Linsensuppe | Klassische türkische Küche mit Ali Güngörmüş

Linsensuppe | Klassische türkische Küche mit Ali Güngörmüş | 7hauben

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7hauben

Күн бұрын

Пікірлер: 43

@nicolevogel4869 9 ай бұрын

Ich liebe türkische linsensuppe.....

@LilianeZuercher 22 күн бұрын

Danke Ali für alle deine tollen rezepte!

@aleksandrajovanovic6879 9 ай бұрын

Bester Kanal und bester Koch

@he729gtd61 Жыл бұрын

gerade nachgekocht und von Frau umgehend gesagt bekommen:"Das kannst du bitte jetzt öfter machen!" Das Gericht kriegt 5 Sterne. Danke an Oma und ihren Enkel ;-)

@hansdampf4055 3 жыл бұрын

Ich finde es großartig, dass ein Starkoch wie Ali Güngörmüş so ein bodenständiges Gericht präsentiert. Das animiert bestimmt Menschen, die das sonst nie nachkochen würden. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.

@claudiaschneider5744 2 жыл бұрын

Mensch Ali, da haste aber so richtig mit Liebe gekocht, gell. Es gibt hier Köchinnen, die klatschen einfach alle Zutaten nur so auf einmal in den Topf, schütten Wasser drauf und lassen dann die Pampe einfach nur totkochen - das ist so dermaßen lieblos - da lob ich mir doch so nen Koch wie dich, Ali. Vielen Dank.

@gulhandogan2215 Жыл бұрын

Meine türkische Linsensuppe bekommt von mir noch eine Kartoffel 🥔 und Paprika ( 🫑🌶 ). Sie ist dann für mich sämiger, cremiger, nach meinem Geschmack. Mmmmhhh ... Liebe Grüße an Ihre Mutter. 👍🏻 👌🏼 🤌🏻 👏🏻

@elenad3786 7 ай бұрын

Habe die Suppe gerade nachgekocht. Hatte zwar nicht deine geheime Gewürzmischung, die Suppe wurde trotzdem mega gut. Danke!

@7hauben 7 ай бұрын

Das freut uns!

@bettinaforst9944 2 жыл бұрын

finde ich sehr toll und gut erklärt koche ich nach 😋😋😋

@gjevesmajli4153 Жыл бұрын

Es ist eine wunderschöne Suppe danke von deiner Rezept😊

@dicentraspectabilis8794 2 жыл бұрын

Super...danke!!!

@LufthexeFriedaHexeluft 2 ай бұрын

Super Geschmack

@VerenaVoss-z3s Жыл бұрын

Heute nachgekocht ohne Alkohol..mein Gott einfach nur sehr lecker ❤

@gastrosabriyeninmutfag8883 2 жыл бұрын

Harikasınız şefim. Ellerinize sağlık.😊

@zinalaila4113 Жыл бұрын

Heute nachgekocht natürlich ohne Alkohol und war mega lecker ❤❤

@SebiLorenz32 Жыл бұрын

Super Rezept Ich hab immer noch eine Kartoffel für die Bindung dazugegeben. Statt Tomate gibt es auch eine Variante mit roter Paprika.

@llipusfisch394 2 жыл бұрын

super Scheckt in jeder Jahreszeit

@natanatalka9694 Жыл бұрын

Ich richte es durch Bildschirm, morgen koche ich die Suppe

@barbaramuller293 Жыл бұрын

Schmeckt Hammer, hab's auch ohne Mengenangaben hinbekommen,,😂

@Robin-ky8vr Жыл бұрын

Warum wird das Tomatenmark nicht mit angeschwitzt, damit sie süßer wird und nicht so sauer?

@hasibe124 6 ай бұрын

Sehe zum ersten Mal Alkohol und Tomaten in türkische Linsensuppe aber gut. Es gibt sehr viele Varianten diese Suppe zz kochen und sie haben selber noch variiert als Koch. Warum nicht .

@wiseguy7224 2 жыл бұрын

Ich glaube, Ali's Gewürzmischung ist Baharat. ;-)

@dlow969 2 жыл бұрын

“Klassische” macht aber Alkohol rein

@pelinpehlivan3765 2 жыл бұрын

Quatsch wir machen ohne Alkohol. Ausserdem was machst du wenn Kindern mitessen

@mehmettaskran4646 Жыл бұрын

Macher

@majakramer5683 3 жыл бұрын

Vielen Dank für dieses tolle Rezept !! Sollte es bei 5:51 Zucker heißen ?? 🙊😳🤓

@7hauben 3 жыл бұрын

Hallo Maja! Ja genau, der Zucker intensiviert den Eigengeschmack von dem Gemüse. :)

@marahaynes2262 10 ай бұрын

Hmmm 5 Sterne 🌹Kanal abonniert👍🏼

@7hauben 10 ай бұрын

Dankeschön!

@NoaMesta09 2 жыл бұрын

Also wer kokosfett oder paprikamark benutzt, dann ist das kein mercimek mehr 😂 Ich benutze Rapsöl, ist das nicht für Veganer?😄

@croprimo88 2 жыл бұрын

Netter und sympathischer Kerl der ali und auch nett anzusehen aber zum nachkochen ist das Video sowas von nicht geeignet ! (Schade) wenn ich schon höre eigen kreierte gewürzmischung bekomme ich schlechte Laune. Mensch sag doch einfach halben Teelöffel dies halben Teelöffel jenes ... und generell wenn es ein Gericht zum nachkochen sein soll dann doch bitte mit mengenangaben (mich interessiert dabei auch nicht das es das Rezept irgendwo zum nachlesen gibt, dann muss ich das Video nicht schauen)

@lw7108 Жыл бұрын

Also die Tomaten und damit den Strunk exakt in der Mitte zu vierteln, um ihn dann von jedem Viertel einzeln wegzuschneiden, hat etwas von Arbeitsbeschaffungsmaßnahme.

@nibor1224 2 жыл бұрын

Die Fernsehköche versauen immer die traditionellen Gerichte. Manchmal glaube ich die wissen selbst nicht wovon sie da reden.

@Kranich78 2 жыл бұрын

Ich kenne es mit Essig statt Zitrone.

@pelinpehlivan3765 2 жыл бұрын

Ich mache dass auch mit 🍋

@CarbonBeast 2 жыл бұрын

Wie? mit 10 Jahren alleine jeden Morgen im Restaurant essen?

@annetteweber4753 22 күн бұрын

Ja, das war in der Türkei früher übliche Praxis, weil die "Restaurants"/ türk. Lokantas im Grunde genommen Garküchen waren, die oft Handwerker und Dorf- wie Stadtbevölkerung den Tag über versorgten. 10/12 jährige Jungs mußten oft schon arbeiten, um zum Einkommen der Familie beizutragen, und hatten, wenn sie von der Feldarbeit morgens kamen, großen Hunger. Lokantas boten ein kleine Auswahl von Gerichten, fast immer eine Suppe wie eben die Mercimek-Corbasi zum Frühstück oder Mittagessen an, zusammen mit einem Stück Brot, und das mußte vielen reichen. Die Suppe haben wir als Kinder auch oft gegessen, wenn unsere Eltern uns allein in die Lokanta vorschickten. Wer es sich leisten konnte, aß außerdem ein im Ofen gegartes Gemüsegericht oder sogar ein Schmorgericht mit Fleisch wie z.B. Taskebab. Dazu trank man Tee. Die Portionen waren nicht so groß wie in einem deutschen Restaurant, so daß man mehrere Gerichte genießen konnte. Zumeist war das Essen sehr gut, weil es aus naturbelassenen, saisonalen und vor allem lokalen Produkten jeden Tag frisch gekocht wurde. Die türkische Küche gilt nicht umsonst als drittbeste der Welt. Die Gerichte standen vorgegart bereit und wurden warm gehalten, das Essen war schnell serviert, soß daß man nach 30 min. wieder draußen sein konnte. Es sei denn, man wartete wie wir bei mehreren Gläsern Tee auf die Eltern, die in die Lokanta nachkamen. Wenn wir Glück hatten, wurde uns Kindern dann noch ein Nachtisch serviert, entweder Sütlac mit Reismehl, wonach meine Brüder ganz verrückt waren oder frischer, cremiger Schafsmilch-Yoghurt aus dem Tontopf mit würzigen Honig - das war mein Favorit. Wie sehr wir in puncto Essensqualität verwöhnt waren, haben wir bei unserer späteren Ankunft in Deutschland gemerkt - Restaurantbesuche war für uns der kulinarische Totalabsturz und für meine Mutter der Gemüse- und Obsteinkauf eine Qual wegen der schlechten Produktqualität, bis sie die Bauernmärkte und die türkischen Läden entdeckte. In ein deutsches Restaurant sind wir danach nie wieder gegangen.