الكعك العصروني، فطوري المفضل كل يوم

[@ابوخالد-خ7ك9ج]

ياخي انت تدخل القلب بسرعه، الله يسعدك ويوفقك وينفع فيك المسلمين

[@chefranje]

شكراً سيدي العزيز، بارك الله فيك 🙏❤️

[@hananshrourou7631]

يسلموا اديك شيف علي كل شيء لو سمحت ممكن المقادير بالكوب شكرآ جزيلا لك 🎉🎉

[@عمرالعنزي-خ1ص8ك]

الله يرزقك الصحة والعافية والمال الطيب استمتع بفيديواتك كلها وكل ثانية اهتم فيها المعلومات الصحيحة والاوزان انت الوحيد تقريبا الي يقدمها بالطريقة هذة شكرا لك على المحتوى الرائع دائما ومؤسف ان دخلاء على هذة المهنة الرائعة يحصدون مشاهدات عالية وكل شغلهم غلط بسبب كثافة الحسابات في اليوتيوب تختفي كثيير من الحسابات الرائعة ومن ضمنها حسابك مرة أخرى شكرا لك

[@chefranje]

شكراً سيدي العزيز، رضا الله ورضا طيبين امثالك يكفيني 🙏❤️

[@3amohasan1]

Please don't forget the English subtitles , we enjoy your content and informations , keep going 👍

[@zeekoozee686]

يعطيك الف العافية شيف ما في اطيب من الكعك العصروني مع كل شي (لبنة، زعتر، (حلوم او قشقوان بالفرن او ب panini press) مبارح عملت ١٢ حبة، بس انا بزيد سكر اكتر وبحط محلب وينسون بس مش عطول

[@chefranje]

الله يعافيك حبيب القلب والف صحة وهنا 🙏❤️

[@trezafawzy8384]

تحفة جدأ شيف وعلى المستوى دائما لو سمحت اعمل البيجل وباتيه بالشوكولا والجبنة بطريقة بسيطة 🌹👍

[@chefranje]

شكراً، ان شاء الله نعملهم شي يوم 🙏

[@mohamednawas3677]

ألف صحة وهنا يا حب

[@chefranje]

شكراً حبيب القلب 🙏❤️

[@fatimachaban6623]

يسلموا أيديك روووعة رووعة تستاهل مليون لايك

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@cheftahahussein5258]

الله عليك يا كبير

[@rosytleel4583]

اولا سلامة البك يا رب وثانيًا شكرا على كل ال Recipes 🙏

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@nolenl1503]

دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️🌹😘🌹❤️💐🌹🌺👍

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@abdo7ari2a51]

معليش انا عندي استفسار بسيط من وين شكاره الدقيق ال caputo 00 اللي استعملته في مقطع ال بيتزا النابوليه

[@chefranje]

انا اشتريته من دبي، لو موجود في الامارات بعطيك عنوان الموقع

[@abdo7ari2a51]

@@chefranje انا نازل دبي قريب أنشأ الله اتمنى انك تبعتلى اللوكيشن

[@chefranje]

casinetto.com/products/flour-00-blue-all-purpose-caputo-from-naples-25kg

[@abdelamleekzahran2859]

معلش عندي استفسار بسيط واتمني الرد من وين شقاره الدقيق ال 00 اللي استعملتهه بالنيوباليتون ستايل بيتزا

[@chefranje]

اشتريتها اونلاين من دبي

[@aligt3650]

الله شكد احب فيديواتك ❤🖤

[@chefranje]

تسلم حبيب القلب 🙏❤️

[@johainatarabay4503]

ممكن تعمل فيديو عن المعكرون

[@chefranje]

ان شاء الله اكيد ممكن

[@kassemzawit]

How long will take us to use the dough mixer instead of the hand. Thanks in advance, also how we can contact you for other questions?

[@chefranje]

Usually in the dough mixer it should be done in 6 to 8 minutes if it’s not more than 1 kg of flour. You can contact me on whatsapp [phone]

[@salemm.a6268]

ماشاء الله تبارك الله،، نفسي والله اسوي محل فطاير وعندي المكان بس المواد ماهي متوفرة وخاصة الزعتر وغيره حق المناقيش؟ اشلون اقدر احصل عليها مثلا من سلطنة عمان او من دبي او من جده؟ واشحنها لليمن. شكرا شيف من الاعماق.

[@chefranje]

الله يسلمك سيدي العزيز ويوفقك في عملك 🙏 في دبي كل المواد متوفرة وانا اكيد موجودة في سلطنة عمان والسعودية. لكن الافضل تشوف موزعين في اليمن وتشتري منهم. شحن البضاعة من غير بلد يزيد التكلفة عليك

[@charbelam79]

Amazing 👏 m3allim, adde hararit el for lezim tkoun

[@chefranje]

اهم شي حرارة ارضية الفرن، لازم تكون حوالي ٢٧٠ درجة 🙏

[@omi8989]

والله يا مبدع سويتها من يومين وعملت اعلان لاولادي قبل ما سويتها بيومين واحد يقول انا بدي اكلها بزعتر والتاني يقول بجبنه وزوجي صار يحلم قال انا بدي اقعد على كورنيش الروشه وهو بالمانيا وبدل ما نغني ...حبيتها ..غنينا اهواك واتمنى لو انساك ما ظبطيت يبست منظرهم بالفرن بيشهي بس طلعتهم يبسوا ما بعرف ليش يلا برجع بعملها عطريقتك يعطيك العافيه طولت عليك

[@chefranje]

هلا والله، نصيحتي الك عشان ما تيبس. اشتري حديدة بيتزا سميكة، بتلاقيها على امازون. حطيها بالفرن على اعلى حرارة لمدة ساعة وبعدين حطي الكعك عليها

[@omi8989]

@@chefranjeokشكرا شيف

[@flowers9633]

اهلين اخي اخيرا اكتشفت قناة انسان مبدع بالمعجنات لو سمحت بدي اسالك بسوي كيلو ونص دقيق بدي احط عليه ثلاث معالق كبيره سكر وملعقه ونص صغيره ملح وملعقه ونص صغيره خميره فوريه واعجنها من عشره بالليل واتركها لوحده الضهر كذا الطريقه بتكون صحيحه طبعا العجينه مافيها اي دهن وايهم افضل اترك العجينه داخل الثلاجه او خارجها مع العلم ان الجو بارد

[@chefranje]

شكراً هذا من ذوقك 🙏 المقادير كويسة ولو الجو بارد عادي خارج الثلاجة

[@fatimamohd9559]

شكرا شيف على وصفاتك الطيبه بس حبيت اسأل من النخاله ما اعرف من وين اجيبها

[@chefranje]

يا اهلاً وسهلاً. النخالة موجودة عادةً بالسوبرماركت، اسمها بالانكليزي wheat bran

[@fatimamohd2291]

شكرا شيف على الرد وجزاك الله خير على المقادير الدقيقه والصحيحه

[@israa_mi3raj]

لازم تعمل اعلان لقناتك حرام مجهودك كبير وما بيوصل حتى الاشعارات عندي مابتوصل صدفة رجعت لقيت القناة .

[@chefranje]

انا بتشكر اهتمامك وحرصك 🙏 كلك ذوق

[@fadisaneh7542]

الف الف صحة ...

[@chefranje]

شكراً الله يسلمك حبيب القلب 🙏❤️

[@hkerdy1505]

مقاطعين المنتجات الفرنسية و بيكون فرنسي

[@ayadaujan5585]

هالمره شيف بدون إضافة ينسون و محلب أعتقد الينسون والمحلب بيعطيها طعم أفضل

[@chefranje]

معك حق بس اذا راح تحشيها قصص متل الجبنة والشطة، او البيض، ساعتها ممكن من دون اليانسون والمحلب

[@Emm-o0o]

شيف، سلّم ديّاتك و يعطيك العافية😍😍 بس في طلب، كيف فينا نعمل مناقيش بطحين جلوتن فري؟؟🙈

[@chefranje]

صراحة ولا مرة استخدمت طحين خالي من الجلوتن لكن المفروض لو عندك الطحين ممكن تتبع نفس الطريقة اللي بالفيديو

[@Emm-o0o]

@@chefranje تمام شيف، شكراً الك 🙏🏻👍🏻👍🏻

[@alifarhat2423]

Salemt rasak chef 🙏❤️

[@chefranje]

الله يسلمك حبيب القلب 🙏

[@ChaabanBros]

بالله شفلي على علبة البيكون مكتوب عليها مدعوم؟؟؟؟

[@chefranje]

بتعرف انصدمت لما اشتريتها، كنت اشتريها ب٧ دراهم بدبي يعني شي ٢ دولار، مبارح صار حقها ١٤ درهم 😳

[@ChaabanBros]

@@chefranje هول تهريب بضاعه لبنانية

[@alyaabed6309]

القرشة رهيبه

[@sehamalshikh9194]

ملك المعجنات

[@فاضلمحمد-غ8ر]

اشتقنالك يالحبيب الغالي❤️

[@chefranje]

حبيب القلب انا على طول مشتاقلكم 🙏❤️

[@user-S3d_244]

كم كلفك الفرن شيف ؟

[@chefranje]

الفرن انا بنيته بنفسي. اشتريت المواد من عدة محلات في الامارات. تكلفة المواد كانت حوالي ١٥٠٠ درهم مش اكتر. عندي فيديو في القناة فيها شرح كيفية البناء

[@user-S3d_244]

@@chefranje ماشاء الله مبدع كعادتك ، بس كم توصل اعلى درجة حرارة فيه ؟

[@chefranje]

حوالي ٥٠٠ درجة مئوية

[@najwanajwa2485]

جربتها بس ما بعرف العجينة عم تلزق في نوع الطحين

[@najwanajwa2485]

اذا في مجال تصوري النوع الطحين

[@abuabdullahm3981]

استفسار الحين انا وصلت لاخر مرحله بس نسيت اطبل على الباديه عادي ولا اعيد الطريقه 🤣🤣

[@chefranje]

لازم تعيد 😂

[@abuabdullahm3981]

@@chefranje العتب عليك كان المفروض تنبهنا 🤣

[@roulakhouri5216]

👍

[@لبناناليوم-س1غ]

يا باطل عليك شو مجرم

[@abuabdullahm3981]

احلى شي لما تسوي العجينه في العجانه وتخليها تتلصق فيها وتتبهدل فيها وانت تتفرج ويدينك نظيفه كل اللي عليك تزود طحين وتزود مويه وانت من بعيد لبعيد 🤣🤣🤣🤣

[@ChaabanBros]

زكرتني بكعكة ابو نبيل عنا بطرابلس كان عندو اطيب كعك بكل لبنان كل يتجول بالشوارع ويقول كعك كعك كعك وبعدين معرفنا عنو شي شي بقولو هاجر على استراليا وشي بقولو مات

[@madnadz8025]

شيف أنا لبناني عايش ب دبي ،كتير بتابعك بس حابب قلك انو تبسط وصفاتك اكتر ل تنجح اكتر ،يعني الميزان و الفرن يلي عندك يمكن 5% من المتابعين متوفرين عندن،خلي وصفاتك بسيطة بتنجح أسرع عتبرني خيك ،مع كل الاحترام يا حبيب القلب

[@chefranje]

شكراً على الملاحظة 🙏 اذا بتسمح لي علق على ملاحظتك، الميزان سعره ٢٥ درهم ومعظم وصفاتي بتذكر المقادير بالكوب ليللي ما عنده ميزان. بالنسبة للفرن، اذا بتشوف الفيديوهات بالقناة عندي راح تعرف انه معظم المخبوزات انا عاملهم بفرن البيت كمان عشان يللي ما عنده هيك فرن يقدر يعملهم. انا شغفي بالمخبوزات وهيك اكلات بحاجة لفرن حرارته عالية. اليوم في كتير افران متوفرة بالسوق باسعار مش عالية (٣٠٠$) وبتعطيك حرارة كتير عالية، مجدداً انا بشكرك على تعليقك وبتمنى تتقبل جوابي 🙏❤️

[@madnadz8025]

@@chefranje أكيد بتقبل جوابك انت مخضرم و أنا بحترمك كتير،كل قصدي على الشعب اللبناني يلي عم بتابعك وما في شي متوفر عندن،غير هيك انت إلك مستقبل ما شاءالله عليك و ح ضل تابعك انا هوايتي الطبخ

[@re-de]

حرارة الفرن؟

[@chefranje]

اذا فرن البيت لازم استخدام حجر او حديدة البيتزا وتنحط بالفرن على اعلى حرارة ممكنة لمدة ساعة قبل الاستخدام

[@re-de]

@@chefranje فرن الحجر زي اللي عندك

[@chefranje]

بس تصير حرارة الارض ٢٦٠ دخليهم

[@ahmadhaddad2903]

Ingredients in cups

[@chefranje]

I will update the description to include cups

[@amershershara5448]

😍

[@randomsnapsii8798]

هيدا الرغيف لل كفتة كمان غير شكل

[@chefranje]

صحيح 👍

[@hassanassadi3826]

او زعتر جنوبي اروع

[@chefranje]

❤️