리큅 모카포트(240ml) 제대로 알고 추출하기

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Күн бұрын

Пікірлер: 68

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

꺄~~~~~~~~~~~~~~^^~ 매커님~~ 드디어 성공했습니다❤❤❤❤❤❤❤ 퍽스크린 구매했구요 원두량.물양 똑같이 했고 냉수,종이필터 상체?쪽에 해줬구요프리인퓨전×, 거의 비슷하게 크레마 나왔고 색깔도 비슷해요~~ 퍽스크린 꼭 구입하세용~~~!!!!!! 감사합니다

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

우와아~~~~~~ 리큅 사용중인데 구정물 추출되고 이상해서 울고싶던 1인입니다 너어무 감사합니다아~~~ 크레마가득 커피 추출해볼게용♡♡♡ 퍽스크린은 어디제품인가용?

@maeilcoffee Ай бұрын

@@무쵸비엔-d6r ☺️네 감사합니다 퍽스크린 구매 링크입니다 매커공식스마트스토어 smartstore.naver.com/maeco

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

종이필터는 언제 넣나요? 퍽스크린 넣고 원두넣고 종이필터 올리나요? 가르쳐주세요~~~~!!!!!!!!! 퍽스크린없이 종이필터만 넣어도 되나요?

@maeilcoffee Ай бұрын

네 퍽스크린-원두-종이필터 순으로 사용하고요. 퍽스크린 사용 여부는 선택사항입니다

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

매커님 ㅜㅜ 한 번 성공하고 계속 실패하는데요 ㅜㅜ(퍽스크린도 구매했고 침칠봉도 했고 탬핑도 했어요.원두양두요...) 뭐가 문제일까요? 이것 저것 다 해봤어요 ㅜㅜ 일단 성공했을때보다 커피양이 많이 나와요 해서 진하게 나오는 게 아니라 연하게 추출돼요 ㅜㅜ 180ml 넣고 하는데요,,,(240ml사이즈구요) 약불에 하는데요.,, 약불이 어느정도 약불인가요? 불도 좀 보여주세요 그리고 원두 입자를 에소만큼 곱게 해야 하나요? 프리인퓨전은 생략해도 되나요? 너무 슬퍼요 ㅜㅜ 매커님은 크레마부터 추출되는데 저는 커피부터 나와요 ㅜㅜ 매커님 추출된 커피양은 몇미리 정도 인가요?

@maeilcoffee Ай бұрын

네 리큅 모델이 추출 난이도가 높은 편이라서요 일단 분쇄도는 에소급으로 해보세요 다만, 프리인퓨전은 꼭 과정에 포함 시켜보시길 바랍니다

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

@@maeilcoffee 네 ㅜㅜ 어흑... 감사합니다 매커님🫶🫶🫶

@엘리-y8b 2 ай бұрын

안녕하세요. 영상 잘 보았습니다^^ 저는 매일 혼자 마실려고 하는데 1샷을 추출할려면 물량과 원두양은 절반으로 하면 될까요? 1샷을 뽑을때 4컵짜리나 6컵짜리나 같은양으로 사용하면 될까요?

@maeilcoffee 2 ай бұрын

@@엘리-y8b 안녕하세요. 원두량 조절도 가능하지만 채널링 발생의 문제가 생겨서 이번에 대형모카포트용 원두량 조절 스트레이너를 출시합니다 최근에 관련 영상 업로드했습니다

@모르내요 Жыл бұрын

폭발하듯 나와서 이러다 터지는거 아닌가 싶었는데 잘못된 추출이었다니ㅠㅜ... 영상보고 여러번 연습해봐야겠네요😢

@열두시간전 Жыл бұрын

막 폭발하듯이 추출되길래 원래 이런건가 싶었는데 역시 아니었군요…큰 도움이 됐습니다 감사합니다

@maeilcoffee Жыл бұрын

감사합니다 😊

@봄s-h6r Ай бұрын

영상 간결하게 설명 잘 되어있네요.리큅 고민하다가 지르기로 했어요.:)

@euni9712 Жыл бұрын

저도 드디어성공했네요 ㅠㅠ 2번도전하고서 찾은거라 주문하고 오늘 한번실패에 두번째만에성공했어요 불은 어느타이밍에꺼야하나요?

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하새요 크레마 나오는 압력이 강해질때 바로 불을끄고 잔열로 마무리하시면 됩니다

@jeannekim4294 Ай бұрын

제품 소개란에 스텐인레스 재질이 sus403이라고 되어있어요.이 재질상 니켈과 크롬의 비율은 어느 정도인가요?

@maeilcoffee Ай бұрын

안녕하세요. 문의주시 비율입니다 크롬(Cr): 약 18-20% 니켈(Ni): 약 8-10%

@jeannekim4294 Ай бұрын

감사합니다 ^^

@무쵸비엔-d6r Ай бұрын

저정도로 크레마가 안나와요 ㅜㅜ 금방없어지구요 ㅜㅜ 뭐가 문젤까요 리큅이고 똑같이 했는데 안 되네요 ㅜㅜ

@maeilcoffee Ай бұрын

분쇄도를 조금 더 곱게 해보시길 바랍니다

@br6625 Жыл бұрын

덕분에 모카포트에 입문하게 됐습니다. 하나 질문이 있는데 리큅 160mm를 사용하고 있는데 말씀하신 것과 동일한 조건에서 추출된 커피온도가 미지근하고 너무 낮은데 뭐가 문제일까요?

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 혹시 사용 화구가 인덕션일까요?

@br6625 Жыл бұрын

@@maeilcoffee 가스레인지에서 최대한 작은 불로 진행했고 처음 커피가 나올 때까지의 시간도 짧은것 같습니다.

@maeilcoffee Жыл бұрын

@@br6625 음 처음 추출 지체가 빠르면 여잔히 불온도가 높은 듯 합니다 포트 바닥 지름 대비 화구 불 범위가 넓을 수 있고요

@wooks5717 Жыл бұрын

오 추가 달린 스테인레스 모카포트군요. 알미늄 보일러는 찝찝해서 이런거 찾고 있었는데...

@오향미-i2i 2 ай бұрын

저는 아직도 뭔가 추출에 문제가 있나봐요..탄맛도 많이 나고..폭발하듯이 추출되는데..영상 돌려보기..엄청하고있습니다...주말에 다시한번 도전하려구요!ㅎ 영상 감사해요~

@maeilcoffee 2 ай бұрын

안녕하세요! 원두 분쇄도를 조금 굵게해서 시도해보세요

@innisarang Жыл бұрын

인덕션사용 추출 영상이 있으신가요? 제가 영상을 놓쳤나 싶기도한데...인덕션일체형말고 분리되는 경우가 궁금합니다~

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 질문하신 내용에서 인덕션 분리되는 경우가 어떤 의미인지 다시 살명주시면 답변드리겠습니다

@innisarang Жыл бұрын

@@maeilcoffee 제 질문이 분명치 못했네요...저는 뉴비너스, 무사와 리큅제품같은 유리제질을 사용하고 있는데요. 인덕션유저입니다. 인덕션열반응이 꺼졌다 켜졌다해서 일정한 추출이 어렵네요. 그래서 중강불을 사용하니 마지막 부분은 튀면서 추출이 마무리되어 아쉬움이 있습니다. 약한 열에서 추출을 매끈하고 깔끔하게 하고 싶은데 어려워서 제가 모르는 부분이 있는가 싶어 문의 드렸습니다^^

@maeilcoffee Жыл бұрын

@@innisarang 안녕하세요 인덕션의 경우는 약불로 추출하면서 크레마 압력이 일정하게 올라오다가 압력이 강하게 올라가는 시점에 불을 끄고 잔열로 추출 마무리 추천합니다 약간 테크닉적인 부분이라 압력 체크가 중요합니다

@innisarang Жыл бұрын

@@maeilcoffee 감사합니다~

@월리-r8b 3 ай бұрын

이 제품안에있는 제질이 모두 스텐인레스다맞나요??

@maeilcoffee 3 ай бұрын

네 스텐입니다

@Hue.949 Жыл бұрын

안녕하세요. 저도 160 구매후 시범세척추출 단계에서 말씀하신 비정상형 추출이 보여져서 리큅측에 문의를 했어요. 리큅 모카포트 상세페이지를 확인했더니 거기에선 그 ‘촤촤촤’식으로 나오는 모습이 정상추출인 것처럼 영상으로 소개되어 있었거든요. 답변은 ‘원래 이 제품은 이렇게 나오는 게 정상인 제품이다’라는 답을 받았습니다. 제조사 측에서도 문제를 잘 인지하지 못하고 있는듯해요😅 문제를 지적해주신 덕분에 너무 크게 당황하지 않고 초반부터 문제를 인지하고, 해결 가이드라인이 있는 상태에서 앞으로 저에게 맞는 솔루션만 찾으면 된다는 자세로 제품을 대할 수 있는 상황입니다. 감사합니다 질문할 게 몇가지 있어요 1) 평소엔 물온도도 소개해주시는 편이신데 이번 영상에선 생략되었는데요 소개된 방법대로만 하면 온도는 크게 상관이 없는 편인가요? 2) 약불로 올리는 것도 이 제품 추출을 위해선 중요한 가요? 3) 그라인딩 굵기도 이 제품 사용할 때는 정상 추출에 영향을 미치는 요인이라서 평소 하시는 에소정도 굵기보다 약간 두껍게 추출하신건가요? 수치로 표현하면 어느정도 굵기일까요? (0.3 등) 4) 총 추출 시간(가스에 올려진 시간)이 영상 안에 공유되지 않은 게 조금 아쉬운데요 이 방식으로 추출 하실 때 대략 어느정도로 나오시는지

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 문의하신 내용에 답변을 드리겠습니다 질문할 게 몇가지 있어요 1) 평소엔 물온도도 소개해주시는 편이신데 이번 영상에선 생략되었는데요 소개된 방법대로만 하면 온도는 크게 상관이 없는 편인가요? - 항상 냉정수 동일하게 사용했습니다 2) 약불로 올리는 것도 이 제품 추출을 위해선 중요한 가요? - 맞습니다 약불로 가열을 추천합니다 3) 그라인딩 굵기도 이 제품 사용할 때는 정상 추출에 영향을 미치는 요인이라서 평소 하시는 에소정도 굵기보다 약간 두껍게 추출하신건가요? 수치로 표현하면 어느정도 굵기일까요? (0.3 등) - 맞습니다 평소에 추출하는 굵기로 분쇄해서 추출하는데 제가 사용하는 어바닉080 기준으로 보면 1단계 입니다 4) 총 추출 시간(가스에 올려진 시간)이 영상 안에 공유되지 않은 게 조금 아쉬운데요 이 방식으로 추출 하실 때 대략 어느정도로 나오시는지 - 다음부터는 추출 시간도 표기하겠습니다 이번 영상 추출 시간은 대략 2분50초? 내외로 마무리했습니다

@인과응보-g3h 2 ай бұрын

압력추 차라리 뽑아버릴까요?

@maeilcoffee 2 ай бұрын

안됩니다ㅜㅜ 일정한 압력을 가해주는 역할을 하기 때문에 필요한 장치입니다 ^^

@ssaanzuk Жыл бұрын

혹시 리큅 6컵 기준 퍽스크린 58mm 와 도징링 크기 템퍼 크기 좀 알수 있을까요 ?

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 퍽스크린은 58mm 가능하지만 정사이즈는 아닙니다 리퀍6컵 템퍼는 아래 영상 참고하시면 됩니다 템퍼 프리오더 진행 중에 있습니다 kzbin.info/www/bejne/eIKuZIyAjM2Nnpo 도징링의 경우는 4컵 도징링 사용 가능합니다 다만 3차 프리오더는 10월에 진행 합니다 kzbin.info/www/bejne/sHiclZ2ug9l5mbc

@kozipsa 6 ай бұрын

와 대박ㅋㅋ 샀는데 자꾸 활화산처럼 나오고 맛도 더럽게 없어서 후회하고 있다가 혹시나해서 영상 찾아보고 몇번해봤는데 드디어 크레마풍성한 커피를 뽑았어요 🎉 감사합니다~!!

@maeilcoffee 6 ай бұрын

도움이 되셨다니 다행입니다 감사합니다 😊

@Sabuzark92 Жыл бұрын

벨브 따로 사서 개조하면 되겠다.

@황금사과-g5w Жыл бұрын

킬포인트 입니다. 문제점 해결했어요. 감사합니다.

@hillscore1120 Жыл бұрын

240 구매 고려중 입니다만, 실리콘링의 별도구매 경로를 판매자에게 문의하니 방법이 없다네요. 소모품 구매가 블가능한 제품들은 걸러야 할 것 같네요.

@maeilcoffee Жыл бұрын

네 그런 소모품 판매는 필수가 돼야 합니다

@정동준-l4u Жыл бұрын

영상 잘 보고 있습니다. ^^ 리큅 160사용중인데 덕분에 나름 만족하는 커피도 내리구요. ㅎㅎ 그런데 요리 조리 해봐도 저는 크레마가 풍부하게 안올라오네요... 크레마를 올리는 부분이 어느 부분인지 궁금합니다.

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 추출 관련해서 체크해보실 사항은 1. 원두 분쇄도(에소보다 굵음) 2. 종이필터 사용 3. 프리인퓨전 3가지는 기본적으로 해주셔야 크레마 추출이 어느정도 가능합니다

@Hue.949 Жыл бұрын

@@maeilcoffee 이 영상에선 종이필터 넣는 장면은 없는데 생략된 걸까요?

@maeilcoffee Жыл бұрын

@@Hue.949 안녕하세요 종이필터 사용했습니다

@passong2 Жыл бұрын

@@maeilcoffee퍽스크린 넣고 원두넣은후 종이필터 쓰신걸까요 ?

@maeilcoffee Жыл бұрын

@@passong2 넵 종이필터 사용 합니다

@지니어스-z4t Жыл бұрын

안녕하세요 영상잘봤어요! 영상에 나온 물양 기준이면 2샷정도 되는건가요?

@maeilcoffee Жыл бұрын

안녕하세요 네 2샷 정도 추출 됩니다

@놀자-y6z 7 ай бұрын

영상보고 퍽스크린,침칠,템핑,프리인퓨전,종이필터 모두 사용했고 저울이 없어서 홀빈기준 바스켓 편평하게 가득, 에쏘 굵기 그라인딩 핫플레이트 사용에 사용중인 핫플레이트 세기는 5단계중 2.5-3단계 정도로 했어요. 근데 영상에선 첫 추출이 크레마처럼 거품이 먼저 나오는데 저는 액체로 나오더라구요... 압력 한 번 빼줬는데도 한동안 액체로만 추출되어서 온도를 최대로 올려서 추출 계속하니 거품이 나오길래 다시 한 번 압력을 빼줬어요. 그 뒤로 크레마가 이쁘게 나오더라구여. 혹시 원두 굵기와 양이 문제일까요? 핫플레이트 화력이 문제일까요? 아니면 둘다 문제일까요...? ㅠ

@maeilcoffee 7 ай бұрын

안녕하세요 작성하신 추출 과정으로 봤을때는 원두 로스팅 상태에 따라서 차이가 있을 수 있습니다 중배전 원두보다 강배전 원두가 크레마가 좀 더 곱고 진하게 추출되는 경향이 있습니다