الخبز الأسمر بطحين البر [الحبة الكاملة ] مع شام الاصيل

للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : / sham.alaseel
المقادير:
4 كوب طحين الحبة الكاملة [570 ] غ
2 كوب ماء دافئ [400 ]مل
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر [اختياري]
#stay_at_home #stayhome #كورونا #الحجر_المنزلي #الحجر_الصحي #الخبز #معجنات #سكري #الخبز_الأسمر #الخبز_الاسمر #خلك_بالبيت #خليك_بالبيت #مأكولات #وصفات #حلقة_جديدة #صحي #الصحة #منظمة_الصحة

[@doveofpeace11]

عارفين ليه هذا الرجل الشامي الاصيل الي اخلاقه وبشاشته وحلاوة لسانه وروحه تذكرنا بالشامين الاصليين عارفين ليه هو ناجح ؟ لانه مميز ومش بيحب يقلد الاخرين هو فريد في اسلوبه وطريقته فريد في طبخاته ونكهانه وينقل لنا خبراته بكل صدق وبكل حب وكمان واضح انه ينقل تجاربه الخاصه الي تعلمها وتوارثها من اجداده علشان كذا اغلب النكهات الي بشوفها عنده تذكرنا بالمذاق الشامي الاصيل في المطاعم الشاميه المنتشره حول العالم وفي السعوديه علشان كذا لو واحد يبغى ينافس شام الاصيل يكون اصيل وصادق زيه بالاول

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة الباااال هاد من ذوقك ولطفك ياسيدتي ومهما شكرتك على لطف كلامك مابعطيكي حقك تحياااتي الك ساره خانم.

[@user-jw9jf9ng9l]

كل كلمة حكيتيها عن هل الزلمة مزبوطة مية بالمية صادق أكابر لطيف مزوق فنان بشغلو دقيق بشغلو بشوش أي شو بدي أحكي ما بخلص الله يسعدو يارب دوم

[@chahazaarzaza3987]

رائع وفنان الله يسلم ايديك ويبارك فيك ياشيف

[@norysalam]

امبلا اختي وحتى اسلوبو واضح وشرحو مبسط وسهل

[@zaherdahab4683]

أي ولله

[@mariama7591]

يعطيك العافية شيفنا المميز ... يا ريت تنزل طريقة عمل خبز الشعير كامل الحبة .. جداً صحي ويا ريت ينضم الي كل محبين الاكل الصحي 🙏🏻مع جزيل الشكر سلفاً

[@user-pj2jg2cg1f]

ياريت

[@kokykoky5267]

ياريت

[@OmarOmar-vu1ov]

.

[@zaidessambakkar4636]

ياريت والله

[@masahmohamd9885]

بس بيطلع الخبز قاسي والله ...مرة امي عملت كماجة منها طعما طيب بس قاسي

[@afnan2744]

الف الف شكر يا اشطر شيف بالعالم طبقت الوصفه ونجحت معي كل الخبزات و نفخو مثل البالون رفعت راسي الله يرفع راسك بالدنيا والاخره ..🤲🏻🌹

[@shamelasil]

ان شاء الله راسك مرفوع على طول بالدنية والآخرة وفيم مليووووون عافية

[@user-wy1ue2vh9w]

الله يسلم ايديك ويجزيك الخير انا من متابعينك من اول ما فتحت القناة ومافي وصفة جربتها وما زبطت وما بغيرها ولا بدور على طريقة تانية لانك الشيف الوحيد يلي بتعطي الطريقة من قلب ورب بكل صدق الله يجعلها بميزان حسناتك

[@user-bd4hx5lj9u]

الله يخليك كترلنامن الوصفات و الحلويات الصحية بدون طحين ابيض ولا سكر

[@lpslps7501]

Chef , الخبز ما نفخ متل ما لازم شو السبب؟؟

[@klisyberger3247]

انا كمان مانفخ معي، بس طلع السبب انو الخميرة بدها وقت اكبر لتختمر،وهي حسب نوع الخميرة. اضافة لانو لازم ننتظر لحتى العجين يختمر بعد المد و مانستعجل بحطو عالنار. المرة الثانية ظبط معي

[@thanaalabsi640]

@@klisyberger3247 أديش تقريبا لازمه ليتخمر

[@user-ik3fb2wd4k]

الحذر من الخميرة الفورية

[@MrTStat]

شوية سكر ضرورية مو للنكهة لتحسين النفخ الخميرة بتسهلك السكر وبتساوي غاز بينفخ الخبز

[@nurmkk3439]

مبدع بمعنى الكلمة جربت عجينة القطايف وكريم التوم ..وكل الوصفات.. زوجي انبهر القناة الوحيدة يلي بوثق فيها متابعتك من تركيا ازمير...... الله يوفقك يا رب...

[@shamelasil]

ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@nawalalshikha4504]

اللة يخلينا ياك ع العلومات القيمة وبارك فيك نحس ان كل شي سهل لانك انت سهل وطريقتك سهله بالفهم نشكرك كتييييير الله يحميك بالسويد سورية من المانية حتى نسوي متلك انا أحب الخبز الأسمر لانه صحي

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@MrAME28]

انت شيف رااائع للرضوخ لا وصف لا طريقه وفوق هذا كلو نظافه وترتيب شي يجنن والله الفيديو رااائع وشغلك مرتب كثير لازم مره تنزل فيديو عن طريقة ترتيب وايش السفره اللي كنت بتفرد عليها العجين تحياتي لك

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@user-fn7pe4by4d]

الميزان ينفع الخبر شرح واضح ومبسط ماشاء الله عليك احلى مشاهدة للفديو،⁦👍🏻⁩

[@salamzayed7036]

ملك الشيفات من دون مبالغة وصفات متقنة وبمتناول الجميع واكيد ناجحة اليوم جربته كتير زاكي بنصح الكل يجربه يسلم هالايدين ☺☺☺☺☺

[@shamelasil]

عوااافي ومليووون هنا يااارب

[@salamzayed7036]

عقلبك يا رب تحياتي

[@user-ft2le2mw7v]

قسما بالله انك زوق ونضافة ولباقة وكلشي ...وياريت دايما تعملنا اكل صحي مرتب هيك ...والله اني فخورة فيك لانك ابن بلدي...ماشااااء الله ولاقوة الا بالله...والله الخبز بالحبة الكاملة صعب وبيطلع ماشف بس ماشاءالله احسن الكلام

[@shamelasil]

ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@user-gx2ln4ui6t]

هسه حالين داشوي بي علا الطباخ خلصت 5 رغاف وطلع يخبل طعمه وشكله ونتفخ عاشت ايدك شيف شغل مرتب وحلو حعتمد وصفتك

[@newuser7021]

السلام عليكم ورحمة الله وبراكتاته الله يعطكي صحة وطلول عمر وإن شاء الله يكون في رمضان خلصنا من مرض وباء الله كريم مافي أكرم من الله اي أخي انا كثير متابعة في عمل طبخ وحلويات الف مبروك في لقاء الك وإن شاء الله تقدم في عملك الى ارقى واجمل فقراتات تحضير طعام اتتمن ان تعطنيا طريقة عجينة حلويات وعجينة فطائر وكمان عحينة لحم عجين وعجينة معروك كل محبة واحترام وتوفيق الك وثواب ان شاءالله وصدقة الك في هذا شهر شعبان ف

[@yammonah1063]

الشيف الوحيد اللي ماعمري سويت له طريقه ومازبطت معي... لانه بيشرح بضميرررررر.. شكرا استاذي الفاضل... ياليت اوصل لسنابك

[@ahmedbassam6307]

شلون وبطت معك العجينة وطلعت متماسكة لانني تعبت ولم تتماسك

[@sabahmoussally4431]

يعطيك العافية والله اطيب خبز صحتين وعافية انا من المتابعين على قناتك لاني ساكنة في السويد. كل الطرق يلي تعملها مفهومية بحرفية وسهلة وغير معقدة شكرا لك على كل الجهد الذي تعمله لنك توصله لنا من كل قلبك وباحقية👌

[@shamelasil]

الله يجبر خاطرك

[@raoudhazaafouri9101]

ما هذه الاخلاق. ما هذا الرقي. ما هذا اللسان الذاكر. ماذا اقول. بارك الله فيك. الله يعطيك الصحة و العافية. دمت متالقا متميزا حتى تفيدنا بالوصفات الصحية الذيذة. و الف شةر.

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@aya80fa77]

ما شاء الله يا شيف.. حضرتك مثال للتواضع والعمل الدؤوب والنظافة والترتيب. ربي يرزقك من واسع أبوابه ويديم عليك وعلى عيلتك الصحة ويبارك لكم في كل ما أعطاكم

[@khaledalbelushi2246]

ماشاء الله تبارك الله! القناة تطورت وطريقة التقديم نوعاً ما تغير، وديكور المطبخ تجدد. هذا يدل على انك تحب التطوير والتعديل ونفس الوقت حفظ مكونات الطعم الأصيل. فعلا.ً طبخك شام الأصيل وربي يوفقك ويفتح عليك من جميع ابوابه

[@user-wf1dp3bz7p]

اليوم ساويت نفس الخبز الاسمر بنفس الطريقه .. ما شاء الله تبارك الله طري و طعمه لذييذ ..ما اتوقعت يطلع طري لانه اسمر

[@ahmedbassam6307]

كيف ؟ حاولت كثير العجينة لم تتماسك ؟؟؟

[@user-th5lr4zx4w]

حين ترييح العجين وحين تشكيل الأقراص استخدم طحين آخر مثل طحين الذرة حتى لايدخل طحين جديد في تركيب الأقراص فتتفتت . ______ خميرة قليل حتى لايحمض _____ عجن قليل ل الطحين الأسمر حتى لايشد ______ ترييح في مكان معتدل وليس حار لمدة لاتقل عن ست ساعات _____ اذا كان فترة ترييح وتخمير قليلة توضع كمية خميرة عادية وليس قليلة لكن لايزيد عن ثلث ساعة تخمير حتى لايحمض العجين ______ يفضل الخميرة الحية متوفرة جاهزة مكعبات لينة ويمكن إعدادها في المنزل طحين فقط وماء يفضل طحين كامل فيه معادن النخالة ويفضل ماء معدني حتى لايكون فيه كلور ___ حين تفور الخميرة نبدأ بإطعام المخلوفات البكتريا النافعة طحين وماء وهكذا حتى شهر ، حين الإكتمال : العلامة تكون : خلال أربع ساعات تتضاعف الخميرة إلى الضعف و تظهر في المكان ذبابة الخل _____ ثم الخميرة تعجن مع طحين وتوضع مكعبات في المجمد حين الحاجة يتم تنشيطها بإطعامها طحين وماء حتى تعود الخميرة الحية للعمل والفوران _____ أو الخميرة تمد على أوراق طبخ طبقة رقيقة تجفف وتطحن ثم حين الحاجة يتم تنشيطها وإطعامها طحين وماء عدة مرات حتى تفور الخميرة وتنشط وتعود إلى العمل سبحان الله الخلاق العظيم _____ هذه الخميرة تتنفس أكسجين مثل الإنسان توضع في مرطبان زجاج وتغطى بقطعة شاش فقط دون إحكام الغطاء . ____ حين تحضير الخميرة ممكن أخذ ملعقة منها بعد الفوران و معاودة إطعامها حتى لانخسر طحين كثير لأن إطعامها يحتاج بقدر حجمها طحين وماء . _____ اللهم علمنا ما ينفعنا وانفعنا بما علمتنا ______ يوجد على يوتيوب شرح تحضير الخميرة الحية { على قناة خباز 99 }

[@razanalsaadi1329]

احلى شي بهالشيف غير الوصفات والدقه والطبخ الاكتر من رائع البشاشه الدائمه على وجهه وذكر الله بلسانه دوم وعفويته يعطي من قلبه ومبين بده يوصل المعلومه بكل الطرق الله يوفقه ويزيده من فضله

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك اختي ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

[@user-js3rp9ow7k]

ما شاء الله عليك مبدع بكل شي والله تستحق لقب الملك ونحنا بنفتخر فيك لأنك ابن بلدي ربي يحفظك ويحميك ويجزيك الخير

[@shamelasil]

ربي يعزك

[@jojoharmoosh4179]

جزاك الله كل خير ❤️ ❤️ كنت ناطرة هالفيديو لأني ماباكل غير الخبز الأسمر وجربت خبز الصاج عمقاديرك طلع ماشاء الله أحلى خبز

[@emadhaidar4813]

الله يعطيك العافي انا عم تابعك من جديد لكن وبصدق فيك الأخلاق والخبره والنطافه وصادق بوصفك لكل وصفاتك وبدون ما تخفي شي . بس لو سمحت بدنا طريقة خبز الشوفان الصحيحة وشكرا"' كتير لكرم أخلاقك

[@randaerkawy454]

اللهم أصرف هاذا الوباء والبلاء عنا وعنكم وجميع أمة محمد المسلمين ..الله يعطيك العافيه يارب

[@user-jr3hy9gf9b]

الله يعطيك الف عافيه ويديم عليك صحتك وعافيتك يارب انا متابعتك من فرنسا ودايما بتعلم منك طريقة الطبخ والحلويات وخاصة بهالحجر المنزلي اعدين لا شغلة ولاعملة الله يخلصلنا من هالوباء ومايضر حدا

[@shamelasil]

يااارب

[@mahermaher-il2eq]

الله يطول بعمرك بعدد ما بتصلي على النبي وبعدد المشاهدين عزيزي الكريم انا عندي طريقة اوفر للوقت بعمل الطحين والماء والملح فقط كهيئة اللبن بدون عجن وبدون تريح وبسكبها بالمقلاة وبحصل على خبز كهيئة الطلامة وجدا لذيذ واكيد انت تعلم هذه الطريقة وعندما اريد خبز منفوخ فقط اضيف قليل من الخميرة

[@hessah381]

لو تركت الخليط في الثلاجة لليوم الثاني سيفرق في الطعم هذي أكلة شعبية عندنا وللكل منطقة طريقتهم . هناك من يجعلها رقيقة مثل القطائف وهناك من يجعلها ثخينة مثل الكيك .. إضافة الزبدة أو السمنة أو الزيت تعطي طعم أطيب

[@hessah381]

وممكن بعد الإستواء خلطها مع التمر فتكون طبق حلو .. أو خلطها مع البصل الأخضر فتكون طبق مالح

[@user-uk3zw1ln6l]

نفس هذا الطحين اختي لوسمحتي

[@UmAyman1]

الخبز بدون خميره مضر والأفضل الخميره البلدي

[@mernamemy4291]

ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يجزيك كل خير اليوم عملت خبز من اول مرة نجح وطلع ممتاز جدا بكل لقمة عم ادعيلك الله يطول بعمرك يارب ويحميك ويحفظك ويرزقك ويسلم ايديك ويقويك ويمدك بصحة وعافية

[@shamelasil]

ربي يجعل فيه مليووووون عافية ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

[@paymanabd2785]

الله علی کلامك واسلوبك الرقي والاحترام والله على هذا الخبز يسلم مابين ايديك ياشيف الله يحفظك يارب على اخلاصك واتقانك في عملك انا من العراق بتابعك ومعجب باكلاتك واذا مافي زحمه اريد طريقة عمل المكدوس الشاميه الاصليه

[@shamelasil]

اهلا وسهلا ومليووون مرحبا المكدوس موجود بقناتي

[@958H]

الله يعطيك العافية ويجعل عملك في ميزان حسناتك وعندي افادة صغيرة مشان خبز المشروح اذا بتحط المقلاية بالعكس يعني منطبها بتصير اسهل ومتل الصاج انا جربتها عندي وكانت النتيجة ممتازة لانه ايدالمقلاية مكسورة بالاساس طلعت دوا ههه وشكرا كتير وبارك الله فيك .

[@naila600]

أنا من البحرين أشد المعجبات بقناة شام الاصيل

[@fouzaalkhazim2153]

يعطيك العافيةشيفنا ومشكور ع كل وصفة نزلتها لمتابعينك انت شيف مميز ومرجع النا بدنا الجبنة الشلل انا بالسويد وكلشي مختلف عن طبيعة بلدنا سوريا

[@olatabaa4711]

استاذ شام الله يباركلك هي اول مرة بكتب كومنت على اليوتيوب اي حدا بس ماقدرت مااكتبلك دعائي الله يجزيك الخير وصفاتك كلها وبدون استثناء روعة وهاد الخبز فعلا من اصعب الانواع وانت نزلتو بوقتو اغلب الوصفات تبع طحين الحبة الكاملة عم يخلطوها بطحين العادي لينفش معون ومايطلع ناشف بس ماشاءالله حولك هاد الخبز روعة وانا اليوم جربتو وجوزي عم يدعيلك واخيرا لقيت يلي هو عم يطلبو مني 😅

[@shamelasil]

الله يعطيكم الصحة والعافية والقوة وراحة البااال وكل الدعاء لكم بالمثل ياااارب

[@memoalsa707]

الله يعطيك العافية يارب .. بدي طريقة شوربة الشوفان لو سمحت

[@shekhas8345]

هالبني ادم مو طبيعي ماشاء الله تبارك الرحمن فنان بمعنى الكلمه

[@shamelasil]

ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@shekhas8345]

شام الاصيل ❤️

[@nevensalahelden9135]

واااااو والله فتحت شهيتى عى لقمة مكدوس تسلم الايادى ياااااااارب بتعلم منك كلل الاكلات الشامية

[@user-on2xl9oi4y]

كنت عم استنا تنزل فيديو لها الطريقة من الخبز. صح كتير نزلوا طرق بس ابو احمد بيعطي من قلبه ودايما بتنجح كل الاكلات الي بنعملها من قناتك . شكرا كتير وعقبال العشرة مليون مشترك لانه بتستاهل

[@shamelasil]

ربي يجبر خاطرك بجاه هالايام الفضيلة

[@jassminkahil9232]

الف تحياتي الك ولا استاذ نزار والله يوفقك يارب ....ويعطيك الف صحه وعافيه يارب......وربي يبعد عن جميع أمه محمد البلاء والباء ونرجع لسوريه الحبيبه

[@darodaro9033]

دائما مبدع وكل وصفاتك اللي جربتا نجحت بس بدنا نعذبك بدنا طريقة الخميرة البلدية اللي كانو يعملوها جداتنا لانو ما عم نحب نجيب شي من برا البيت

[@beegkhalid7616]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم طبقة الطر يقه هذي وما شاء الله تبارك الله طلعت مظبوطه من اول تجربه والله ماتوقعت تظبط معي من اول مره ماشاء الله لا قوة الا بالله نفس الي سويته يا شيف متساوي من الجهتين ونفخ والله اني فرحت لاني احب العيش البر مررررره شكراااااا جداااااا شيف وجزاك الله خير الجزاء

[@shamelasil]

فيهم مليووووون عافية

[@لليانا]

ما شا الله و لا اروع... استفدت منك كتير كالعاده شرح وافي و اسلوب بسيط و واضح لا فلسفه و لا تعقيدات و لا قرقره تصك الراس.. الله يسعدك و يباركلك. تسلم ايديك و الله. 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🌹🌹🌹🌹

[@shamelasil]

ربي يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

[@Hana5Alaskar]

چزاك الله كل الخير، المقادير مضبوطة والنتيجة كانت بالضبط نفس الڤيديو

[@ahmedbassam6307]

شلون إنظبطت معك العجينة ؟؟؟ لقد ارهقتني ولم تتماسك

[@temotemosoze3563]

لو سمحت من بعد اذنك ممكن طريقة خبز الشوفان للرجيم شفت وصفات كتير بس بصراحة ماعندي ثقة الا بوصفات حضرتك

[@user-gh8ru4uy3i]

أنا أعرف إذا بدك أنا كلا مره اسوي

[@user-gh8ru4uy3i]

بدك تجيبي شوفان طحني عل اطحني وبعدين اعجني وحطي ملح شوي يعني طعمي وبعدين عل الطوي عملي متل كل خبز وإذا بدك تعملي بيتزا بصير كمان كتير سهلي وعجني في ماء دفق

[@user-xu8qr4nj9t]

انا عندي خبازه كهربائي ما فيني اوطي الحم عادي بيصير الخبز

[@harafa7638]

ربنا يكرمك حاضرتك إنسان جميل بارك الله فيك أنا دائما متبعك وبعمل كل اكلاتك ويبتطلع روعة ربنا يجزيك عنا كل الخير شكرا

[@nsrinbarakh2672]

الله يبعد البلاء عنك وعنا ويجزيك الخير والسعادة علمتنا اشياء ماكنا نعرفها فدتنا بالغربة شكرا كتير .

[@shamelasil]

الله يجبر بخاطرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وطولة العمر وراحة البااال

[@geg63888]

نطول بالنا ونستغفر ونصلي ع النبي ونكسب وقت كله حسنات

[@dhuhaa.a1852]

الله يعطيك الف عافيه يارب شيف حاجتنا اكل دسم سمنا وما عاد نحفنا الله يوفقك بلش النا بأكلات دايت أو اكلات كيتو كتير مطلوب هلأ طبخات كيتو لحتى نبلش معك

[@bayanalnaeb8233]

ياريت

[@abdullahjawish9629]

فعلاً ماشاءالله لاقوة إلا بالله الله يعطيك العافيه اخي

[@shamelasil]

ربي يسعدك

[@xhdhhjdjdj537]

يعطيك العافيه يسلمو ايدك شغل معلمين يكفي روحك الحلوه وكلامك احلى من العسل

[@haninkulalnas1035]

قبل ماشوف لفيديو احلا لايك واحلا شيف الله يعطيك الصحه والعافيه دوم يارب

[@lamalolo4715]

ماشاء الله تبارك الرحمن والله صحن المكدوس مع هيك خبز تازة بدو ياشهدة ياسعدة، يسلم هالايدين اخي ابو احمد

[@norysalam]

انا ماألي زمان عم تابعك بس كل شي جربتو وطبقتو متل حضرتك طلع معي بشهي ماشاء الله،الله يعطيك العافية

[@shamelasil]

فيهم مليووون عافية

[@sy-me1ot]

عنجد عجز لسان عن دعاء الك الله ينولك مراد قلبك بدنيا وب لاخرة يارب انتا وكل انسان معطاء لوجه الله

[@shamelasil]

ربي يجبر خاطرك

[@lujainashour580]

اروع شيف بالعالم واكتر شيف ثقة ❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@munamuna7236]

جزاك الله خير ذكرتني بالشام انا من حي الميدان تسلم ايدك شيف الله يسعدك 🙏👌

[@alaasy5856]

بسم الله ما شاء الله اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم الله يباركلك يا شيف

[@HANAN-lk5kz]

ماشاء الله حولك وحول شغلاتك مافي اظرف منها الله يبارك لك ويمدك بالعافية والتوفيق تستحق كل النجاح

[@edresshanadi2458]

بسم الله وماشاء الله انا الي ٣ سنين بساوي نفس هاد الخبز وكمان بعمل خبز الشوفان والله شهيتنا عل المغدوس بس للاسف مافيني اكل هلا لان عاملة دايت بس بيوم الفري اكيد لازم اكل مغدوس

[@user-uk3zw1ln6l]

اختي كيف عاملةالدايت لوسمحتي وقديه عم تنحفي

[@anash2718]

جزاك الله خيرا يا رب أخي أبو أحمد فيك تعطينا أو تسويلنا طريقة تدخين المكسرات. يلي معي يحط لايك . بارك الله فيك.

[@rihabmassri4774]

تسلم ايديك والله زكرتني بحارتنا بحلب كان عنا فرن يبيع هاد الخبز مين بيعرف سوق الخابية بحلب 😍 انشالله رح اجربو بأقرب وقت مرة تانيه الله يقويك ربي

[@user-ei7th3kb9i]

انا بتزكرو وكنت اشتري من عندو

[@sherinhafez3349]

مشاء الله عليك كل وصفاتك ولا غلطة انا بعد كدا مش هاعتمد طريقة اي وصفة غير منك بجد تسلم ايديك و جزاك الله كل خير وربنا يجعلة بميزان حسناتك

[@shamelasil]

الله يديم عزك

[@NoorAli-kz1zc]

اللهما لك الحمد عل نعمك والله فعلن مبدع بمهنتك وباسلوبك الراقي والظريف جزاك الله خير الجزاء بلنوفيق ياااارب

[@whatawonderfullife6399]

يعطيك العافية شيف ..فيك تعمللنا فيديوهات عن احسن طريقة لتفريز الخضار المختلفة

[@user-cz7ci7lc5r]

ماشاد الله عليك مبدع والله ذكرتني بزيحة الشام وأهل الشام وأيام طفولتي والله اني مشتاق لتراب الشام انا فلسطينية وعشت ١٦،،سنة من عمري بالشام ودايما حاسس بشوق رهيب لكل اشي بالشام اللهجة والناس والطيبة والبساطة الله الله عليك ياشام الله يفرجها على أهل الشام وينتقم من الي شتتهم وقتلهم وبهدلهم الله ينتقم من الي خلي ريحة شوارع الشام بارود،،، اشتقت لسوق المحمدية والايما وكل شي،،،،، يعطيك العافية يا شيف

[@nahedmobark3083]

ربنا يبارك فيك وتسلم أيدك على كل شي وربنا يرضى عليك وصل وسلم على سيدنا محمد و على اله و صحبه وسلم

[@badra1930]

اقسم بالله العظيم انك مخلص في وصافتك الله يزيدك من فضله وعلمه شكرااااا من القلب اهلك من الكويت

[@shamelasil]

الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك ويعطيك العافية وراحة البااال

[@bestfive6998]

بس بدي افهم يلي عم يحط لم يعجبني، عطيني غلطة وحدة عملها الشيف. بعدين ابدا مو مطر تحضر الفيديو لانو المريض النفسي يلي متلك اكيد شو ما بشوف ما لح يعجبو

[@basharyousfan6751]

اخي هاد بدل على نجاح وتفوق حبيبنا ابو احمد ..لانو الغيرة والحسد شيء طبيعي من نجاح اي شخص .

[@nsrinbarakh2672]

ناس غيورة وحسودة الله لايبلينا .. ماحدا بيعلم متل الشيف ابو احمد الله يحفظه ويديمه انا ماكنت اعرف اعمل حلويات حاول وافشل اتعلمت منه الله يجزيه الخير

[@dalalabdallah3109]

والله لول انى عم بتطبخ زي الشف ولا كان زمان روحنى جوزى عند امى

[@wafaaws3148]

غيرة وحسد

[@raafatma3645]

مو مهم المهتمين والداعمين والمعجبين اكتر بكتييييير منون

[@user-yn6kc6wi6t]

هههه والي ماعنده برندا شو بيعمل بيعزف بمطبخ هههههه وصفة رائعة شكرا لك . بدي وصفات شامية بسميد ناعم وخشن وبرغل ناعم وخشن .

[@lamyahajhusain8563]

تسلم اخي ابو أحمد. الله يعطيك العافية والله ما قصرت كل شيء قدمته والله رائع وناجح

[@afnanbaroudi8595]

ماشاءالله لاقوة إلا بالله والله شي فاخر عالآخر الله يجزيك الجنه إنت وأهلك وولادك وكل غالي عليك مافيك تتخيل شو انبسطت بهالوصفه أنا من الأشخاص اللي طلبتها منها بإذن الله حجربها بس يفك الحظر عنا وبكتب تجربتي الله يديمك ويلبسك توب الصحه والعافيه ويعطيك ليرضيك

[@shamelasil]

الله يجبر خاطرك ويديم عليك صحتك وعافيتك

[@afnanbaroudi8595]

@@shamelasil الله يسلمك ويحفظك

[@baslahmad5871]

ياريت تحطلنا طريقة خبز الشوفان لوسمحت

[@zaidessambakkar4636]

ياريت والله

[@alaakassab2343]

الله يعطيك الف عافية ياشيف ❤❤

[@TheFirstLady1997]

ربنا يسلم هاليدين انت افضل شيف عربي بلا منازع

[@mahmodmahmod1651]

يعطيك العافيه ولله يوفقك صراحتن الوصفات يلي عندك ماحده عطا سرها في كتير عالم عم تيدعيلك وانا واحد منهون مع اني طباخ بس مو متل خبرتك لله يزيدك

[@shamelasil]

ربي يجبر خاطرك

[@marlaindouri402]

يعطيك العافية والصحة يا رب عندي سؤال لو سمحت بعض الدكاترة تحذر من الخميرة الصناعية وتطالب بالخميرة البلدية الحامضة نرجو ان تعطينا رأيك بالموضوع وان كان بالإمكان تعلمنا كيفية إعدادها ولشخصك الكريم كل الحب والتقدير والاحترام

[@shamelasil]

ان شاء الله

[@user-uc8ul8tx4c]

شام الاصيل ياريت تتكرم علينا وتعملنا الخميرة البلدية الطبيعية الله يسلم دياتك على كل شي بتساويه

[@harbassi7092]

@@shamelasil شغلك شيف امرتب كل الاحترام

[@bayanalnaeb8233]

@@user-uc8ul8tx4c ياريت بانتظار ايزبطلنا خميرة بلدية

[@mhamadahmad5899]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته أخي أبو أحمد تسلم ايدك على هالوصفة الجيدة وانت دايما مبدع بس سؤال من فضلك هذا الطحين الحبة الكاملة بيكون ناعم أو خشن لانو انا جبت من عند المطحنة عطاني اياه ناعم متل الأبيض بس لونو اغمق وقلي انو طحين حبة كاملة بس نورني يرحم والديك 😘🌹🙏

[@shamelasil]

تماما هوة نفسه

[@user-uk3zw1ln6l]

اختي عملتيه ولةلسة

[@nawal22nawal26]

احيانا تجي الطبقه التحتيه متينه والفوقانيه رقييييقه ايش السبب الله يحفظك

[@amalalhsyn1969]

الله يعطيك العافية احفضل شي الخبزالصحي انابدي اسوي هي اول مرة وبدعيلك

[@shamelasil]

الله يعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة البااال

[@johnyjohny7146]

تسلم ايدك والله شيف ممتاز ومحترم انت اللى تستاهل يبقي عندك برنامج

[@jamilajasem4425]

بعد اذنك شيف بدي طريقة الصفيحة بطحين الاسمر تسلملي ياارقى شيف بالعالم

[@kokykoky5267]

ياريت والله وانا كمان بدي الصفيحة بالطحين الاسمر

[@zaidessambakkar4636]

@@kokykoky5267 ...

[@osamahamdo5574]

في حال لم اجد طحين البر يمكن خلط النخاله على طحين متعدد الاستعمال وكم هي النسب مشكور شيف وتسلم الأيادي

[@shamelasil]

ثلثين طحين وثلث نخالة

[@maailabadizuz8355]

تسلم ايدك الله يعطيك العافية والله يرفع الوباء عنا و عن جميع الدول يارب

[@dalaljumaa1188]

تسلم ايديك يااروع شيف كلك زوء وابداع وكل شي بتعملو رووووعه الله يعطيك العافيه 👌

[@hananmosa5401]

يسلم ايديك ياملك شي بيشهي 😋

[@sosesose8204]

أستاذنا العظيم ممكن تعملنا طريقة خبز الشوفان يااااريت ... مع كل الإحترام

[@hasall2795]

انشاء الله كل سنة وانت سالم عيد اضحى مبارك عليك وعلى الامة الاسلامية جمعاء٠ اخي ابو احمد جزاك الله خير على وصفاتك الممتازة٠ بعد اذنك يا ريت تنزل وصفة على الخبز الخلي الغلوتن gluten free ولك الشكر٠

[@mzm202mzm8]

تسلم يدينك على كل شي 👍🏻 أشكرك على نفسيتك الحلوه وقلبك الطيب والشغل النظيف والمرتب لي طلب ممكن تعمل لنا حلى أم علي بالبف باستري

[@Mohammad-Ali-Deeb]

حضرتك المدرسة الأولى بفنون الطبخ وانت كنت وما زلت عون لالنا بغربتنا وانشالله ثوابك عند الله كبير نحن قعدنا بالبيت بسبب كورونا فزادت اوزانا بشكل مخيف ومتوقعين منك تكون السباق بايجاد بعض الحلول مثل خبز اللوز فهو البديل الوحيد عن الخبز او خبز جوز الهند او خبز الشوفان فهما افضل بكثير من الخبز الأبيض او الأسمر . او وجبات تكون مقبولة وقليلة السعرات الحرارية او قليلة الكربوهيدرات . خاصتنا انو مافي مختصين حاكيين بهالموضوع بنلاقي الدكاترة بيعطونا قواعد نمشي عليها لنخترع نحن اكلات ونحن ماعم يطلع معنا شي طيب .

[@alaaalrihawi830]

فعلا نحن طالعين من الشتوية وبعدها كورونا وبعدها رمضان هالشي يعني انو رح نصير فيلا تمشي على الارض.

[@jsjs1709]

الرياضة ثم الرياضة ثم الرياضة!... لا تعملوا حمية وتخبصوا، وتسمعوا كلام فلان وعلان،، خلي اكلكم طبيعي، وبالعكس اذا فيكم تاكلون كثيرا فلا بأس!.. بس اهم شيء ممارسة الرياضة خصوصاً رياضه الجري،، بكده بكون وزنك طبيعي ومافي اي مشاكل!

[@Mohammad-Ali-Deeb]

@@jsjs1709 شكرا لالك على نصيحتك بس كلمة بتخبضو كانت شوي قاسية خاصة انو انا عم احكي بشغلة كتير قرئت عنها اسئلت دكاترة واخر شي عملت كورس تغذية لمدة سنة بمكان اقامتي بالمانيا ومختصر النتيجة النهائية انو يلي بيعاني من زيادة بالوزن لازم يغير عادات اكلو وطبخو مدى الحياة . نحن لازم نستفيد من العلم يلي وصلو الغرب ونحدث طبخاتنا لازم نعمل ثورة بعالم الطبخ .

[@jsjs1709]

آسف على كلمة، بتخبصوا، بس هي لغويا لاتعتبر فيها إساءة!.. والأمر الآخر، يا عزيزي، أنا كنت مدرب في الجيش، لدي خبرات كبيرة جدا جدا، واؤكد لك ان الوزن الزائد، والاكل والشرب والنظام الغذائي والحميات والدراسات مع الاسف الشديد، كلها غير صحيحة على الإطلاق، وكل تلك الدراسات مع الاسف الشديد، هي فقط للترويج لشركات معينة تصنع مستخلصات أعشاب وأدوية وما إلى ذلك، وأيضاً من أجل الترويج لبرامج سخيفة يديرها الأطباء والباحثين الفشلة، الذين ثبت للجميع أنهم لايعرفون حل ولا علاج لأي مرض، بل العكس صحيح، هم من يجلب الاوبئة والأمراض للناس، عبر تجاربهم القذرة وادويتهم التي تدمر الأجسام، كل ذلك فقط من أجل المال فقط، للأسف الشديد غالبية الناس لاتعلم هذا الأمر!.. أنا كان عندي شخص بقي معي شهر واحد فقط، وحدثني عن تجارب مريرة عاشها مع الحميات الغذائية وشراء الأعشاب المنحفة وزيارة العيادات للكشف والفحوصات التي يجريها أولئك الأطباء واخصائي التغذية وو، قال لي انه أنفق مئات الالاف من الدولارات، وقال لي انه التقى بطبيب قال له انه لم يعد يوجد أي حل سوى إجراء عملية تكميم المعدة والجهاز الهضمي ووو 😦، وبعدما شرح لي كل ماحدث له في رحلته المتعبة مع اولئك، عرضت عليه برنامج بسيط جدا، وقلت له إنني خلال شهر واحد فقط، سوف اجعل وزنه وكل الغدد والدهون في جسمه تعود لطبيعتها!.. قال لي ممازحا:.. ماذا تريد أن تفعل بي؟.. لقد زرت أطباء وعملت بنظام غذائي وحمية وبقيت ١٦ سنة وانا اكادح واعارك مع السمنة ومساكل المعدة والجهاز الهضمي ووو!.. قلت له انا خلال شهر، سوف اجعلك انسان آخر، أقصد من ناحية العقل السليم من الجسم السليم!... فبدات رحلة الرياضة والجري انا وهو، والله العظيم لم يمضي سوى اسبوعين فقط، وبدأ يقول لي انه، بدأ وزنه يخف، نزل وزنه ٤ كيلوخلال اسبوعين فقط، تعب وإرهاق في أول ستة أيام، وبعدين الأمور بتصير عادية، وبعد شهر كامل من الرياضه شبه المكثفة له، والتدريب اليومي، بدأ وزنه ينزل، وقال لي أن وزنه نزل أيضاً ٦ كيلو، لكن الشي الأهم ،هو أن جسمه أصبح يميل للرشاقة، وهذا اهم من تنزيل الوزن!.. اي ان جسمه اصبح رياضي ورشيق وهو عمره ٣٧ سنة،وهذا من ثلاث سنوات، وهو بالمناسبة بكون قريبي من نسب أمي!.. والآن أصبح انسان طبيعي، لا يهمه اي شي ياكل كل شي ويشرب طبيعي، وبالعكس أصبح يأكل اكثر، لأن الغدد عادت لطبيعتها،طبعاً بالتزامن مع ممارسة الرياضة بشكل شبه يومي، والله العظيم كل يوم أو كل يومين اخرج انا وهو نجري ونهرول في الصباح الباكر،، هذا هو الحل الوحيد لكل الأمراض، بإذن الله لن يصيبنا إلا ما كتب الله لنا!.. لكن كما قلت لك ان الرياضة فقط، هي حل مناسب للذين عندهم وزن زائد ويتبعون برامج للحمية وتمثيل غذائي معين ويستخدمون اعشاب تنحيف وتخسيس، ويحرمون أنفسهم من الماء والسوائل، ووو، مما يصابون باضرابات عديدة وللأسف الشديد قد تكون خطيرة وقاتلة بسبب التجارب وتغيير النظام الغذائي الاعتيادي الذي فطر الإنسان عليه!... اضطرابات الطعام والشراب والحمية، ووو، كل ذلك مع الأسف، بدون اي فائدة!.. بينما ان العلاج الطبيعي والحقيقي، هو في حركة الإنسان وتحريك أعضاء جسمه، وترويضها على الشدة والنشاط المستمر، حتى يظل الإنسان محافظا على صحته لعمر أطول، خالي من الأمراض،ويأكل طبيعي ويشرب طبيعي، ويحافظ على وزن قياسي ورشاقة وقلب قوي!.. كل ذلك يأتي عن طريق الحركة والرياضة بشكل مستمر ودائم وعلى مدى الحياة!.. هذا هو السر الحقيقي للصحة الجيدة!.

[@Mohammad-Ali-Deeb]

@@jsjs1709 شكرا لالك يا اخي على تعليقك المميز بالفعل كلامك بيدل على فهم عميق لواقع العالم الغريب يلي نحن عايشين فيه . فعلا كتير الشخص يلي عم يقتلك هو الدكتور يلي اوثقت فيه وعم تتعالج عنده . والعالم المهيمن اليوم عم يهيئلك المناخ لتعيش انت العيشة يلي بتكسب المال فقط للاشخاص المسيطرين عالعالم .

[@user-pe5du3oq4y]

وهي قبل ماتابع لفيديو رح علق وطج لايك لو فيني حط الف لايك قليل مقابل تعبك. ااااه ياديني اااااه احلا اخ ابو احمد ابن بلادي وبكل فخر

[@aidakamel9706]

الذ وصفة طحين قمح كامل😋😋😋 لأحلي شيف👌تسلم الأيادي شيفنا🙏🏻⚘

[@ng8776]

ما شاء الله تبارك الله. الله يجعله مطبخ عامر. الله يحفظك

[@shamelasil]

ربي يعزك

[@samaheralkhammasi5683]

مرحبا عمو عاشت ايدك عملت نفس الطريقة بس اول وحدة انتفخت والباقي ينتفخ نص شنو ممكن يكون السبب النار ؟

[@amisaa9976]

لما ينتفخ نصه اضغطي ع الجزء المنتفخ بالمعلقه وريحي واضغطي وريحي واضغطي عشان الهواء الساخن ينفخ الجهه الغير منتفخه واحرصي انه ما يكون الرغيف مثقوب عشان الهواء ينحبس في داخل الرغيف وينفخ معك مزبوط وبالهنا ان شاء الله

[@mrzazgazg708]

تمنيت لو تعرف الطبخ المغربي والله راح يطلع معك احسن من الطباخين المغاربة لاخذ منك الوصفات بعين مغمضة

[@user-mb3ht5zx5i]

الله يعطيك العافية ..يا ريت تعطينا طريقة الخبز الابيض العادي وطريقة خبزه بفرن الغاز او بالمقلاية ..شكرا على وصفاتك الرائعة الاصلية ما شاء الله ..

[@amalsy4722]

كل الشكر أخي الكريم اتمنى منك طريقة عمل الخميرة البلدية وطريقة عمل الخبز فيها مع طريقة التخمير. كل الشكر لك.

[@user-fm4fe3zq6k]

جزاك الله خيراً هل تصلح نفس الطريقة لخبز الشعير ؟

[@hasibaalhosari4802]

اعملنا خبز الشوفان والله شفت كتير على اليوتيوب وماظبط معي

[@monahaidar9443]

ما شاء الله يا شيف تسلم إيديك كل الإحترام والتقدير إنت شيف مذوق ومرتب وبتعطي من كل قلبك يطول عمرك يا رب🙏🙏

[@shamelasil]

ربي يجبر خاطرك

[@hananshrourou9121]

الله يعطيك الصحه والعافيه يا رب يسلموا اديك شيف علي كل شيئ بتعملوا انا من المتابعين الدائمين الك اليوم عملت الخبز الاسمر والله قديش كنت خايفي ما يزبط معي حاطي قلبي علي ايدي بس ولله الحمد طلع منيح شكرا جزيلا إلك بالتوفيق دائمآ يارب العالمين

[@shamelasil]

فيه مليوووون عافية

[@Yasmen-]

الوحيد اللي بحط لايك وبعدين اتفرج لانه مستحيل يعمل وصفة غلط يرضا عليك❤️❤️❤️

[@shamelasil]

ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

[@dr-nm4eh]

صحا وهنا احلى شيف شامي اصلي 🤗👍👌

[@bushraa-hasan8853]

تسلم ايدك ياشيف ويعطيك العافيه. حقيقة انه وصفاتك من المطبخ السوري الاصيل ما مقتبسه ولا مستنسخه من مطبخ آخر. المطبخ الشامي الاصيل فقط بالتوفيق ان شاء الله دائما

[@shamelasil]

الله يجبر بخاطرك

[@user-fk8pm2qv2z]

انت رائع ابو احمد...مافي منك...ومن خفة دمك...تسلم ..نفتخر فيك

[@shamelasil]

ربي يسعدك