Юлия Высоцкая - Фаршированные баклажаны

[@medoshamedosha1775]

Какая прелесть! Срочно иду жарить миндаль!❤💋😍 Какая Вы умница, очаровательная, излучающая свет, всегда интересная, всегда разная, всегда позитивная и всегда ценящая каждый миг жизни... Вы удивительно мотивируете! Мне кажется для всей нашей страны приготовление пищи перестало быть рутиной благодаря Вам,) это стало удовольствием !!!❤🌼🌼🌼 СПАСИБО!

[@Alena-gl]

Интересненько, никогда не пробовала фаршировать баклажаны грибами да еще и посыпать орехом. Обязательно приготовлю. Могу посоветовать сначала вынуть мякоть из баклажан, это делается довольно легко ложкой и обжарить ее, а "лодочки" подеожать в саленой воде чтоб горечь вышла а потом запечь 15 мин в дух. И уже после фаршировать. Так они сохраняют форму и получаются нежными и мягкими.

[@КлараАсадуллина-ш7ъ]

Само очарование, получаю удовольствие от этого позитива. А блюда с очень нежным вкусом на ура нравятся моим детям. Спасибо!, Юлия!

[@Momus90]

Юля так технично работает на кухне : быстро, четко,ничего лишнего ни в словах,ни в действиях. Одним словом -молодец !

[@СветланаРамишкина]

В чем техничность? Смотреть не могу на эту куцую нарезку куцым ножом. А уже того, что зря сказано, - не счесть. Да и, от её беготни по кухне, - голова кругом идёт: правильно организованное рабочее место - всё находится на расстоянии вытянутой руки: по правую руку - плита, по левую - мойка, м-ду ними - рабочий стол, перед глазами - кухонный навесной инструмент, выше - стеллажик со специям и др. подручными вещами, под столешницей - ящики с вилками-ложками, ниже - салфетками и т.д. , - как-то так или по др.: что-кого и как организовывает.

[@ГалинаМельникова-ч1ц]

Илья Бестужев вверх

[@ВераКозавова]

Светлана Рамишкина з

[@ВераКозавова]

Тебе дано свыше!

[@ВераКозавова]

You

[@madart-studio8725]

Юля, просто залюбовалась Вашей динамичностью и энергичностью - сама не готовлю, но люблю наблюдать за процессом. Вы бесподобны в этом отношении, просто зачаровываете... Вы просто царите на своей кухне... Фея волшебной кухни! Творческих Вам успехов! Радуйте нас еще...

[@ГалинаПерепелкина-д1ж]

Юлия, вы молодчина! Я давно смотрю ваши кулинарные передачи, вы много знаете и замечательно готовите! Ваши комментарии просто потрясающие! А вот негативные комменты...это что? Элементарная зависть? Не обращайте внимания, вы просто супер!!!! 🌼🌼🌼🌼🌼

[@Карамелька-л7д]

Конечно зависть, а готовит Юля классно.

[@ЕленаЗайцева-ю4в]

Это просто песня! Юля наблюдаю,если есть такая возможность за волшебными действиями на Вашей кухне,которые Вы так виртуозно воплощаете,это восхитительно! К тому же присутствует истинно домашняя атмосфера! Вы классная! Спасибо за чудесный рецепт! Подача отличная!

[@ИннаКарновская]

Юлия, Спасибо шикарный рецепт! Очень люблю и грибы и баклажаны!

[@irinavereaschin2440]

Molodez

[@muhkis1961]

Супер Юля!!

[@Violetkakisa]

Спасибо за рецепт!! Обязательно попробую!

[@ВалинтинаУдникова]

Юличка!!! Мастер еды от Бога! Счастья тебе😘

[@rozarozita8541]

Люди,да она просто мастерица!Не нужно быть такими злыми , завистливыми

[@АлисаЗлатова-я6д]

Да,у неё в руках все "горит" прям)) Делает все со знанием и удовольствием 👍👌

[@taisijaperkevich4421]

Большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовим! Оставайтесь всегда такой же веселой, доброй и обаятельной, хотя порою это очень сложно совместить с болью на сердце и в душе... Всех благ!

[@МаргаритаЛяшенко-з8ц]

Спасибо,вы молодец!!!

[@GalinaIvanova-r3k]

Да нет горечи у баклажанов!!! Это их вкус!❤

[@lukhovchanka]

Какая вы молодец что работаете в платочке ни каких волос здоровья вам и всех благ

[@colombine9638]

Очень согласна с Ryz Lyz. Блюда настолько "задавлены" пряностями, что от их собственного вкуса уже ничего не остается. Основной продукт должен ДОМИНИРОВАТЬ. А все прочее - только ОТТЕНЯТЬ его вкус, но не перебивать. Огромный минус в Юлиной кухне.

[@luikiss9361]

Мой Президент Вы живущие в России , я имею ввиду не на Кавказе, и вам эти вкусы не знакомы. Вы даже зелень в суп или борщ не добавляете. Очень редко, кто готовит вкусно -это вот люди типа Юли. Я никогда не ем в гостях, на меня обижаются, но я не могу есть безвкусную пищу. Я что заметила баклажан 15 рублей летом, и их никто не покупает, потому что не знают , что с ними делать , кроме жарить и мазать майонезом. Поэтому многие едут в другие республики и страны , чтобы отведать вкусную пищу - это гурманы. Остальные едят из сетевых магазинов искусственные блинчики , пельмени и всякую хрень. Юля жила в Грузии поэтому ей знакомы вкусы этой республики.

[@natalycondor7054]

Я, так понимаю, от вкуса грибов ничего не осталось. И прованские травы, и оливки, и жареный миндаль, и всякое другое.

[@lwnatali3425]

Молодец, быстро и думаю вкусно!!

[@СветСвет-о7ъ]

Сейчас такие сорта баклажан, что горечи нет, ну во всяком случае у нас в регионе, может в Европе и горчат😉.

[@verivser]

Тепловая обработка зелени- это, конечно, "очень" здоровая еда))

[@svetlanpeacock564]

Иван Сергеевич Она и представления не имеет , что такое здоровая еда. Как она ещё не жирная от этой вредной пищи?

[@ИЗОБИЛИЕУДАЧИ]

БЛАГОДАРЮ ❤❤❤🍀❤❤❤

[@gulnazgoller8940]

Такая хорошенькая Юлечка,в платочке.😘

[@ТатьянаОбищенко-з7е]

" как устрица"! Конечно, миллионы слушателей регулярно употребляют устрицы и хорошо знают какие они. И жареный миндаль вместо панировочных сухарей тоже всем по карману...

[@ivetazurova2571]

Spasibo za recept,objazatelno prigotovlu)

[@hanabikusanagi3021]

В такой кухне и я бы не прочь приготовить,всё, что можно

[@ОксанаКлимовец-ю7ь]

Молодец, отличные рецепты и очаровательная девушка

[@мусульманкаМ-ч2ъ]

Такая умничка, готовит в плотке 👍

[@ЕленаПетрова-г3ф]

Наконец то,видно подписчики достали,всегда была растрёпанная

[@babaliolia]

Такая Юля тут молоденькая,просто девочка))

[@Marina-zk9cc]

так это 20 лет назад

[@nikolaj3890]

Умничка девочка!!!

[@rimmagarnitsky692]

Юля, скажите пожалуйста, зеленые оливки можно заменить на соленые каперсы или на черные оливки(не уверена что по-русски они так называются, у нас в стране и те , и другие это оливки)?

[@ЛюдмилаВакула-е3с]

Юлия, а Вам очень идет платок. Каждую осень на моем столе есть такое блюдо. Мне понравилась идея с оливками.

[@user-gl4ys5um7u]

Молодец рукодельница,красавица,,Волосики убрала под косынку,,приятно смотреть

[@colombine9638]

Может быть кто-то из пользователей разъяснит, на какую аудиторию рассчитана эта передача? Если на тех, кто может покупать дорогостоящие продукты, то то, что готовит Юлия, они точно есть не будут, а если на обычных граждан, то, увы, им нужны другие рецепты. Смотрю "Едим дома" исключительно ради получения некоторой дополнительной информации о продуктах, их обработке и прочем. И то непременно проверяю информацию прежде, чем приняться за дело всерьез.

[@jenukraine4746]

а что тут по-вашему не доступно по цене? ))) рецепт простой, все доступно Я бы наверное только баклажаны срединку бы вырезала сырыми, и сырые кусочки смешивала бы с грибами на сковородке

[@ТатьянаКиселева-ъ8щ5й]

У Юли кухня вкусная.Но не для всех.....Я не подпишусь.Мне пол дня надо бегать по магазинам, искать специи, которыми она пользуется.Мне нравятся две блогерши" Галина Кухня и Лизи Кук" У них все просто и очень вкусно.Юленька, не обижайтесь.У Вас все как то, сложновато.Но Вы все равно , молодец!!!!

[@ryzlyz653]

О , да ещё миндаль жареный ! А как же аромат шампиньонов ?

[@user-cl9eg4pe6d]

почему бы их не запечь в духовке, чем жарить в масле, намного полезнее будет.

[@SUNNY-Z8]

Так и есть в оригинальном рецепте

[@НатальяПиотровская-о1л]

Баклажаны можно просто запечь на гриле... зачем же утяжелять блюдо таким количеством масла... это как минимум очень вредно..

[@НинаМачульская]

А я люблю когда горчит,поэтому в кофе ничего не добавляю))

[@ВельветтаЛето]

Баклажаны - мой любимый продукт. Но. К Юличке прекрасной у меня замечания как человека, следящего за фигурой и т.д. Обжаренные баклажаны- это не айс- они впитывают море масла, для фигуры минус, далее, в том вялом виде в котором они у Вас, когда лежали в кастрюльке-они не будут держать форму просто. как же их брать тогда, если много начинки? Лопаткой и ножом чтоли... Потом- зачем обжаривать лук и грибами если это все можно просто запечь с предварительно провяленными "пустыми" лодочками баклажанов в духовке? Я делаю так- пропекаю лодочки в духовке, смешиваю грибы с луком с сметаной в тарелке. потом вынимаю лодочки, заполняю содержимым, сверху тертый сыр. запекаю все это чудо 30 минут. вуаля!

[@Влада-п5ы9б]

В таких баклажанах нет горечи

[@АленаЛенская-п8о]

Да уж..намешала что под руку попало...ужас ужасный...😁😁😁бедные баклажаны..и жарила в море масла..и приправ куча..и маслины..и грибы...и миндаль...Юля,очнись...и главное никогда не показывает,что получилось...минус огромный--------

[@Карамелька-л7д]

Супер! Спасибо!

[@ivan1972000]

Кухонный тренажёрный зал Юли.

[@brajniktv6061]

интересно, что бы идеально готовить, обязательно плиту за 1млн.руб. покупать?! Или всё таки можно духовкой за 18 т.руб. обойтись?

[@женщинасрелигиознойвнешностью]

Brajnik TV А МОЖНО ЗА ВАС ЗАМУЖ ВЫЙТИ ИЛИ ОЛИГАРХА ЖДАТЬ?:-)

[@ВадимКрылов-т7щ]

Brajnik TV Ну каждому по возможностям....😎

[@brajniktv6061]

Вадим Крылов я просто хочу понять, может в плите за лям есть функции, которых нет в плите за пятнаху.

[@женщинасрелигиознойвнешностью]

Brajnik TV ХОЧУ ЗАДАТЬ ВАМ ВОПРОС??? У ВАС ЕСТЬ МАШИНА? ДАЖЕ ЕСЛИ НЕТ.ВОТ ЕДЕТЕ ВЫ НА ЗАПОРОЖЬЦЕ ИЛИ МОСКВИЧЕ ,А ПОТОМ ВЫ САДИТЕСЬ НА ШКОДУ ИЛИ ХАМЕР.КАК ВЫ ДУМАЕТЕ,ВСЕ МАШИНЫ ЕДУТ,НО ДУМАЮ ВАШ ВЫБОР ПОСЛЕ ТЕСТ ДРАЙВА БУДЕТ ПРЕДОПРЕДЕЛЁН.:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

[@brajniktv6061]

полностью с Вами согласен, по возможности все машины надо иметь в своей коллекции, в том числе и советские раритеты. Только, вот задавать вопрос на вопрос и уходить от темы в сторону свадеб и машин, не вижу уместным. Ну а в целом ваша мысль ясна, Вы не знаете разницу плит, влияющую на технологический процесс готовки блюд, в разных плитах.

[@СофьяГардеева]

Юля,ваши баклажановые шкарлупки,как вы говорите,получаются очень жирными. В грибах тоже много масла. Лучше запечь баклажаны .

[@lora3768]

Super!

[@koshkapotselyeva1139]

В смысле выходит вредный сок???

[@ТатьянаПодольская-о4р]

Как всегда 🔥🔥👏👏👍👍🇺🇦

[@iren8055]

Молодец, что завязала волосы, а то все артистки с распущенными волосами готовят, аж тошно смотреть

[@lozud4eg975]

Iren хз эх дбалжа6ы

[@ЕленаЧеренкова-л7ю]

Как же много она говорит!Бедная её подруга!

[@ryzlyz653]

Вроде говорила, что только петрушку из трав, чтобы не заглушать шампиньоны, а тут уже и оригано, и прованские травы. И вообще : суеты много, все равно как соревнуется с кем-то на скорость, поэтому портит впечатление.

[@ЖизньСветла]

Спешила,чтобы успеть к приходу кого ждала и для кого готовила.

[@НатальяЗайцева-н3н]

точно !

[@ИринаИрина-г7я]

Столько суеты ... Тяжело смотреть ...

[@женщинасрелигиознойвнешностью]

Обжарила кольцами цукини, нарезала кубиком помидор,моцарелу.сверху перловую крупу готовую.сверху снова цукини и залить Всё. кремовый сыр плюс чеснок и сливки.сверху моцарелку:-):-):-):-) в духовку .....и мммммм

[@maliyablue]

Мне 40 лет. Ни разу не попадались горькие баклажаны

[@oksanapetrova7416]

Хороший рецепт, но оливки не с чему. Они подаются как отдельное блюдо. И, что на голове?

[@ольгабабушкина-г2и]

Ты сама масло отжимала чтобы базарить какого оно отжима?????

[@user-ut7vn8ss6e]

С этого дня все жарим в сковородках вог и второго отжыма на оливковом масле с петрушкой это даст гребной вкус баклажанам, щедро полить всё это подсолнечным маслом, и пофиг что всё сгорело в угли, жарить уже ни чего не нужно там и так всё уже звенит в чашке, оливки добавить по желанию, ориганы сыпани и перца а праванцкие травы бля забыли. Засыпь всё мендалём и дожигай на 180 градусов мууу аааам красота сново не показала конечный результат. Там кто рад вариву этому это Кончаловский из за того что она мозг ему не выносит и вроде как при деле и поросёнок на откорме за верандой этой.

[@janetjannet]

От оператора голова кружится.

[@user-ut7vn8ss6e]

Почитал коменты половине мадамов лучше к кухне не подходить это факт! Остальные не травите людей еште сыросгорелое не солёное даже помои сами рецепт выше

[@allagabrielian7722]

Грибы не сочетаются с чесноком. 👎👎👎

[@ryzlyz653]

Девушка, когда создаете подобные видео, приготовьте все, чтобы было под рукой, а то Вас как будто врасплох застали.

[@colombine9638]

Да, я тоже обратила внимание, что почти все рецепты на столько перенасыщены калориями, просто ужас. Несколько раз мысленно задавала себе вопрос: "А она сама это ест???" Согласна и с тем, что много суеты, говорит очень быстро, как будто ее подгоняют. Зачем вести передачу на всероссийском канале, если на это нет времени... В общем, не от души, а ради денег.

[@lora3768]

Мой Президент Ну , как можно быть такой занудной?

[@tatianaivanova3282]

Конечно не ест,это невозможно есть,только копыто лошадиное не положила.Стряпать не значит уметь готовить

[@АлесяМанасян-с4о]

Рецепт не плохой, но руками в банку несть не обязательно. Можно было их дастать ложкой не гегейнично

[@xAdderx]

неграматна очинь))

[@ЛилияУдодова-м4н]

Умни чка.

[@ольгабабушкина-г2и]

Трындычиха!!! А грибы если шо не перевариваются в желудке!!!!

[@РаисаДзлиева]

Я хочу я

[@Засеря-ф1ж]

При нарезке согнулась как крючок😟

[@viktoriyakosenkova730]

Кокда есть баеладжаны никакие грибы не нужны!

[@СветланаРамишкина]

Понимаешь, здесь, - слово-паразит, т.к. применяется, где - надо и где - нет.

[@НадеждаМироненко-ы2ь]

баклажаны можно не жарить, а просто отварить 10 мин

[@ALINAALINA-kw4qy]

собирает автор прекрасные рецепты мира - НО ВСЕ ПОРТИТ, так как не умеет готовить!

[@elenanovoselova8207]

Грохала

[@ИннаСобин-ж8б]

5

[@СветланаСтароверова-щ9е]

Инна Соб

[@dianak4846]

Вы понятия не имеете о баклажанах😂 никакой горечи в них нет, а если есть, то она от капли соли не выйдет, это смешно смотреть и слушать. Соль сыпят, чтобы стянуть волокна и меньше масла для жарки добавлять. Но и это глупость, не лейте много масла и не будет баклажан его впитывать. Сильно раскаленное масло - канцероген. Лучше жарить на умеренном огне. И смысл бросить в горячее масло и убавить сразу температуру? Нечего делать? Очень много суматохи и слов, но технология нарушена и бессмыслена

[@ЖеньшеньПомпень]

Почему и зачем так метаться!!!!!А тараторить зачем?Рецепт шизофренический-и петрушка тут,и орегано,и миндаль.Прямо к доктору надо.

[@ЕленаПортнова-х8д]

Электровеник. Смотреть неприятно, есть зачастую не вкусно

[@liabebnadze2519]

Елена Портнова ñ

[@veramaslova4822]

Елена Портнова Не жри, никто не неволит!

[@АсельКурмашева-ш5з]

З8

[@svetlanpeacock564]

Ужас! Сколько смотрю ее рецепты, вечно она готовит вредные гадости! Зачем баклажаны на масле жарить? Можно запечь в духовке вместе с грибами!

[@dalilamamedova9631]

Поверьте. так готовит как она у нас никто не готовит. даже начинающие) Мои и ее землячки считают. что в ее рецептах что-то скрывается) Много пробовала готовить) Если не дано. то не дано) Как актриса. как хозяйка она нуль. "Найди меня" - вот это ее. Жаль. что столько времени потрачено для нахождения себя)

[@dashylya77]

Ключевое здесь: " сколько смотрю её рецепты".... зачем-же смотрите? Чтобы узнать о способах приготовления новых гадостей?😂

[@nap7344]

Не говорите, зачем жарить

[@tatianaivanova3282]

Уважаемая Юлия,что вы делаете с рецептами,это же шизофрения,зачем все в одну кучу,очень плохой из вас Поварёнок.Даже не повар,а Поварёнок и тот ни на что не годится

[@user-vf7sn1jw2m]

Вот запалошенная баба на кухне! Носится ,трещит. Гремит. Как актриса хороша. Но здесь нет,слушать тяжело.

[@tatyanavysotskaya2920]

Более ярко, а не более ярче.

[@user-sp9mk5ml3z]

Всё отвратительно!

[@OLGYNKA]

Дизлайк за оливки, вообще не в тему.

[@ольгабабушкина-г2и]

Перемудрила с баклжанами!!!

[@Рысь-б8р]

Хотелось бы увидеть Высоцкую хоть раз в роли светской дамы,что же она всегда кухарка, бегает, суетится, что в жизни, что на сцене. Никогда нет красивого макияжа, эффектной причёски, декольте и по́ступи павы... Хотя какое декольте, совсем усохла, увы.

[@ghstdjh5wb]

А зачем ей для готовки макияж и поступь павы, да еще и прически с декольте?

[@vitaliyg2233]

когда уже научитесь работать ножом? смотреть страшно и неприятно. очень непрофессионально. а остальное все оч. хорошо, особенно инвентарь и оборудование

[@ОльгаСитникова-й5м]

Юля,канал вроде на Российском телевидении,а сплошная иностранщина,где моё РУССКОЕ.ЗАДОЛБАЛИ УЖЕ.