المتومه باربع طرق وصوص السبايسي
Рет қаралды 13,863
@naderz5423 Жыл бұрын
اول مرة بشوف حدا بيشرح بالتفاصيل الكاملة مشكور جدا جدااااااااااااااااااااااااا
@LOLO.858 10 ай бұрын
الله يجعل هاد الفيديو في ميزان حسناتك
@digitalprintingzahra8670 4 ай бұрын
مرحبا فيك شيف، انت هدية من الله لاني ساقوم بتاسيس محل ساندويتشات هنا في الفلبين و سوف اتبع وصفاتك، إفادة عظيمة بفضلك، اللع يطول عمرك
@wissamwassim3458 3 ай бұрын
f يعطيك الف عافية امبراطور فيديو رائع ان شاء الله انشوف لك ا سلسلة مطاعم في العالم العربي
@ابوعميره-و4ب 4 ай бұрын
ربنا يحفظك ولله منك استفيد
@youssif7279 2 жыл бұрын
انا واثق كل الي ذكرتون في القمة عن نفسي جربت متومة بطاطا وفعلا متل ما حكيت هي الملكة رحمة الله على والديك وربي يكثر من امثالك
@السيدغزال-غ4س Жыл бұрын
مشكور الله يعطيك العافيه
@AhmadBt-e9t Жыл бұрын
شخص محترم الله يجزيك الخير يارب
@Yahiahidara88 6 ай бұрын
ابو فراس معلمنا وتاج راس الشيفية كلن ربي يفرح قلبك
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
السلام عليكم أبوفراس شيفنا المحترم الله يوفقك ويجزاك الخير ويبارك فيك ويديم عليك الصحه والعافيه
@mohamedalmatrood7301 11 ай бұрын
جربت وصفة المايونيز اللمذكورة بالأول مع السباجيتي كثير كثير طيبة يعطيك العافية🙏🏻🙏🏻⚘️⚘️
@Yahiahidara88 6 ай бұрын
ربي يجبر بخاطرك ويديم عليك الصحة والعافية والبركة
@OucheneAbdelhaq Жыл бұрын
بارك الله فيك شيف
@مروهمروه-ي9ح Жыл бұрын
شكرا بارك الله فيك الله يرحم ولديك
@mmhh4280 Жыл бұрын
يعطيك العافية رح جرب اليوم في ميزان حسناتك وجزاك الله خير
@DankoureZ210 Жыл бұрын
سلام عليكم و الله ما قصرت و الشرح واضح للغاية و كل شيء الحمد لله واضح و كافي و وافي و جعل الله اعمالك في ميزان حسناتك ان شاء الله
@БараАмиров Жыл бұрын
جزاك الله كل خير
@Yahiahidara88 6 ай бұрын
اطيب واروع والذ مايونيز بعملو
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@bestsongs5474 Жыл бұрын
الله يرزقك و يزيدك و يرحم والديك
@salamking1056 Жыл бұрын
روعه روعه
@othmanatta6211 Жыл бұрын
يا سلام عليك الله يباركلك
@Alhossiny-l9s 2 жыл бұрын
تسلم عى افكارك الجميله الحلوه
@عقيلالبصريللمنوعات Жыл бұрын
في ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا
@يامنمعالي-س4ل 2 жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير الله يوفقك ويرزقك
@aymannaii2862 2 жыл бұрын
الله يجزيك الخير
@عمروحجازي-ر6ف Жыл бұрын
الله يفتح عليك اخي الفاض
@magdimagdi1959 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
@moamnash5290 2 жыл бұрын
يعطيك العافيه يا رب ويجبر بخاطرك الهي انا كا ست بيت لشو منستخدم صوس السبايسي لو تكرمت
@SouvenirsAncientDamascus 10 ай бұрын
شكراً شيف
@falb7133 Жыл бұрын
دخيل قلبك كلام معلم واثق من كلامو بتعطي من قلبك مو بتلف و تدور حول الموضوع وما بتعطي شي مفيد . جزاك الله خيرا
@mouz5 Жыл бұрын
اشكرك
@mq7010 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا يا شيف نحن نحبك حبا كثيرا بارك الله فيك على هذا الفيديو الرائع وجعله الله في ميزان حسناتك
@patriciaswoboda9178 2 жыл бұрын
الله يعافيك الله يجزيك الخير يا شيف انت انسان رائع الله يعافيك
@soso-gh6qy Жыл бұрын
ابدعت شيفينا
@basheraldamad1915 2 жыл бұрын
اذا بتريد المي بس نضيفا فوق الخليط منشعل الخلاط ولا الملعقة بس لو سمحت
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
بدي منك رشه بهارات دجاج الشوايه حق الغاز ورشه بهارت البطاطا المقليه لو سمحت
@mouz5 Жыл бұрын
كلوا موجود بالفيديوهات بس تابع
@W.m.h9843 Жыл бұрын
يسعد مساك شيف اذا مابدي اياه حراق ممكن يكون طيب ايضا
@mouz5 Жыл бұрын
اي ممكن خفف كميه الشطه البودره
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه و يخزيك كل خير الله يوفق عملنا شاورما البيت لانه عملت كتير حسابات للمقادير يلي عطيتها بس ما زبطت معي اذا ما فيها عذاب
@mouz5 Жыл бұрын
سامحكي الله انا عاطي بهارات والعيار للمطاعم هاد الوتس كلميني بعطيكي عيار للبيت 00919620117714
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
@@mouz5 الله يجزيك الخير لو سمحت حطلنا ياهم ب صندوق الوصف
@mouz5 Жыл бұрын
@@نورالهدى-م9ج6ي اخوي الكريمه تابعي الفيديو صح وسجلي العيارات ورح تكون النتيجه روعه
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
@@mouz5 شكرا لحضرتك
@moamenahmed8213 10 ай бұрын
مشاء الله عليك يا شف ممكن طلب من فضلك خوي ... نريد منك الرسبي بالوزن والجرمات
@mouz5 10 ай бұрын
اهلا اخي الرسبي موجود فيديو بالقناه
@moamenahmed8213 10 ай бұрын
اولا اتشكرك علي ردك السريع وهتامك بمتباعيك يا شف لكن انا كنت محتاج تعطينى الرسبي بالوزن والجرام لانى احب لم اتعلم من حضرتك اطبق الرسبي بالظبط لان صعب اعمله من غير ميزان ولذلك ولو تكرمت يا شف تعيطى عيار بالوزن مها ما يكن الكمية مفيش مشكلة لكن المهم عندى هو الوزن في انتظارك شف ومشكورين ليك جدا@@mouz5
@mouz5 10 ай бұрын
@@moamenahmed8213 kzbin.info/www/bejne/o3avoJ5uoZWZlcksi=NZ3UBcVaizu1pqd8
@mouz5 10 ай бұрын
ادخل هاد الرابط والمقادير موجوده كامله
@moamenahmed8213 10 ай бұрын
شكرا شف علي علمك ونصائحك الذاهبية لكن انا ليا طلب اخير محتاج رسبي المايونيز بالوزن ايضا لو تكرمت @@mouz5
@الصقرالشاهين-خ6ش 2 жыл бұрын
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم تومية البطاطا انا جربتها بالبيت طلعت طيبه كتير اذا سمحت بدنا عيار المطعم ل ٥ك او ١٠ كيلو حزاك الله خير
@mouz5 Жыл бұрын
تابع الفيديو هلق نزل
@asplouper3213 Жыл бұрын
ماشاء الله عليكم
@mouz5 Жыл бұрын
اشكرك
@ahmadalkassem10 Жыл бұрын
الله يجزيك كل خير يا شيف ويجعلها بميزان حسناتك هلق يعني زيت الذرة الابيض افضل من عباد الشمس للتومية ولل قلي شيف كمان نفس الشي
@mouz5 Жыл бұрын
نعم اخي افضل لكنه اغلا ماديا
@EHSANABOMADI 9 ай бұрын
السلام عليكم شيف للامانة جربت متومة البطاطا طلعت خارقة حارقة متفجرة وكل شي بتذكرو بالفيوديوهات بالنسبة الي واثق فيو ١٠٠/١٠٠ الله يعطيك العافية ما قصرت
@mouz5 9 ай бұрын
المهم انت وصلت للطعم يلي انت بدك ياه
@basheraldamad1915 2 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية بس الله يطول عمرك ما بيصير الو زنخة لا انو البيض ني
@mouz5 9 ай бұрын
اذا متبع كل النعليمات والمقادير لا مافي زنخه
@HafezMohammad-b3m 10 ай бұрын
الله يعطيك العافبه...ويجزيك الخير😂
@alsore3262 2 жыл бұрын
بس شيف ابو فراس داسلك عشغله عنا بلمطعم بحطوا للمتومة النشا بودره تقريبا ملعقه بتعطي مطه للمتومه شو هي
@الصحبجية1 2 жыл бұрын
ربنا يوفقك يا شيف ممكن بعد اذنك تومية البطاطا بكمية للمطعم بعد اذنك
@bilalviva5654 2 жыл бұрын
بارك الله فيك يا أصيل ويا ريت يا شيف فيديو عن شاورما اللحم والبهارات وكل ما يتعلق فيها وجزاك الله كل خير
@mouz5 2 жыл бұрын
موجود اخي فيديو شاورما اللحم
@مروهمروه-ي9ح Жыл бұрын
ماهو كويكر شيف ماهو وظيفته
@mouz5 Жыл бұрын
ماده غذايه ممتازه جدا وتستعمل في كثير من الاطباق العربيه والاوربيه والشوربات وذي فوائد كبيره وهي عبره عن ماده رابطه لجميع اصناف الطعام وبامكانك الدخول لكوكل والبحث عن الصيغه الغذائيه الرائعه للكويكر
@Hessa_alobidan Жыл бұрын
معك حق في تحديك فعلا وحقيقة مشاهدة بحكم اني طباخه واعطي وصفات البعض يفكر اني اكذب بالمقادير لان النفس والخبرة تفرق
@mouz5 Жыл бұрын
الله يقويكي
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
انا اتابعك من السعوديه ممكن رقم جوالك لوسمحت اذا مافي ازعاج
@عليعباس-ذ4س5ح 2 жыл бұрын
عليكم السلام شف متابعك اول باول بيجيني اشعار منك الله يكرمك يارب
@iyadahmad1640 2 жыл бұрын
انت الروعه لو كنت بعرفك من ١٥ سنة كنت ما سكرت محلي
@youssif7279 2 жыл бұрын
ماشاء الله 🌹❤️
@raeedalnassif6610 Жыл бұрын
السلام عليكم شيف اذا تكرمت بدنا عيار المطعم تومية البطاطا
@رياضالمصري-ل2ط Жыл бұрын
شيف ابو فراس ممكن عيار تومية البطاطا للمطاعم ولكم مني جزيل الشكر
@mouz5 Жыл бұрын
موجوده بالقناه بس دور عليها
@abowessam7263 Жыл бұрын
السلام عليكم شيف بنسبه لصوص الحار ينضاف عليه ملح ليمون
@mouz5 Жыл бұрын
اخي لا يضاف وانا ماذكرت انه يضاف
@naderz5423 Жыл бұрын
النفس والخبرة شيف معاذ نص الناس مايفهم ع النار معلم ايمت بتعلي ايمت بتوطي شو لازم تكون درجة الحرارة حتى نوع المعدن بيفرق معن وكل الشكر لك انا مبتدا مازلت اتعلم وابحث
@mouz5 Жыл бұрын
مافهمن عليك بالنسبه لموضوع النار
@Benkhadra_lulu Жыл бұрын
ممكن عيار توميه البطاطا للمطعم
@hishamatar6293 2 жыл бұрын
يا أخي بحبك من كل قلبي الله يعطيك الصحة ابن بلدك من الشام
@mouz5 2 жыл бұрын
نحبك العافيه والسرور حياك الله اخي
@hanaa1065 Жыл бұрын
ربنا يسعد قلبك ماحييت يا شف والله بدون مجامله تستاهل ألف لايك واشتراك انا لقيت قناتك بالصدفه وحقيقي انا مصدقه ان فيه حد بيقول المعلومات دي بكل صدق وامانه ربنا يزيدك من علمه وفضله وكرمه اللهم امين ❤تحياتي لشخصك المحترم اختك مصريه بتابعك من امريكا ربنا يحفظك 🙏👍❤️
@mouz5 Жыл бұрын
اتشرف بك اختي الكريمه
@الصقرالشاهين-خ6ش 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا سؤال شيف بالنسبه للصوص الخاص بصير نستخدم بطاطا بدل النشا
@mouz5 2 жыл бұрын
لا اخي الكريم الافضل في صوص السبايسي هو النشا
@alsore3262 2 жыл бұрын
الله يمد بعمرك شيف ابو فراس ويقدرك على فعل الخير
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
انا شيف مشويات والمصلحة بحر مصلحتنا قد ما كان الواحد معلم وكيف لسا يتعلم بس لازم يتعلم الصح
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
والله يا اخي ابو فراس اليوم عملت المتومة مع البطاطا طلعت فخامة الملمس ولون ابيض عملتها بحذافيرها وحطيتها بالبراد ان شاء الله اليوم عل ألأفطار بدنا نجربها وانا متأكد انها فخامة الله يجزيك الخير وبارك الله فيك وفي مالك و اهلك و اولادك اللهم امين
@mouz5 Жыл бұрын
صحتين وعافيه سلفا ياريت بعد الإفطار تكتبلنا رأيك حتى لو كانت مو طيبه
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
@@mouz5 ان شاء الله تكرم ابو فراس باقي نصف ساعة عل ألأفطار
@mouz5 Жыл бұрын
ربي يتقبل منكم أي سيدي هاد لنشوف شو طابختلك المدام اليوم ربي يحفظلك ياها هي والاولاد
@samiralsamir7312 Жыл бұрын
@@mouz5 اخي ابو فراس ما شاء الله متومة البطاطا طلعت فوق الممتازة وجربنها مع جاج المشوي الله يبارك فيك اليوم كنا عاملين مشاوي وفتوش وشوربة وبطاطا مقلية والحمد لله رب العالمين
@mouz5 Жыл бұрын
@@samiralsamir7312 ربي يجعل فيها العافيه ويديم عليكم الرزق والصحه
@نورالهدى-م9ج6ي Жыл бұрын
يعطيك العافيه لو سمحت سمعت انه في ناس بتحط التومية حليب هل هاد الشي صحيح واي وحده تبع النشاء ولا تبع البطاطا وعنجد أطيب؟
@mouz5 Жыл бұрын
اختي الكريمه في ناس بتحط حليب وفي ناس بتحط لبن وفي ناس نشا لكن بعد التجارب الكبيره اطيب كريم توم هو تبع البطاطا لكن قولا واحدا غلط تحطي حليب وغلط اللبن
@alporsa3edy 2 жыл бұрын
الله يكرمك ياشيف امتعتنا وابهرتنا بحسن وسلاسة الشرح تحياتى اليك من مصر ونتمنى زيارتك لها اخوج محمد الجباس مصر🥰🥰🥰
@am7lh 2 жыл бұрын
الله يعزك يامعلمنا جزاك الله خير
@yazed363 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا عايزين مقادير مطاعم
@mouz5 2 жыл бұрын
تكرم اخي بس جرب تست اول شي ممكن يكون شغلي غلط
@yazed363 2 жыл бұрын
@@mouz5 كلامك دهب ميتردش عليه
@amalhoms3240 Жыл бұрын
والله هاي القنوات لازم توصل للملايين
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
السلام عليكم شكرا على الشرح الكافي والوافي ولكن لظي سؤال ؟ هل نستطيع استخدام النشاء مع مكونات المايونز السك لزيادة الكمية للمطعم
@mouz5 Жыл бұрын
اهلا بك اخي اكيد لا اسمه مايونيز سك والمايونيز السك انت شو استخدامك الو
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
للكول سلو
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
لاحظت كتير مطاعم بتضيف النشاء المطبوخ للمكونات لزيادة الكمية
@mouz5 Жыл бұрын
هاد تخبص انت تلقائيا عم تاخد السعر ليش لحتا اخلطها واضرب طعمتها انت دوق الفرق وانت حكوم
@ammarelsy5070 Жыл бұрын
تمام معلمنا الغالي يعطيك الف عافية
@alahmed7704 Жыл бұрын
الله يبارك فيك شيف ابو فراس ويعطيك الف عافية عل معلومات المفيده. في مجال نحصل على رقم تلفونك ونتواصل معك وناخذ رايك بشغلة اذا بتتكرم علينا
@aymanswed8528 Жыл бұрын
رجاء شيف ابو فراس العيار بالنسبة للمطاعم متومة البطاطا والنشا
@mouz5 Жыл бұрын
تكرم
@عليعباس-ذ4س5ح 2 жыл бұрын
شيف لو سمحت بدنا عيار بيتزا ومعجنات شغل مطاعم عالاول بس
@mouz5 2 жыл бұрын
تكرم رح نعمل فيديو خاص بالبيتزا
@manarmath8451 9 ай бұрын
الله يعطيك العافية شيف ماقصرت والله ، كل المحبة والتقدير لجهدك وتعبك .. بس سؤال لو سمحت بالنسبة لصوص السبايسي حضرتك ما ضفت حمض الليمون والصوص فيه بيض .. فهل نضيف حمض الليمون أم نلتزم بعدم اضافته ولك كل الشكر مرة أُخرى
@mouz5 9 ай бұрын
لو بدي ضيف حمض الليمون كنت ضفت
@manarmath8451 9 ай бұрын
@@mouz5 تمام يخليلياك يا رب ما قصرت 💐💐
@الصحبجية1 2 жыл бұрын
اثق فيك بكل حياتى
@hishamatar6293 2 жыл бұрын
عمو ابو فراس الله يخليلك ولادك بدي المتومة والمايونيز السك والبطاطا متومة وسبايسي للمطاعم ربي يوفقك
@عبداللهمحمد-ب1د1ج 2 жыл бұрын
اي والله ي ليت
@as-xo5mu 2 жыл бұрын
شيف ممكن طريقة المثومه بالبطاطه لمطعم التجربه خطيره تسلم ايدك وجزاك الله كل خير
@mouz5 2 жыл бұрын
تكرم
@ابوبلالالحموي-د1ف Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
@emademad1916 Жыл бұрын
تحياتي شيفنا لغالي ❤
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
بارك الله بيك ياشيف ،لكن سؤال بالنسبة للمطاعم نفس هذه الوصفات لكن ندوبل الكميات؟
@mouz5 Жыл бұрын
نعم اخي الكريم من المطاعم نفس الشيء انا هذا المطاعم مو الواحد يشتغلوا بالبيت يا اخي لكن المقادير بتكون تصاعديا وانا باحد الفيديوهات ذكرت كيف بتكون تصاعديا يعني انا عندي 12 كيلو حطيت له المفرط 150 200 جرام انا ذاكر بالفيديو 24 كيلو ما بحط لهم 400 جرام انا ذاكر بالتفصيل كيفيه الترتيب التصاعدي
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
@@mouz5 الاوزان التصاعدية على كمية اللحم في الفيديو ،القصد ايضا الاوزان التصاعدية تنطبق على المايونيز والمثومة
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
انا قصدي عمل المثومة والمايونيز للمطعم ايضا اوزان تصاعدية،شكرا
@khaledkhames4639 Жыл бұрын
اخي الشيف الاوزان التصاعدية استوعبتها لكن السؤال المهم ،،الاوزان التصاعدية تنطبق ايضا على المثومة.بس بدي تقلي اي أو لا،شكرا جدا لحضرتك
@mouz5 Жыл бұрын
لا اخي هاد بس للعيار تبع بهارات الشاورما والخميره شو دخل المتومه بالموضوع
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
السلام عليكم يا شيف. من اى قطعه لحم فى العجل نعمل الشاورما؟
@mouz5 2 жыл бұрын
وعليكم السلام اخي الكريم شكلك مالك متابع الفيديو من الاول للاخر انا ذاكر وبالتفصل اي افضل قطعه ورده الفخد ووجه الفخد
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
طيب الله يكرمك انا بعمل لحم الشاورما من وجه الفخد. ليش لحم الشاورما بتنشف يعنى اللحمه مو طريه. وقت ما اعلق السيخ بتنشف اللحم وتجف
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
ياشيف ليش اللحمه تنشف وتجف لما يشعل عليها النار وما بتكون طريه ورطبه؟
@mouz5 2 жыл бұрын
اخي نصيحه اتبع التعليمات يلي بالفيديو ورح تلاقي الفرق لحم طري و ما لو ناشف وبيشهي
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
السلام عليكم يا شيف. ليش منحط ثوم على ثوميه الحراق ؟ ليش ثوميه الحراق بتنطبخ من غير ثوم؟
@mouz5 2 жыл бұрын
سؤال جميل كن عل ثقه لااعتمد اي صف طعام بدون تجارب معمقه بعد التجربه صوص السبايسي بدون ثوم اطيب بكثير لانه في حال وجود الثوم سوف يلغي الطعمات الاخرى ويفقد توازنه تحياتي
@mouz5 2 жыл бұрын
هيك اصولها ياحبيب اذا حطيت توم طعمتها مو طيبه
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
شكرا يا شيف وبدنا حلقه عن ثوميه الحراق للمطاعم يعنى بكميه كبيره وتحياتى لك
@iyadahmad1640 2 жыл бұрын
شيف لاحظت انك على المتومة ما اضفت خردل
@mouz5 2 жыл бұрын
لا اخي مابدها خردل صحيح ملاحظتك دقيقه انا بحب الشخص يلي عندو فراسه باالتقاط المعلومه
@bestsongs5474 Жыл бұрын
شيفنا الغالي سؤال لو تكرمت: انت ذكرت انك بتطري متومة البطاطا الجامدة قبل ما تحطها فوق البطاطا المقلية.. السؤال كيف بتطريها؟
@mouz5 Жыл бұрын
وين سمعتني انا بطري متومه البطاطا قبل ماحطها فوق البطاطا المقليه
@bestsongs5474 Жыл бұрын
بالدقيقة 35:35 من الفيديو
@mouz5 Жыл бұрын
@@bestsongs5474 35.35 لايوجد الكلام يلي عم تحكي ياريت تتاكد بشكل جيد لكن في الدقيقه ٣٨.٥٥ انا حكيت بطريه قبل ماحطوا فوق البطاطا المقليه شغله بديهيه كونه في البراد رح يكون سميك بطرىه بقليل من الماء بشان تعبيه بالعصاره وتحط فوق البطاطا
@bestsongs5474 Жыл бұрын
مشكور كتير يا غالي هاد القصد تماما
@wajdeabumonshar7786 Жыл бұрын
اخوي انت حاكي انك منزل بهارات شاورما لفيت القناه كلها مش موجود
@mouz5 Жыл бұрын
اكيد انت لافف القناه بسرعة
@mouz5 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/i4bRnaSXnqyCmdksi=JlEZd33-LSSXrr00
@MrNasser1975 Жыл бұрын
كل الاحترام والتقدير والاحترام لحضرتك سؤال بعيد عن الموضوع حضرتك والد الشيف فراس ( بيتزا اليابان )
@mouz5 Жыл бұрын
اهلا بيك لا يااخي
@ALBYR-80 6 ай бұрын
شيف بعد ازنك ازا تقدر تغير اسم قناتك للعربي مشان كتير ناس تعرف اسمها وتكتب اسم القناة بتطلع فورن تحياتي الك
@mouz5 6 ай бұрын
المشكله اخي الكريم في متابعين لا يعرفون اللغه العربيه عل كل الاحوال جاري دراسه الموضوع
@ALBYR-80 6 ай бұрын
@@mouz5 تحياتي الك ونشكر جهودك وتعبك وانشالله يجعلها في ميزان حسناتك
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
يا شيف بدى سوال تانى:- اربع طرق للمتومه لو بدى اعمل كميه اكبر للمطعم، اضاعف الكميه والمقادير ؟
@mouz5 2 жыл бұрын
اكيد اخي خبرني الخلاط عندك كم ليتر
@kamalhazem8859 2 жыл бұрын
@@mouz5 عندى الخلاط ٣ ليتر
@رياضالمصري-ل2ط Жыл бұрын
السلام عليكم شيف بي النسبة لي تومية سبايسي مو كتير عليها 2 ملعقة كمون ك بي النسبة للكمية اللي زكرتها واما بي النسبة الى تومية البطاطا انا جربتها في محل مع اضافة نشاء وكانت تضرب معي ولاكن كان طعمها حلو اما تومية النشاء بتعيش اكتر ممكن توضيح ماهو سبب انو تخرب عن تومية النشاء وارجو الرد للافادة ولك مني كل الشكر والتقدير والاحترام
@mouz5 Жыл бұрын
كميه الكمون مو كتيره مين طلب منك تحط مع البطاطا نشا الرجاء الالتزام بكلامي
@KaituoKid Жыл бұрын
الله يخليك ويحفظك شيف على المعلومة. ٤٠٠ غرام نشا و ٥ ليتر مي كم كيلو او غرام بيطلعوا بعد ما يصيروا صلب؟ انت قلت من ٢ كيلو نشا فينك تعمل ٥٠ كيلو توامة. يعني ٤٠٠ غرام نشا لازم يعمل ١٠ كيلو توامة حسب هالمعادلة؟ صحيح هالحكي؟
@mouz5 Жыл бұрын
سؤال جميل ان لاحظت بالفيديو انا حكيت انه هاده تجربه بالبيت لكن وقت بدي اشتغل بالمطعم انا بدوب ٢كيلوا نشا ب اربعين ليتر ماء وبطبخهم عل الغاز لحتى يجمدوا تمام وتاني يوم انا بعدو ما اخلطهم بالبيض والتوم والزيت والماء الناتج الاجمالي انا بضمنلك رح يكون عندك بين ٤٥و٥٠ متومه قولا واحدا
@KaituoKid Жыл бұрын
@@mouz5 تسلم جوابك كافي ووافي وشكرا عالرد السريع والدقيق بالنسبة للمطعم بس بالنسبة لهي التوامة( تبعيت االبيت) بعد ما نضيف كل المقادير يلي ذكرتها تقريبا كم كيلو توامة بيطلعوا؟
@mouz5 Жыл бұрын
@@KaituoKid بعد التحضير المفروض يطلع عندك اربعه او اربعه ونصف
@KaituoKid Жыл бұрын
@@mouz5 شكرا كتير عالتوضيح يا شيخ المعلمين
@youssif7279 Жыл бұрын
@@KaituoKid شيف شو فرق بين عيار للمطعم وعيار للبيت يعني ليش بيختلف العيار ومثال على ذالك حساب الاخ
@جرملحمعلااصولو Жыл бұрын
❤🎉
@سزسزتص Жыл бұрын
يارجل أكتب ا سم قناتك بالعربي مو كل الناس تعرف ان تقرأ أجنبي
@mouz5 Жыл бұрын
اخي الكريم المشكل عندي متابعين اجانب بس لح لاقي حل تكرم
@mouz5 Жыл бұрын
هي كتبنالك كمان الاسم بالعربي روقلي حالك
@aaaaa8545 2 жыл бұрын
ممكن رقمك
@mouz5 2 жыл бұрын
00919620117714
عمران اليونس omran aleyounes
Рет қаралды 42 М.
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 35 М.
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 8 М.
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 4,8 М.
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 655 М.
قبل أزمة سوريا...امرأة من اليمن رأت أنها ذاهبه ألى دمشق وكأنها ملكة سوريا والجميع ينصدم من منامها...
تفسير الرؤى والأحلام القرن 21
Рет қаралды 625 М.