❤ LINSENNUDELN aus dem PASTA MAKER (Philips) - die Proteinbomben 💣

[@schickalotta]

Viel Wasser ist immer richtig, Hab mal auf irgend einer italienischen Seite gelesen "Nudeln müssen tanzen" 😂sie brauchen eben Platz 😄 Ich wollt Linsen-Nudeln schon immer mal ausprobieren, dann werd ich das mal in Kürze ausprobieren und berichte, ob es bei mir geklappt hat. Normal mache ich sie immer aus Hartweizengrieß von ner Biomühle. Danke ans Erinnern... jetzt aber mal ran - auch Danke fürs Rezept liebe Claudia 😘

[@Claudia-LuciaBrauneis]

Vielen Lieben dank liebe Claudia

[@LassWasLernen]

Das ist ja ne bombige Idee! Das werd ich auch einmal ausprobieren! :-)

[@christinemainka8197]

Hallo Claudia, immer wieder ein Gaumenschmaus was du uns zeigst. ❤LG Christine

[@ClaudiasKuechenexpress]

Oooh, danke Christine. Schön, dass dir die Rezepte gefallen. LG

[@Ela192]

Mit diesem Rezept hast Du mich auf die Idee gebracht, auf einfache Weise Kohlenhydrate einzusparen. Heute die Nudelmaschine Philips bestellt zu einem sensationellen Preis. Danke fürs Aufrütteln.😂

[@ClaudiasKuechenexpress]

Dann wünsche ich dir mal viel Spaß mit dem Teil. Ich habe es nie bereut in mir angeschafft zu haben.

[@renatetiemann5762]

SUPER Rezept , Danke fürs zeigen. Das werde ich morgen gleich ausprobieren

[@imicul3871]

Ich finde es toll wie du das machst. Mich würde einmal die Gnocchi Matrize interessieren.

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ist schon in Planung.

[@Ela192]

Werden unbedingt nachgemacht. Kaufe sie immer im Bioladen und sind richtig teuer. Mir kommt es auf Kohlenhydratreduzierung an und die Linsen haben viel Eiweiß. Danke fürs Zeigen. Du hast richtig schöne Fingernägel. Allgemein nag ich die Playmobil Nägel nicht aber Deine sehen gut aus.

[@ClaudiasKuechenexpress]

Danke Ela. Ich mache mir meine Nägel selbst. Sie sind nur mit etwas Gel überzogen aber meine eigenen. Schön dass dir das Rezept gefällt. LG❤

[@reginabohme7181]

Danke

[@christinaengelhardt2411]

Hallo Claudia, super ich habe meine Ernährung umgestellt und lasse Weizen so gut wie es geht weg. Ich liebe Nudeln und da kommt mir diese Rezept gerade recht. Vielen Dank dafür 😊

[@ClaudiasKuechenexpress]

Gern geschehen. 👍🏼

[@Claudia-LuciaBrauneis]

Liebe Claudia, ich muss mich Glutenfrei ernähren und danke dir für diesen Tipp bzw Aufnahme auch glutenfreier Lebensmittel zu machen. Besorge mir nun auch diese Nudelmaschine und freu mich aufs zubereiten. Danke nochmal, alles liebe aus Österreich

[@ClaudiasKuechenexpress]

Viel Spaß beim Nudeln und ganz liebe Grüße zurück. ❤🌺

[@owares0306]

Suuuper darüber freu ich mich sehr! 💪😉😋LG

[@zonmelor]

Vielen dank und schone grusse 👍

[@mariawei6960]

❤❤❤❤😊

[@user-ej4mu3zg3p]

Wollte heute die Linsennudeln ausprobieren. Habe mich ganz genau ans Rezept gehalten. Leider hat sich mein Pasta Maker geweigert sie auszugeben😢 Keine Ahnung wo der Fehler liegt

[@tamaraecker5040]

Guten Morgen liebe Claudia, für mich als Diabetiker ein Träumchen das Rezept!❤ Die Linsenpasta kann man ganz normal einfrieren, oder? LG Tamara

[@ClaudiasKuechenexpress]

Liebe Tamara. Da die Linsennudeln eine völlig andere Konsistenz als Mehl- oder Weizennudeln haben, kann ich es dir leider nicht sagen. Das müsstest du mal mit ein paar Nudeln ausprobieren. LG

[@tamaraecker5040]

@@ClaudiasKuechenexpress das teste ich auf alle Fälle! Danke dir und einen schönen Tag!😄

[@strandnixe1]

Was für eine geniale Idee. Muss ich unbedingt ausprobieren liebe Claudia, und wie sind die Linsennudeln vom Geschmack???? Schmeckt es nach Linsen? Vielen Dank und herzliche Grüße Beate

[@ClaudiasKuechenexpress]

Sie schmecken schon nach Linsen, aber nicht soooo dominant. Ich bleibe meinen Hartweizen- oder Mehlnudeln. Aber mein Sohn wird sie wohl immer wieder einfordern. Er ist begeistert. LG

[@strandnixe1]

Liebe Claudia, vielen Dank für deine schnelle Antwort ❤ dann ist das nicht das richtige für meine Männer . Die mögen keine Linsen. Ich bleibe dann auch bei den normalen 😮. Nochmals danke und liebe Grüße Beate ❤

[@Ela192]

​@@strandnixe1das geht aber auch mit Kichererbsen oder Erbsen

[@strandnixe1]

@@Ela192 danke, gute Idee :-))

[@dieErdeistflach]

Linsen werden sauer verstoffwechselt, es sei, sie währen angekeimt

[@LisaPatatina]

Liebe Claudia, danke für Deine Videos. Weisst Du ggf was das Öl für einen Einfluss auf den Teig hat? Philips hat ja ein Rezeptbuch mitgegeben und ich habe nun 1x Linsen-Lasagne machen wollen und habe 250 rotes Linsenmehl und 75ml Wasser genommen. Einmal habe ich es mit 1 Ei versucht und 1x ohne. Der Teige waren zu beginn schön bröselig und es gab auch Lasagneblätter aus, jedoch nur halbe. An der linken Seite hat die Maschine ein Problem. Nach der Hälfte der Ausgabezeit knetete die Maschine nur noch und es kam nix mehr raus. Der Linsenteig wurde hart und konnte nicht mehr durch die Matritze. Nun habe ich es mit Kichererbsenmehl 250g und 75ml Wasser versucht und die Maschine verarbeitete wieder nur die Hälfte des Teiges. Auch mit Teig nach vorne schieben, produzierte diese keine Penne mehr. Die Maschine war wieder verstopft... Bin leider erst jetzt auf Deine Videos gestossen und so flutschig kamen die Linsen-Nudeln nicht bei mir raus Habe mir vorgenommen, heute mit Philips per Whatsapp zu kommunizieren, da ich jedes mal Videos gemacht habe und von denen wissen möchte, warum es nicht klappt. Dachte vlt hast Du auch eine Idee, aufgrund der verschiedenen Erfahrungen die Du bisher gemacht hast.... Die roten Linsen wasche ich immer bevor ich diese zu Mehl verarbeite (bis das Wasser klar ist) und gebe diese dann für 2 std in den Dörrex (3 Metallgitter benötige ich für 500g Linsen) um sie bei 50 Grad wieder zu trocknen. Gelbe und rote Linsen haben zwar weniger Schadstoffe als die ungeschälten Linsen, da sie behandelt sind, aber könnte es daran liegen, dass ich zuviel Stärke aus den Linsen rauswasche? Danke Claudia schon im Vorfeld für die investierte Zeit. Liebe Grüsse aus der Schweiz lisa

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Lisa. Ja, Linsennudeln sind ein Thema für sich, da das Mehl aus den Linsen keine Stabilität hat. Jede Ernte fällt unterschiedlich aus, was die Inhaltsstoffe der Linsen angeht. Die einen entwickeln mehr Stärke, die anderen weniger und das innerhalb einer Gattung. Daher füge ich grundsätzlich das Öl hinzu, um dem Teig mehr Flexibilität zu geben. Sicherlich könnte es sein, das durch den Waschungs- und Dörrprozess viel Stärke ausgewaschen wird, aber genau kann ich dir das nicht sagen, da ich kein Lebensmitteltechniker bin. Da bleibt dir wirklich nur der Weg dich mit Philips in Verbindung zu setzen. Bist du in Facebook? Wenn ja, gibt es dort eine Gruppe, die echt klasse ist und die evtl. weiterhelfen könnte. Schau mal hier: facebook.com/groups/matrizen Liebe Grüße und ich drück dir die Daumen.

[@LisaPatatina]

@@ClaudiasKuechenexpress ❤ Danke liebe Claudia!!! Ich werde es noch mit Öl versuchen und gebe Bescheid was Philips zu dem ganzen sagt. Danke für die FB Gruppe, da werde ich doch gleich ne Anfrage starten. Weiter so und herzlichen Dank! Liebe Grüsse Lisa

[@user-ej4mu3zg3p]

Isst man die mir einer Tomatensoße? Finde es auch sehr interessant👍

[@ClaudiasKuechenexpress]

Du kannst sie mit jeder Sauce essen. 👍🏼

[@christaruhle2214]

hallo claudia , ich habe keine nudelmaschine geht das auch mit der spätzles presse?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hmm. Ich weiß nicht ob du den Druck so aufgebaut bekommst um den Teig durchzudrücken. Könnte schwierig werden.

[@christaruhle2214]

@@ClaudiasKuechenexpressun mit etwas mehr flüssigkeit?

[@ankew.909]

Sind die Linsen rot oder orange?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Sie heißen rote Linsen, sehen orange aus und nach dem Kochen sind sie eher beige. 😉

[@ankew.909]

@@ClaudiasKuechenexpress vielen Dank für die schnelle Antwort