涼拌皮蛋茄子_超好吃的暗黑料理，越醜越好吃_章新漫談，涼拌上菜

[@sunnyhsu6020]

好特別的一道菜 謝謝分享 我也分享一道皮蛋豆腐和酪梨組合的涼拌菜也很適合夏天

[@王秀惠-i3p]

都是我喜歡的食材，太下飯的樣子了，👍！

[@林玉金-q3b]

ㄧ碗白米飯、ㄧ道黑暗料理、可以吃的開心愉快、這就是人生的快樂⋯讚👍

[@黃淑貞-j8w]

非常感謝又學到一道菜感謝

[@jieyang971]

把蒸好的茄子用筷子夾入盤裡，一手拿一隻筷子，從茄子中間往兩邊划，很容易把茄子划成一條條。既乾淨，又文雅。

[@pegts6713]

第一次看到這種做法，好棒的食譜，謝謝介紹

[@萬小蓮]

家人覺得我廚藝越來越好，每天都有新菜色，哈哈，章哥教的！

[@葉秋容-r7j]

難怪能娶到慧中的女人

[@淡水大芳]

兩樣都是夏天的涼拌菜兜在一起是絕配再加些麻辣油會更好吃👍

[@鄭乃芬-c9u]

哇！看起來好好吃的樣子！😊😊😊

[@wendyfisch4030]

這道菜是目前夏天很夯的一道簡單家庭料理

[@楊木蘭-f7v]

這道茄子皮蛋色香味俱全🙏❤👏👍🏿

[@leest4498]

Happy morning to both of you Have you tried bake/roasted brinjal topped with sambal which is popular in south east Asia? Awei should be familiar with this dish 😋😋

[@nacylee45]

好特別的一道🍆子皮蛋😋

[@家寶-n9p]

黑暗料理讚啦～👍💯💯

[@moneychao5550]

第一次看到這道菜，看起來很好吃喔😋❤❤❤❤

[@sophiechen6510]

快樂家庭。

[@wendyfisch4030]

你們的擺盤好漂亮哦😊

[@jieyang971]

把茄子切成想要的條狀，撒鹽，有個基礎底味，碼盤，上鍋蒸。蒸好，取出，淋上料汁，即可。

[@章新]

早安，謝謝姐姐，祝你有個愉快的一天

[@小延-i2e]

第一次看到，改天來做看看😋

[@yvonnelee1245]

你們的影片讓我學到好多茄子料理，太棒了❤

[@黃淑貞-j8w]

讚！

[@賴宜蓁-b7v]

我看過湖南新住民把茄子跟炒過的辣椒一起衝。

[@ricolajih]

教我炒「冬粉」好嗎？謝謝您們夫妻👍

[@andybosslife]

雪克33我知道😂完了…不是年輕人了🤣

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@Ann-f8y]

改天來試試

[@李淑君-f6r]

看起來不是非常困難，可以試試看，謝謝

[@youyou0701]

可以做一次老式的鸡蛋饼吗，就是那种一张大饼，切成一块一块的，类似披萨😂感觉卖这个东西的越来越少了，不特意去乡镇找都买不到，感觉有点可惜，网上做的方法大都不像😮或许下次我该去问问怎么做了😂

[@劉樹明]

哇～適合沒牙老人家的天菜？

[@ricolajih]

我喜歡😘皮蛋

[@MrJack86210]

辣椒冷凍跟烤過是不一樣，烤過是味道提升，冷凍過的軟只是吃到辣味而已，沒那個香氣

[@余遐齡]

我家沒石臼可沖，切碎可以嗎？😮

[@劉碧珠-h1h]

茄蛋蓋飯

[@趙淑萍-g4f]

👍👍👍👍👍

[@ricolajih]

好吃😋

[@jeffdi3765]

这不是湘菜的皮蛋捣茄子嘛。螺丝椒要干煸一下。这菜简直是湘菜的扛把子。这个做不好的湘菜馆，基本就不会再去吃了。

[@glaxy0304]

在腦海裡推敲一下，不知為啥也覺得皮蛋加茄子應該會對味，但自己好像沒這麼試過。 btw~看到茄子被拌得爛糊糊一坨，突然想到，小時候似乎沒怎麼在意同齡人吃啥，一直到了大學在外地，開始體驗大學生每日例行煩惱與靈魂質問：等下要吃什麼？才意外發現茄子竟然很多人不吃，不少都是覺得口感軟爛很噁心

[@maggie63616]

皮蛋+茄子真是奇妙的組合欸😂我每次都被石舂燒到好想買一個……

[@sunnyhsu6020]

我也是耶很想買一個

[@爷妈买的光荣套的伟大]

皮蛋这个东西真的好好吃，皮蛋瘦肉粥我小时候的最爱！😂