LIDL CHEF - Otvorena pogača sa svježim srdelama I Lidl Hrvatska

Рет қаралды 122,473

Күн бұрын

Lidl vam svaki tjedan donosi jednostavne, povoljne i kreativne recepte koje svatko od vas može pripremiti u svojoj kuhinji i postati pravi Lidl chef. Kuhajte za sebe, svoju obitelj i prijatelje i isprobajte različite recepte sa sezonskim i svježim namirnicama, a sve po Lidl cijeni i uz najbolji omjer cijene i kvalitete.
RECEPT:
tijesto:
0,5 kg glatko brašno
20 g kvasca
350 ml mlake vode
prstohvat suhog ružmarina
10 g soli
žličica šećera ili meda
400 g svježih srdela
50 g kapara
80 g crnih maslina
4 ljubičasta luka
šaka rukole
režanj češnjaka
par kapi kvasine
peršin list
par listića svježeg bosiljka
par listića svježeg origana
maslinovo ulje
sol & papar
Brašno stavimo u posudu i malo ga posolimo. U drugu posudu stavimo mlaku vodu, poškropimo maslinovim uljem, dodamo žličicu šećera, nadrobimo kvasac i miješajući ga otopimo. U brašno dodamo prstohvat ružmarina. Spojimo suhe i mokre sastojke i zamijesimo glatko tijesto. Pokrijemo ga krpom i na toplom ga pustimo da se diže, cca 40 min.
Luk ogulimo i narežemo na trakice, a češnjak sitno nasjeckamo. U vruću tavu sipamo maslinovo ulje, dodamo luk i češnjak. Posolimo i promiješamo.
Tijesto nakon 20 minuta premijesimo, pobrašnimo, ponovno pokrijemo i pustimo da se diže.
Kada luk malo povene, poškropimo ga kvasinom. Dinstamo još desetak minuta, dodamo sjeckani peršin list i ugasimo.
Srdele očistimo tzv. „leptir“ stil, izvadimo kost po sredini, srdelu rastvorimo, a repić odrežemo.
Srdele poslimo, popaprimo i poškropimo maslinovim uljem.
Pobrašnimo podlogu na koju stavimo tijesto. Razvaljamo ga lagano. Nauljimo pleh za pečenje, na koji dodamo razvaljano tijesto. Na tijesto rasporedimo karamelizirani luk, na koji posložimo srdele. Dodamo par kapara i maslina te poškropimo maslinovim uljem. Gurnemo u pećnicu na 250°C, a pogaču pečemo petnaestak minuta. Na gotovu pogaču dodamo svježu opranu rukolu.
Umjesto domaćeg dizanog tijesta, možemo koristiti i kupovno tijesto za pizzu iz Lidla. Time si skraćujemo vrijeme pripreme na 45 minuta i recept postaje srednje zahtjevan, a ne zahtjevan!
Saznaj više na: www.lidl.hr/
Prati nas na:
KZbin: / lidlhrvatskahr
Facebook: / lidlhrvatska
Instagram: / lidl_hrvatska
TikTok: / lidl_hrvatska
WhatsApp: bit.ly/LidlWha...
Dobro došli na službeni Lidl KZbin kanal. Na ovom kanalu možete pronaći kulinarske videe, zabavni edukativni serijal za djecu i roditelje, edukativne sadržaje za roditelje u suradnji s dr. sc. Jovančevićem ili edukativno-informativne sadržaje.
Naravno, pratite i naše kampanje i promotivne akcije.
tvrtka.lidl.hr...