🔴 Live - Bolo no Pote Floresta Negra - Chef Silvia Nicolau

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✅ Lista de Ingredientes da aula - BOLO NO POTE FLORESTA NEGRA
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE
3 ovos [150g]
1 xícara (chá) de açúcar [180g]
2 colheres (sopa) de óleo [20ml]
1/2 xícara (chá) de água [120ml]
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [25g]
1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo [175g]
1/2 colher (sopa) de fermento em pó [5g]
CALDA LICOROSA DE CEREJA
1/4 xícara de leite condensado [60ml]
2 colheres (sopa) de rum, vodka ou outro destilado de sua preferência [20ml]
1/4 xícara (chá) de calda de cereja [60ml]
3 colheres (sopa) de água [30ml]
RECHEIO
1 e 1/4 xícaras (chá) de cerejas picadas [250g]
CREME DE BAUNILHA
1 lata de leite condensado [395g]
1 colher (sopa) de farinha de trigo [10g]
2 gemas [40g]
2/3 xícara (chá) de leite [160ml]
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha [5ml]
CHANTILLY
2/3 xícara (chá) de creme vegetal para chantilly [160ml]
DECORAÇÃO
Raspas de chocolate ao leite
Cerejas inteiras
🔹 Rendimento: aproximadamente 10 unidades
🕑 Validades: 5 dias refrigerado/ 60 dias congelado
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