Himmlische Spinat Feta Quiche

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Züricher Geschnetzelten. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
• Salziger Mürbeteig für...
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Global: amzn.to/2vg3KXI
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Haiku Messer:amzn.to/3ad5PT4
Pfanne amzn.to/3caYSDX
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Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
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Kitchenaid amzn.to/39hNu6L
Spinat Feta Quiche,
Leicht gemacht und immer unglaublich gut!
Zutaten für ca. 6 Personen:
300 g Mehl
150 g Butter
20 ml Wasser (eiskalt)
4 Stk Ei
250 ml Sahne
600 g Spinat
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
30 g Pinienkerne
150 g Feta
200 g Kirschtomaten
1 Prise Muskatnuss
Mehl (zum Ausrollen)
Olivenöl (zum Anschwitzen)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)
Zubereitungsschritte:
Mehl, kalte Butterwürfel, Salz, Pfeffer, Ei und kaltes Wasser sehr rasch zu einem mürben Teig verarbeiten
Mürbteig zu einer Scheibe formen, in Folie wickeln und ca.20 - 30 Min. kühl stellen
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln
Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Eier mit einem Pürierstab mixen
Spinat waschen und von groben Stielen befreien
Spinat fein schneiden
Feta in Würfel schneiden
Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl in einer großen Pfanne glasig dünsten
Spinat hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, und Muskatnuss würzen und ca. 5 Min. mit anschwitzen, danach die Masse kühl stellen
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
Mürbteig zwischen 2 Backpapieren ausrollen, in die Form legen und gleichmäßig andrücken
Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen
Hälfte des Feta zum Spinat geben, abschmecken und in die Form füllen
Kirschtomaten im Ganzen gleichmäßig auf der Masse verteilen und leicht andrücken, dann den restlichen Feta darum verteilen
Sahne-Ei-Mischung auf dem Spinat verteilen, mit Pinienkernen bestreuen und ca. 40 - 60 Min. backen
fertige Quiche leicht auskühlen lassen und mit Salat servieren Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com

[@DrLow80]

Bestes Quarantäne Cooking! Jeden Tag ein Gericht nachkochen!

[@michaelg.8164]

Top...selten einen (You)Tube Koch gesehen, der so informativ, praxisgerecht und präzise arbeitet. Man lernt Profitipps zu jedem Verarbeitungsschritt und das auf unangestrengte und angenehm lehrreiche Art. Sehr empfehlenswert!

[@letitcook]

Hi Michael Freut mich sehr. Schön dass dir unsere Videos gefallen. Liebe Grüsse Letitcook

[@lolub1931]

Michael K. Hh%

[@helgakim8792]

Michael

[@annegretlaubin8637]

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[@annegretlaubin8637]

0poo

[@elvimm5081]

Mein Lieblingsrezept!!! Das Leckerste, was überhaupt gibt's. Klappt sehr gut, schmeckt köstlich. Vielen Dank dafür!!!

[@birgitteul8217]

Du bis ein guter Koch und erklärt das Gericht ausführlich und gibst gute Tipps. Weiter so und die Gerichte werde ich ausprobieren 😋. Danke dafür GLG Birgitt

[@martinjanneck]

Nachdem ich Deinen Zwiebelkuchen jetzt schon mehrfach (davon einmal vegetarisch abgewandelt) ausprobiert und absolut wunderbar gefunden hatte, musste es jetzt endlich auch dieses Rezept hier sein. Ich mochte Quiche ja immer schon, aber mit Deinen Videos ist es noch einmal etwas ganz anderes.

[@DrLow80]

Hat super geklappt. Wie jedes Rezept von diesem Mann. Unglaublich, richtig gut.

[@melinanana3350]

Quiche gibt es bei uns nur noch nach diesem Rezept, ob Spinat oder mit anderen Zutaten! Super einfach und präzise erklärt!

[@yaseminkutsaldogu6837]

Hatte gerade nach vielen Quiche Rezepten nachgeschaut, keiner hat mich angesprochen, aber dieses Rezept sieht klasse aus, werde heute backen... Danke für's Rezept....

[@jb8152]

Tolles Rezept und ein Extra Super für die Vierkant Flasche Schlad....👍 Grüße aus Staufen

[@maikafer5983]

Jetzt wie ich sehe, nach sieben Jahren erst gefunden. Super erklärt, super gemacht vielen Dank dafür!!😋💥

[@mrdeklay814]

Super!!! Tolles Rezept!!! DANKE

[@franzbehrmann8228]

Hab jetzt schon mehrere Gerichte ausprobiert von deinem Kanal und alle haben auf Anhieb, aufgrund deiner tollen Erklärungen und ausführlichen Videos, geklappt ! 👍😂 vielen Dank

[@Hildigard]

Prima Video und Rezept. Dankeschön

[@theincrediblemrbrain9498]

Super Video, sehr sympathisch gemacht und wirklich Super erklärt! Hab dank letitcook heute meine erste Quiche gemacht und sie war richtig lecker! In diesem Sinne Danke!!

[@SuperEclipsa]

Alles was ich von Dir bis jetzt gesehen habe ist top!! Danke dass Du alles so gut erklärst. Ouiche liebe ich, gerne würde ich ein Stück davon essen :)

[@Kimba31009]

Hammer die Idee mit dem Backpapier, alleine Dafür einen Daumen, würde gerne noch einen zweiten vergeben für dieses Gericht aber das geht ja leider nicht :-)

[@bibatopfset4406]

Ich habe es schon gemacht. Schmeckt super toll wunderbar... der beste Quiche

[@leahb1140]

Nach wie vor so lecker! Auch mit anderem Gemüse wirklich sehr köstlich. Vielen Dank!

[@marolinickel619]

Sehr gutes Rezept, hat sogar bei mir geklappt und ich bin eine Anfängerin 😅 Ich finde es toll, dass du jeden Schritt gut und leicht verständlich erklärt hast, sodass nichts schief gehen kann. Und lecker war sie auch :) Liebe Grüße

[@Setra309]

wow super jetzt kann ich auch den Quiche Teig selber machen endlich'! Genau nach der Anleitung Schritt für Schritt!!!!!!! Super!

[@onamissionjpg1658]

Super Video. Wird gemacht! Habe auch einiges gelernt!

[@andregerbsch2184]

Einfach nur Super

[@sonjaschulze8758]

Vielen Dank für die genaue Erklärung. DAs Rezept mache ich mal nach. Ich bin grosser Spinat-Fan :-) Es ist wirklich sehr praktisch, 2 Backpapiere oben und unten auf den Teigboden zu platzieren, so das man es praktischerweise direkt in die Form tun kann. Und die Art - wie es in der Form noch zubereitet wird. Das muss ich mir mal merken :-) ich habe jetzt auch gerade eine Spinatquiche gemacht, nur mit dem Unterschied, das ich zuerst dünne Kartoffelscheiben auf den vorgebackenen Teig tat, und über dem Spinat dünne Tomatenscheiben, da ich gerade keine Kirschtomaten habe :-)

[@lilianchrist822]

Tolles Video, so klappt die Quiche perfekt. Da wird man selbst zum Chefkoch ;-)

[@bingler8506]

Oh, Ich hab schon gefunden, Danke.

[@EL-pi3hh]

Super leicht zu machen, schaut gut aus und ist sehr lecker.

[@louiswrede4177]

Vielen Dank an eine wunderbare Quiche. 😀 Ich verstehe Deutsch jetzt noch besser. Vielen Dank Louis

[@weika1000]

Hat er gut gemacht!! Danke....

[@MissSchneckchen1]

heute ausprobiert. :) Sehr lecker geworden!

[@mariazeglivalkani5283]

Klasse !!!!

[@richox695]

Meeeeeeeeeeeega! :) Dankeschön

[@cassiopeia1334]

Anstelle des Spinats kann man auch wunderbar frische, möglichst junge Brennesseln verwenden. Einfach mit Handschuhen abschneiden, waschen und tropfnass in der Pfanne andünsten. Brennesseln haben ein sehr gesundes Nährstoffprofil, schmecken intensiver als Spinat und die Ökobilanz ist auch spitze.

[@c_itmartin2209]

Und nun weiss ich endlich warum man in den Teig ne Gabel sticht.....Toll ausgelegt, Kochkunst hoch10

[@versacegirlyyy]

Hallo, super kombi an Zutaten. Wenn man den Boden 15min vorbackt ist es nicht besser?

[@louiswrede4177]

Vielen Dank an eine wunderbar Quiche😀 Ich verstehe Deutsch jetzt noch besser. Louis

[@letitcook]

Das freut mich sehr!

[@cookingclub1174]

Hallo, gerade habe ich die Quiche gemacht, kann man sie auch später nochmal erhitzen zum Beispiel im Backofen oder sollte man sie dann nur noch kalt essen wenn sie einmal heiss war?

[@franznendwich3230]

echt super heute gemacht und köstlich. danke

[@liebeseele89]

Tolles Video Sieht sehr lecker aus, werde sie gleich morgen mal ausprobieren =)

[@lolub1931]

liebeseele v

[@martineddydejong]

M

[@mineklein6650]

Ich würde es gerne probieren . Meine Frage ist, ķann ich statt weizenmehl ein anderes Mehl nehmen .?

[@mirandaschell4553]

Vielen Dank für das Rezept ❤..kann ich den quiche einfrieren?

[@letitcook]

Nein 😊

[@matthiasdeichsel1100]

Mich würde primär ja auch interessieren welche hersteller du benutzt, gerade bei schöpfkellen zb habe ich die erfahrung gemacht dass die winkel zwischen schale und stiel variieren und teilweise einfach unbrauchbar sind, und auch die töpfe wirken vernünftig, vermutlich bekommt man das aber privatperson gar nicht alles? Ansonsten muss ich sagen gut gemacht, sehr informativ, deckt sich mit dem was mir beigebracht wurde und ist super anwederfreundlich

[@pogopuschel6444]

In der ersten Minute wird erwähnt das die Butter eiskalt sein muss. Das stimmt nicht....man mischt alle Zutaten zimmerwarm zueinander für den Mürbeteig sonst wird es zur Tortur.....danach erst gibt man ihn in den Kühlschrank. Ich rolle den sogar erst und packe ihn in die Form und stelle ihn dann in den Kühlschrank. Das Ergebnis ist mürbe und perfekt ;)

[@Hildigard]

Heute Abend gibt es wieder mal diese tolle Spinat-Feta-Quiche. Obwohl ich diese Quiche schon mehrfach gemacht habe, schaue ich mir das Video zur Erinnerung immer wieder gerne an. ;) Ok, ich nutze keine frischen Tomaten sondern getrocknete, die ich dem Spinat zugebe. Pinienkerne nutze ich auch keine, gebe etwas frischen geriebenen Parmesan mit drauf.

[@letitcook]

Guten Appetit!!! Erlaubt ist was schmeckt :)

[@Hildigard]

Heute gibt es diese tolle Quiche wieder. :)

[@vvilldance7917]

hey in stress situation geht es auch das ich ihn nicht noch ne halbe h in den Kühlschrank stelle?

[@ssandrragcanos]

Genial.....du hast es alles super detailliert erklärt,interessant präsentiert, und wertvolle Tips an die Hand gegeben.Habe mir die Tarteform von Le Creuset zugelegt,war auf der Suche nach ein leckeren Rezept und habe dein Rezept heute nachgebaut....hatte Bedenken ob der Teig auch schön knusprig wird wegen der Royal und den Spinat,doch was soll ich sagen....es ist mir 1a gelungen obwohl ich das einstechen mit der Gabel vergessen hab und tiefgefrorenen Biospinat genommen hab....der Teig ist schön knusprig geworden.....die Quiche ist really mega😃Vielen Dank für das tolle Rezept😃Hab dich abonniert

[@barbarablattler1305]

Tolles Video! Kann ich auch Mangold nehmen? Bei uns in Namibia gibt es keinen Spinat/

[@letitcook]

+Barbara Blättler Klar Mangold geht auch Gutes Gelingen!

[@barbarablattler1305]

+letitcook Danke.

[@littleSchruba]

Hallo, was für ein Durchmesser hat deine Form ?

[@letitcook]

+littleSchruba Es war eine Standart Form. Nagel mich bitte nicht fest aber ich glaube 28 cm. Liebe Grüsse Letitcook

[@andystone6777]

"hallo" zurück ich habe mich beim Vorschaubild gefragt, warum Kritharaki in der Quiche ist. Es sind die Pinienkerne ! In dieser Menge - sehr nett anzuschauen :-) DAS Rezept klau' ich Dir ! ! !

[@bingler8506]

Hallo ! Bitte, wo finde ich die Maßangabe für die Zutaten ? Danke! Ich habe abonniert. Eine super Kochkanal ! Danke !

[@dirkhimbert239]

Steht doch alles unter "mehr"....unter dem Video

[@giselabruning140]

Wie komme ich zu dem genauen Mengenangaben,? Z.B.. Mehl

[@josi20]

Sehr schöne Pfanne - gefällt mir besser als die Hoffmann - Wo gibt es die Pfanne - habe bei Amazon schon gesucht....

[@letitcook]

Gibt leider nicht mehr

[@SamDanton1]

Kann man auch "zur Not" TK Blattspinat verwenden?

[@letitcook]

+Sam Danton klar Liebe Grüsse Letitcook!

[@SamDanton1]

+letitcook Danke.....probiere ich auf jeden Fall!!!

[@cookingclub1174]

Hallo, kann ich auch TK Spinat nach Packungsbeilage zubereiten und dann in die Quiche geben?Liebe Grüsse

[@letitcook]

Ja kannst du Liebe Grüsse Letitcook

[@redrosxd]

kann man die Pinienkerne auch weglassen?

[@letitcook]

Klar, Liebe Grüsse Letitcook

[@redrosxd]

letitcook Habs heute ausprobiert, ist sehr gut geworden. Daumen hoch

[@sabrina20bgirl]

Wer hat nachgemacht??