Сборка и укрепление двухъярусного торта

[@itservice8707]

Спасибо за Ваше видео!!! Наконец-то я увидела то решение, которое интуитивно искала

[@libertylive82]

😁👍

[@КсенияЛасковская]

Спасибо огромное!!!Единственное понятное видео про 2 яруса,всё четко и доступно!Без заморочек 🌹🌹🌹

[@ЛораХлопова]

Вы большая молодец, очень хорошая работа, удачи Вам и благодарных заказчиков 🍰🌷🤗

[@libertylive82]

Спасибо!😁

[@ЛюбовьБережная-ъ3ш]

@@libertylive82 добрый вечер а трубочки вы до конца вставляете на всю длину ? 🤔А подложку на 2ярус надо обязательно а если без неё торт держаться не будет?

[@YoutubeeEina]

Очень красиво и всё со вкусом. А как сделать такие пряники?

[@AksanaHayrova]

А что за трубочки?

[@НатальяМатола-п1л]

Супер тортик

[@AksanaHayrova]

А диаметр ярусов какой

[@ЮлияВетрова-с1г]

Какой крем, когда украшали торт?

[@ИринаВарнавская-с4р]

А украшение тоже ганашем?

[@ЭляАбр]

Здравствуйте. А обычные трубочки для сока подойдут?

[@libertylive82]

Да, для густого сока диаметром немного более.

[@KaTaN152]

Подскажите пожалуйста а подложка второго яруса не размокает между слоями?

[@libertylive82]

Нет, подложка двусторонняя, крем стабильный, а не сметана с сахаром🙂

[@ОксанаАристова-о6ы]

Какая высота 2 яруса? 🙏

[@libertylive82]

12 см

[@Наталья-г6я8р]

Торт бзк выравнивали?

[@libertylive82]

Нет, не помню уже но наверное чиз на сливках

[@tik-tok.2015]

Спасибо.А дипметр нижнего слоя какой?

[@libertylive82]

22 см.

[@abdusalamova.]

Вес какой торта ?

[@libertylive82]

Я не помню уже, от 4,5 кг

[@petrovvalentina1253]

Доброго времени суток. Скажите пожалуйста если у меня нижний ярус 24 а верхний 16 это пропорционально? Я новичок в этом деле и не знаю как правельно рассчитать пропорции.

[@ЛораХлопова]

Разрешите я Вам отвечу. Да, это нормально, я делала 26 и 18 и ещё верхний ярус я делаю немного выше нижнего, на мой взгляд так торт лучше смотрится, а Вы смотрите сами, удачи 🤗

[@petrovvalentina1253]

@@ЛораХлопова Огромное вам спасибо за ответ. Я первый раз делала.Получилось красиво. Желаю вам мира и добра.И еще раз спасибо.

[@ЛораХлопова]

@@petrovvalentina1253 🌷🌷🌷🌷🌷🥰

[@libertylive82]

Это нормально. Плечо должно быть 3 -4 см, зависит от кол ва ярусов и пр. Норма 14, 20, 26 и т.д или 16, 22, 28 и т. 16 и 24 тоже выглядит нормально

[@petrovvalentina1253]

@@libertylive82 Спасибо большое за ответ

[@ЕленаИванова-й7е3ц]

А как Вы убрали пленку из под нижнего яруса, почему не показали?

[@libertylive82]

Нижний ярус не на плёнке, а на подложке. Это специальная кондитерская подложка двусторонняя. Просмотрите внимательно видео и все поймёте.

[@ЕленаИванова-й7е3ц]

Вы подложку обтянули пищевой плёнкой

[@ЕленаИванова-й7е3ц]

Как Вы её убрали!

[@libertylive82]

Нет, эта подложка специально для такой сборки она не токсична и не раскиснет, а от плёнки пищевой при разрезании могут отметки попасть в торт!

[@libertylive82]

? Да не убирала я! Не понимаю мы с вами об одном и том же говорим? Без нее верхний ярус провалится! Именно в нее упираются трубочки, а не в торт. Торт нежный, трубки его побьют на сквозь пот тяжестью яруса. Посмотрите внимательно видео.

[@hase9393]

Изумительный торт!!! Хочу повторить такой декор для домашнего праздника. Каким кремом Вы украшали и обтягивали торт?

[@libertylive82]

Торт покрыт кремом чиз на сливках. БЕЗ МАСТИКИ

[@hase9393]

@@libertylive82 Благодарю

[@OksanaKyryk]

@@libertylive82 а можна рецепт?

[@янагузалов]

Для чего эти трубочки

[@libertylive82]

Торт нежный, пропитанный. Вы же не хотите что бы верхний ярус провалился в нижний и развалил его? Вот для этого и трубочки. Смотрите видео о сборке многоярусных тортов.

[@ЕленаПулатова-в5м]

А какой вес торта?

[@libertylive82]

Около 5 кг.

[@a.n.t.o.n8755]

гости будут ест одни деревня шпашки😢