Linguiça de costela boi com laranja e rúcula (APRENDA COM O ATELIÊ DA LINGUIÇA)

[@lidianepereiradeavila341]

Eu vou fazer 😍😋😋😋

depois me fala como ficou

[@belloafonso]

Não resta a menor dúvida que as suas receitas são ótimas, qualquer uma delas, esse seu prazer em passar os conhecimentos que tem para trazer alegria as pessoas só demontram o quanto do bem você é, que Deus te abençoe com muito mais anos de vida...

Muito grato.

[@aguiaraugusto4089]

Whou de bola Marcão sou de Piracicaba eu adoro linguiça cru não assada manda está receita para fiquei com água na boca veio comprei uma máquina para min quero receita obrigado

Receita está no video

[@joaoaurian8650]

Boa noite mestre qual quantidade devo usar de água para cada quilo de carne para fazer qualquer linguiça

Cada caso é um caso, mas via de regra gostamos de usar 150ml x 850gr carne

[@videostaff2008]

A grande dica pra assar linguiça e não perder a suculencia, e ressecar a linguiça, é não furar na hora de assar, deve se manipular com pegador.😊

[@brunoromero8597]

Excelente receita, ficou muito boa mesmo! Agradeço ao mestre Marcos por compartilhar seu conhecimento conosco. Moro na Irlanda e os vizinhos aqui adoraram😃

Bruno muito grato. Nosso objetivo aqui é esse mesmo. Ensinar um pouco e aprender com os amigos. Abs. e sucesso.

[@JoseGeraldo-ef6qg]

Muito eficiente.

[@SandraSilva-eq3sn]

Que maravilha vou fazer caseira bater no multiprocessador vou coloca coentro . VOU DEFUMAR . 👏👏

[@claudecicarlospinto2349]

Boa tarde queria saber se essas linguiças que você não põe sal de cura pode ser congelada por quanto tempo ou só para comer no dia

Pode congelar por até 30 dias.

[@robertomoreira1051]

Parabéns muito bem explicado

[@eliasalmeida5531]

Eu quero uma apostila, me fale o valor, por favor

Bom dia. Grato pelo contato. Apostila com 40 receitas + vídeo aula inicial + brinde apostila defumados. R$ 135,00

Bom dia. Grato pelo contato. Apostila com 40 receitas + vídeo aula inicial + brinde apostila defumados. R$ 135,00 Marcos 11 952117271

[@thaysmartins1681]

parabens pelo seu video !!

[@BentoReal]

Pra consumo

Pode fazer e deixar na geladeira por até 4 dias.

[@wilsonjosedealmeidajose1407]

Quero adquirir a apostila.com fasso?

Boa tarde, desculpe a demora. Pode fazer um pix 11 952117271 envio tudo por email. Grato, Marcos

Valor 135,00. Apostila 1,2,3 vídeo e brinde apostila defumados.

[@alessandrorodrigues6593]

Como que faço para adquirir a apostila ??

Grato pelo contato ainda dá tempo segue a promoção. PROMOÇÃO até dia 31 de 195,00 por 135,00 APOSTILA COM 32 RECEITAS + VIDEO AULA + APOSTILA DEFUMADOS pag.ae/7WE_nLfg9

[@GonzagaBacana]

Adorei a receita Marcos. Quero saber se posso fazer com outra tripa. Eu não como carne de porco

Bom dia, pode sim fazer com tripa de boi ou de colageno.

[@josecorreia9253]

Manda

[@josewanderson9086]

Parabéns Mestre

[@evinairaenside2311]

Não precisa usar conservantes nenhum para mim comercializar??

Tudo depende do tempo. Se for para armazenar e congelar tem sim que usar sal de cura.

[@evinairaenside2311]

É bom usar só o sal de cura nela?

@@evinairaenside2311 Pode usar sim na proporção de 2,5gr x kg

[@evinairaenside2311]

@ Eu vou fazer ela no meu açougue, o antioxidante não vai ?? Você pode me ajudar eu quero fazer também a linguiça de costela com bacon quanto vai de bacon por cada quilo de carnê???

[@evinairaenside2311]

Eu já vou colocar o sal de cura e o sal normal qual é a quantidade??

[@xandreaparecido6758]

Gostaria de adquirir o curso, como faço, e você poderia me passar o seu email?

[e-mail]

[@xandreaparecido6758]

@ eu estaria interessado só nas apostilas teria como eu ter somente a apostilas e as aulas em video?

[@simonesecatedasilva1099]

Show! um dia vou tentar fazer .

[@sergiusmiranda1106]

Muito bom mestre!

[@WagnerMotovlog]

Parabéns Seu Marcos

[@evandrorodriguesdacosta8056]

Gostaria de saber se pode colocar aditivo para durar mais manter aparencia

Pode sim

[@evandrorodriguesdacosta8056]

@ tenho interesse obter seu curso por e-mail gostaria de saber se suas receita explica certinho sobre aditivo a proporção adequada para quilo de carne como faço para adquirir o curso

@@evandrorodriguesdacosta8056 Sim a apostila mostra o passo a passo com e sem aditivos.

[@BentoReal]

Não vai sal de cura nessa linguiça?

Nesse caso é opcional, dependo do que quer. Eu preferi não usar.

[@marcoshodas51]

Eu usei sua receita de linguiça de pernil com provolone, azeitona e tomate seco. Mas fiz uns ajustes. troquei a azeitona verde por preta (aquela grega roxeada). Cara os meus amigos adoraram. Estão me pedindo toda hora pra fazer. Outra receita que dei uma mudada foi a apimentada. Acrescentei mais pimenta calabresa e coloquei a mesma medida de pimenta caiena em pó. Também substitui o vinho por suco de laranja e achei que deu um toque a mais.

Blz, parabéns. Nós damos a primeira linha, depois ajustes ficam por conta de cada gosto.

[@hirambassan3623]

Bom dia, depois de pronta, ela.precisa descansar por.mais algum tempo ou já pode ser consumida? Obrigado

Depois de pronta, já pode ser consumida.

[@hirambassan3623]

@ muito obrigado, forte abraço, parabéns pelo canal, sou um discípulo seu.

[@canaldocapoeira2773]

Show de receita. Quanto tempo o senhor deixou descansando? No caso o senhor fez frita, também fica legal no churrasco?

3 horas e no churrasco fica show.

[@BentoReal]

Opa Bão! Não vai Sal de cura na linguiça?

Bom dia. Fica ai como uma opção, se for fazer para consumo rápido eu não coloco, mas se for fazer para consumir em longo periodo, deve colocar. Mas a aparecência da carne muda muito, porque o sal ce cura deixar a carne muito vermelha.

[@BentoReal]

Tem que fazer ela no mesmo dia?

Sim é feita no mesmo dia

[@valmiroliveira5527]

Ótimo vídeo, parabéns, sempre estou acompanhando seu vídeos, muito bem explicado, gostaria de saber se tem algum vídeo de linguiça de legumes... obrigado!

Nos fazemos aqui e esta na lista de vídeos. Em breve, aguarde.

[@josewanderson9086]

Queria saber se você poderia mandar à quantidade dos temperos para 10 Kg de linguiça de pernil com vinho, porquê tenho um açougue e queria aprender fazer vários tipos de liguica

Oi José a melhor forma é dar uma olhada nos videos e ver as receitas ou se quiser ter todas as informações com o passo a passo é só adquirir nossa apostila com 24 receitas e todas as quantidades. Valor 135,00 envio por email ou 165,00 envio por correio.

[@josewanderson9086]

@ ok, como faço para comprar

@@josewanderson9086 Basta fazer um deposito em bradesco ag 0368 poupança 6409266-9 Felipe trombini e enivar comprovante via zap para 11-952117271 Marcos

[@josewanderson9086]

@ e quanto é o depósito

@@josewanderson9086 135,00 envio por email, 165,00 envio por correio

[@SandraSilva-xg7fr]

Amigo, estou gostando demais do canal, essa linguiça leva muitos produtos frescos, qual a durabilidade dela? Desde já agradeço!

Na geladeira 4 dias, congelada no vácuo 120dias tranquilo.

[@SandraSilva-xg7fr]

@ Obrigada!

[@farleyismayl9431]

@ ela congelada sem ser no vácuo,quanto tempo posso congelar?

[@BentoReal]

Essa linguiça não descansa mestre?

Toda Linguiça deve descansar, o ideal é 12 horas. Excepcionalmente quando vamos fazer para consumo imediato, podemos fazer com 3 horas de descanso.

[@wagneroliveira3543]

Quanto custa as apostilas as duas?para Brasilia

Grato pelo contato. 135,00 por email ou 165,00 por correio.

[@carlosbustamante868]

Tenho acompanhado seus vídeos e receitas e ainda nao vi nenhuma linguiça defumada. Gostaria de saber se todas podem defumar ou para isto tem de serem feitas com outras receitas. Um abraço

tem um video vamos começar a fazer outros em breve de defumados. kzbin.info/www/bejne/d5bbnqtmiZydbsk

[@valdirandrade3517]

Acompanho seu canal, gosto muito dos seus vídeos e receitas, inclusive já fiz a Cuiabana, ficou muito boa. Gostaria de saber se o Sr usou sal de cura nessa receita? Sucesso, abraços!

boa noite e grato por nos acompanhar. Quando uso sal de cura esta na receita. Se não mostrar ou falar não uso. Nessa mesmo nada de conservantes.

[@valdirandrade3517]

@ maravilha, suas receitas são muito bem explicadas, obrigado!

[@ljaroucha3511]

Boa tarde, são quantos ml de água, pra cada kg de carne...obg

[@MsRodrigho]

75ml de água 75 ml de laranja Pra 1kg de carne...

[@ljaroucha3511]

@@MsRodrigho obrigado amigo....

[@rodrigosantos9301]

Como comprar suas apostilas?

Bom dia. Grato pelo contato. É só fazer um depósito e já envio.. Me manda um oi apostila para 11952117271 que passo os dados.

[@guilhermefarias9970]

Mestre vc tem receita de linguiça com jiló ?

Em breve vai estar no ar, acredito que na próxima semana.

[@guilhermecizino7593]

Como faço pra comprar a apostilha ?

Bom dia. Muito grato pelo contato. Pode ser de duas formas: Pôde usar o link do mercado livre e recebe impressas produto.mercadolivre.com.br/MLB-1381202562-ateli-da-linguica-apostilas-vol-1-e-vol-2-_JM Ou pode ser por e-mail ai o valor é R$ 135,00 com deposito em conta. e recebe no mesmo dia.

[@antoniobatista7988]

Faça linguiça de ponta de peito defumado. Blz meu amigo.

[@charlespereira2443]

Qual valor da apostila de receitas ?

volume 1 60,00 por email, 75,00 por correio, volume 2 75,00 por email, 90,00 por correio.

[@carlosribeiro9546]

Mto boa amigo. Posso encher em tripa de colágeno comestível? E como utilizo esse tipo de tripa. Abs E parabéns por mais esse vídeo

Pode sim. Essa tripa é só por na água na hora que for usar e pronto.

[@MsRodrigho]

Essa não vai nenhum codimento (cura, antioxidante e emulsificante)

Nadinha, sem conservantes nenhum. E vou te falar ficou 10.

[@MsRodrigho]

@ muito obrigada pelo vídeo e pela atenção...

[@antoniobatista7988]

Que delícia hein velhinho, vc sabe fazer mesmo, parabéns para vc!!!!