蒙住眼睛和耳朵，能否還能吃出不同價位餐廳的區別｜越貴的餐廳真的越好吃嗎｜LKs

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餐廳的裝潢，設施和服務是否會影響我們對味道的評價？
如果看不見料理，也聽不到聲音，僅靠味覺，高檔餐廳一定更好吃嗎？
我是Lks，一個什錦區影片創作者，可以猜一下我下一期做什麼主題。
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#日料 #探店 #美食

[@LKs_official]

突然知道了大祥哥閉眼的奧義

[@FarenLi]

寿司和牛肉是比较容易能吃出来的，好的跟差的完全是两个不同的质感，不是靠味道分辨的

[@小楼一夜听春雨12]

这个渣叔对金枪鱼的了解还是不够深。 冰鲜的tuna在日本都非常稀少，tuna的鱼肉充满了血红蛋白，极容易发臭发酸，正常在捕捞的时候就会把神经打掉，用液氮极速冷冻 ，最大的保存鱼的口感和鲜度，解冻也是有学问的，就不多说了。

[@水氵]

@@小楼一夜听春雨12 排废水怎么还意识形态？？？

[@smsndndnfndndndnflingxinri2034]

妹子是你新女友吧哈哈哈哈哈哈

[@kitikaga9366]

@@小楼一夜听春雨12 笑死我了

[@chjcptt]

必須說一下最近半年選題選的都不錯~加油

[@naturalmadness6623]

海魚捕捉後都是在船上馬上放血急凍的，而且有些國家也會要求刺身必須經過冷藏處理。冷藏和解凍做得好，其實一點都不比新鮮差

[@mastergoldenfish5566]

光是聽到高級餐廳不吃鮭魚我就關掉這影片了… 不懂又武斷下結論以訛傳訛

[@terrybohanye3760]

@@mastergoldenfish5566 传统的高级日料店的确不做三文鱼呀，不过那个冰鲜金枪鱼的确离谱，筑地拍卖级别的金枪鱼都是冻的

[@naturalmadness6623]

@@mastergoldenfish5566 LK不是美食博主，體諒體諒。

[@arlenehuang3365]

我也觉得，吃冰鲜的就不怕吃到寄生虫卵吗

[@喵星-m5h]

@@arlenehuang3365 冷冻过后的生鲜，寄生虫和卵都能杀死吗？好奇

[@chuanchuanLeo]

感觉这期对女嘉宾照顾太少了，座位都是在边上，也没享受到喂食，哈哈，再加上女嘉宾自身不主动，导致观感差，感觉多一个人没有多很多能量，反而分散了注意力，而分散出的注意力又没得到什么收获。还是祝好，创意有趣，感觉可以多做几期，把细节提升再换选题。

[@shanlin5187]

说照顾太少其实还好 都是可能不太熟的人 喂食也有点奇怪吧 女嘉宾坐c位也很奇怪 部分同意你说的没有能量和分散注意力 毕竟当代人都有点社死…

[@buviwfrighe6026]

。。。。你在说些什么

[@joejoe7588]

对面有助手帮忙你也看不到吧

[@jaywang7630]

米其林餐厅还有一个很重要的点，在于对味道的追求与尝试，这是具有独特性的。就好比一套煎饼果子和一份三星米其林蒸蛋，单纯就味道而言，很难说哪个更好吃。但相同的煎饼果子你在很多地方都能吃到，而这份蒸蛋，很有可能全世界就只有这家餐厅能做出来。去体验这份独一的味道，也是三星餐厅值得为之安排一次旅程的原因。

[@mingshranchen8241]

很棒的影片，外在的影響頗大，可是食客味蕾是無法欺瞞。

[@sunyoppi9518]

好的日料店不上三文鱼，是因为日本人压根儿就没有刺身三文鱼的习惯，因为以前野生三文鱼的寄生虫太多，不可以生吃，一般都是煮熟了吃。三文鱼之所以火，就是因为人工养殖和便宜，而且口感和味道肥腻，迎合大部分人的口味。

[@PlayinParis]

巴黎🇫🇷也有好多的有意思有特色的日料🇯🇵，日料也不止是鱼生🐠，还有汤面🍜，我也常常去吃，尤其是ippudo和kodawari汤面真的好好吃。

[@FindMoneyOnline]

I love ippudo

[@lilyck3751]

看过你的视频，kodawari那家的甜品也不错👍

[@pikachou1433]

lks为啥不戴降噪耳机呀，普通耳机要掩盖外界声音就要把音乐音量开很大，可能会损伤听力的，降噪耳机只要开正常音量就听不清别人说话了

[@RainbowSun0529]

我説實話從進店的感覺都能感覺出價格不一樣

[@RPiao]

三文鱼刺身都是养的不是吗？不然有寄生菌，而且不是橘黄色。

[@jieyuyang7826]

有一说一，日料店不同档次真的差别特别大，米其林的日料确实都特别贵，而且对我来说真的吃不饱😂 但是吃的过程太享受了。

[@兩岸觀察家]

吃完还想去吃一碗拉面的感觉吗。哈哈哈

[@玉皇大天尊玄穹高上帝]

盲人挑戰3種不同價位的日料

[@Kanoka]

平價vs奢華 盲人版再創高峰(X

[@journeyleee]

串台了😂

[@bushtik2000]

所有刺身都是冷冻的，因为需要杀菌。。。

[@kairenlau557]

抓上来就放血无菌真空冰鲜全程恒温运输，根本不用放心细菌的问题，这就是为什么同一种东西价钱可以差很多倍的原因

[@Sussy-Walter]

很多野生魚本身就有对人有害的菌和寄生虫，大部分国家都有規定生魚要經過冷凍才能吃。

[@Sussy-Walter]

歐盟是-20度以下24小時以上

[@0xbotyoyo]

Lks的闭眼买衣服很拉跨，这次终于扳回一局😅

[@gkge3295]

那期我怎么看不到了

[@ktc19315]

@@gkge3295 他跟十音拍的那個？ 他們分了刪了吧

[@George40510]

這女有夠醬油 效果又差==

[@skylee1588]

日料太讲究食物新鲜了，价格差异很容易吃出来，不太严谨，试试川菜等重口味

[@powerfade]

我吃了那麼多高級日料，還是覺得三文魚刺身最好吃！！

[@rachelm3438]

金枪鱼的高级日料店的真的不一样……你可以试试

[@مظفرجنگ]

渣叔的話題老盤旋在冷凍不冷凍的話題，冷凍與否不是關鍵吧。

[@chjcptt]

如何冷凍跟如何解凍才是關鍵

[@kairenlau557]

是关键 我之前在稍微高级点的日料店上班 冷冻的和冰鲜的完全两种层次

[@Sussy-Walter]

在很多国家如歐盟所有生魚都要冷凍的

[@kitt3797]

女UP主好可愛

[@Hou_benyu]

每一期影片都耳目一新👍

[@gandhisanjay5127]

想多了，废水公布的上个月就已经在试排了，这还不包括还没公布的偷排，听说有。

[@buviwfrighe6026]

那这可咋办。。日本为什么要这样？？无语死了

[@taipeicat]

很有趣的盲測👍

[@annliu8164]

Baka爱头像不就是lks之前的二次元人物吗

[@ronyeoh2353]

这期很有趣

[@厉宁宁]

我想看看你测关于鞋子的

[@999因菲莫斯]

一般人买海鲜不要买冰鲜的，冰鲜就像买彩票一样，要么就鲜活，要么就熟冻，比较稳。

[@xuanchee433]

一下不要大家买 后来又比较稳 啥小？

[@999因菲莫斯]

@@xuanchee433 我说尽量不要买冰鲜的，冰鲜不是活的，看清再说好吧

[@woodbarton4690]

海鱼捞上来过不了多久就会死掉，可以说，你能买到的都是捞上来后速冻的，当然你要是干捕捞的，当我没说，否则你就是蠢……

[@kairenlau557]

@@woodbarton4690 格局和眼界真小，中国人永远就是在自己仅有的小认知里觉得世界就那么大，自己不知道的就代表没有

[@yyli7037]

那个女UP主 干嘛老睡觉啊 晚上偷地雷去了吗？还是日料有催眠功能 怎么动不动就爬桌子睡觉啊》我感觉她好累，可能吃困了

[@mee1457]

可能是因为一直蒙着眼睛，身体分泌褪黑素，所以会困吧。

[@Sussy-Walter]

人設人設人設，都自稱睡覺區up了

[@lizzhou2762]

很好的主题，棒棒

[@Alienjoy2013]

笑死 才剛開始看就覺得滿滿的社死 後面幾道光是用看的就覺得賊好吃啊😍 不過Baka愛醬不舒服嗎？感覺人趴著（因為我不舒服也會這樣🤔）

[@RZ-rw6gy]

她这个人的人设就是这样，自称睡眠区UP主。另外这个视频拍了几个小时，等菜的时候都是蒙眼放歌，确实会很无聊而且消耗精力

[@huum4430]

其实视觉听力封闭住影响是很大的 我光耳机戴久了都会有点这样。或者出门不戴眼镜，哇，那感觉

[@iiiiishida]

貴不一定好吃。 以上三家也對得起價格已經很好。

[@rachelm3438]

日料店的真的会有区别，特别是生鱼片，高端店的就是会入口即化的感觉，不一样我，得自己去吃，我形容不出，特别是金枪鱼。

[@louzzz7288]

开头两个人玩命在盘子里找食物的样子笑死我了hahahahh啊

[@Ohserser7878]

要幫他們夾跟餵食啦 沒了也要跟他們講一下 員工裁一裁

[@junyinmm]

一定要冷冻，杀寄生虫和卵，老命更重要啊

[@coldheart9014]

最後一段皇民看到484要森77了

[@kairenlau557]

不是人人都和中国一样玻璃心的好吧，人家排废料影响了海洋生态，你们也排病毒影响了全球经济，彼此彼此

[@ChenxiWill]

還以爲你釣不到玻璃蛙，沒想到這也能釣到XDD

[@rivahu9969]

lks不做一期前女友合作视频吗。感觉这类吃的十音说起来更有节目效果。

[@vutid]

分手啦？

[@xuedongding4034]

挺有意思，谢谢你的努力。

[@great2249]

未開始就覺得新鮮感10足

[@leoyan5728]

女嘉宾太懒散🦥，完全不专业。

[@TheJerrysew]

等太久 而且閉著眼 還有是玩樂性拍攝 睡著問題不大吧

[@Sussy-Walter]

這是她的人設她自己的視頻就這樣。都自稱睡覺區up了

[@demoncratejoe4473]

软妹真可爱

[@cherylli7301]

女生太装了。。。请不要找这种类型做视频，拉低你的视频水平

[@wen7187]

神经病

[@Sussy-Walter]

她人設就是愛睡覺

[@jeffwang2216]

你們已經領悟了處女座黃金聖鬥士戰法的精髓了

[@陳竑儒]

這女的來打醬油的

[@MRchinajoy]

她就是让画面构图更饱满一些！

[@aznboyselfpic]

怎么不找十音来拍这个？她感觉会更有效果，气质也好多了

[@罗强强-y4u]

他两分手后，挺久没有合作了

[@TSCOracle]

很可惜十音和他分手了。感觉Lks 得罪了十音。女孩子还是不要和年龄相仿的人恋爱。很多有事业性的男孩不愿意在35岁以前定下心来成立家庭。更不要说他们俩都对自己事业有设计。就是走不到一起了。

[@sunyoppi9518]

你是故意的么，😄

[@aznboyselfpic]

啊，分手了啊。。。好可惜。。。一开始觉得他们是姐弟，后来发现是情侣，好喜欢他们

[@a99feeling]

Baka爱是啥回事

[@karlhsu9533]

倖存者偏差。 餐廳老闆知道進貨成本，好食材自然高定價 除非剛好遇上挂羊头賣狗肉的

[@y.w.6243]

囤一点海鱼罐头🐶未来的硬通货

[@der4928]

閉眼吃太逗了

[@黑夜里的网子]

我长这么大就没吃过好吃的金枪鱼，一直想吃冰鲜金枪鱼，感觉肯定好吃。

[@rachelm3438]

有幸吃过一次真的不一样

[@yizeng7798]

渣叔比自己频道里显得更真实

[@shelleycue6874]

太有趣了

[@赛门]

未看先赞~

[@iku9458]

一定不是冷凍？！ 金槍魚撈捕上來就急速放血、冷凍了好嗎

[@rpwang6784]

嘿嘿 不是每个人都知道 金枪鱼 三文鱼 都是死鱼到店的 特别是深海鱼 都是冰鲜的。

[@enip239]

不是所有的金槍魚抓上來直接速凍到-20度-30度

[@rpwang6784]

@@enip239 要么船上加餐 要么等着腐烂 要么进冷库。。。

[@woodbarton4690]

@@enip239 产地都离中国很远，不用速冻的话，你是想吃烂掉的金枪鱼???

[@sunyoppi9518]

冰鲜和冷冻的区别了解一下先。

[@Sy-kv6hy]

没金枪鱼也能开日料店 门槛这么低吗？

[@luca-tw]

自己認為 日本排核廢水還好 畢竟核爆都在水裡炸過了 還有各種污染水 也是往海裡排

[@kairenlau557]

而且说到底也经过处理不是直接排，问题也不大，至少人家有表明，说不定中国美国俄罗斯一直都在排，只是都是偷偷摸摸而已

[@BigBigSmile]

好玩啊

[@bittyzhou8650]

有趣

[@windsound2010]

完蛋，我最喜欢吃三文鱼刺身

[@dennisma4571]

这女的让人好讨厌。。拉低节目档次

[@Sussy-Walter]

人設

[@陌言-e8c]

流口水

[@aizee8402]

哈哈哈哈哈不错

[@mcjesus7204]

LKs：差點被一隻甜蝦給懟死...

[@runmonkey]

选题挺好，稍微水了一点。。

[@finechen1443]

深恶痛绝，甩锅第一名

[@gandolfwang]

金槍魚一定是冷凍的，最多差在是整隻入店還是部位。 說不是冷凍.......這水準有點................

[@enip239]

冰鮮、冷凍、深凍分清楚一下吧..她說不是冷凍是指沒凍到-20度，全程保持0度上下叫冰鮮

[@gandolfwang]

@@enip239 金槍魚有沒有什麼全程零度，弄清楚一點比較好

[@kairenlau557]

@@gandolfwang 格局小了 高级的东西估计你没接触过

[@万吉时间-t1k]

那六个不喜欢 应该就是那个啥了吧

[@yuwang7911]

兄弟你这吃东西也太费劲了，难道不知道可以把小盘子端起来再扒拉吗

[@ze1184]

最后那句核废水问的太次了。

[@lzy5601]

日料檔次太明顯了其實

[@NTWS804]

我還以爲是沙溢..

[@xiaowang3926]

对比的方法上有点问题感觉

[@sunnyjoy9399]

妹妹漂亮，妹妹好困

[@yirenOne]

这是参考joeman吗

[@johnlee1546]

不冷冻的鱼生会有寄生虫啊。。。

[@oi-rd7js]

淡水鱼才有寄生虫，这就是为什么三文鱼便宜

[@johnlee1546]

@@oi-rd7js 咸水鱼也有可以感染人的寄生虫，我忘了叫什么了，你可以去查。但是有人吃没冷冻过的三文鱼吃死过，冷冻可以杀死这种寄生虫

[@kairenlau557]

@@johnlee1546 拜托去查一下冰鲜再来说，吃过高级料理的人说不出这种话

[@leoyan5728]

确定不是娱乐区吗？🤠

[@IvesTan0217]

不喜欢女嘉宾，整个人不在状态 随便来拍拍的感觉

[@damnnobody888]

美味的食物舌尖會自動辨識！😃😃😃

[@Sy-kv6hy]

吃的东西都不一样，第三家吃三文鱼也一个味

[@ludreficur]

日料就是要吃個新鮮，冷凍再解凍就不新鮮了，口感和味道會打折扣，然後貴也是有貴的道理

[@iku9458]

現在冷凍技術很進步了，你以為漁船用的是家用小冰箱？

[@woodbarton4690]

然而除非你在捕捞船上现捞现吃，否则都是速冻，不然你大概要吃臭掉的金枪鱼，麻烦你说话过过脑子吧……

[@ziccc2327]

一点也不照顾女生，都没人喂一下 直男

[@haostudio8024]

baka爱声音有点像十音

[@wowassermann6905]

有办法不排啊😆 要么成本太高 要么自己喝

[@quah1220]

Why 繁体字？

[@kairenlau557]

有问题？看不懂？

[@029谢某]

光从环境和进店时候的难度就能猜出…不知道这个节目的意义…

[@潘勝上]

二樓

[@lethe-r6y]

选题还是很抓人，但表现手法有点刻意了。为啥不能让餐厅送到工作室？

[@kairenlau557]

你知道怀石料理做出来是严格控制吃的时间的吗？每耽误一秒口感就会不一样，稍微高级的寿司店就是这样，做出来客人没马上吃，温度不一样了师傅会丢掉弄新的，眼界和格局都小了年轻人

[@yaxiongzhao6640]

眼罩戴在墨镜上。。。这不是墨镜 这是身体器官。。。

[@tiboquin7732]

全程大笑

[@1dsaldaks]

搶個一樓

[@arverse10]

凭实力呆萌

[@iwanslp]

小ba 不会用筷子

[@zacks.s]

真的需要送关爱盲人在中国的待遇了

[@999因菲莫斯]

蒙眼毫无意义

[@150g3]

這女的除了會睡覺跟重複ＬＫＳ的話以外還會什麼

[@kairenlau557]

你知道他们评价的时候都是听不到外界的声音的吗

[@Sussy-Walter]

她人設就這樣

[@fufurebecca8675]

这题有必要测吗？只靠味觉本来就能分辨档次啊 迷惑

[@裁員滾滾來]

自己查一下就會知道 如果現時中國大亞灣核電廠年均排放廢水量是100的話 那未來日本年均排放廢水量只是10 而且日本排放核廢水因水流關係會先到美國再回到亞洲 但中國大亞灣核電廠是直接排在家門口 不信的話就自己找找最近幾年的數據來看吧

[@jiabinchen1934]

這女的睡覺了還行？ 鏡頭外隨便你 鏡頭内趴下去睡覺了什麽鬼。 攝像師沒提醒？

[@momo_big]

什锦区阿婆主 lol