PAN SIN GLUTEN VEGANO de QUINOA| Living Like A Panda

Este PAN SIN GLUTEN vegano está hecho en su mayor parte por quinoa . ¡Está tremendo! Este verano unas amigas nos hicieron un panito sin gluten, lo repetimos muchas veces en casa y lo compartimos en stories y muchas personas nos pidieron la receta así que ¡aquí está! Les pedimos a nuestras amigas compartirla con ustedes porque es una joyita de receta. Le hicimos un par de cambios y adaptado. ¡Esperamos que te guste!
PAN SIN GLUTEN DE QUINOA
Tiempo de remojo: 2 horas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 1 hora
INGREDIENTES:
- 400 g de quinoa
- 80 g de chía
- 1 cucharada de psyllium
- 380 ml de agua
- 100 g de avena molida sin gluten
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de AOVE
- 220 ml de agua
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de pipas de calabaza
- 2 cucharadas de pipas de girasol
- Un poco más de sésamo por encima y AOVE
· Pon a calentar mucha agua y cubre la quinoa. Déjala reposar 2 o 3 horas hasta que se hinche.
· Lava y escurre y pásala a un bol muy grande.
· En otro recipiente mezcla la chía y el psyllium con agua y deja reposar 15 minutos.
· Añade esta mezcla a la quinoa junto con el resto de ingredientes excepto las semillas y pipas. Ten cuidado y pon separados el bicarbonato con el vinagre.
· Tritura esta mezcla.
· Precalienta el horno a 180ºC.
· Añade ahora sí, añade las semillas y pipas y mezcla bien.
· Ponle papel vegetal al molde, nosotras usamos uno de unos 8 x 20cm.
· Vierte la mezcla, alisa la superficie y añade un poco más de sésamo y un chorritito de AOVE.
· Hornea a 180ºC durante 1 hora. De todas formas siempre comprueba pinchando con un cuchillo que sale sequito.
· Deja que se temple y corta en rodajas.
· Te recomendamos mantenerlo en la nevera y cogelarlo en rodajitas par auq ecada vez que te quieras comer una, pues la descongelas y la tuestas. Está buenísimo con humus, en sandwiches y con lo que quieras.
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¡Esperamos que te haya gustado!
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[@carmengutierrez830]

Chicas,un truquillo que va genial para el papel de horno. Mojarse un poquito las manos y arrugar el papel y hacer una pelotita,deshacer la pelotita y estirar un poquito con las palmas de las manos y al molde,se adapta mejor,un tontería pero va genial,hagas lo que hagas al horno. 🌈🙏😘

[@rakelalemanvizcay7344]

No es tontería, es perfecto el consejo😊

[@user-em1cz3ze6h]

Antes de hidratarla hay que lavarla 7 veces para sacarle la SAPONINA . es un antinutriente ,una especie de" jabon" y que es toxico para es ser humano. Saludos!

[@silviatonello2416]

Responsabilidad!

[@lausanois]

super importante ese paso, aunque de pronto ya hay quinua que viene lavada, igual puede ser de esa

[@esthersorayacabrerajaramil2031]

Si le añades levadura nutricional coge un sabor delicioso

[@Malonamelon94]

Hola, ¿ cuanta cantidad por favor ??

[@esthersorayacabrerajaramil2031]

@@Malonamelon94 yo le pongo 1 cda

[@lilliamquinonez4978]

Disculpá si tengo harina de Quinoa en vez de la de semilla, cuanto tengo que ponerle en medida para hacer ese pan? Mil gracias

[@conchihs1396]

Esther.... Tiene mucho sabor a quinoa este pan?? O cómo sería?? Gracias!! 😊

[@soniabuchanan2612]

@esthersorayscabrerajarami. ¿Por favor me dices cuál es la levadura nutricional?❤GRACIAS🇨🇦

[@monicaburgos8909]

El agua de lavar la quinoa y cualquier verdura es genial para regar las plantas.

[@rocioramirez5218]

Hay que pan tán hermoso se rico felicitaciones me gusta ❤❤❤❤❤❤😂😂 gracias por compartir, Bendiciones

[@lilytsanganelias5851]

Están cada año más lindas, que hermoso amor que se tienen y que comparten! Gracias por todas las recetas! ❤

[@danielaanaliaaravena2657]

es genial el pan. felicitaciones

[@marisolayalasilva3932]

Gracias por ese pan tan sano , son unas lindas❤❤❤❤❤❤

[@EstherVeganaMadrid]

Gracias que nutritivo 😊

[@vilmaluciavasquezmalca1276]

Gracias buenísimo lo preparare

[@vivianaescobar5795]

Las mejores recetas que he visto ...me encantan estas chicas.

[@soniabuchanan2612]

❤Chicas , gracias por la receta! Son ustedes muy naturales, muy autenticas ! Me encanta como se divierten !

[@dorycelrosario6204]

Hola, muy buena receta. Se puede sustituir la chia por linaza molida?

[@maryguerra1128]

Se ve riquísimo gracias por compartir😍

[@jacquelineperez5448]

Chicasssssss...!!! , que gusto verlas... tanto tiempo,se las extraña...!!!, que rico..!!!, saludos desde Tucumán Argentina

[@juanmanuelblancorodriguez780]

Sois simpatiquisimas!!

[@marialu4253]

Que gusto verlas de nuevo.... me alegran el momento con sus ocurrencias...excelente receta nutritiva y gracias por las sugerencias para conservar este pan ya que otros videos a veces no dan todos los consejos. Las admiro chicas, abrazos desde Lima Peru ❤😊

[@olgaluciavelasquezdiaz6887]

DIVINAS LAS DOS. GENIAL LO VAMOS A HACER.

[@marcelalagosvera2724]

Hola chicas, gracias por esta receta, personalmente me sirve muchisimo lo de sin gluten. Su libro es fantastico, les felicito por este trabajo maravilloso que realizan. En mi país aun esta muy caro pero ya lo obtendré.

[@unacuerdoparavivirmahalo9240]

Mmmmmm que rico 😋 se ve chicas!!! Gracias ♥️ desde Uruguay soy Graciela

[@octaviom.3225]

Lo voy hacer hoy mismo muchas gracias!! Chicas!! 👌😋🙏

[@indigocastle11111]

super receta, uso la chia, el phylum y el flax seed siempre haré pronto este pan me fascino. gracias.

[@indigocastle11111]

hermoso el misifu, le dio un toque especial al video. gracias

[@kadambarililimartinperezde3857]

Deliciosa!!! Muchísimas gracias! Me encantan,ambas y las recetas..lo divertido que lo hacen,lo dulce..vuelvo a disfrutar de la cocina gracias a ustedes.Un grandisimo abrazo y que sigan así de inspiradas..creando con tanta a magia ,amor y risas que expanden y los que las seguimos podemos a nuestra vez expandir.Se las quiere desde lejos!!❤❤❤

[@la_pao_cieni]

Amooooo...!!!! Mucho cariñito y agradecimiento desde Chile lindo!!!!

[@olgaluciavelasquezdiaz6887]

Genial las felicitaciones, saludos desde De Bogotá.

[@mariajosearellano8831]

Se ve delicioso yo buscando un pan así para mis desayunos gracias lo haré sin duda

[@yolandarojassotelo1228]

Gracias lo voy hacer 🇵🇪😊

[@rocioramirez5218]

Chica hermoso gracias.graciaspor ese pan ,veo que lo comen con tanto gusto,las felicito y me gustaría hacerlo , porfavor me gustaría saber las medidas del molde ,y qué Dios las bendiga a usted es y sus hogar es éxitos , De antemano agradezco si responden es la primera vez que las encuentro pero no será la última bendiciones ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ G

[@silviacosenza4510]

muchas gracias!!

[@user-em1cz3ze6h]

Hola!!!! ❤el pan que estaba buscando😊!!!!!!

[@Laddyluz]

una pregunta la quinoa se enjuaga varias veces para que bote su antinutriente???, hasta que salga toda la espuma blanca??

[@ruthhernandez2922]

Sííí muy importante ese lavado. Esa agua a las plantas en el jardín por favor

[@gloriarojas7850]

Lo acabo de hacer, en horno mágico, estoy esperando que enfríe...no le puse semillas encima y le agregué levadura nutricional un poco.... estoy nerviosa

[@conchihs1396]

Cómo te quedó el pan de quinoa?? Está rico?? Gracias!!

[@gloriarojas7850]

@@conchihs1396 quedó exquisito 😋, hay algo importante es saciante, una come lo justo y preciso

[@conchihs1396]

@@gloriarojas7850 Muchas gracias x responder. 💚

[@angelicasandovaldelgado9318]

Que rico Y ustedes son muyyy lindas Dan paz

[@miguelcerezo9068]

Gracias se ve delicioso 😋❤

[@inesmh3272]

Rico rico ❤❤

[@minameencantomelovoyahacer4148]

Gracias por la roseta se ve rica

[@maricarmen907]

Deseando de hacerlo Tiene una pintazaaaa hummmmmm

[@blancamurillo2766]

❤gracias por la receta chicas encantadoras! Yo lo hacía pero aburrido se mira muy bien espero me quede muy bien y delicioso! ❤❤❤❤

[@LivingLikeAPanda]

Ya nos cuentas! un saludo ❤

[@barryjones7452]

Se ve delicioso🥰🥰🥰.

[@noemilopez2000]

Bueno...la receta esta bien, pero como pan, pues no. Sirve de pan pero supongo que cuando no se puede comer otra cosa pues esta bien. Hice la receta pero no se si al triturarla con un procesador quedo como muy crudo por dentro y la tuve más de una hora y cuarto...ya se quemaba por encima y lo saque. Seguiré probando con otro molde para que quede más plano y quizás quede mejor. Todo es practicar y probar...muchas gracias.

[@user-hv9lp2fc5w]

LO VOY A PREPARAR !!!GRACIAS

[@anaruthpenaalvarado521]

Es igualito a mi gatito 😃

[@sylviabenages8901]

Esa rebanadita con vuestra sobrasada y aceitito por encima mmmmm😋

[@user-sz1le3fk9z]

A ya

[@a.i.i.a1350]

Otra cosa que no m ha kedado klara,sino hecho harina de avena tengo k poner otro tipo de harina(trigo sarraceno etc)?o la receta original k decís es solo KON la quinoa?

[@pilip8161]

Yo entiendo que si no pones la harina de Avena, no es necesario usar ninguna otra. (No comentan nada de otras harinas) Pues también es un ingrediente que añadieron ellas para que fuese sin glúten. La receta original es con la Quinoa. En la descripción tienes ingredientes y preparación.

[@valentinaalejandragomezmar5962]

Me tinca que con palta debe quedar maravilloso!!!!!!🥑🥑🥑🥑

[@lilliamquinonez4978]

Como se hace con Palta? Acá en mi país se llama Aguacate

[@valentinaalejandragomezmar5962]

Quiero decir que con aderezo de palta o aguacate debe quedar muy sabroso. Acá, en Chile comemos mucho pan con palta molida. Rico, rico!!!!.

[@lilliamquinonez4978]

@@valentinaalejandragomezmar5962 ah, ok.

[@a.i.i.a1350]

Si no tengo psilyum para añadir tengo k poner más chia?

[@pilip8161]

Entiendo que no. Pues ellas lo añaden, pero la receta original no lo lleva.

[@dididodi652]

Muchas gracias señoritas!!! Gracias por enseñarlo. Quiero quitarme el psn con ese bromuro de potasio que lo unen con el gluten y son los causantes de quistes en los pechos. Muchas gracias.

[@elenasalgadorodriguez4589]

Madre mía se me hace eterno de como se enrrollan😫

[@ricardomora692]

Cómo hacés para que te quede bien esponjoso?

[@catalinacabellogomez2418]

Ke buenoooo

[@misafe1094]

Antes de cocinar quinoa deben lavarla entre 5 a 6 veces, para eliminar AMARGOR.

[@catalinaescobar5575]

Depende,En, España,lo venden,ya,limpio

[@susiorduna2564]

👏👏👏👏👏😍Podeis hacer un pan o flan de mijo? ❤❤

[@gloriarojas7850]

Mmmm se me antoja con rodajas finas de tomate y albahaca y un pelín de ajo

[@Malonamelon94]

Igual a mi 😊

[@carmelaperez8596]

Una duda que tengo, porque ponéis dos veces, 380 ml de agua y 220 ml de agua, no se donde la utilizáis no se explica, podéis resolver mis dudas por favor. Gracias.

[@eaba6492]

Hola! Me han surgido un par de dudas. ¿Se puede meter la rebanada en la tostadora directamente sacada del congelador? ¿Se puede comer la rebanada si simplemente la dejas descongelar en la nevera?

[@andreaojedarodriguez6978]

A la primera pregunta pues si, no debería haber problema 😉, lo único que tienes que tenerla un poquito más de tiempo en la tostadora. A la segunda pues no lo sé, debería poderse, pero no sé qué textura tendrá.

[@jeanettechicata9700]

Me gustaría un comentario de alguien que ya lo hizo, por que la quinoa tiene un sabor fuerte si está cruda

[@2284lica]

Pregunta soy de colombia y ese papel vegetal es el mismo encerado o el que llaman pergamino...porfi si me podrian ayudar??

[@gab-to9lm]

Según yo si es el mismo papel que el encerado que sirven para hornear y que no se queme

[@dominiqueferate532]

Sé que ya han sido varios meses pero ahí va por si le sirve a alguien: El papel pergamino es el que ellas llaman de hornear. No se debe poner el encerado en el horno pues se puede quemar fácilmente.

[@kadambarililimartinperezde3857]

No se como añadir la foto..cuando lo descubra la envío 😊

[@susan4153]

😋💕🌷

[@mariamorondelacalle2107]

Yo lo he intentado hacer y me ha salido fatal 😢

[@venunaicker2803]

Hi.. please translate ingredients to English

[@mirtamoncada6865]

AOVE...que es?

[@LivingLikeAPanda]

Aceite de Oliva Virgen Extra

[@pilu6264]

Pancito, leudado

[@rominarojas7339]

Hablan mucho:(

[@user-fo1ny3ct1y]

Yo mezcle igual me salió pésimo lo tire pero ustedes lo sacaron de la panadería y lo presentaron k tal truco

[@moonsignscorpio1720]

La quinoa tiene carbohidratos por lo tanto no es keto 😢

[@carmenjuliagonzalezmolina486]

Mucho bla, bla, bla y nada al caso. Good bye.

[@hugomanson7509]

Pero no dicen las cantidades ni nada

[@LivingLikeAPanda]

Hola! Tienes los ingredientes y el paso a paso debajo del vídeo, en la cajita de descripción . Un saludo

[@andreaojedarodriguez6978]

No se si me convence 🤔

[@marialuisagarcia1920]

La receta bien, pero muy lenta la explicación con tantas tonterías

[@lorenaabad9017]

Buena receta, pero hablan muchooo

[@luzemilceariza3708]

Está sra. No explica bien y habla mucho

[@misafe1094]

Una sugerencia, Hablan demasiado, pueden Resumir y Concretar? y el video a lo CONCRETO.

[@luzemilceariza3708]

Hablan mucho

[@pilarfontana2818]

Me aburre tanta cháchara. X Dios!!!

[@misafe1094]

UN DESASTRE EN LA COCINA, LAS DOS.

[@leymirgomezfonseca8583]

Al grano, q alargais mucho los vídeos.

[@gloriabastidas1432]

Que horror!!! q manera de hablar tanto🤨

[@leymirgomezfonseca8583]

No hablen tanto, porfi😢

[@keydarkman]

No tengo psillyum pero tengo goma xantana, lo puedo reemplazar por la misma cantidad?