梁芷靈英國教煮餸，延續香港味道，拍片原來與蘋果日報被結業關係密切｜記香港人

梁芷靈 ：為了找人生不同形狀
經營KZbin頻道廚職背遊兩年多，居英廚師梁芷靈的人生就是不斷跳出框框、轉換角色，沒有固定形狀。新聞系畢業出身，以製作訪問影片為職業，數年後到英國留學 。那年為價值觀帶來重大改變，同學來自世界各地，她看到眾人如何自由地尋找未來，「對我思想好大衝擊，唔係讀完碩士返香港升職賺錢……」
拿起背包 ，她又一邊周遊世界一年多，一邊當廚師打工維生，萌生到英國開餐廳的願望。兜兜轉轉，2019年以工作假期簽證抵英，到後來決定申請BNO簽證以移民為目標。她再次拿起相機，製作一系列 買餸煮食影片、居英港人專訪，和海外觀眾分享如何以英國食材 ，煮出香港味道 ，幫助大家適應新生活 。
「喺英國整港式味道有咩意義？可能炒個菜煲個湯好簡單，但係食返好似係屋企嘅感覺；有咩唔開心，就可以再去面對。」
每次製作大都由拍攝到剪輯一腳踢，經常通宵達旦工作，因為她相信在大移民潮 下，你和我或許都心情徬徨，精神上互相鼓勵十分重要。而網上頻道的誕生，原來與已告結業的蘋果日報密切相關，訪問中回顧去年六月那「兵荒馬亂」的一星期，她找到了繼續以香港人身份，放眼世界的理由。
▌《記・香港人》在記錄每個人物當下的故事之外，也希望藉此和大家一同見證這一代香港共同體的走向。
** 影片 4'11"的字幕「爆烈」應為「爆裂」。
【廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking】 / @backpacooking
#綠豆 #記香港人 #梁芷靈 #英國飲食 #英國留學 #香港味道 #蘋果日報 #移民 #香港味道
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[@yeukeisara]

採訪芷靈呢一集好感動，身為香港人的一份子，百般感受在心頭，綠豆的片高質素，製作用心，感謝。

[@greenbeanmediaofficial]

謝謝，和芷靈做採訪，真的認識多了她煮餸以外的另一面！她真的很叻！

[@miko8956]

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[@houyinlee4142]

哎吔走啦傻靈，我揼爛部電話㗎⋯⋯

[@vicekg9351]

無意中 一年多前左右 遇上芷靈的頻道 一睇就好有好感 一睇鍾情的是她字正腔㘣 中英文都很好 她的聲線很生動活潑 令人很精神 還有她的直率坦誠無私 她拍的片很實用 很真摯.....最重要她是好香港人👍 看完綠豆這個訪問 才知道芷靈原來修讀傳媒👍👍👍 各位加油 多謝綠豆😊和芷靈😊

[@miko8956]

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[@j0sephine852]

對，我都有同感 而且好欣賞佢十分靈活（由她分享煮食、生活，可以見到佢靈活變通） 而且不囿於個人修讀的學科，在生活上既實現自己的興趣，又喜歡學習，仲以自己的知識拍片… 🥰

[@rosemarycoffin4959]

芷靈係一個好例子，積極向英國本地人推廣香港飲食，令更多本地人認識香港，甚至留意正在香港發生嘅荒謬事情

[@dordorwu924]

感謝綠豆訪問芷靈，平時見芷靈嘻嘻哈哈，整嘢食好開心，今次的訪問芷靈多次哽咽，回想起過去幾年香港發生嘅事，自己仍然會感觸落淚，今日係831，永遠不會忘記，願留下來的人和離開的人健康、平安🙏😌！

[@miko8956]

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[@eugenlam1]

芷靈係有獅子山精神嘅香港人，多謝芷靈🙏🏻多謝綠豆🙏🏻

[@miko8956]

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[@see9up]

我都愛看芷靈的片, 這個女仔好有心. 英國需要這些有心人為英國同香港人連結一起. 建立一個新香港.

[@greenbeanmediaofficial]

對啊，她真的是一股正能量！！

[@miko8956]

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[@gracechan9597]

芷靈不但教煑餸, 仲分享買咩好, 係邊度買, 價錢多少... 非常好 百般滋味在心頭 甜酸苦辣 仲有人情味... 建議舉辦一些聚會, 讓在英港人有機會認識多些朋友, 一齊煑嘢食, 一齊分享悲與喜, 互相鼓勵, 互相支持!

[@el1384]

很喜歡看芷靈的video和聽她說話。她很有生命力，影片有趣又實用，說的話亦充滿人情味，聽完感覺很溫暖，好像認識了一個很有心很有能力又很理解自己的朋友。謝謝芷靈。有你真好。 謝謝綠豆的製作🙏

[@greenbeanmediaofficial]

她的確似一位鄰家女孩，既親切又可愛～

[@miko8956]

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[@cybercatcat]

睇到流眼淚！😭😭心在痛，淚在流，幸好香港人是永不放棄的，能放下身段， 去到邊度都適應到！芷靈是表表者，又勇敢又努力，永遠積極、樂觀，創造美好的每一天！芷靈，㊗福你在英倫，平安自在，生活愉悅！👏👏💝🌈

[@miko8956]

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[@evalaw7824]

芷靈的實幹，靈巧及善良，就是優質香港人的特性，表露無違💖👍👍👍👍👍👍

[@miko8956]

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[@laurayeung5260]

看完這一集很感動，為這一代的年輕人點贊，整個故事充滿正能量。非常欣賞緑豆的制作，在沒有什麼資源的背景下可以制作出如此出色的作品，為正在徬徨不安的新移民作出一個示範，那裡有自由，那裡就是香港人的家，大家一齊加油！

[@greenbeanmediaofficial]

多謝你留言，大家加油！

[@miko8956]

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[@gloriakoo1265]

每次睇完 ［綠豆］ 嘅製作， 好窩心， 係好香港人嘅節目， 感謝所有工作人員 🙏

[@miko8956]

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[@lewistam8724]

很好的專訪，芷靈也充分體現香港人精神

[@miko8956]

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[@Mm-yk9tl]

香港有這些年青人真好，多謝綠豆

[@miko8956]

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[@littlebb1225]

在特別難忘的日子睇住呢段片，感慨萬千！感謝綠豆用心讓我哋仲可以睇到如此用心的片

[@greenbeanmediaofficial]

的確是感慨！那些日子不單是數字，而是有血有淚的香港人經歷～

[@miko8956]

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[@SamSam-ib2ib]

@@greenbeanmediaofficial 真係好開心見到香港人大家互相支持，我都係倫敦做主廚師👨‍🍳，我一直希望煮多啲不同的食物俾英國人食了解多啲香港

[@kwokyingauyeung4595]

喜歡芷靈的真成和勇氣，每次看到芷靈出片，都會有正能量而再而面對未來！

[@miko8956]

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[@chancindy792]

感動🥺多謝芷靈導出了同路人的心聲及感受💛一直好喜歡你的真性情更感謝你為真香港人的付出🙌 綠豆加油💪

[@miko8956]

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[@user-tk6yc6iy6t]

荒謬的年代 平凡的人 暖心的故事。 感謝製作團隊的努力！

[@greenbeanmediaofficial]

謝謝你，讓大家看見彼此！

[@miko8956]

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[@user-ms5gf9qy5e]

我好鐘意芷靈，佢嘅片我都鐘意睇，好香港人♥️，好愛香港♥️，多謝綠豆訪問佢🙏🙏🙏

[@greenbeanmediaofficial]

要多謝芷靈接受訪問！

[@miko8956]

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[@cathw263]

一路聽佢講蘋果，就忍唔住一路喊😭

[@greenbeanmediaofficial]

果個位，的確是傷感⋯

[@miko8956]

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[@jaytoleung3317]

綠豆同梁芷靈都要絕對支持👍

[@greenbeanmediaofficial]

謝謝你，謝謝芷靈接受訪問～

[@miko8956]

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[@Wantat]

芷靈妹妹太好了。一佪有光芒的人自自然然會照亮別人。

[@miko8956]

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[@bodyckchan6548]

人善人欺天不欺，香港人要努力好好生活下去，上天會助你開拓一條光明路。

[@miko8956]

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[@CircleFong6209]

我五十歲人都未試過排隊買報紙，仲買咗伍份，一家四口來英國一年一個月了，睇到d片有時都會幾激動。香港人加油！💪💪💪

[@miko8956]

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[@theresatang8467]

多謝芷靈分享，有follow 職廚背遊，意想不到，一直以為佢讀廚，偷師自學咁成功，一個勵志貼地好故事。

[@greenbeanmediaofficial]

芷靈真的很有心的香港人，一齊多多支持佢～

[@theresatang8467]

@@greenbeanmediaofficial 一定一定。

[@miko8956]

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[@MHlulu839]

昔逢今日831，看到芷靈講香港蘋果結業嗰時，特別挑動我心中無限感觸，特別是。。人在彼邦真是百般滋味在心頭。。

[@miko8956]

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[@CH-ps4dp]

一路睇一路喊 多謝你嘅鼓勵「去另一個地方生活冇捷徑，就係一步步建立新圈子」，一個人嚟到加拿大冇人冇物，搵到工但連emergency contact都唔知可以填邊個嗰下覺得自已好似一個流散嘅難民。希望自己保持正面心態去面對同好好學習融入新地方

[@greenbeanmediaofficial]

新生活新環境，又要一個人面對，的碓不容易。如芷靈所講，一步步建立吧！要記得，你不是一個人的，很多香港人都和你一齊在加油，地方雖遠，但我們看見彼此！加油！！

[@soso1813]

不能氣餒，要堅持

[@wwong4786]

加油💪

[@miko8956]

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[@yuenkuenwong2068]

加油！💪🏻💪🏻💪🏻

[@lingleichan3232]

提到香港的媒體，得到英國人的體諒和安慰，好感動，邊看邊流淚。

[@miko8956]

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[@myho1616]

睇綠豆嘅片，搵番幾年前香港新聞言論自由嘅感覺

[@priscillalee4746]

感謝綠豆,芷靈與你素未謀面,但真是很親切及很有We feeling!因為"真香港人” 永是同路 同心的！

[@miko8956]

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[@turtlewaaaaa9933]

芷靈真係一個感性女仔, 因為她的真誠所以一直都有支持她嘅影片, 高質 綠豆加油!!

[@miko8956]

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[@k..y0128]

雖然我係加拿大但係我一直都有睇開芷靈😊 你要加油 你好快會搵到自己嘅安樂窩💖

[@miko8956]

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[@miko8956]

我是在澳洲，從蘋果動新聞中認識到梁芷靈，她真是一個非常勁，非常正面，非常勤力的香港女兒。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@pingkanng363]

好開心見到香港人,在英國生活得咁開心!加油!

[@miko8956]

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[@chrischeung7448]

每次睇完綠豆的影片再一次流淚，感慨萬千，仍在HK的HK人，連基本言論自由都無埋，回想蘋果日報的消失，實在很難接受！多謝綠豆的製作，願HK人平安，去到別國都能適應生活，有能力幫到有雖要的人就幫助別人，好人一世平安。

[@miko8956]

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[@bananian]

中共搞我香港，我唔會放過它們! 😡

[@edge8912020]

芷靈用美食撫平別離的鄉愁!也用在英小知識幫助居英港人投入新生活❤️

[@miko8956]

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[@siunailo8430]

非常感激梁芷靈，相信她是無數香港人的❤️靈雞🥣⋯⋯亦感激綠豆團隊，訪問和報導默默為堅持自由民主理念的港人發聲💪🇭🇰❤️🇬🇧希望大家一起努力💪💪香港人⋯加油🇭🇰🇬🇧💪💪

[@annayan6787]

今日在訪問中, 睇到一幕幕的蘋果日報最後印刷, 真是萬般滋味在心頭, 唔甘心咁耐的報紙, 可以一兩日就被結業, 那追求新聞自由的管理層仍在獄中扣留,試問這是甚麼道理,但見到一個個出走的香港人, 用自己的方法去重寫香港故事, 這些鮮活的每個小故事, 令到在港的人在生活上添了小小甜, 香港人是高質的, 無論去到哪方, 總會揾到適合自己的生活及好好融入當地生活, 能夠在自由民主的地方生活,付出的都是值得, 所有香港人都要加油！

[@greenbeanmediaofficial]

不論遠近，大家心裡都會互相記掛，我們節目希望能讓大家看見彼此，保存溫度。

[@eeyore345]

自己是過來人，十分同意，實際事往往比較容易解決，但心理關口是最影響人。

[@miko8956]

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[@poleung4757]

很開心綠豆的節目，很熟識的主持的聲音, 很熟識的鏡頭角度、很感動, 會盡力分享傳出去，每集都看完·希望你們可以繼續走下去，努力呀❤

[@greenbeanmediaofficial]

謝謝你，請幫手分享，俾多啲人睇到！我們都會努力，也在構思下一階段拍攝內容～大家努力～

[@miko8956]

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[@fwai2hk]

看了,再痛了,但又被芷靈嘅樂觀,勇往直前嘅精神感動了,鼓舞了! 💪💪

[@sarma1997]

多謝芷靈，好堅的力量，給了我們很多很多鼓勵和幫助，保重身體，唔好捱壞身體呀

[@miko8956]

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[@meimei168]

真心感謝綠豆團隊每 一集都有一個發人深省的主人翁-她／他的動人故事。芷靈的人生經歷鼓舞著每一個香港人也帶著正面的信息。她做廚師的經歷比一些所謂大明星學廚的經歷來得有意義。祝福芷靈的人生繼續發光發亮，生命影響生命。香港人加油。 也祝福綠豆團隊各人出入平安，健康及事事順暢。綠豆團隊加油。🧧🧧🧧👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

[@kft3862]

梁小姐真是性情中人，對香港人有一種說不出的親切感，香港人會努力發揮能力的，不負香港之名。

[@carollai2610]

多謝 芷靈將訊息和力量帶給各地真香港人 , 各位加油 ！！！

[@miko8956]

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[@Edgarxmovie]

真正說好香港故事, 芷靈加油 #香港人加油

[@patleung2437]

感謝你們！🙏🙏大家加油！💪💪

[@miko8956]

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[@mamamia5050]

芷靈加油: Thank you for your positive vibes.正能量!每人做少少,積少成多便令世界更美好益己利人.

[@miko8956]

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[@haha-fs1cy]

我好認同 在一個新地方生活 人與事都要慢慢建立，以💕待人，努力做好自己。我雖已入伍，但我都要向妳學習 無論廚藝 人生態度 活在當下 我要活得更有意義 更精彩💪 祝福大家平安快樂😍

[@miko8956]

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[@shandichau4376]

好中意睇芷靈,主動投入英國生活.E+ 教煑餸,你有能耐去同新來的香港人分享心路歷程！ ♥️

[@miko8956]

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[@terrysoong7644]

你做得好好，我唔識煮餸，嚟到英國，睇到你教嘅簡單餸菜，可以自己容易地煮到，找到香港味道，多謝你。大家－起加油！😊

[@mr.akechi9738]

忠實fans🙋🏻‍♂️，製作好高汁！相信好多香港人無論在英國或其他地方，都跟住你「充滿香港特色」又平靚正的 recipes 喂飽成家人🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

[@miko8956]

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[@ton7224]

感謝綠豆、感謝芷靈、感謝留言的每一位，大家努力加油呀！

[@carmanylng]

作為蘋果忠粉 真的百感交集 好安慰知道芷靈生活安好 亦感謝妳在英國正照顧着一班香港人的心靈 剛訂閱妳的頻道了 大家加油呀 多謝綠豆 你們的製作每次都觸動到人的心裡哩

[@andrewtang1703]

看了你这條片，令我很感動，祝感你在英國一切順利安好。你是香港移民外地朋友的inspiration. 谢谢一輯很好的製作。

[@miko8956]

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[@cheukcp2003]

感謝綠豆高質製作👍👍芷靈真係好叻女好勇敢👍佢d片一早已睇曬😁😁

[@miko8956]

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[@thomasng1408]

過去一年都有睇芷靈嘅片，多謝佢為在英港人打氣

[@tclui3977]

好彩有你報導英國真實嘅生活，因為大話國又開始用佢地嘅大外宣利用youtube channel不停唱衰英國，繼續加油💪，香港靠你喇

[@greenbeanmediaofficial]

很啱，越來越發覺平行時空。英國不是甚麼都好，但也不是某些機器所說的差，我們會繼續紀錄，把事實呈現。

[@tclui3977]

無言感激🙏🏻

[@miko8956]

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[@pthdxe]

芷靈的出現，令在英國香港人好有幫助，佢拍的片好實用，香港人一定要謝謝佢。

[@loksauha5720]

多谢你，請你繼續做片，我支持你，也很明白香港人的感覺，真的不容易，今條片很感動

[@miko8956]

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[@JoyGod2ndcoming]

真港人，保重加油！ 堅持香港精神，撑你們💪👍

[@hkukers]

我係綠豆fans,又係梁芷靈fans,今集好有共鳴，百般滋味，五味雜陳

[@snowiv2582]

好中意睇綠豆的影片，希望拍多啲香港人在英國嘅訪問，了解多d香港人在英國的生活，讓香港人在消沈和徬徨中看到希望，看到出路，多謝🙏綠豆。

[@tongtong417]

梁芷靈，加油，你好叻女👍

[@wendymasood5809]

香港沉淪至今，真係好傷心兼悲痛，真香港人要用不同渠道，一定要繼續撐下去💪💪💪💛💛💛

[@miko8956]

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[@Elaineyyh-dm3vb]

散落任何地方的香港人自重自愛，自強自信，大家加油！

[@miko8956]

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[@kptkcuf]

睇了不少留言, 心中激動, 最感恩是見到他們的留言, 不是那些字不成字的殘廢字體, 而是一直以來的香港正體字.

[@maggiesampson5559]

芷靈, I appreciate your bravery, I'm from America, I know what happened in Hong Kong, I've visited England four times but will visit you to support your culinary business, keep up good work! :)

[@miko8956]

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[@hildaleung1832]

每次睇片都好感動，又好真實，似曾相識，謝謝你們的努力，支持你們

[@miko8956]

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[@rachel2182002]

荒謬的社會，香港人珍重

[@miko8956]

Thank you Green Bean Media . 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ . Thank you Apple Daily . 😭😭😭😭😭😭 😫😫😫😫😫😫 . Thank you 梁芷靈。😘😘😘 😎😎😎

[@ipsam1558]

芷靈非常有豁達之心、細心和愛❤️⋯⋯，好努力幫助剛到🇬🇧的香港人，讓我哋剛到🇬🇧生活好大幫助，例如在英超可以搵到代替香港的食品⋯等👏，繼續為香港發聲，帶出真香港人正能量👍，大家應該都要學習芷靈精精💪，幫助有需要的人，支持新聞自由🍎

[@miko8956]

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[@wingkwok9342]

感謝綠豆的分享！🙏🙏

[@greenbeanmediaofficial]

一起努力！

[@kt88sl45]

香港人當下最重要的事就是好好生活,香港曾是難民聚居的地方,英國人的良政善治造就了一個成功的金融中心,現在再次上路,希望各位在英國的香港人好好發展,以報在獄中及犧牲的手足,好好在一個民主自由的環境培育下一代去改善及影響英國政經文化,成為英國及英聯邦重要的成份。

[@miko8956]

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[@duffybear7093]

很喜歡芷靈的頻道，她的訪問也說中很多香港人的心聲！無力感好重！唯有盡量做！

[@JCW1982]

謝謝芷靈，謝謝綠豆團隊用心製作

[@greenbeanmediaofficial]

謝謝你，也謝謝芷靈接受訪問！

[@boscomrpanda]

非常令人感動的專訪! 感謝! 香港人加油!

[@annanip97]

Really respect 梁芷靈，she’s fully embraced the core values being a Hongkoner, keep up your good work 💪🏻💪🏻💪🏻

[@morowings6678]

感受到你的堅毅同對香港的愛👍

[@bb999bb6]

芷靈你好叻女👍加油，多謝你🙏

[@Hayden48335]

陌生地方展開新生活係困難 唔試過又點知自己做唔做到 BTW 721、831、反修例運動同失去新聞自由嘅傷痛 永遠唔會忘記

[@evakam2595]

梁芷靈, hey you are so cool...And yes, its down to us to tell people what is going on in Hong Kong....Freedom of Speech. All the best, hope to cross your path one day 🦾 💛💛

[@miko8956]

大家齊齊留言，支持綠豆團隊。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@laujovi4574]

多謝綠豆製作團隊，多謝芷靈嘅努力、同堅持 👍👍👍👍 💪💪💪💪

[@miko8956]

大家齊齊留言 支持 綠豆團隊。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@Rengoku-se9yw]

香港人好挨得 加油 芷靈

[@greenbeanmediaofficial]

香港人能屈能伸～～

[@Rengoku-se9yw]

@@greenbeanmediaofficial 適應力最強

[@williamdurnan2190]

對新移居海外人士提供鼓勵作用, 感謝！

[@miko8956]

大家齊齊留言，支持 綠豆團隊。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@angelafung9997]

多謝🙏綠豆、芷靈

[@experanzatam9233]

不陌生- 努力； 支持您，願一天能在英國探訪您- 我是70歲的婆婆了

[@miko8956]

大家齊齊留言，支持 綠豆團隊。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@cheungsue6155]

芷靈，永遠都咁出色

[@tonytho33]

高質香港人✊✊✊👍👍👍💪💪💪

[@silverchong3699]

動之以情好感人,說話/制作有無 heart感受得到,芷靈好叻女,由零逐步建立,當中辛酸樂與人分享好勵志,好欣賞她的謙卑。

[@user-ht3il8eu5m]

多謝各位有心的同路人，香港人會繼續行落去

[@mokrachel5011]

綠豆&梁芷靈👍 💪

[@supporthk8964]

芷靈加油！大家一齊延續香港人精神，互相扶持。

[@agathayu2414]

精神上嘅鼓勵真係好重要！無論身處外國或者喺漁村嗰度。精神上產生咗壓迫感。冇辦法宣洩。真係好辛苦！有陣時真係喊到喊唔出聲。又要面對。真係唔係躺平咁簡單。🤨🤨🤨祈望天上大父保守漁民平安！🙏🙏🙏

[@greenbeanmediaofficial]

很明白，但都要記得，搵個出口去抒發心情。好好生活，係呢個時代的意義！

[@WNX276]

梁芷靈加油，謝謝你幫助港人適應生活。

[@miko8956]

大家齊齊留言，支持綠豆團隊。 👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@qyuen4776]

831, Thanks for sharing 👍. Support 綠豆，Support 梁芷靈

[@chanunchan9616]

很有水准的制作

[@peter-re7yj]

好感動,好感動,多謝你! 好欣賞香港人呢種堅韌,勤力,豁達,陽光既精神! 有朝一日,香港一定可以回復普日既輝煌,睇睇國際形勢,我絕對相信,只係時間問題!

[@anniekwong3347]

支持「綠豆」

[@elainelam3949]

I like Catherine's clips. From street interviews to instructions to cook, her background in media studies shines thru. Keep up the good work, 芷靈! Ganbatte!

[@miko8956]

👍👍👍💪💪💪👏👏👏⛽⛽⛽⛽ .

[@K.HongKonger]

多謝綠豆 / 多謝芷靈😭😭😭