Linsen - der beste vegane Fleischersatz? (mit leckeren & proteinreichen Rezepten) | Marktcheck SWR

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ARD Marktcheck

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Күн бұрын

Пікірлер: 193
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
Der Markt für Fleischersatzprodukte boomt. Doch in vielen Fleischalternativen steckt Soja. Wie problematisch ist das? Und sind Seitan, Lupine und Co. vielleicht die bessere Alternative? Wie gut sind Fleischersatzprodukte tatsächlich für die Umwelt? Ökocheckerin Katharina Röben findet es heraus: kzbin.info/www/bejne/j2rVkK2QjL1-arc
@L-B-F_84
@L-B-F_84 18 күн бұрын
Soja ist zum menschlichen Verzehr produziert KEIN Problem, da das Soja in Europa angebaut wird. Soja für den TIERISCHEN Verzehr hingegen IST ein GROßES Problem, da dafür in tropischen Ländern Regenwald abgeholzt wird, Tiere und indigene Völker vertrieben und ermordet werden, um Soja-Monokulturen für europäisches Tierfutter zu produzieren. Deshalb ist vegane Ernährung am besten.
@nadineflow
@nadineflow 28 күн бұрын
Eingeweicht über Nacht und puriert mit etwas Wasser gemischt in der Pfanne ein grossartiger Fladen als Brotersatz . ❤
@clairelamberty8642
@clairelamberty8642 14 күн бұрын
Wow! Danke für den Tipp😃🙏🏻
@nadineflow
@nadineflow 13 күн бұрын
@clairelamberty8642 Danke für das Danke 👍
@matthiasredler5760
@matthiasredler5760 28 күн бұрын
Ergänzend möchte ich anmerken, dass das Thema Verdauung auch eine Gewöhnungssache ist. Auch ein vormals träger Darm lässt sich noch " retten". Zu Beginn der Umstellung auf fast täglich Hülsenfrüchte, war es bei mir windiger. Jetzt bei regelmäßigem Verzehr von Hülsenfrüchten, ist es wesentlich angenehmer, und die Vorteile überwiegen bei weitem! Bewegung spielt jedoch auch einen wesentlichen Faktor, die Verdauung anzuregen. Danke für den Beitrag
@creatancremanova7097
@creatancremanova7097 27 күн бұрын
freut mich, dass ein solcher Beitrag so "abgeht" aufrufsmässig. Ist man bei solchen Themen ja eher nicht gewohnt. :)
@hadusch1
@hadusch1 28 күн бұрын
Ich bin "Linsen Mama" 😊 Linsen werden bei mir immer angekeimt, dann gibt's Linsenbrot, Linsen"tofu", Linsenbratlinge, Linsensalat, Linsen Eintopf, Linsendal, Linsen Curry, Linsen pancakes, Linsen"tatar", Linsen Aufstriche... Ich liebe Linsen🙃
@Tiger-tf6pk
@Tiger-tf6pk 28 күн бұрын
😂 Rezepte?❤❤❤
@sibylleheim5879
@sibylleheim5879 28 күн бұрын
Ja, bitte.
@iliailiev4510
@iliailiev4510 28 күн бұрын
Linsen-Nussbraten!
@JensAllerlei
@JensAllerlei 27 күн бұрын
Hättest Du eine Empfehlung für eine Keimbox? 😊
@Tiger-tf6pk
@Tiger-tf6pk 27 күн бұрын
@@JensAllerlei im Gurkenglass.
@nikimoon4711
@nikimoon4711 28 күн бұрын
Können Sie bitte ein Video auch über Kichererbsen bzw Kichererbsennudeln machen?
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
Ist notiert.
@DaveH-gd9cd
@DaveH-gd9cd 27 күн бұрын
Das wäre wirklich super 🙂 Und ob es (wenn es mal schnell gehen soll) auch mal die vorgegarten aus der Dose tun?!
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
​@@DaveH-gd9cdDa habe ich einen Tipp: weil die Kichererbsen eine so lange Kochzeit haben - trotz Einweichen über Nacht immer noch rund zwei Stunden, koche ich immer den Inhalt der ganzen Packung auf einmal und froste ein, was ich gerade nicht brauche.
@clairelamberty8642
@clairelamberty8642 14 күн бұрын
​@@marktcheckDanke,da freu ich mich auch🙏🏻😃
@meenatural4502
@meenatural4502 28 күн бұрын
Vielen Dank für den interessanten Beitrag! Bei mir gibt's hauptsächlich rote Linsen, werde aber in Zukunft darauf achten mehr von den ungeschälten zu essen 😊👍
@aris1956
@aris1956 28 күн бұрын
In Italien außer Linsensuppe oder Pasta mit Linsen oder Linsen mit Reis, machen wir auch ein Linsenragout.
@gabriela7437
@gabriela7437 27 күн бұрын
Der titel „geniale rezepte“ passt nicht. Es geht nur am rande um rezepte.
@Klaraklickerklacker
@Klaraklickerklacker 27 күн бұрын
Super 😃👍 danke für die Vorstellung der Linsen. Ich mache auch vieles mit Linsen, mach Burger und Braten daraus, Suppen sind auch toll. Auch Brot und Fladenbrot, Linsen Tofu mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Allerdings muss man die Zeit in der Küche einplanen.
@torrek9902
@torrek9902 28 күн бұрын
Linsen, bissfest gekocht, kann man auch gut pur essen.
@chih-weilan9035
@chih-weilan9035 28 күн бұрын
Die Roten sind gut zum Einsteigen. Früher aß ich Reis, Brot, Nudeln und Kartoffeln. Heute Reis und Linsen. Brot etwas seltener. Nudeln und Kartoffeln nur noch sehr selten.
@k.s.421
@k.s.421 27 күн бұрын
Ja, die roten haben eine kurze Kochzeit (10- 12 Minuten). Ich mache sehr oft Brotaufstrich damit. Linsen mit einer kleingehackten Zwiebel kochen, bis sie weich sind. Dann Paprikapulver, Chili, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Dann in ein kleines Schraubglas mit Deckel füllen und im Kühlschrank lagern. Hält fast eine Woche (wenn man es nicht schon vorher vertilgt 🙂 Man kann auch Currypulver oder eine Messerspitze Kurkuma reingeben. Dieses Linsenpüree ist einfach genial, weil man alle möglichen Gewürze hineingeben kann...
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
​@@k.s.421Bei mir gibt's auch oft Brotaufstrich aus den roten Linsen. Der Grund ist, weil sie mir schnell mal zu Brei verkochen. Wenn's drauf ankommt, bei Linsensalat zum Beispiel, bevorzuge ich die Berglinsen, Belugalinsen oder auch die Tellerlinsen. Und für Suppe immer nur die Tellerlinsen. Wir lieben Linsen!
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
​... und Majoran - frisch oder getrocknet - dazu. Erinnert dann Leberwurst.
@k.s.421
@k.s.421 24 күн бұрын
@@gudruns.5735 Das kenne ich mit Kidneybohnen. Majoran+Ölivenöl+ Salz/Pfeffer und geröstete Zwiebeln mit den Bohnen pürieren. Sieht aus wie Leberwurst und schmeckt auch so. Meinen kleinen Neffen konnte ich damit schon täuschen 😅
@Tiger-tf6pk
@Tiger-tf6pk 28 күн бұрын
Ich mag sehr die Frau Sabine Schütze!❤
@vigovigoian432
@vigovigoian432 28 күн бұрын
Und es gibt nicht nur die eine Linsensuppe, sondern verschiedene Varianten der Linsensuppe, die deutsche, die türkische, die griechische , die italienische, die marokkanische, die indische, die persische, die..........😍😋.
@MS-qq8gl
@MS-qq8gl 24 күн бұрын
Jupp, und als bissel kreativer Hobbykoch bist schnell mal beim crossover von der einen hin zur anderen Stilrichtung. Schön und spannend zu experimentieten.
@sternchen3754
@sternchen3754 27 күн бұрын
Wir nutzen Linsen fast täglich... weiche die Linsen nie ein, nutzen aber meistens gelbe Linsen (schneller durch). Linsen werden vorher aber gründlich gewaschen. Lg
@hansclemensdetlef9117
@hansclemensdetlef9117 27 күн бұрын
Habe gleich erst mal Linsen für Salat eingeweicht. 😊
@yaku2948
@yaku2948 24 күн бұрын
Ich auch😂
@claus-georgbach3630
@claus-georgbach3630 27 күн бұрын
In Besseringen bei Merzig an der Saar gibt es im September das linsenfest.
@cocomaurer4012
@cocomaurer4012 27 күн бұрын
Beluga-Linsen, mit Rosmarin als Quiche, 😊, Rote Linsen gemahlen, mit heißem Wasser, und Zwiebeln Gewürzen angerührt..ziehen lassen...lecker Linsenküchle entweder in der Pfanne, aber auch Fettarm im Backofen😊
@muhammedozcan7974
@muhammedozcan7974 27 күн бұрын
In der Türkischen Küche sind Linsen nicht wegzudenken, Suppe und Frikadellen sind super
@ehemalssimehtt3739
@ehemalssimehtt3739 27 күн бұрын
❤ Linsen ❤
@adrian5319
@adrian5319 26 күн бұрын
Gibt's auf der Website die Rezepte von dem Koch?
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 12 күн бұрын
Aber sie sind schon ok 👌
@crazydrifter13
@crazydrifter13 27 күн бұрын
Linsen - Daal tadka 😋
@erzengelmichi666
@erzengelmichi666 28 күн бұрын
5:00 - Warum noch in eine Plastiktüte, anstatt direkt in den Karton? Das macht den positiven Eindruck gleich wieder zunichte!
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
Als ich noch eine junge Hausfrau war, gab es das Meiste nur in Papiertüten oder Pappkarton zu kaufen. Linsen, Mehl, Haferflocken und Co. habe ich zu Hause gleich in dicht schließende Gefäße umgefüllt. Ich hatte am Anfang im ersten gemeinsamen Haushalt mal Lebensmittelmotten im Schrank und seitdem wird umgefüllt. Plastiktüten verhindern ein wenig das Eindringen der lästigen Schädlinge, doch halte ich sie auch für überflüssig.
@erzengelmichi666
@erzengelmichi666 24 күн бұрын
@@gudruns.5735 ich hab gesehen, durch welche dicken Plastiktüten sich diese Lebensmittelmotten durchfressen. Kann man sich nur schwer vorstellen, wie diese Biester das schaffen.
@sandralohe3173
@sandralohe3173 24 күн бұрын
ich finde leider die Rezepte auf der Website nicht, sind wohl sehr gut versteckt
@lm-pt1pz
@lm-pt1pz 26 күн бұрын
Linsen-Bolognese beste
@TheCobraCom
@TheCobraCom 24 күн бұрын
Gibt es auch Rezepte mit Teilersatz durch Linsen? Eines meiner Favoritengerichte ist Mala oder Mapo Tofu, wo der Tofu neben Hackfleisch als eigene Komponente im Gericht ist. Okay, Linseneintopf geht in die Richtung, aber hat da jemand etwas mit mehr Pfiff?
@willow9526
@willow9526 24 күн бұрын
Nichts schälen, die Schalen sind Ballaststoffe !!! Auch nicht Tomaten schälen, oder Gurken, oder Äpfel, etc. Wir essen sogar neue Kartoffeln mit Schale. 👍👍👍👍
@sabine2442
@sabine2442 28 күн бұрын
Süß, ihr Südwestler. Der "Schlupfler". War lange nicht mehr im Süden.
@Suedetussy
@Suedetussy 27 күн бұрын
Bei mir dasselbe: Linsen sind das neue Fleisch. Meine Nichte, die oft bei mir isst, findet manche Speise mit Linsen besser als mit Fleisch (obwohl wir beide Fleisch lieben).
@Banjo56
@Banjo56 28 күн бұрын
13:55 Zwoate. As a German student, I love this pronounciation of Zweite.
@gustlfaller4494
@gustlfaller4494 28 күн бұрын
The pronounciation of zwo in 13:55 is used to discriminate better between zwei und drei. In some dialekts, in bavarian zwoa, in swabian zwoi.
@ludmillabaier6983
@ludmillabaier6983 25 күн бұрын
Sie sagt ja zwo und ned zwoa.
@AK-rc2jr
@AK-rc2jr 28 күн бұрын
Wie angegeben, werden in der Türkei nicht mehr so viel angebaut. Aus Kostengründen muss die Türkei diverse Hülsenfrüchte importieren. Bedauerlicherweise ist es wegen der Inflation in der Türkei so…
@gabiwienert5250
@gabiwienert5250 26 күн бұрын
Tolles Video, ich dachte zuerst, die Moderatorin sei Dr. J. Fischer😊
@PanduinCallejon
@PanduinCallejon 27 күн бұрын
Die Frage im Tumbnail wurde nun irgendwie nicht geklärt.. ? Nährstoffgehalt im Vergleich zu Fleisch wäre durchaus noch informativ - zumindest, wenn man die Frage vorab so präsentiert.
@irisB527
@irisB527 27 күн бұрын
@@PanduinCallejon Eiweißgehalt Der Eiweißgehalt beider Lebensmittel ist ähnlich. Allerdings ist zu berücksichtigen, dass Fleisch die höhere biologische Wertigkeit besitzt. D. h. bei der Aufnahme derselben Menge kann aus Fleisch mehr körpereigenes Eiweiß aufgebaut werden. Dies liegt daran, dass das menschliche Eiweiß dem tierischen Eiweiß sehr ähnlich ist. Hülsenfrüchte müssen immer mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, um die biologische Wertigkeit zu erhöhen und das Eiweiß damit für den Menschen wertvoller zu machen. Fettgehalt Der Fettgehalt ist bei beiden Lebensmitteln gleich. Hülsenfrüchte enthalten mehr ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Körper wertvoller sind. Cholesteringehalt Hülsenfrüchte besitzen im Vergleich zu Fleisch kein Cholesterin. Dies ist ein Vorteil, da mit der Nahrung nicht zu viel Cholesterin aufgenommen werden sollte, vor allem von Personen, die Probleme mit einem erhöhten Cholesterinspiegel haben. Kohlenhydratgehalt Hülsenfrüchte liefern dem Körper im Vergleich zu Fleisch Kohlenhydrate vor allem in Form von Polysacchariden. Ballaststoffgehalt Ebenso enthalten Hülsenfrüchte Ballaststoffe. Ballaststoffe erhöhen den Sättigungsgrad und führen bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr zu einer guten Verdauung. Calciumgehalt Die Calciumzufuhr ist über Hülsenfrüchte deutlich höher, als über Fleisch. Calcium erfüllt wichtige Aufgaben in unserem Körper, unter anderem ist es wichtig für den Knochenstoffwechsel. Eisengehalt Der Eisengehalt von Hülsenfrüchten liegt höher als der von Fleisch. Es ist allerdings zu beachten, dass die Eisenionen, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen nicht direkt resorbiert werden können. Sie müssen zuerst mit Vitamin C in die Eisenionenform, die resorbierbar ist, überführt werden. Tierisches Eisen kann direkt resorbiert werden. Vitamin C-Gehalt Hülsenfrüchte enthalten im Vergleich zu Fleisch Vitamin C. In den Hülsenfrüchten ist das Vor-kommen von Vitamin C wichtig, damit das Eisen in die resorbierbare Form umgewandelt werden kann.
@Pastell.maedchen
@Pastell.maedchen 27 күн бұрын
Nope - Hülsenfrüchte lassen den BZ bei mir mega stark ansteigen. Daher bleibe ich beim Fleisch. ;)
@bitny4916
@bitny4916 28 күн бұрын
Finde die nicht lecker aber esse sie auch oft. Dann halt püriert, mit ins Kartiffelpüree, Suppe undso
@rudetoons7906
@rudetoons7906 27 күн бұрын
Könntet ihr ein Video machen, wie man Linsen durch Fleisch ersetzten kann?
@irisB527
@irisB527 27 күн бұрын
@@rudetoons7906 einfach keine Linsen essen, nur Fleisch. Oder meinst Du es andersrum?
@willow9526
@willow9526 24 күн бұрын
​@@irisB527...😂😂😂 genau umgekehrt gemeint.
@skive_fl
@skive_fl 26 күн бұрын
Ich liebe rote Linsenpasta.
@karin.1806
@karin.1806 24 күн бұрын
Ich weiche nicht ein. Koche im Schnellkochtopf.😊
@nougadt
@nougadt 27 күн бұрын
Linsen sind sicher etwas gesundes, aber sie sind für mich (leider) kein Fleischersatz.
@katrins9953
@katrins9953 17 күн бұрын
Fleischersatz wohl eher in Bezug zum Eiweißgehalt. Wobei Linsen tatsächlich recht gut ganz oder zu mindest teilweise das Hackfleisch in einer Bolognese ersetzen können.
@derpferdeflusterer3460
@derpferdeflusterer3460 28 күн бұрын
wurden die vor der industriellen landwirtschaftlich allen Enstes per Hand geernet? Einzelne Linsen?
@torrek9902
@torrek9902 28 күн бұрын
Man hat die Linsen samt Deckfrucht mit der Sense geschnitten, dann zum Trocknen aufgestellt und zum Schluss in der Scheune gedroschen. Teilweise musste man das Erntegut in Handarbeit verlesen, siehe auch das Märchen "Aschenputtel", welches die Linsen per Hand verlesen musste. Es gab aber auch schon diverse Siebe, um Verunreinigungen abzutrennen.
@Bueddenwarder-Aggerschnagger
@Bueddenwarder-Aggerschnagger 28 күн бұрын
​@@torrek9902Aaaaah, Aschenputtel - stimmt!! Danke für die Info! Gruß aus Berlin und Glückliches Neues!
@channi72
@channi72 27 күн бұрын
Liebes Marktcheck -Team, Leider finde ich das Rezept des Linsen- Zwetschgen -Chutneys nicht. Könnt ihr mir helfen?
@irisB527
@irisB527 27 күн бұрын
@channi72 Linsen-Chutney mit Zwetschgen Für ein Linsen-Chutney zuerst Zwiebeln würfeln und mit den gekochten Linsen in der Pfanne anrösten. Knoblauch zugeben. Der Sternekoch rät: „Kleiner Tipp zum Knoblauch - Knoblauch immer mörsern, das gibt ein viel besseres Aroma.“ Für dieses Chutney verwendet Tress tiefgekühlte Zwetschgen, weil es hier wichtig ist, dass sie verkochen und Saft bilden. „Ich mache gern Thymian rein. Man kann aber je nach Jahreszeit auch variieren. Man kann auch Minze nehmen oder Rosmarin.“ Und alles zusammen etwas schmoren lassen. Der Sternekoch empfiehlt, das Chutney saisonal zu variieren mit anderen Früchten. „Du kannst Kirschen nehmen, Erdbeeren, einfach die Zwetschgen austauschen. Wirklich jede Frucht funktioniert.“
@achwas64
@achwas64 27 күн бұрын
​@@irisB527🌷🌷🌷
@channi72
@channi72 27 күн бұрын
@irisB527 Und wie viel Gramm nehme ich von den Linsen ?
@irisB527
@irisB527 27 күн бұрын
@@channi72 Zwetschgen und Linsen 1:1
@christaruhle2214
@christaruhle2214 26 күн бұрын
das rezept ür das müsli wäre toll
@c.b.1542
@c.b.1542 20 күн бұрын
Ich mache mir Linsen in mein Saatenbrot.
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 12 күн бұрын
Tatsächlich ist das Wort
@ulmanito5237
@ulmanito5237 28 күн бұрын
1. toll gezeigt
@HeinrichDerr-oh9zg
@HeinrichDerr-oh9zg 27 күн бұрын
Esse ich gerne, aber mein Darm packt die gar nicht. Ich hab’s mehrere Monate tagtäglich probiert. Leider nichts für meine Verdauung.
@k.s.421
@k.s.421 27 күн бұрын
War bei mir auch so: alles, was mit Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Kohl zu tun hatte. Dann habe ich irgendwann Kümmel dazu gegeben und es war gleich viel besser verdaulich. Einfach normalen Kümmel etwas anstossen (mit einem Eßlöffel oder mit Mörser und Pistill), damit das Kümmelöl frei wird. Den Kümmel dann nach dem Kochen unter die Linsen rühren. Es schmeckt lecker und hilft sehr gut. Was auch sehr gut ist: gleich nach dem Essen einen Fenchel-Anis-Kümmel-Tee trinken (gibt es in der Apotheke, auch in Teebeuteln).
@HelloAll6
@HelloAll6 28 күн бұрын
Während ich ausser Linsen auch sehr gerne Gerstengraupen oder Haferflocken esse, ist Leindotteröl für mich unbekannt. Ich sollte da evtl. mal nachforschen...
@k.s.421
@k.s.421 27 күн бұрын
Buchweizen (gekocht) kann ich auch empfehlen. Enthält sehr viele Mineralien. Ich koche es morgens oft zum Frühstück und wir essen es dann als eine Art "Müsli" mit Obst, Honig und Mandeln. Buchweizen im Sieb gründlich abspülen unter fließendem Wasser (das entfernt die Bitterstoffe), dann im Verhältnis 1:2 mit Wasser kochen für 20-25 min....einfach nur lecker. Die Polen und Ukrainer essen sehr viel Buchweizen. Viele Mineralien und Ballaststoffe. Ist auch gut bekömmlich...
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
​@@k.s.421Danke. Ich habe Buchweizen gekauft, um ihn im Garten auszusäen. Es ist aber sehr viel, so viel, dass es für den gesamten Schrebergarten reichen würde. Also werde ich die hübschen Körner verarbeiten.
@k.s.421
@k.s.421 24 күн бұрын
@@gudruns.5735 👍. Ja, ich kann Buchweizen nur empfehlen. Schmeckt mir persönlich besser als Haferflocken (so leicht nussig), außerdem ist man sehr lange satt...
@MarionFlowerPower
@MarionFlowerPower 24 күн бұрын
Ich denke, das ist normales Leinöl?🤔
@e.r.3618
@e.r.3618 23 күн бұрын
nein, sind zwei verschiedene Öle. Recherchiere mal....
@Tw3nty5ive
@Tw3nty5ive 16 күн бұрын
Oxalatgehalt sehr hoch.
@HK-fu2oe
@HK-fu2oe 28 күн бұрын
Wiso muß man etwas Perfektes noch verbessern? Linsen mit Spätzle UND Saitenwürtschen. 😊
@XSD.1.
@XSD.1. 28 күн бұрын
Was sind das für Würstchen?
@HK-fu2oe
@HK-fu2oe 28 күн бұрын
@XSD.1. Auch Wiener Würstchen genannt oder Frankfurter Würstchen.
@bitny4916
@bitny4916 28 күн бұрын
@@HK-fu2oemeinst du seitan
@mariemaier5630
@mariemaier5630 26 күн бұрын
Würstchen ohne Tierleid
@nowonmetube
@nowonmetube 26 күн бұрын
"Oh schmeckt gut!" und gibt die kontaminierten letzten Krümel vom Knuspermüsli zurück in die Schale, anstatt den Rest zu essen... Das spricht schon für sich.
@klausdieter7375
@klausdieter7375 28 күн бұрын
was versteht man unter günstig ?
@phonixdrago2450
@phonixdrago2450 26 күн бұрын
Ich kaufe meist ein kg Bio Linsen für 3€ manchmal im Angebot sogar günstiger.
@SarahBubu
@SarahBubu 27 күн бұрын
Linsen und allgemein Hülsenfrüchte verstärken bei mir Schmerzen. Hat lange gebraucht bis ich es damit in Verbindung gebracht habe. Linsen sind leider nicht für jeden gesund, lange satt war ich auch nicht nur lange im Bett danach. Vielleicht geht es jemand aktuell so ähnlich und es könnte helfen☺️
@christinegeiler5770
@christinegeiler5770 7 күн бұрын
Purine sind dafür verantwortlich.
@linychan85
@linychan85 18 күн бұрын
Interessant, aber motiviert trotzdem nicht sich ganz vom Fleisch zu verabschieden.
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 15 күн бұрын
Sterne Koch 👩‍🍳 ich lach mich kaputt
@brunituteirihia2732
@brunituteirihia2732 27 күн бұрын
Linsen werden von weit her importiert. Sie mögen zwar gesund sein und ein Fleischersatz aber ist die CO2 Bilanz unter diesem Aspekt noch so gut? Die wenigen Linsen die wir in Deutschland anbauen reichen nun mal nicht. Kartoffeln sind auch vielseitig und gesund und werden in Deutschland angebaut
@MacGyver-k2l
@MacGyver-k2l 27 күн бұрын
Gibts auch kein ard ersatz
@Trisumat
@Trisumat 27 күн бұрын
Sprichwort: Linsen bringen den Arsch zum grinsen. Insgesamt ist das Sprichwort eine witzige Art, über die Verdauung und die damit verbundenen Geräusche zu sprechen und zeigt, wie Essen sowohl den Körper als auch die Stimmung beeinflussen kann.
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 23 сағат бұрын
Ach und noch was , ich liebe 😍 die dumme Frau tatsächlich
@Ottiorz
@Ottiorz 28 күн бұрын
Linsenpasta schön und gut, aber man muß sie sich auch leisten können.
@marinamodl3993
@marinamodl3993 28 күн бұрын
Man braucht nicht annähernd so viel wie von normalen Nudeln, um satt zu sein und man bleibt auch länger satt. Also insgesamt sind Linsennudeln nicht teurer
@k.s.421
@k.s.421 27 күн бұрын
@@marinamodl3993 Stimmt. Ich muss aber gestehen, dass ich jetzt hier in Österreich schon mehrere Sorten Linsennudeln gekauft habe (Bio oder auch im normalen Supermarkt). Mir hat keine Sorte wirklich geschmeckt. Ich habe eine Glutenunverträglichkeit und dachte, das wäre ein guter Ersatz. Ist es aber nicht. Ich backe aber oft glutenfreies Haferbrot und mache auch roten Linsen Brotaufstriche, das ist sehr lecker. Oder wir essen Linsen als Salat oder eben Eintopf. Ich mag Linsen sehr, aber bei Nudeln habe ich noch nichts passendes gefunden.
@thomasmuller1850
@thomasmuller1850 23 күн бұрын
Der Aufpreis ist dermaßen hoch, ich glaube, dass die damit die reichen Klientel bedienen. Ganze Linsen kosten sonst um die 3€/kg.
@k.s.421
@k.s.421 23 күн бұрын
@@thomasmuller1850 Ja, das stimmt. Linsennudeln sind extrem teuer. Wenn man dann vielleicht noch 2- 3 Kinder hat, wird das ein teures Vergnügen:-)) Es ist Abzocke, genau wie bei den anderen Nudelersatzsorten (Erbsen, Reis etc.)...
@joergdoering9080
@joergdoering9080 28 күн бұрын
5,90€ 500g 😂
@horst8053
@horst8053 27 күн бұрын
Der Koch ist voll die Grinsebacke.
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 15 күн бұрын
Ich hasse das Wort tatsächlich geht garnicht
@barbarawolko4388
@barbarawolko4388 26 күн бұрын
Ich habe jetzt eine Tüte Linsen verschenkt, die ich selbst geschenkt bekommen habe 😊 Habe es garnicht erst ausprobiert, keine Ahnung warum 😊
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
Tatsächlich was verpasst 😊 Linsen sind wunderbar.
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 15 күн бұрын
Tatsächlich 😢
@ray5330
@ray5330 28 күн бұрын
Die Expertin hat meines Erachtens leider viel Unsinn erzählt bzw. sehr ungeschickt ausgedrückt: 1) Linsenprotein wird nicht dadurch besser aufgenommen, dass ich es zusammen mit anderen Proteinen esse. 2) 4 Tage Einweichen (oder völlig egal wie lange) kann den Nährstoffgehalt nicht erhöhen.
@gustlfaller4494
@gustlfaller4494 28 күн бұрын
Zu 2: der Nährstoffgehalt ist der gleiche, nur die Nährstoffe werden durchs Einweichen für den Körper besser verwertbar. Das bedeutet: mit dem gleichen Input, mehr Output. Bei gekeimten Linsen hat man jedoch schon eine Umwandlung.
@cogitoergosum98
@cogitoergosum98 27 күн бұрын
1. Hat sie nicht gesagt
@ray5330
@ray5330 27 күн бұрын
@@cogitoergosum98 8:46 "Ich kombiniere es mit anderen Eiweisquellen... und dann ist die Wertigkeit des Eiweises wieder volle Power bei 100%"
@ray5330
@ray5330 27 күн бұрын
@@gustlfaller4494 Ja, ich denke, das stimmt. Wäre schön, wenn die Expertin das auch so erklärt hätte.
@cogitoergosum98
@cogitoergosum98 27 күн бұрын
@ray5330 Q.E.D Damit sagt sie aus, dass die Bioverfügbarkeit die prozentual nicht verarbeitet werden durch andere Proteinquellen ergänzt werden zu 100%
@KarstenLieber-o9e
@KarstenLieber-o9e 23 сағат бұрын
TATSÄCHLICH ich hasse das Wort
@rinkenhaft-q8c
@rinkenhaft-q8c 28 күн бұрын
Muss auch nicht zwangsfinanziert werden
@sibylleheim5879
@sibylleheim5879 28 күн бұрын
Die Linsen oder was?
@myrmikonosthemyrmidon9387
@myrmikonosthemyrmidon9387 27 күн бұрын
Wer Eier und Käse mit Linsen zusammen anbietet, kann auch gleich beim Fleisch bleiben. ^_^
@MarionFlowerPower
@MarionFlowerPower 24 күн бұрын
Naja, immerhin vegetarisch, wenn auch nicht vegan!
@Schnitzel_Esser
@Schnitzel_Esser 27 күн бұрын
Man kann sehr gut Fleisch in den leckeren Arten zu breiten.... Bleiben Sie bei den Linsen ich beim Fleisch....
@bitny4916
@bitny4916 28 күн бұрын
FLEISCH FLEISCH FLEISCH ICH BIN EIN MANN UND MUSS ERWÄHNEN WANN ICH FLEISCH ESSE
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
:DD
@gustlfaller4494
@gustlfaller4494 28 күн бұрын
Bisch du wenn de koi Floisch griagscht bloss e Männle? 😂
@katharinao1447
@katharinao1447 27 күн бұрын
raaaawrrr 🦁😂😂😂😂🫶🏽🫶🏽🫶🏽
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
Klar doch! In eine Linsensuppe passt ein Stück Fleisch auch gut hinein. Wenn ich Linsensuppe koche, macht sich mein Liebster Rotwurst oder auch Fleischblutwurst genannt, dazu und ich esse sie vegetarisch.
@nitram8945
@nitram8945 28 күн бұрын
So ein Linseneintopf ist echt was feines und echt lecker. Und anschließend kann man auch echt gut Furzen💨
@marnie_3564
@marnie_3564 27 күн бұрын
Tu Kuemmel rein dann musst du nd furzen😂😂
@nitram8945
@nitram8945 27 күн бұрын
@marnie_3564 Das wäre ja dann langweilig wenn ich dann nicht furzen muss 🤣
@marnie_3564
@marnie_3564 27 күн бұрын
@@nitram8945 ok..dann kein Kuemmel..lass es krachen💥💥😃😃
@nitram8945
@nitram8945 27 күн бұрын
@@marnie_3564 genau es geht nichts über einen lauten Stinkenden Furz🤣
@marnie_3564
@marnie_3564 27 күн бұрын
@@nitram8945mach bloss kein Feuerzeug an pass auf dein Arsch auf😃😃😃💥🙋
@georg-ii4bm
@georg-ii4bm 28 күн бұрын
Wir machen Linsensuppe mit Rindfleischeinlage. Lecker.
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
Guten!
@pelle9114
@pelle9114 28 күн бұрын
Boah diese Headline haut mich weg. Für mich: Never Ever.
@tekaa7083
@tekaa7083 28 күн бұрын
Warum sollte man auf die Idee kommen Fleisch zu ersetzen?
@katimarsch6186
@katimarsch6186 27 күн бұрын
Es gibt da so Leute die kein Fleisch essen, die nennen sich Vegetarier 🙄
@LampMoritz
@LampMoritz 27 күн бұрын
Aus ethischen, umwelttechnischen und gesundheitlichen Gründen.
@tekaa7083
@tekaa7083 27 күн бұрын
@@LampMoritz Wer solche Gründe heranzieht, der hat wohl ganz andere Probleme.
@Fhjk200
@Fhjk200 27 күн бұрын
Zu viel Wohlstand. Die Leute haben heute zu viel Geld und Freizeit. Und aus Langweile kommen sie auf solche Gedanken.
@ichironie8690
@ichironie8690 28 күн бұрын
Ich bleibe lieber beim Fleisch, aber ihr könnt gern Linsen essen 🤞
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
Wir bleiben dabei:)
@Winston.S.1984
@Winston.S.1984 28 күн бұрын
beides schließt sich ja nicht aus. Ich werde auch weiterhin nicht auf Fleisch verzichten, aber es muss halt nicht jeden Tag auf den Tisch, zudem ist die Linse gesund und lecker. Aber jedem das seine...
@gudruns.5735
@gudruns.5735 24 күн бұрын
Fleisch in der Linsensuppe schmeckt aber auch sehr gut. Da hat man tierisches und pflanzliches Eiweiß zugleich. Hab mal irgendwo gelesen, dies sei eine gute Kombi.
@dieban1871
@dieban1871 28 күн бұрын
Kindische Emoji's im Titel automatisch dislike!
@Atom15
@Atom15 28 күн бұрын
kindisches kommentar, sofort dislike
@petrafischer4089
@petrafischer4089 28 күн бұрын
😔
@nadineflow
@nadineflow 28 күн бұрын
Kindliche Hass Kommentare um Langeweile zu verbergen ? 😂❤🎉
@marktcheck
@marktcheck 28 күн бұрын
Auch Erwachsene nutzen Emojis!
@dieban1871
@dieban1871 28 күн бұрын
@marktcheck Ja, bei WhatsApp aber nicht im Titel eines Videos auf KZbin. Es sei denn, man ist sich nicht sicher ob sich jemand für das Video interessiert und man dann versucht an niedere Instinkte zu appellieren. So fördert man höchstens eine infantile Gesellschaft. Ist das so gewollt? Erwachsene mit kindlichen Intellekt sind einfacher zu händeln und zu beeinflussen. Ist es die gebührenfinanzierte Aufgabe des ÖRR, das Volk "klein" zu halten? Zumindest spart es jede Menge Geld, wenn man die Fernsehproduktionen "einfach" halten kann. So bleiben dann mehr Euros für dekadente Einrichtungen in den Medienhäusern, Gehälter für Führungskader und Pensionen übrig.
@MistrJan1415
@MistrJan1415 27 күн бұрын
Wer es braucht und mag, soll es genießen. Für mich gibt es keinen Grund warum ich auf "Fleischersatz" umsteigen sollte.
@Ck-sikt
@Ck-sikt 28 күн бұрын
2:23 Kleine Anmerkung: Das türkisch Thrakien ist nicht gefärbt (wurde wahrscheinlich vergessen). Leckere Rezepte🤤
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