく作りたいね～(笑)

[@CafeForesthills]

とってもおいしそうな干し柿ですね！日本の誇るべきドライフルーツですよね。今年はもう終わってしまったので来年挑戦してみます🎶

[@TakayanChannel]

コメント　どうもありがとうございます＾＾ 必ず挑戦してみてくださいね！　私は干し柿を解凍して昨日も食べちゃいました～　 自分で作るとめちゃ美味しいですよ。コーヒーのおつまみにもいいかもです＾＾

[@user-gh5gp6iy3b]

吊るした時から、食べたくてモミモミが、楽しい❗ つい　1個って食べてしまいます。

[@TakayanChannel]

つまみ食いが美味しいのよ～😋

[@aichanha]

おいしそうに出来ましたねーお夜食に食べたいー

[@user-xy1cl6ct2h]

大変参考になりました❣️ ありがとうございます😊

[@TakayanChannel]

嬉しいコメントどうもありがとうございます！干し柿の美味しい季節ですね(^_-) 家庭で干し柿が楽しく作れるなんて最高ですよね＾＾

[@user-yt2dn1eq9j]

本日収穫しました。 初体験でしたが、甘くて美味しい干し柿ができました。 ご丁寧で分かりやすい説明ありがとうございました。 半分は一つ一つラップに包んで冷凍しました(*^^*)

[@TakayanChannel]

心配していた雨も大丈夫だったようですね。動画が役に立ってよかったです。(^-^)/ 寒い冬はコタツで美味しい干し柿を楽しみましょう。(^.^)

[@5ro829]

分かりやすい、やってみよう❗️

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！作ってる時のつまみ食いがまた美味いです。（笑）

[@user-sp5zp8mg8y]

干し柿は高いので今度チャレンジしてみます

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます。 自分で作った干し柿は更に美味しく感じます。是非作ってみてください。

[@himatubusi72]

挑戦してみます。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます。 是非挑戦して動画にしてみてくださいね。 楽しみにしてますｗ

[@SippoMofuru]

最近は「干し柿」も、高価で買えなくなりました。自分で作るのも、いいですね。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！ 作る楽しみと冷凍保存で好きな時に食べれるのがいいですよ。>^_^

[@user-ge3kr9fj4u]

今年、初めて干し柿作ろうと思っていますが、ハエが寄ってくると聞きました。何か対策されていますか？ とても美味しそうですね！❤

[@TakayanChannel]

防虫ネットの中で作ると安心ですね。👌

[@wingchannel115]

私のお父さんが大好きでよく貰ってました＾＾ 柿は渋柿ですか❓ 雨の日は室内なんですね。 まだ途中ですが凄い美味しそう💕 思ったより早くできるんですね〜🎶

[@user-fm7ce9yu7i]

風通しの良い☔にかからないベランダか風の通る軒に干します。乾き始めたら、ハエがくるから、網をかけて干します。たまにひとつづつもみます、そうすることによつて中のみが柔らかくなります

[@user-kj4pg3km9y]

吊るし柿作った事あったのですがお湯につけるのは知らないで作っていました❗ 焼酎をかけて消毒にするのも知らない❗ 勉強になりました➿やってみます❗

[@TakayanChannel]

参考になってよかったです。🙂 美味しい干し柿が出来るといいですね。(^-^)/

[@user-jg1jk5tf4t]

p

[@rasiraka305]

本日甲州百目柿を買いました。でかいので乾くまで日にちがかかりそうです。熱湯とアルコール消毒していないので・・あすウイスキー買いにいきます。

[@takakou]

来年干し柿作りに挑戦したいと思っています

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！難しいことなんてなく、作ってる最中は楽しいですよ＾＾

[@moontono2233]

綺麗でおいしそう、

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！カビさえ気を付ければ綺麗な干し柿ができます＾＾ 甘くてとても美味しいです(^^♪

[@nigatuazarea7706]

剥き方が＼(^o^)／目からうろこ(^^♪ありがとう

[@oyajoe]

単純な質問です。　スーパーとかで渋柿売ってますか？　今日ギョウスウで見かけたような気がしますが、まさか渋い柿を売らないでしょうと思ってました。

[@Marhava2023]

売っています。

[@user-jo8ud3rn6h]

僕の大好物ですよ

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます。そうなんですね！干し柿美味しいですよね。私も大好物です！

[@nora2wood]

こんにちは、今まで何度か干し柿作りましたがもみもみすることを初めて知りました。今年数年ぶりに干し柿作りにチャレンジしました。この動画を参考に毎日もみもみしてきました。我が家のカキも完成間近になりました(^^)/

[@TakayanChannel]

こんにちは＾＾コメントありがとうございます！ 干し柿作りのベテランさんに動画参考してもらえて嬉しいです^m^ 少し柔らいくらいが美味しいですよね!(^^)!寒くなってきましたからコタツで干し柿最高です＾＾（笑）

[@user-fm7ce9yu7i]

🏠の干し柿も甘く、こうがふき一つ食べてみました。美味しいです。又これをあちこちに、あげます、家で食べるより、人にあげる方が多いのですが毎年待っていてくれます。それが嬉しくて、毎年、皮を剥くのです。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます ！干し柿作りは本当に楽しいです。そしてなにより作った干し柿を人が喜んでくれることが一番ですよね。(^-^)/ 私は家庭菜園もしているのですが、育てた野菜を人に食べてもらい「スパーより美味しかったよっ」て言ってもらえるのが本当に嬉しいので、気持ちはよくわかります(^.^)

[@kimk5255]

Amazing video👍🏼😍

[@TakayanChannel]

Thank you for your message (^_-)

[@hamzahx10x]

Very very nice

[@TakayanChannel]

コメント　ありがとうございます。甘くてとても美味しいですよ。

[@hamzahx10x]

thank you very much

[@user-iq8sh9xz2s]

ようやく150個ほどの干し柿が出来ましたが保存方法が解りません 早く食べたらいいかもね😃

[@TakayanChannel]

すごい 150個も出来たんですね！ 動画の最後に冷凍保存方法がありますから参考になればと思います。食べる2～3日前に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて解凍したらいいです！(^^)dコメントありがとうございます！

[@RikaFuji]

そんなに沢山作れるなんて良いな～🤩 家のほうでは渋柿買おうと思ったら1個100円くらいするので沢山作れないですね。 立派な形の蜂屋良いな～と思いながら、数も多めに入ってる無選別の渋柿を買ってきて作りました。 冷凍しておいて季節外れに食べるの良いですよね。栗でもブルーベリーでもリス並みに貯蔵してます。

[@phuntsokd]

What was in that spray bottle?

[@TakayanChannel]

Shochu is a type of strong Japanese alcoholic drink. It is served either hot or cold and usually made from rice, barley, or sweet potatos.Thank you for your message (^^)/

[@terezinhamiguelfujimoto1530]

Bom demais

[@cionneconeco7056]

自分で干し柿が作れるなんて最高ですね、作ってみたくなりましたでも渋柿はスーパーでも打っているのでしょうか？

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！渋柿は地域によって多少時期の違いはありますが、 基本的には干し柿は11月頃から出回り始めます。スーパーやネットでも購入できます。 出回る時期を逃すとなくなりますので、早めにお店に確認した方がいいかもしれませんね。 美味しい干し柿ができるといいですね＾＾

[@user-zc5ew6wg3u]

Вкуснятина!

[@atelier369]

干し柿、実家でも作ってます。(^^)

[@TakayanChannel]

干し柿おいしいですもんね＾＾だからメタボなのかも^m^

[@atelier369]

たかやんチャンネル さん、あらら、Σ('◉⌓◉’)

[@user-yt2dn1eq9j]

ネットで渋柿を購入し、今初めて干し柿に挑戦しました。 焼酎をかければいいのですね。 ここ最近ずっと雨降りで室内干しでしょうが、カビが心配です。 市販の物は防腐剤など、その辺を徹底してるんでしょうね。

[@TakayanChannel]

気温は下がってきているので 今時期は干し柿作りに最適なんですけど、 雨降りが続くと心配ですね。( ;∀;)

[@user-px2pr7kz7r]

しかし 干し柿まで熊 食べにくるから怖い🌀

[@user-vg5zz3xb9z]

吊るし紐は　釣り糸の6号を使っています。結ぶに面倒だけど、老眼には辛い?

[@wilaikajiura4301]

Doomo arigato🙇..try it

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます。とても美味しいです。

[@user-ec5br4wl6n]

Wilai Kajiura な

[@user-ky8xs7px3n]

焼酎の度数は何度の物を使うといいのでしょうか？ 熱湯消毒だけで作っていましたが、教えていただきたいです！

[@TakayanChannel]

35度の焼酎(ホワイトリカー)を使います。熱湯消毒で上手く出来るならアルコール消毒はしなくてもいいですよ＾＾

[@user-sc8ee1rn8u]

柿皮皮これがイイのよ、大根きゅうり漬物できれば、皮干してね。食べる時皮は、捨てるのよ。バアバ。

[@TakayanChannel]

こんにちは！コメントありがとうございます。 柿の皮には栄養もありますし、漬物に使えますよね。 きっと美味しい大根キュウリ漬物作ってらっしゃるんでしょうね☺

[@hs-nq5ki]

畑ないしなぁ

[@user-us9eo2lx2i]

焼酎は１回だけでいいのでか？

[@TakayanChannel]

カビが発生したら焼酎を吹きかけてカビを取りましょう

[@rikuhakua]

干し柿作ろうと思うのですが、未成年なので焼酎が買えません。料理酒で代用出来ますか？

[@TakayanChannel]

料理酒(日本酒)では、かえってカビを呼んでしまいます。焼酎がなければ、お湯に浸けてから風通しの良い所で表面を乾かして、焼酎をかけずにそのまま、干してもよいです。焼酎をかけない方は沢山いますよ。干し柿用の渋柿がお店に出回るのは秋ですから、是非作ってくださいヽ(´ｰ｀ )ﾉ！秋が楽しみですね。

[@rikuhakua]

たかやんチャンネル ありがとうございます！！

[@EngelsFriedrich]

ふ～む ･･････。 マンション９階の我が家は、風通しと雨はまず問題なし。グニュグニュ揉むのもなんとかする。が、この都会で渋柿をどうやって手に入れるかだなぁ。それと、ベランダに毎朝お越しになる鳩のご夫婦が大問題ではあるまいか。UPに感謝。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます(^。^)。渋柿がもっとも出回る旬の時期は11月から12月ごろで、渋抜きされた柿は12月から1月が旬になりますので、今渋柿を手に入れるのは難しいかなぁと思います。 マンションの9階ならすごくいい干し柿が出来そうですね＾＾自分でグニュグニュ揉んで作った干し柿は最高ですよ！渋柿がでまわったら是非作ってくださいね＾＾　鳩避けにネットでもかけたら大丈夫っしょ！

[@user-ul5wh5ge9h]

Friedrich Engels on

[@user-sb8lz6nk9n]

焼酎がないとき、梅酒でも、消毒になりますか？

[@TakayanChannel]

梅酒ではアルコール分が足りないので35度の焼酎(ホワイトリカー)を使う方がよいですね。 熱湯消毒だけで上手くできるならアルコール消毒しなくてもいいですよ。

[@nancythunguyen3442]

Riệu trắng nồng độ là 45 có dùng duoc khg ban .? Phải pha thêm nước lạnh cho loãng ra được không ban ?

[@smn8857]

チャンネル登録させて頂きました🎵

[@alibayrakdar7211]

muhteşemsiniz.

[@HARU-ud4sf]

Ali BAYRAKDAR ちあきなおみ

[@facebook4826]

干し柿が96個盗まれた動画から来ました

[@user-zi6tk8fx1q]

こんばんは☺️ 作ってみたいですが、完成するまで室内のみは厳しいでしょうか？😖 晴れの日は外、雨は中の方がいいでしょうか？😖

[@TakayanChannel]

こんばんは。(*^_^*)やはり湿気ですぐカビてしまうので、 室内だけでは厳しいかもしれません💦

[@user-zi6tk8fx1q]

@@TakayanChannel お返事ありがとうございます☺ やっぱりそうなんですね😢 鳥が心配で干し網で作ろうとおもってますが干し網でも完成しますか？😖

[@TakayanChannel]

干し網で大丈夫ですよ☺️

[@user-zi6tk8fx1q]

@@TakayanChannel 早速干し網で干してみました☺️ 完成が楽しみです☺

[@TakayanChannel]

@@user-zi6tk8fx1q さん 甘くて美味しい干し柿にな～れ (^人^)

[@nyarinyau]

干し柿が大大大好きです！！ 3、4個なんて軽く食べちゃえますが、高いので… 是非作ってみたいです！ …因みに焼酎がないんですが、何で代用出来ますか？(・x・)

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！干し柿すごく好きなんですね！(^^♪ホワイトリカー35度パックなどあればいいのですが、お酒を飲まない方なら買うのももったいないですよね。 風通しがよく　雨に濡らさないよう気を付ければアルコール消毒もいらないと思いますよ。(^^)/

[@user-cn4bn2uw2d]

僕は、熱湯のお湯につけて干してます。

[@nyarinyau]

たかやんチャンネルさん お返事ありがとうございます \( *ˊᗜˋ* )/″ 昨日 渋柿を見つけました！！ …実は先週、よく行くスーパーで聞いてみたのですが「取り扱ってないんです…」と言われたんです。 なのに！仕入れてくれたんだなぁ…(涙) ホワイトリカーは量が多過ぎたので200mlの焼酎(25度)を買ってきました。 明日チャレンジしますね♫ お天気が下り坂なので不安ですが…

[@nyarinyau]

折立浩志 さん 教えて頂いてありがとうございます♫ 昨日 渋柿を見つけたので、明日チャレンジしてみます( ｰ̀ωｰ́ )و 25度の小さな焼酎を買ってきたので、仰るように熱湯消毒をしてから かけてみます！ カビないといいなぁ… 初挑戦なのでドキドキですww (*´艸`)

[@TakayanChannel]

@@nyarinyauさん　こんばんは！やりましたね！すごく良心的ないいスーパーですね＾＾ 焼酎それでいいですよ！　がんばって！今年もすごく甘い干し柿が出来ました!(^^)!　 少しやわらかい時が一番美味しいと思います。乾燥し始めると急に硬くなってきますから、試し食い（つまみ食い）したらいいですよ(^_-)

[@tomoko1947]

干し柿を作ると大変だ！やはり最後に美味しい物を出来たはずです、いいね！(#^.^#)💖🌷

[@masamasa2328]

干し柿は粉吹きが好きです！

[@TakayanChannel]

そうですね(^.^) 粉吹きは難しくてなかなか作れないですね。

[@masamasa2328]

返事ありがとうございます😊そうなんですよね〜！干し柿、作ってみたいと思っていますがなかなか作る機会がないです！

[@KKexl_fishKK]

お疲れ様です(^^)/ 最高ですね！

[@TakayanChannel]

お疲れ様です＾＾　この時期は　ほっこり干し柿のもんです!(^^)!

[@user-oy3wo4xi3z]

漬け物

[@user-di8ld3hh6r]

KK えくK

[@skylanderfun7910]

What kind of water that was spray , good video

[@TakayanChannel]

Shochu is a type of strong Japanese alcoholic drink. It is served either hot or cold and usually made from rice, barley, or sweet potatos.Thank you for your message (^_-)

[@user-jg1ny5nb7s]

Sky,lander Fun xz

[@user-qr4lc7fq2s]

すみません、またまた質問させてください。 干して6日目で、緑や白のカビが生えてきました。これはもうダメでしょうか？

[@TakayanChannel]

少量のカビが生えていたとしたら35度の焼酎(ホワイトリカー)をペーパータオルに含ませて表面のカビを歯ブラシなどでこすりながら落としていく方法があります。カビの生えた干し柿は一緒にせず、別に分けて、なるべく風通しの良い所に干してみましょう。その後カビが発生しなければ大丈夫でしょう。しかし干し柿全体にカビが生えてしまっている場合は根が深いことも考えられますし、取り除くことはまず不可能だと考えて諦めた方が良いです。青カビは食べてしまうと腹痛以上の影響をもたらす非常に危険なカビです。菌の繁殖が目に見えない以上は初めから食べないのが得策だと思います！因みに白カビは干し柿の味すら悪くなっているので食べないようにしましょう。

[@user-qr4lc7fq2s]

@@TakayanChannel 焼酎を含んだペーパータオルでカビを取り除いて、その部分を歯ブラシでｺﾞｼｺﾞｼ…という解釈であっていますでしょうか？違っていましたらお手数ですがまた教えてください💦 はい、所々ﾎﾟﾂﾎﾟﾂという感じで、まだ広範囲には至っていないようです。天気がまばらな日が多く、3日ほど前から室内干しになっています。 早速ﾎﾜｲﾄﾘｶｰを買ってきます。ありがとうございました🙇🏻‍♀️

[@TakayanChannel]

そうですね。カビを取り除いてはごしごし、取り除いてはごしごし、ですね。外でしたら霧吹きで吹いてごしごしして拭くでもいいです。(^.^)

[@user-qr4lc7fq2s]

@@TakayanChannel わかりました、やってみます(^^)ありがとうございました🙇🏻‍♀️

[@user-oj5xz2gq1j]

はじめまして こちらの動画を見て干し柿を作ってみたくなり今日干すまでやりました その後何ですが雨が降らない限り夜も外で構いませんか？あとアルコール消毒は毎日した方がいいですか？ 仕上がりがとても楽しみです♪

[@TakayanChannel]

こんにちは。その感じでいいと思います。美味しい干し柿が出来るといいですね。

[@user-oj5xz2gq1j]

@@TakayanChannel ありがとうございました 頑張ってみます(⌒▽⌒)

[@user-dc3pn6kr4e]

@@TakayanChannel さ

[@Marhava2023]

最初の一回だけだと思います。毎日やったら味がおかしくなりそう。

[@user-yk7eo9fv3j]

@@Marhava2023 さま 私もそう思います。

[@k-carspecial-jf8it]

私は干してある果物がどーも苦手です。😖 保存食みたいな物なんだろうけどね。1番嫌いなのが「レーズン」ですね。

[@TakayanChannel]

コメントありがとうございます！私もレーズンダメですね。餡子もつぶはダメです（笑） 干し柿は自分で作るようになって初めて食べました（笑） 今ではこの時期の楽しみです。甘くて美味しいですよ＾＾

[@hiros5703]

カラスが多いエリアで作っても大丈夫でしょうか？

[@TakayanChannel]

ネットの中に入れた方がいいかもしれませんね "(-""-)"

[@hiros5703]

@@TakayanChannel ありがとうございます。