المتومه باربع طرق وصوص السبايسي
Рет қаралды 13,109
@digitalprintingzahra8670 Ай бұрын
مرحبا فيك شيف، انت هدية من الله لاني ساقوم بتاسيس محل ساندويتشات هنا في الفلبين و سوف اتبع وصفاتك، إفادة عظيمة بفضلك، اللع يطول عمرك
@ابوعميره-و4ب 2 ай бұрын
ربنا يحفظك ولله منك استفيد
@wissamwassim3458 Ай бұрын
f يعطيك الف عافية امبراطور فيديو رائع ان شاء الله انشوف لك ا سلسلة مطاعم في العالم العربي
@Yahiahidara88 3 ай бұрын
ابو فراس معلمنا وتاج راس الشيفية كلن ربي يفرح قلبك
@رياضالمصري-ل2ط 11 ай бұрын
السلام عليكم شيف بي النسبة لي تومية سبايسي مو كتير عليها 2 ملعقة كمون ك بي النسبة للكمية اللي زكرتها واما بي النسبة الى تومية البطاطا انا جربتها في محل مع اضافة نشاء وكانت تضرب معي ولاكن كان طعمها حلو اما تومية النشاء بتعيش اكتر ممكن توضيح ماهو سبب انو تخرب عن تومية النشاء وارجو الرد للافادة ولك مني كل الشكر والتقدير والاحترام
@mouz5 11 ай бұрын
كميه الكمون مو كتيره مين طلب منك تحط مع البطاطا نشا الرجاء الالتزام بكلامي
@ALBYR-80 3 ай бұрын
شيف بعد ازنك ازا تقدر تغير اسم قناتك للعربي مشان كتير ناس تعرف اسمها وتكتب اسم القناة بتطلع فورن تحياتي الك
@mouz5 3 ай бұрын
المشكله اخي الكريم في متابعين لا يعرفون اللغه العربيه عل كل الاحوال جاري دراسه الموضوع
@ALBYR-80 3 ай бұрын
@@mouz5 تحياتي الك ونشكر جهودك وتعبك وانشالله يجعلها في ميزان حسناتك
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
انا شيف مشويات والمصلحة بحر مصلحتنا قد ما كان الواحد معلم وكيف لسا يتعلم بس لازم يتعلم الصح
@youssif7279 Жыл бұрын
انا واثق كل الي ذكرتون في القمة عن نفسي جربت متومة بطاطا وفعلا متل ما حكيت هي الملكة رحمة الله على والديك وربي يكثر من امثالك
@الصقرالشاهين-خ6ش Жыл бұрын
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم تومية البطاطا انا جربتها بالبيت طلعت طيبه كتير اذا سمحت بدنا عيار المطعم ل ٥ك او ١٠ كيلو حزاك الله خير
@mouz5 Жыл бұрын
تابع الفيديو هلق نزل
@mohamedalmatrood7301 8 ай бұрын
جربت وصفة المايونيز اللمذكورة بالأول مع السباجيتي كثير كثير طيبة يعطيك العافية🙏🏻🙏🏻⚘️⚘️
@naderz5423 10 ай бұрын
اول مرة بشوف حدا بيشرح بالتفاصيل الكاملة مشكور جدا جدااااااااااااااااااااااااا
@السيدغزال-غ4س Жыл бұрын
مشكور الله يعطيك العافيه
@Yahiahidara88 3 ай бұрын
ربي يجبر بخاطرك ويديم عليك الصحة والعافية والبركة
@EHSANABOMADI 6 ай бұрын
السلام عليكم شيف للامانة جربت متومة البطاطا طلعت خارقة حارقة متفجرة وكل شي بتذكرو بالفيوديوهات بالنسبة الي واثق فيو ١٠٠/١٠٠ الله يعطيك العافية ما قصرت
@mouz5 6 ай бұрын
المهم انت وصلت للطعم يلي انت بدك ياه
@الصحبجية1 Жыл бұрын
ربنا يوفقك يا شيف ممكن بعد اذنك تومية البطاطا بكمية للمطعم بعد اذنك
@alsore3262 Жыл бұрын
بس شيف ابو فراس داسلك عشغله عنا بلمطعم بحطوا للمتومة النشا بودره تقريبا ملعقه بتعطي مطه للمتومه شو هي
@manarmath8451 6 ай бұрын
الله يعطيك العافية شيف ماقصرت والله ، كل المحبة والتقدير لجهدك وتعبك .. بس سؤال لو سمحت بالنسبة لصوص السبايسي حضرتك ما ضفت حمض الليمون والصوص فيه بيض .. فهل نضيف حمض الليمون أم نلتزم بعدم اضافته ولك كل الشكر مرة أُخرى
@mouz5 6 ай бұрын
لو بدي ضيف حمض الليمون كنت ضفت
@manarmath8451 6 ай бұрын
@@mouz5 تمام يخليلياك يا رب ما قصرت 💐💐
@iyadahmad1640 Жыл бұрын
انت الروعه لو كنت بعرفك من ١٥ سنة كنت ما سكرت محلي
@Yahiahidara88 3 ай бұрын
اطيب واروع والذ مايونيز بعملو
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
السلام عليكم أبوفراس شيفنا المحترم الله يوفقك ويجزاك الخير ويبارك فيك ويديم عليك الصحه والعافيه
@mmhh4280 10 ай бұрын
يعطيك العافية رح جرب اليوم في ميزان حسناتك وجزاك الله خير
@Hessa_alobidan Жыл бұрын
معك حق في تحديك فعلا وحقيقة مشاهدة بحكم اني طباخه واعطي وصفات البعض يفكر اني اكذب بالمقادير لان النفس والخبرة تفرق
@mouz5 Жыл бұрын
الله يقويكي
@hanaa1065 Жыл бұрын
ربنا يسعد قلبك ماحييت يا شف والله بدون مجامله تستاهل ألف لايك واشتراك انا لقيت قناتك بالصدفه وحقيقي انا مصدقه ان فيه حد بيقول المعلومات دي بكل صدق وامانه ربنا يزيدك من علمه وفضله وكرمه اللهم امين ❤تحياتي لشخصك المحترم اختك مصريه بتابعك من امريكا ربنا يحفظك 🙏👍❤️
@mouz5 Жыл бұрын
اتشرف بك اختي الكريمه
@LOLO.858 7 ай бұрын
الله يجعل هاد الفيديو في ميزان حسناتك
@naderz5423 10 ай бұрын
النفس والخبرة شيف معاذ نص الناس مايفهم ع النار معلم ايمت بتعلي ايمت بتوطي شو لازم تكون درجة الحرارة حتى نوع المعدن بيفرق معن وكل الشكر لك انا مبتدا مازلت اتعلم وابحث
@mouz5 10 ай бұрын
مافهمن عليك بالنسبه لموضوع النار
@AhmadBt-e9t 11 ай бұрын
شخص محترم الله يجزيك الخير يارب
@basheraldamad1915 Жыл бұрын
اذا بتريد المي بس نضيفا فوق الخليط منشعل الخلاط ولا الملعقة بس لو سمحت
@DankoureZ210 Жыл бұрын
سلام عليكم و الله ما قصرت و الشرح واضح للغاية و كل شيء الحمد لله واضح و كافي و وافي و جعل الله اعمالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
@مروهمروه-ي9ح Жыл бұрын
شكرا بارك الله فيك الله يرحم ولديك
@moamnash5290 Жыл бұрын
يعطيك العافيه يا رب ويجبر بخاطرك الهي انا كا ست بيت لشو منستخدم صوس السبايسي لو تكرمت
@KaituoKid Жыл бұрын
الله يخليك ويحفظك شيف على المعلومة. ٤٠٠ غرام نشا و ٥ ليتر مي كم كيلو او غرام بيطلعوا بعد ما يصيروا صلب؟ انت قلت من ٢ كيلو نشا فينك تعمل ٥٠ كيلو توامة. يعني ٤٠٠ غرام نشا لازم يعمل ١٠ كيلو توامة حسب هالمعادلة؟ صحيح هالحكي؟
@mouz5 Жыл бұрын
سؤال جميل ان لاحظت بالفيديو انا حكيت انه هاده تجربه بالبيت لكن وقت بدي اشتغل بالمطعم انا بدوب ٢كيلوا نشا ب اربعين ليتر ماء وبطبخهم عل الغاز لحتى يجمدوا تمام وتاني يوم انا بعدو ما اخلطهم بالبيض والتوم والزيت والماء الناتج الاجمالي انا بضمنلك رح يكون عندك بين ٤٥و٥٠ متومه قولا واحدا
@KaituoKid Жыл бұрын
@@mouz5 تسلم جوابك كافي ووافي وشكرا عالرد السريع والدقيق بالنسبة للمطعم بس بالنسبة لهي التوامة( تبعيت االبيت) بعد ما نضيف كل المقادير يلي ذكرتها تقريبا كم كيلو توامة بيطلعوا؟
@mouz5 Жыл бұрын
@@KaituoKid بعد التحضير المفروض يطلع عندك اربعه او اربعه ونصف
@KaituoKid Жыл бұрын
@@mouz5 شكرا كتير عالتوضيح يا شيخ المعلمين
@youssif7279 Жыл бұрын
@@KaituoKid شيف شو فرق بين عيار للمطعم وعيار للبيت يعني ليش بيختلف العيار ومثال على ذالك حساب الاخ
@MrNasser1975 Жыл бұрын
كل الاحترام والتقدير والاحترام لحضرتك سؤال بعيد عن الموضوع حضرتك والد الشيف فراس ( بيتزا اليابان )
@mouz5 Жыл бұрын
اهلا بيك لا يااخي
@hishamatar6293 Жыл бұрын
عمو ابو فراس الله يخليلك ولادك بدي المتومة والمايونيز السك والبطاطا متومة وسبايسي للمطاعم ربي يوفقك
@عبداللهمحمد-ب1د1ج Жыл бұрын
اي والله ي ليت
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
بدي منك رشه بهارات دجاج الشوايه حق الغاز ورشه بهارت البطاطا المقليه لو سمحت
@mouz5 Жыл бұрын
كلوا موجود بالفيديوهات بس تابع
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
يعطيك العافيه لو سمحت سمعت انه في ناس بتحط التومية حليب هل هاد الشي صحيح واي وحده تبع النشاء ولا تبع البطاطا وعنجد أطيب؟
@mouz5 Жыл бұрын
اختي الكريمه في ناس بتحط حليب وفي ناس بتحط لبن وفي ناس نشا لكن بعد التجارب الكبيره اطيب كريم توم هو تبع البطاطا لكن قولا واحدا غلط تحطي حليب وغلط اللبن
@amalhoms3240 Жыл бұрын
والله هاي القنوات لازم توصل للملايين
@عليعباس-ذ4س5ح Жыл бұрын
عليكم السلام شف متابعك اول باول بيجيني اشعار منك الله يكرمك يارب
@SouvenirsAncientDamascus 7 ай бұрын
شكراً شيف
@OucheneAbdelhaq 9 ай бұрын
بارك الله فيك شيف
@رياضالمصري-ل2ط 11 ай бұрын
شيف ابو فراس ممكن عيار تومية البطاطا للمطاعم ولكم مني جزيل الشكر
@mouz5 11 ай бұрын
موجوده بالقناه بس دور عليها
@عقيلالبصريللمنوعات Жыл бұрын
في ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا
@bestsongs5474 Жыл бұрын
الله يرزقك و يزيدك و يرحم والديك
@mq7010 Жыл бұрын
شكرا جزيلا يا شيف نحن نحبك حبا كثيرا بارك الله فيك على هذا الفيديو الرائع وجعله الله في ميزان حسناتك
@الصحبجية1 Жыл бұрын
اثق فيك بكل حياتى
@salamking1056 10 ай бұрын
روعه روعه
@soso-gh6qy Жыл бұрын
ابدعت شيفينا
@БараАмиров Жыл бұрын
جزاك الله كل خير
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@يامنمعالي-س4ل Жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير الله يوفقك ويرزقك
@patriciaswoboda9178 Жыл бұрын
الله يعافيك الله يجزيك الخير يا شيف انت انسان رائع الله يعافيك
@مروهمروه-ي9ح Жыл бұрын
ماهو كويكر شيف ماهو وظيفته
@mouz5 Жыл бұрын
ماده غذايه ممتازه جدا وتستعمل في كثير من الاطباق العربيه والاوربيه والشوربات وذي فوائد كبيره وهي عبره عن ماده رابطه لجميع اصناف الطعام وبامكانك الدخول لكوكل والبحث عن الصيغه الغذائيه الرائعه للكويكر
@magdimagdi1959 Жыл бұрын
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
@abowessam7263 Жыл бұрын
السلام عليكم شيف بنسبه لصوص الحار ينضاف عليه ملح ليمون
@mouz5 Жыл бұрын
اخي لا يضاف وانا ماذكرت انه يضاف
@ahmadalkassem10 Жыл бұрын
الله يجزيك كل خير يا شيف ويجعلها بميزان حسناتك هلق يعني زيت الذرة الابيض افضل من عباد الشمس للتومية ولل قلي شيف كمان نفس الشي
@mouz5 Жыл бұрын
نعم اخي افضل لكنه اغلا ماديا
@Alhossiny-l9s Жыл бұрын
تسلم عى افكارك الجميله الحلوه
@aymanswed8528 Жыл бұрын
رجاء شيف ابو فراس العيار بالنسبة للمطاعم متومة البطاطا والنشا
@mouz5 Жыл бұрын
تكرم
@alsore3262 Жыл бұрын
الله يمد بعمرك شيف ابو فراس ويقدرك على فعل الخير
@alahmed7704 Жыл бұрын
الله يبارك فيك شيف ابو فراس ويعطيك الف عافية عل معلومات المفيده. في مجال نحصل على رقم تلفونك ونتواصل معك وناخذ رايك بشغلة اذا بتتكرم علينا
@الصقرالشاهين-خ6ش Жыл бұрын
جزاك الله خيرا سؤال شيف بالنسبه للصوص الخاص بصير نستخدم بطاطا بدل النشا
@mouz5 Жыл бұрын
لا اخي الكريم الافضل في صوص السبايسي هو النشا
@aymannaii2862 Жыл бұрын
الله يجزيك الخير
@wajdeabumonshar7786 Жыл бұрын
اخوي انت حاكي انك منزل بهارات شاورما لفيت القناه كلها مش موجود
@mouz5 Жыл бұрын
اكيد انت لافف القناه بسرعة
@mouz5 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/i4bRnaSXnqyCmdksi=JlEZd33-LSSXrr00
@HafezMohammad-b3m 7 ай бұрын
الله يعطيك العافبه...ويجزيك الخير😂
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
السلام عليكم يا شيف. ليش منحط ثوم على ثوميه الحراق ؟ ليش ثوميه الحراق بتنطبخ من غير ثوم؟
@mouz5 Жыл бұрын
سؤال جميل كن عل ثقه لااعتمد اي صف طعام بدون تجارب معمقه بعد التجربه صوص السبايسي بدون ثوم اطيب بكثير لانه في حال وجود الثوم سوف يلغي الطعمات الاخرى ويفقد توازنه تحياتي
@mouz5 Жыл бұрын
هيك اصولها ياحبيب اذا حطيت توم طعمتها مو طيبه
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
شكرا يا شيف وبدنا حلقه عن ثوميه الحراق للمطاعم يعنى بكميه كبيره وتحياتى لك
@W.m.h9843 Жыл бұрын
يسعد مساك شيف اذا مابدي اياه حراق ممكن يكون طيب ايضا
@mouz5 Жыл бұрын
اي ممكن خفف كميه الشطه البودره
@iyadahmad1640 Жыл бұрын
شيف لاحظت انك على المتومة ما اضفت خردل
@mouz5 Жыл бұрын
لا اخي مابدها خردل صحيح ملاحظتك دقيقه انا بحب الشخص يلي عندو فراسه باالتقاط المعلومه
@as-xo5mu Жыл бұрын
شيف ممكن طريقة المثومه بالبطاطه لمطعم التجربه خطيره تسلم ايدك وجزاك الله كل خير
@mouz5 Жыл бұрын
تكرم
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
❤🎉
@basheraldamad1915 Жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية بس الله يطول عمرك ما بيصير الو زنخة لا انو البيض ني
@mouz5 6 ай бұрын
اذا متبع كل النعليمات والمقادير لا مافي زنخه
@عليعباس-ذ4س5ح Жыл бұрын
شيف لو سمحت بدنا عيار بيتزا ومعجنات شغل مطاعم عالاول بس
@mouz5 Жыл бұрын
تكرم رح نعمل فيديو خاص بالبيتزا
@alporsa3edy Жыл бұрын
الله يكرمك ياشيف امتعتنا وابهرتنا بحسن وسلاسة الشرح تحياتى اليك من مصر ونتمنى زيارتك لها اخوج محمد الجباس مصر🥰🥰🥰
@hishamatar6293 Жыл бұрын
يا أخي بحبك من كل قلبي الله يعطيك الصحة ابن بلدك من الشام
@mouz5 Жыл бұрын
نحبك العافيه والسرور حياك الله اخي
@youssif7279 Жыл бұрын
ماشاء الله 🌹❤️
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
يا شيف بدى سوال تانى:- اربع طرق للمتومه لو بدى اعمل كميه اكبر للمطعم، اضاعف الكميه والمقادير ؟
@mouz5 Жыл бұрын
اكيد اخي خبرني الخلاط عندك كم ليتر
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
@@mouz5 عندى الخلاط ٣ ليتر
@raeedalnassif6610 Жыл бұрын
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم تومية البطاطا
@moamenahmed8213 7 ай бұрын
مشاء الله عليك يا شف ممكن طلب من فضلك خوي ... نريد منك الرسبي بالوزن والجرمات
@mouz5 7 ай бұрын
اهلا اخي الرسبي موجود فيديو بالقناه
@moamenahmed8213 7 ай бұрын
اولا اتشكرك علي ردك السريع وهتامك بمتباعيك يا شف لكن انا كنت محتاج تعطينى الرسبي بالوزن والجرام لانى احب لم اتعلم من حضرتك اطبق الرسبي بالظبط لان صعب اعمله من غير ميزان ولذلك ولو تكرمت يا شف تعيطى عيار بالوزن مها ما يكن الكمية مفيش مشكلة لكن المهم عندى هو الوزن في انتظارك شف ومشكورين ليك جدا@@mouz5
@mouz5 7 ай бұрын
@@moamenahmed8213 kzbin.info/www/bejne/o3avoJ5uoZWZlcksi=NZ3UBcVaizu1pqd8
@mouz5 7 ай бұрын
ادخل هاد الرابط والمقادير موجوده كامله
@moamenahmed8213 7 ай бұрын
شكرا شف علي علمك ونصائحك الذاهبية لكن انا ليا طلب اخير محتاج رسبي المايونيز بالوزن ايضا لو تكرمت @@mouz5
@ابوبلالالحموي-د1ف Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
@bilalviva5654 Жыл бұрын
بارك الله فيك يا أصيل ويا ريت يا شيف فيديو عن شاورما اللحم والبهارات وكل ما يتعلق فيها وجزاك الله كل خير
@mouz5 Жыл бұрын
موجود اخي فيديو شاورما اللحم
@Benkhadra_lulu Жыл бұрын
ممكن عيار توميه البطاطا للمطعم
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
والله يا اخي ابو فراس اليوم عملت المتومة مع البطاطا طلعت فخامة الملمس ولون ابيض عملتها بحذافيرها وحطيتها بالبراد ان شاء الله اليوم عل ألأفطار بدنا نجربها وانا متأكد انها فخامة الله يجزيك الخير وبارك الله فيك وفي مالك و اهلك و اولادك اللهم امين
@mouz5 Жыл бұрын
صحتين وعافيه سلفا ياريت بعد الإفطار تكتبلنا رأيك حتى لو كانت مو طيبه
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
@@mouz5 ان شاء الله تكرم ابو فراس باقي نصف ساعة عل ألأفطار
@mouz5 Жыл бұрын
ربي يتقبل منكم أي سيدي هاد لنشوف شو طابختلك المدام اليوم ربي يحفظلك ياها هي والاولاد
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
@@mouz5 اخي ابو فراس ما شاء الله متومة البطاطا طلعت فوق الممتازة وجربنها مع جاج المشوي الله يبارك فيك اليوم كنا عاملين مشاوي وفتوش وشوربة وبطاطا مقلية والحمد لله رب العالمين
@mouz5 Жыл бұрын
@@samiralsamir7312 ربي يجعل فيها العافيه ويديم عليكم الرزق والصحه
@asplouper3213 Жыл бұрын
ماشاء الله عليكم
@mouz5 Жыл бұрын
اشكرك
@عمروحجازي-ر6ف Жыл бұрын
الله يفتح عليك اخي الفاض
@othmanatta6211 Жыл бұрын
يا سلام عليك الله يباركلك
@bestsongs5474 Жыл бұрын
شيفنا الغالي سؤال لو تكرمت: انت ذكرت انك بتطري متومة البطاطا الجامدة قبل ما تحطها فوق البطاطا المقلية.. السؤال كيف بتطريها؟
@mouz5 Жыл бұрын
وين سمعتني انا بطري متومه البطاطا قبل ماحطها فوق البطاطا المقليه
@bestsongs5474 Жыл бұрын
بالدقيقة 35:35 من الفيديو
@mouz5 Жыл бұрын
@@bestsongs5474 35.35 لايوجد الكلام يلي عم تحكي ياريت تتاكد بشكل جيد لكن في الدقيقه ٣٨.٥٥ انا حكيت بطريه قبل ماحطوا فوق البطاطا المقليه شغله بديهيه كونه في البراد رح يكون سميك بطرىه بقليل من الماء بشان تعبيه بالعصاره وتحط فوق البطاطا
@bestsongs5474 Жыл бұрын
مشكور كتير يا غالي هاد القصد تماما
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه و يخزيك كل خير الله يوفق عملنا شاورما البيت لانه عملت كتير حسابات للمقادير يلي عطيتها بس ما زبطت معي اذا ما فيها عذاب
@mouz5 Жыл бұрын
سامحكي الله انا عاطي بهارات والعيار للمطاعم هاد الوتس كلميني بعطيكي عيار للبيت 00919620117714
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
@@mouz5 الله يجزيك الخير لو سمحت حطلنا ياهم ب صندوق الوصف
@mouz5 Жыл бұрын
@@نورالهدى-م9ج6ي اخوي الكريمه تابعي الفيديو صح وسجلي العيارات ورح تكون النتيجه روعه
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
@@mouz5 شكرا لحضرتك
@emademad1916 Жыл бұрын
تحياتي شيفنا لغالي ❤
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
بارك الله بيك ياشيف ،لكن سؤال بالنسبة للمطاعم نفس هذه الوصفات لكن ندوبل الكميات؟
@mouz5 Жыл бұрын
نعم اخي الكريم من المطاعم نفس الشيء انا هذا المطاعم مو الواحد يشتغلوا بالبيت يا اخي لكن المقادير بتكون تصاعديا وانا باحد الفيديوهات ذكرت كيف بتكون تصاعديا يعني انا عندي 12 كيلو حطيت له المفرط 150 200 جرام انا ذاكر بالفيديو 24 كيلو ما بحط لهم 400 جرام انا ذاكر بالتفصيل كيفيه الترتيب التصاعدي
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
@@mouz5 الاوزان التصاعدية على كمية اللحم في الفيديو ،القصد ايضا الاوزان التصاعدية تنطبق على المايونيز والمثومة
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
انا قصدي عمل المثومة والمايونيز للمطعم ايضا اوزان تصاعدية،شكرا
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
اخي الشيف الاوزان التصاعدية استوعبتها لكن السؤال المهم ،،الاوزان التصاعدية تنطبق ايضا على المثومة.بس بدي تقلي اي أو لا،شكرا جدا لحضرتك
@mouz5 Жыл бұрын
لا اخي هاد بس للعيار تبع بهارات الشاورما والخميره شو دخل المتومه بالموضوع
@yazed363 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا عايزين مقادير مطاعم
@mouz5 Жыл бұрын
تكرم اخي بس جرب تست اول شي ممكن يكون شغلي غلط
@yazed363 Жыл бұрын
@@mouz5 كلامك دهب ميتردش عليه
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
السلام عليكم شكرا على الشرح الكافي والوافي ولكن لظي سؤال ؟ هل نستطيع استخدام النشاء مع مكونات المايونز السك لزيادة الكمية للمطعم
@mouz5 Жыл бұрын
اهلا بك اخي اكيد لا اسمه مايونيز سك والمايونيز السك انت شو استخدامك الو
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
للكول سلو
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
لاحظت كتير مطاعم بتضيف النشاء المطبوخ للمكونات لزيادة الكمية
@mouz5 Жыл бұрын
هاد تخبص انت تلقائيا عم تاخد السعر ليش لحتا اخلطها واضرب طعمتها انت دوق الفرق وانت حكوم
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
تمام معلمنا الغالي يعطيك الف عافية
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
السلام عليكم يا شيف. من اى قطعه لحم فى العجل نعمل الشاورما؟
@mouz5 Жыл бұрын
وعليكم السلام اخي الكريم شكلك مالك متابع الفيديو من الاول للاخر انا ذاكر وبالتفصل اي افضل قطعه ورده الفخد ووجه الفخد
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
طيب الله يكرمك انا بعمل لحم الشاورما من وجه الفخد. ليش لحم الشاورما بتنشف يعنى اللحمه مو طريه. وقت ما اعلق السيخ بتنشف اللحم وتجف
@kamalhazem8859 Жыл бұрын
ياشيف ليش اللحمه تنشف وتجف لما يشعل عليها النار وما بتكون طريه ورطبه؟
@mouz5 Жыл бұрын
اخي نصيحه اتبع التعليمات يلي بالفيديو ورح تلاقي الفرق لحم طري و ما لو ناشف وبيشهي
@falb7133 Жыл бұрын
دخيل قلبك كلام معلم واثق من كلامو بتعطي من قلبك مو بتلف و تدور حول الموضوع وما بتعطي شي مفيد . جزاك الله خيرا
@mouz5 Жыл бұрын
اشكرك
@amal.alqahtani Жыл бұрын
الله يعزك يامعلمنا جزاك الله خير
@سزسزتص Жыл бұрын
يارجل أكتب ا سم قناتك بالعربي مو كل الناس تعرف ان تقرأ أجنبي
@mouz5 Жыл бұрын
اخي الكريم المشكل عندي متابعين اجانب بس لح لاقي حل تكرم
@mouz5 Жыл бұрын
هي كتبنالك كمان الاسم بالعربي روقلي حالك
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
انا اتابعك من السعوديه ممكن رقم جوالك لوسمحت اذا مافي ازعاج
@aaaaa8545 Жыл бұрын
ممكن رقمك
@mouz5 Жыл бұрын
00919620117714
Wood Mood Arts
Рет қаралды 10 МЛН
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 30 М.
كلشي عالاصول مع الشيف فوزي (chef_fo_al_kh)
Рет қаралды 2 МЛН
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 2 М.
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 2,7 М.
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 604 М.