Feines Gulasch mit Kraut! (Szegediner Gulasch)

[@jannikg4211]

Mit Abstand bester Kochkanal auf KZbin im deutschsprachigen Raum für mich. Weiter so !

[@XKXKXKXKXKXKXKXK]

​@@AfD2013ich kenn auch mehere .. ist für mich aber eines der besten. Welche kannst du denn empfehlen?

[@2009mmo]

Auch bei mir in den Top 10 und ich kenne einige😊

[@ingridpetra]

Ich finde Daniel und Thomas kocht für alle Themen des Kochens am besten. Wer es vegetarischer oder vegan haben möchte, dem kann ich Ken kocht und Sebastian Copien empfehlen.

[@s.h.3829]

Ich kenne auch viele und habe ungefähr sechs abonniert. Er gehört zu meinen Favoriten. Empfehlen kann ich noch Kochen im Tal ,schaut euch das mal an. Immer das Beste aus zwei oder drei Welten holen , dann trifft man seinen Geschmack mit Sicherheit. Probieren geht über studieren… und Original Rezepte sind dazu, da abgewandelt zu werden wir🤫😇😂

[@nataschagiovannelli]

Stark abgewandelt vom originalen szgegediner........

[@Martin-qu7ep]

Danke!

[@letitcook]

Vielen lieben Dank, sehr nett!

[@renatefleischmann8964]

Ich liebe Szegediner Gulasch ! Vor allem mit Böhmischen Knödeln und wenn das Sauerkraut richtig schlotzig ist ! Auch gerne aufgewärmt !

[@Shelby-48]

Hooo.... Daniel, großartig 🤩🤩🤩, ich komme zum Abendessen, ich freue mich auf die Verkostung 🤣🤣🤣

[@annackl08]

Szegediner Gulasch ist auch gut für die Verdauung 😅😊👍 😋 Ich mach es auch so 👍

[@thomaskurschner2949]

Ich esse das auch gerne und mach es relativ oft ❤ Tip für die, die nicht so gerne Kümmel mögen: die Samen trocken in einer Pfanne anrösten, bis sie anfangen intensiv zu duften und dann im Mörser mörsern, dann schmeckt der Kümmel viel viel besser und man beißt nicht so auf die geschlossenen Samen. Grüße aus Köln 😊

[@DieFrauamGrill]

Schönes Rezept 😋 Das wärmt doch direkt von Innen raus 👍 Danke fürs Rezept und einen schönen Sonntag. Liebe Grüße, Anja

[@angelikafrisch8094]

Na da wäre ich auch gerne Gast... 😋👍 Sieht richtig lecker aus. Dankeschön 🌞 🍀

[@TheDAmagera]

Ich mache schon seit langer Zeit das Gulasch von deinem Video, was mittlerweile 9 Jahre ist und es kommt immer gut an. Dieses Gulasch muss also auch absolut nachgekocht werden!

[@torstenpaleka1318]

Top Gericht, sehr lecker. Jetzt weis ich was ich morgen Kochen kann.😂😂

[@BennyRothauer]

Kein Wunder das du Augustiner liebst ist ja fast dein Nachbar. Das Augustiner ist so Klasse wie deine Rezepte, mach weiter so! Grüße aus der Eifel

[@raphaelschirk7755]

Einfach mein Lieblings KZbin Koch. Macht immer unfassbar viel Spaß zuzuschauen.

[@stefanberger186]

.... ich habe Augustiner dein Video geschickt, mal schauen, ob sie mit dir ein gemeinsames Flascherl öffnen wollen 🙂 Liebe Grüße vom Ammersee und danke für deine wundervollen Videos, die immer wieder eine Anregung für meine Kochtöpfe sind!

[@r.h.7486]

Nicht, dass sie ihn als Koch einsacken😮

[@Michi-sj2vo]

Hab diese Woche erst ans Szegediner Gulasch gedacht. Vielen Dank für das Rezept 😋😋😋 Eine schöne Kindheitserinnerung

[@staerkehaltig]

Den Augustiner Biergarten kann ich wärmstens empfehlen 🙂 Dieses Rezept werde ich in Kürze nachkochen ... ganz einfach, weil ich so noch nicht kannte.

[@puerto6166]

Gerade gestern haben wir erst über Szegediner Gulasch gesprochen, sooo lecker. Bei uns in Teneriffa gibt es seit geraumer Zeit ein neues Lokal das bayerische Spezialitäten anbietet, dass witzigerweise von einem Tschechen und seiner Spanischen Freundin geführt wird. Die beiden haben in Bayern auch schon in der Gastronomie gearbeitet. Am Montag kommt von dem Wirt das erste mal seine Mutter aus der Tschechei und ist schon dazu "verdonnert worden" einmal so ein leckeres Szegediner Gulasch zu kochen und da gibt es dann echte Böhmische Knödel dazu.

[@dirkscherwenings9028]

Hallo mein Lieber - ich schaue dich schon sehr lange! Du bist der Beste! Alle deine Rezepte sind so lecker und du bringst es so rüber, dass man es nachkochen möchte - auch, wenn man kein Koch ist. Mach bitte noch lange weiter so! LG Dirk

[@davidjacobi6497]

Szegediner Gulasch ist schon lecker🤤 Sieht sehr gut aus! Habe ich auch mal in meiner Ausbildung gekocht, damals kamen auch Äpfel dazu.

[@jasminvrba8657]

Ich liebe es ich mach dazu immer selbstgemachte böhmische knödel❤

[@Peter-st4bg]

wie bei Oma ❤ Sensation, danke

[@UweAdomeit-o9l]

Ich liebe diesen Kanal wegen der Erklärungen, wo kann man soviel lernen, danke.

[@letitcook]

Danke für das Lob!

[@r.h.7486]

​@@letitcookVerdient🤞

[@dodomein]

Sehr sympathisch und bestimmt auch sehr leckeres Gulasch.

[@danielahund7561]

Augustiner ist halt einfach ein saugutes Bier...mei, wir Münchener haben einfach ein Glück mit unseren Brauereien 😀

[@brigittexyz841]

Wie immer Danke. Perfektes winteressen für die Seele.

[@kirem4952]

Lieben Dank für die sympathische Kochkunst.

[@geryhund6044]

Wenn Du gerade keinen Süssen Paprika zur Hand hast, ich hätte den Scharfen mit geräucherten gemischt. Gibt so ein schönes Lagerfeuer Aroma

[@peterfranz3510]

DDD! Eines der Lieblingsgerichte meiner Kindheit 😍. Das hat Oma schon gemacht und später meine Mutter. Nicht so „opulent“ wie du und auch „durchwachsenes“ Fleisch... ich bin gespannt 👍.

[@clanhouse924]

Lecker, zum nachkochen😊

[@SilkesWelt]

WOW wie schön und bestimmt sowas von lecker. VG Silke

[@hansdampf4055]

Schönes, klassisches Gericht und wirklich toll zubereitet! Majoran und Kümmel wären bei mir auch mit drin, original hin oder her. Das "Augustiner" passt perfekt zu diesem Gericht und war neben dem "Tegernseer Hell" und "Auer Schlossbrauerei" mein Favorit beim Bier. Ein klein wenig Schleichwerbung(ich hab nix davon): Wer es nicht kennt, sollte mal das tschechische "Březňák" kosten. Das würde zu diesem Gericht ebenfalls perfekt passen. 👍👍

[@susannegoller4085]

Eeeendlich....ein absolutes Leibgericht❤...danke lieber Daniel - Du bist dr Beschde und klasse zubereitet - top

[@aletalaveaux244]

Schönes Rezept, sollte öfter mal gekocht werden. 🙋🏼‍♀️

[@reinhardhennes8832]

Einfach ein toller Kanal. Hier wird lecker gekocht. Ein Gulasch geht fest immer. Das Beste: alle Zutaten sind leicht zu besorgen.

[@inravonwangenheim9784]

Ich koche Szegediner Gulasch, so lange ich denken kann, aber noch nie mit Bier, das ist mir neu! Und ich mache es auch oft mit Rindfleisch, geht auch. Ich nehme allerdings eine ganze Dose Sauerkraut auf ein Kilo Fleisch.

[@DagiWee]

Seit meiner Kindheit ist Szegediner Gulasch mein absolutes Lieblingsgericht. Ich kann das auch im Sommer essen 😂 Diese Variante werde ich beim nächsten Mal probieren. Vielen Dank! 🙏

[@SD_Alias]

Klasse! Fast so mache ich es auch. Es kommtbei mir immer noch etwas Quittengelee hinein als Gegenspieler zur Krautsäure. Ich nehme auch dafür inzwischen nur noch selbstgemachtes knackiges Sauerkraut. (9g Salz pro Kg Kohl) diese ganzen Dosensauerkraute haben oft zu viel Essig statt der Gärungssäure und sind zu fein und dazu noch weich und schlunzig pasteurisiert… Also Ran an das Stampfholz! Es lohnt sich…

[@dirktheflyingfoodie]

Jetzt kann ich wegen dir schnell zum Getränkemarkt fetzen! Wenn alle deine Follower heute eine Flasche Augustiner in das Essen kippen, dann ist mein Samstag gelaufen! Es gibt Trinkbier und Kochbier!😉Ansonsten danke fürs Rezept 😎

[@UweAdomeit-o9l]

Ich bin zur See gefahren und musste als Lehrling den Koch ersetzen und machte Gulasch. Zu meinem Entsetzen, sah ich das wird immer weniger, dann kam der neue Koch und machte aus meinem Ansatz "Szegediner Gulasch", es war ein voller Erfolg.

[@friedi1959]

Danke für diese Gericht. Ich muss gestehen, dass ich nur 2 Speisen für Majoran kenne und das ist Gulasch und Faschiertes. Majoran ist im Gulasch und im Faschiertem (egal oben Fleischleibchen oder faschierter Braten) für mich das absolute Muss. Ich mache Szegediner auch sehr gerne, allerdings mach ich das Gulasch mit dem Fleisch eines Putenrollbratens extra und das Kraut extra, weil das dann alles schneller geht. Das Kraut kommt für 40 Minuten in den Druckkochtopf und währenddessen ist das Gulasch mit dem Putenfleisch auch fertig. Danach muss man es nur mehr mischen 😉

[@JSM411]

Augustiner ist das beste Bier ❤ Hast vollkommen Recht, dass Sie keine Werbung machen… Eventuell kannst du aber nach einer Spende zum Kochen oder „sonstiges“ 🍻 fragen 😊

[@tatjanadreidt3196]

Danke !!!!!

[@thorzzzten]

Wird morgen nachgekocht. Danke für das schöne Rezept! ❤

[@SchreinerHannes]

Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept Daniel! Das wird definitiv demnächst angegriffen. Mich würden übrigens mal Südtiroler Schlutzkrapfen interessieren, vielleicht machst Du mal ein Video dazu😊 Viele Grüße aus dem Schwabenland

[@knusprigepommes7877]

6:09 du gehst die Sache falsch an, kipp das nächste mal einfach Oettinger rein und sag dass das genauso gut schmeckt im Gulasch wie das überteuerte Augustiner, die werden sich schon melden ;D

[@DiamondSally]

Sieht wieder sehr lecker aus Daniel. Ich hab es früher oft gegessen, aber noch nie gekocht… das wird jetzt nachgeholt! liebe Grüße und danke dir 🥰

[@silvinaandrea6446]

Sehr Schönes Rezept !! Danke !!!

[@JolantaMusotto]

Hallo Daniel ich habe nachgekocht deine Gulasch .Sehr lecker 😅

[@johannaschmelzer2227]

Lecker ,danke für das Rezept, wünsche alles Gute LG Johanna 👍 ❤️💕🍀👌🙏❤

[@annackl08]

Eines meiner Lieblings Gerichte, hab's auch schon mit Rindfleisch gemacht und etwas scharfer Paprika und gemahlener Kümmel

[@bluemchen9249]

Einfach nur lecker lecker.....werde ich ausprobieren.... Ich danke Dir für das Rezept 🙋‍♀️😘

[@iwk-world]

Danke für das Rezept. Wird ausprobiert! Mein Mann mag keinen Kümmel, aber manchmal muß er halt rein. Deshalb habe ich ihn mit der Mock-Mill gemahlen und geben ihn halt als Pulver dazu.

[@haraldd.4910]

Das Gericht wird bei uns auch gern gegessen. Die letitcook-Variante sieht sehr lecker aus und kommt auf den Speiseplan. Bei "Nicht wie Wäsche kochen..." kommt die Frage auf wer weiß den heute noch in Zeiten von Pampers & Co. und Waschvollautomaten wie Wäsche gekocht wird?

[@ingosippel9653]

Klasse

[@Atzei]

Ups, ist ja eigentlich gerade Kochenszeit! Ich mache heute mal wieder dein Tiroler Kartoffelgulasch! :-) Szegedinger ist auch mal wieder eine Idee... Da ich zuletzt gerne vegan koche, werde ich da mal das Fleisch durch Jackfruit ersetzen. Ich berichte dann. :-)

[@rudigerkossowski7972]

Super.

[@NormannCfC]

Ein Klassiker in meiner Küche! Eine Frage habe ich aber noch. Da ich dieses Jahr zum fünften Mal deine Weihnachtsgans machen darf, würdest Du heute etwas anders machen? Ich finde die genial!

[@Elisa10001]

ohh lecker!! 🥰 Kommt direkt in den Kochtopf😊

[@angelikamoldt2740]

Mmhhh, das sieht so lecker aus. Ich kenne das Gericht von meiner Schwiegermutter. Das werde ich auf jeden Fall in Kürze nachkochen. Dein Kanal gefällt mir übrigens sehr gut..😊😊

[@AngelaHämel-r9g]

Super lecker, Gulasch geht immer. Danke

[@drmoshie]

Hey! Genau was ich mir gewuescht habe!

[@JolantaMusotto]

Lecker, zum nachkochen .😅

[@letitcook]

Dankeschön 😋

[@rafael1209]

Mal wieder ein richtig tolles Video. Danke

[@danielb7372]

Vielen Dank!

[@letitcook]

Bitte sehr!

[@3010Philipp]

Richtig lecker!

[@shogun9032]

Was für ein Zufall! :) Ich habe gestern gerade mein Bacon-Rindergulasch gemacht. Ähnliche Zutaten. Saulecker!!! :) Grüße aus Linz

[@petranies]

Bravo, danke.

[@olafwustehoff2648]

Lecker lecker super daumen hoch 🍽💯✨️👍

[@KatjaFisch-s1f]

Klasse....die Variante probiere ich direkt aus 😊

[@katharinalang6129]

lecker kenn ich aus meiner Kindheit. Kann es wegen dem Sauerkraut nicht essen. Ich reagier alerkisch darauf

[@elianaarico]

Muss lecker sein!!!! Danke für de Rezept!

[@arminvomauenland4911]

Das Rezept kannte ich noch nicht, es wird nachgekocht. Kannst du auch mal saure Nierchen kochen. Es gibt hier , auf deinem Kanal, bestimmt auch Freunde von Innereien.

[@konradbenz7110]

fein 💕👍

[@jurgenbe7954]

Find' ich lustig: "wenn's zu scharf wird, ..." Ich schneide immer noch ein paar Chilis mit rein, zwei Peperoni auf den gesamten Topf und für meine Portion zwei Rawit extra. Das mache ich aber auch beim Rindergulasch. Wenn ich die Zeit habe, brate ich mir die Rawit mit einer weiteren gewürfelten Knobizehe und einer kleinen in halbe Ringe geschnittenen Zwiebel in einer kleinen Pfanne extra an.

[@hhhhjj7398]

Sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch gut Vielen lieben Danke dafür VG aus Stuttgart Schulze ❤😂😊

[@Gelber-Sack]

Köstlich!!!

[@tscherl]

Auf ein Sponsoring von Augustiner wart ich auch schon lang ^^

[@Zipfei_Kloatscher]

Als Erklärung für alle Nicht-Münchner: Wenn hier jemand von "Bier" spricht, dann ist für gewöhnlich ein "Augustiner" gemeint, so legendär ist dieses Gebräu. Die anderen Biermarken sind natürlich auch nicht schlecht, aber Augustiner ist halt schon speziell (Werbung tatsächlich überflüssig). 🍺😋👍🏼

[@stefan5433]

Augustiner Hel ist immer n Schluck wert. In NRW leider kaum erhältlich

[@barbaraurech3795]

Himmlisch! 🤩

[@bunkersurf2779]

Hallo, wunderbares Video! Deine Kochmaterial empfehlung finde ich Top. Könntest du deine Meinung zur schnellkochtöpfe Teilen? Wieso haben wir dich noch keine nutzen sehen? :) Grüße aus München.

[@christineb.3735]

Kann man dieses Gericht eigentlich auch mit Rindfleisch zubereiten? Esse ungern Schweinefleisch.

[@BO-kh1iz]

Wieso für die kalte Jahreszeit? Gulasch geht immer! 😁

[@ichbins6545]

Mmmh lecker 😋 ich freu mich immer über neue Videos und hab schon einiges nachgekocht. Vielen Dank dafür. Was mir aber schon ganz oft aufgefallen ist und was ich echt schade finde, ist, dass in deinen Videos oft auf ein "oben verlinktes" Video hingewiesen wird, aber nie eins verlinkt ist. Ich kenne das eigentlich so, dass es dann rechts oben das genannte Video anzeigt. Hier schon oft passiert, dass gesagt aber nix anzeigt wird. Nur als Hinweis. Weiter so, ich liebe deine Videos 🥰

[@ankiprihvascahapac8694]

Jetzt weis ich was ich Morgan kochen 🤷👍

[@yvonnenobel4715]

Sch.......alles hab ich da nur kein Sauerrahm.also koch ich nächste Woche dies Leckere Fleisch nach vielen Dank,Gruss aus der Schweiz

[@Bettman001]

Ventilator oder Windmaschine vom Filmset?

[@bildertattoo]

beim Bier hat er mich gehabt... 😂

[@s.h.3829]

Lieber Daniel, ich glaube, ich muss dir mal einen Kasten Augustiner zukommen lassen, wenn die Kameraden so geizig sind das geht von🤫😂😂

[@easy08154711]

Ich war in Szeged und wollte dort ein originales Szegediner essen. Das gab es aber nirgends. Ich nehme an das das Rezept aus der Wiener Küche stammt.

[@josgulikers3104]

Das erinnert mich an eine Erinnerung vor vielen vielen Jahren als ich zufällig in Nice war. Ich esse gerne das lokale Essen was in den lokalen Lokalen präsentiert wird :-). Also bestellte ich einen originellen Salade Niçoise. Ich rede nicht um den heißen Brei - oder den kalten Salat - herum: es schmeckte mir überhaupt nicht, auch weil ich mir etwas ganz anderes vorgestellt hatte.

[@christopherschares2212]

Wollte auch gerade was dazu schreiben - Habe in den letzten Jahren viele Monate in Szeged verbracht. Überall bekommt man Gulyas und Pörkölt, aber Szegediner Gulasch habe ich dort nur einmal gesehen und das war auch anders als dieses hier. Daher gehe ich auch davon aus, dass das Gericht nicht aus der Stadt kommt...Könnte mir vorstellen dass der Name eher vom Szegediner Paprika (-Pulver) kommt. Edit: Habe recherchiert, das Gericht hat nichts mit der Stadt zu tun, sondern ist ein "Übersetzungsfehler" und ist eigentlich benannt nach dem Schriftsteller József Székely.

[@easy08154711]

@@christopherschares2212 Das ist ja hochinteressant und bestätigt meine Annahme das es sich beim Szegediner um ein Gericht der Wiener Küche handelt. Mein Lieblingskochbuch der Wiener Küche ist von Ewald Plachutta. Die Rezepte sind perfekt und funktionieren alle bestens, was man von vielen Kochbüchern mit tollen bunten Fotos eher nicht sagen kann.

[@hasse7487]

👍👍

[@annickdedeyn9279]

Das ist neu für mich, Sauerkraut mit Tomate, ich bin neugierig um das mal zu probieren

[@Mr.Rossi79]

Schweinenacken für Schweinegulasch verwenden das schmeckt noch besser

[@katrinfrank3969]

und der Rest Bier ist für den Koch ;)

[@ganzbeitrost]

Auf mein persönliches Sponsorship von Augustiner warte ich auch schon 35 Jahre. 😅

[@helenneiss337]

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Krautfleisch und einem Szegediner Krautfleisch? Ich vermisse den Rahm im Szegediner.

[@ronnyBalboa_]

Die Verlinkungen fehlen

[@andromende5955]

😍😍😍😍😍

[@martinschulte-beckhausen8687]

Ich liebe Gulasch, und ich liebe Sauerkraut. Aber beides zusammen ist nicht meins, habe es mehrfach ausprobiert. Ich glaube, die Säure des Krauts passt für mich nicht zum Gulasch. Egal, tolles Rezept.

[@quischibo1233]

Sägedinger gulasch aus sägedingen😂

[@ulrichschiele3111]

Augustiner hat keine Werbung nötig - Qualität setzt sich eben durch öhm.. war das nun Werbung ??

[@magdolnaloos6678]

Édes Istenem. Ez minden, csak nem székej gulás.