Liquore al cioccolato - Denso e cremoso

Si prepara in pochi minuti ed è buonissimo il mio LIQUORE AL CIOCCOLATO. Denso, cremoso e poco alcolico; buono da gustare sia freddo che caldo e ottimo sul gelato e per preparare tanti dolci deliziosi. Una ricetta da non perdere!
Per la ricetta completa: blog.giallozaf...
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#ricetta #cioccolato #lacucinadiloredana

[@DoReMIY23]

Grazie Maria per questa riceta. Buona Pasqua! Un abbraccio da San Gallo.

[@CucinadiLoredana]

grazie, tanti auguri

[@MaryDiGioia]

Devo provare a farlo anch'io 😍😍Grazie perla ricetta

[@CucinadiLoredana]

Grazie Mary 😍

[@silviarandi2864]

Sono bellissime e fattibili le tue ricette Grazie

[@CucinadiLoredana]

Grazie mille 😊

[@familyb.6254]

Grazie 💋

[@teresapeluso9862]

Bella ricetta dopo averlo fatto come si conserva?..in frigo in congelatore p in dispensa?grazie

[@CucinadiLoredana]

In frigo per un mese circa, anche se ti assicuro che finisce prima. Provalo anche sul gelato 😉

[@teresapeluso9862]

@@CucinadiLoredana grazie infinite ..buone feste .

[@emiliagervasio8357]

👍 ottimo

[@CucinadiLoredana]

grazie cara

[@teresascarlata5794]

IL liquore al cioccolato lo faccio spesso è buonissimo,la prossima volta aggiungerò la panna,grazie! Io in un litro di latte metto 300 ml di alcol.

[@CucinadiLoredana]

il mio viene meno alcolico

[@mirelladesantis797]

A mio avviso, troppo zucchero.

[@olgagreco4250]

Scusi la panna fresca deve essere normale cm quella che mettiamo nelle torte oppure cm la usa benedetta panna senza carragenina che e difficile trovare grazie

[@olgagreco4250]

Oppure se si addensa molto cn la panna metto più latte però quanto latte aggiungere in piu

[@CucinadiLoredana]

Quella che trovi nel banco frigo al supermercato va benissimo, infatti la carragenina la trovi solo in quella a lunga conservazione. Puoi sostituire con latte ma ti verrà meno denso

[@4614Maria]

@@CucinadiLoredana grazie, finalmente ho capito dove sta la carragenina 😁 visto che non uso il latte a lunga conservazione non l'avevo mai letta!

[@vilmaprato8]

Deve essere buonissimo! Per quanto tempo si conserva in frigo?

[@CucinadiLoredana]

Si conserva per 2-3 mesi ma ti assicuro che non dura tanto 😏

[@cristinamartella2333]

Grazieeeee

[@brigidapiccione9356]

Ciao Maria una domanda posso sostituire l'alcol con il liquore al rum.? Spero che mi risponderai presto buona giornata Maria. Se Devo mettere l'alcol quanto x cento deve essere.

[@CucinadiLoredana]

Puoi sostituire con il rum anche se cambia un pò il sapore e la durata essendo meno alcolico. L'alcool è 95%. A volte io per averlo più leggero e meno alcolico sostituisco con la grappa

[@cinziadallecarbonare6997]

Buono

[@CucinadiLoredana]

Grazie 😊

[@brigidapiccione9356]

Ciao Maria una domanda Devo fare il tuo liquore al cioccolato ho visto il video del liquore al cioccolato ho visto che non hai messo il cioccolato . hai messo solo il cacao. Volendo si può mettere anke il cioccolato? Ho visto un 'altro video del liquore ha messo sia il cacao che il cioccolato . Maria spero che mi risponderai presto buona serata e buona Pasqua.

[@CucinadiLoredana]

Ciao, si la mia ricetta ha solo il cacao che come vedi si fa come una cioccolata calda a cui poi va aggiunto l'alcool. La mia ricetta non prevede il cioccolato fondente e viene benissimo. Ci sono le ricette con il cioccolato fondente anche ma il liquore poi viene molto denso quando si raffredda indurendosi il cioccolato. Decidi tu come preferisci

[@CucinadiLoredana]

Tantissimi auguri

[@luciapozzi9628]

Ottimo pensiero per ragalini a natale 😁

[@CucinadiLoredana]

sicuramente molto apprezzato

[@araortiz109]

Posso mettere cioccolato fondente al posto del cacao?

[@CucinadiLoredana]

si meglio se grattugiato

[@tatianamelita1552]

Brava lo faro

[@brigidapiccione8601]

Ciao Loredana una domanda posso mettere memo zucchero.spero che mi risponderai presto buona giornata grazie se mi rispondi.

[@CucinadiLoredana]

certo puoi diminuire la dose di zucchero

[@marinavandini2283]

Un altra domanda..vorrei utilizzare anche del cioccolato fondente..come posso,dosare il cacao e il cioccolato? Grazie ancora

[@CucinadiLoredana]

Usa solo 80 grammi di cacao amaro e aggiungi 100 grammi di cioccolato fondente, ti consiglio in tal caso di mettere solo 400 g di zucchero. Il liquore verrà più denso ma buonissimo

[@immadamicis7306]

Dopo quanto tempo dalla preparazione si può bere?

[@CucinadiLoredana]

Potresti berlo anche subito una volta raffreddato, ma ti consiglio di aspettare qualche giorno perché diventa ancora più buono e si addensa

[@paoladamico3958]

La panna e fresca.. Quindi la trovo al banco frigo dove c'è il latte fresco,??? Scusa la domanda... Ma vorrei provare a farlo... È non vorrei sbagliare.. Grazie.

[@CucinadiLoredana]

si, la trovi nel banco frigo vicino al latte fresco

[@paoladamico3958]

@@CucinadiLoredana grazie mille.

[@luciamiraglia193]

Il latte e la panna sono fresche dI frigo .a tutti quelli che leggono questa risposta fresco e tutto quello che fai con le tue mani " capito "

[@raffaelabossone5231]

Si può sostituire la panna?

[@CucinadiLoredana]

si potresti mettere altro latte

[@angelaramorino5122]

Lo posso mettere anche nel congelatore?

[@CucinadiLoredana]

si, ma non essendo molto alcolico potrebbe ghiacciare un pò

[@angelaramorino5122]

@@CucinadiLoredana grazie

[@milenasheker3916]

quanto tempo si conserva?

[@CucinadiLoredana]

in frigo per 2-3 mesi, agitalo sempre prima di gustarlo

[@StefanoM68]

Gradazione finale con 200 ml di alcol puro ?

[@CucinadiLoredana]

alla fine la gradazione resta molto bassa, circa 14-15 gradi, per questo va conservato in frigo, con il tempo però come tutti i liquori fatti in casa tende a sentirsi maggiormente l'alcool

[@annasarnataro2303]

Posso sapere che marca di panna hai usato?grazie

[@CucinadiLoredana]

Uso spesso quella di marca coop o conad, ma va bene comunque una panna fresca che trovi nel banco frigo

[@olgagreco4250]

Io so che la panna fresca senza carraggenina il liquore te lo da talmente te cremoso che nn scende dalla bottiglia

[@CucinadiLoredana]

@@olgagreco4250 a me non è successo, in frigo era sempre cremoso

[@olgagreco4250]

@@CucinadiLoredana e signora che dirvi siete stata più fortunata vi giuro che a me piace fare queste cose ma purtroppo sta panna senza carraggenina io nn la trovo ed ho usato quella con ...ma si e talmente solidificato che nn scendeva dalla bottiglia

[@stefanturtoi1846]

Foarte bun

[@familyb.6254]

posso aggiungere un po' di peperoncino?

[@CucinadiLoredana]

certo, macinato finemente

[@johnnykinotto4166]

Si può conservare in freezer? 500 grammi di zucchero non sono tanti?

[@CucinadiLoredana]

Si puoi metterlo in frezeer, la quantità di zucchero lo rende piuttosto dolce, se preferisci diminuiscilo un pò

[@user-km3kw2cx6r]

🙋‍♀️👏👏👏👍👍

[@annatomaselli9004]

Posso usare la panna vegetale?

[@CucinadiLoredana]

se è già zuccherata devi tenerne conto e diminuire leggermente lo zucchero, però sempre meglio la panna fresca

[@aleasmr1]

Questa ricetta quante dosi sono?😊

[@CucinadiLoredana]

circa 1 litro e mezzo di liquore

[@cristinamartella2333]

Ma rimane liquido?

[@CucinadiLoredana]

no, si addensa molto

[@elenagiorgi5668]

Ma la panna fresca è quella da cucina o x dolci?

[@CucinadiLoredana]

Quella per dolci che trovi nel banco frigo

[@raffaellaiaquino3216]

Salve Maria se metto alcool 96 va bene lo stesso

[@CucinadiLoredana]

va benissimo, se lo vuoi meno alcolico puoi usare anche la grappa

[@raffaellaiaquino3216]

@@CucinadiLoredana ok grazie mille

[@raffaellaiaquino3216]

@@CucinadiLoredana Salve ma avete un video dove fate il liquore al cioccolato kinder

[@CucinadiLoredana]

no

[@raffaellaiaquino3216]

@@CucinadiLoredana ok grazie

[@francapiazza7755]

Si può farlo analcolico?

[@CucinadiLoredana]

No, puoi sostituire l'alcool con la grappa per averlo meno alcolico, ma senza non si conserverebbe

[@eleonorademottola8212]

E per fare il liquore al caffè uguale al ciocvolato

[@CucinadiLoredana]

no, in tal casa non dei usare latte e panna ti lascio questa ricetta ricette.giallozafferano.it/Liquore-al-caffe.html

[@eleonorademottola8212]

@@CucinadiLoredana ma il caffe devo mettere ho la posa fallo tu così lo faccio io

[@rolandoborchi6870]

Io lo preferisco meno dolce e più alcolico

[@veravazzana1586]

Chi è tollerante al lattosio cosa si può sosty il latte senza lattosio va bene fammi sapere grazie

[@CucinadiLoredana]

va benissimo il latte senza lattosio e anche la panna vegetale, se adoperi quella zuccherata magari puoi diminuire un pò la quantità di zucchero

[@ernestoruggeri2827]

anche io ho problemi di intolleranza al lattosio ed oltre al latte senza lattosio esiste anche la panna normale senza lattosio e complimenti a Maria anche io uso le sue stesse dosi

[@francescamei6342]

Per sbaglio ho versato 300ml di alcool, non sarà buono?

[@CucinadiLoredana]

Assaggialo, se è troppo forte allunga con un pochino di acqua

[@francescamei6342]

@@CucinadiLoredana ok grazie

[@graziellaberlingieri1533]

X farne ,sei litri quante dose

[@CucinadiLoredana]

Devi moltiplicare le dosi per 4: 4 l Latte intero (fresco), 800 ml Panna fresca liquida 520 g Cacao amaro in polvere 2 kg Zucchero 800 ml Alcol puro

[@cenerentola6417]

Alcol puro dove si trova??nei supermercati??ma ce' scritto alcol puro nella confezione??non lo mai usato e mai sentito,scusa l.ignoranza.un altra cosa sono astemia potrei beverlo.

[@CucinadiLoredana]

Forse c'è scritto alcool 95 gradi, comunque non viene forte, se metti la grappa che è 40 gradi ancora meno

[@cenerentola6417]

@@CucinadiLoredana lei dove compra questo alcool puro

[@CucinadiLoredana]

In qualunque supermercato reparto liquori

[@marisanocapasso6809]

Maria Cavotta Pr Lo p ho k go to be N no L

[@mariacucinotta6578]

Salve vorrei farlo anchio fopo qusnto di può bere?