Lobiani: Georgian national dish from red beans

[@ostapabc5737]

Сообщаю результат.Получилось три пирога.Начинка, правда, очень,очень вкусная!Мне с женой и нашим сыновьям понравилось.Главное сытно.Поели и ужинать никто не захотел.Спасибо Вам.Желаем Вам здоровья и всех благ.

[@NikoChachanidze]

Вам спасибо! Очень рад, что все получилось.

[@галинасобко-у8ф]

Спасибо аппетитно❤

[@Ирина-ш6э2в]

Спасибо, просто, понятно и быстро. Будем время испеку. Подписка

[@ДоннаСикачева]

Супер , Вот настоящий рецепт лобиани.💯👍🇬🇪🇬🇪

[@ostapabc5737]

Спасибо за интересную идею.Сегодня попробую приготовить.Фасоль уже сварена.Тесто поднимается.Результат сообщу.

[@crazytyson8600]

Привет,спасибо давно искала канал с грузинской кухней,однозначно лайк и подписка Рецепт огонь,мне очень понравился,завтра же и приготовлю,привет с Питера,Юлия🖐️👍💯💯🔥🔥👌💚💚💚💚🎇

[@jabagogoladze4686]

Захадите " Кухня с акцентом", вот там чудеса твариться, не пажалеете☺☺☺☺ а Нико супер--👍👍👍👍лайк и подписка

[@jannakirtava1861]

Сегодня сделала по вашему рецепту супер 👍 вкусно 😋 получилась

[@MuzaffarFazilov-p2o]

Это когда нет денег но хочется вкусное 😊

[@winday1000]

Спасибо огромное, нашла то что искала, получилось вкусно. Подписалась, буду в курсе ваших творений. Шикарно и снято и приготовлено, удачи вам во всех делах!

[@NikoChachanidze]

Спасибо! Я очень рад, что у вас получилось 😊

[@CatsMeowDiary]

Так круто , спасибо большое за рецепт👍🏼

[@michaelchachashvili1098]

Супер!!! Хотим еще!

[@N-23456]

Спасибо за рецепт 👍👍

[@ТатьянаГордеева-ъ2х]

О! Как Осетинские пироги,Здорово!,,😍

[@Olga_Garbar]

Отличный рецепт!

[@aleksandragaluta4621]

Уже пеку по Вашему рецепту!♡))

[@ЕленаВолкова-д8ф]

Нико, спасибо за рецепт, за граммовку и то что так тщательно показали формирование пирога! Удачи Вам и творческих успехов!

[@blmi5591]

Да, формирование это ОЧЕНЬ важно, я учусь на таких видео. А музыку лучше грузинскую, а не фоновое ляля

[@VEC7ORlt]

Ага, особенно ту часть где лепим лепим, хуяк сразу перевернуто.

[@milik.7360]

Эта вкуснятина в пост, благодарю вас!

[@rimamikayelyan6147]

Супер, очень классно! Спасибо!

[@Hheretic14]

Никогда про такое не слышал, выглядит просто потрясающе, вот бы мне печурку где можно 320 градусов получить :-)

[@blmi5591]

Если на конфорку положить чугунный противень, то, наверное, можно достичь 320 градусов

[@alexd3944]

Спасибо!

[@byagulorazova7259]

Выглядит аппетитно 😋

[@NikoChachanidze]

Спасибо!

[@elina5538]

Супер!

[@ЛоттаКотищева]

Благодарю

[@monakhachatryan6555]

Я армянка. буду гатовить ваш лобиано, спасибо

[@NikoChachanidze]

Вам спасибо 😊

[@irafonshtain7227]

Нико ,с Наступающим Новым Годом вас и всех поклонников вашего канала , и много счастья и радости от всего , что может принести вам избранная вами профессия !! Обожаю хачапури и , естественно и лобиани !! Мне понравилось очень в этом проекте использование уцхо сунэли и много острого перца, без чего лобио может потерять свой настоящий вкус. Думаю , что в смазке лучше всегда применять растравленное сливочное масло. И у меня есть к вам вопрос: поскольку в данный момент моя печка пока не распечатана , могу ли тот же лобиани испечь( а точнее..) пожарить на большой сковороде- именно тесто получится ли таким же вкусным и красивым??!! Велит его надо обжаривать с обеих сторон??!! Если вы этого не советуете, то может быть - если не трудно- дайте пожалуйста рецепт простого не дрожжевого теста и попутные советы именно к этому способу приготовления! Заранее благодарю! Всем добра и вкусного предстоящего года!!!

[@ivanorsah3726]

Неймовірно, я це шукала.

[@algluba377]

Спасибо за рецепт.Не совсем понял с надрезами перед выпеканием.Их потом не видно.Зачем это делается?

[@NikoChachanidze]

Здравствуйте. Для выхода пара. Можно также сделать дырочку по центру.

[@uccocuklubiranne9379]

Çok güzel bir bölüm oldu kısa sürede bu kadar izlenmesi bir rekor bence.Bende destek beklerim

[@irafonshtain7227]

И ещё одна просьба : я помню , что в деревне делали Када ( не сладкая ) из мелко дроблённых , или прокрученных в мясорубке грецких орехов с солью. Знаете ли и делаете такое??!! Я и это очень любила в детстве . 🙏♥️🙏🎄🎄🎄🎄🥂🍾

[@alexd3944]

Получилось вкусно. Но форму повторить не смогла. Видимо навык нужен. У меня вышли толстые круглые пироги)) в чем секрет раскатки, почему не рвется тесто?

[@NikoChachanidze]

Просто навык. Секретов никаких нет. Чем чаще будете практиковаться - тем лучше будут получатся.

[@alexd3944]

@@NikoChachanidze Спасибо! Пересмотрела ваш ролик и вроде поняла. Вы не тонко раскатали. А я тонко раскатала и образовался воздух внутри, от этого порвало тесто

[@monakhachatryan6555]

Чеснок и арехи там нужно?

[@NikoChachanidze]

Нет)

[@ИринаДжикия-з4е]

😊

[@oksanakoshuba5792]

Скажите, сколько свежих дрожжей нужно положить? У меня к сожалению нет сухих... Спасибо!

[@NikoChachanidze]

Свежих дрожжей нужно в три раза больше, чем сухих.

[@oksanakoshuba5792]

@@NikoChachanidze мадлоба!

[@sanjaknopochkin2716]

Очень красиво готовите))). А зелень не добавляют? Или каждый по своему вкусу, а Вы здесь показали классический вариант?

[@NikoChachanidze]

Здравствуйте. Да, в классическом рецепте нет зелени. Но некоторые добавляют, с кинзой и укропом получается вкусно.

[@sanjaknopochkin2716]

@@NikoChachanidze спасибо))) я зелень не особо люблю, но смотря ролик,подумала именно про кинзу и укроп)))

[@blmi5591]

@@NikoChachanidze Я добавил петрушку, а в следующую добавлю кинзу

[@raisaozerova8464]

Что мне делать в моей духовке нет 320 градусов?

[@blmi5591]

печь на нижней полке на МАХ и увеличить время- у меня 25 мин где-то заняло. А можно положить чугунную доску от гриля на конфорку и попробовать так достичь 320 С

[@marinashamatava6863]

​@@blmi5591 сгорит

[@BIGBOY-qd7oz]

нельзя в начинку класть ничего кроме соли и чёрного перца и то если так нравится вкус перца

[@НауфиляВахитова]

НАМАСТЕ

[@МананаМисунова]

Гаихаре

[@lelachaladze5681]

Nika lobians arasodes acxoben rachvelebi citeli lobioti arcxaxvs umateben mxolod marils da cxims.carmatebebi!

[@NikoChachanidze]

ვიცი კლასიკური ლობიანი როგორც მზადდება. მე თავად რაჭველი ვარ. მაგრამ დასათაურებაში მე არ მივუთითებ რომ ეს რაჭული ლობიანის. შენი გამოცდილებიდან გამომდინარე უკრაინული გემოსატვის ეს ვარიაცია ბევრად მისაღებია.

[@Сашка-ю9д]

Всем известно,кроме этого грузина,видимо,что тесто готовится не на воде,а на мацони.Жирный диз!

[@NikoChachanidze]

Здравствуйте. Это постный вариант, что указано и в названии, и в описании крупным шрифтом.

[@Сашка-ю9д]

@@NikoChachanidze есть лобиани на мацони и рачули,как вариант,а всё остальное извращения и издевательство над Грузинской кухней.

[@NikoChachanidze]

@@Сашка-ю9д Лобиани - одно из самых любимых грузинских блюд в пост. Даже хачапури имеет множество вариантов приготовления теста, и все они очень вкусные. Даже каждая хозяйка имеет свои секреты любого блюда. В любом случае, спорить с вами не буду. В описании к каналу указано, что это мой кулинарный блог, где я делюсь своими любимыми рецептами и своим видением. Я просто делюсь частичкой того, чем занимаюсь. Ни в коем случае не претендую на то, чтобы кого-то учить или что-то кому-то настоятельно рекомендовать. Приготовление еды - это творчество, позитив и положительные эмоции. Так и должно оставаться. Вам удачи и большая благодарность за такой интерес к грузинской кухне.

[@Сашка-ю9д]

@@NikoChachanidze у меня интерес и уважение не только к грузинской кухне,но и к самому народу,и всегда болезненно реагирую когда начинают что-то менять,мне кажется,что так потеряется изначальное волшебство грузинского блюда.Прошу прощения за резкую критику.

[@mirandadedanashvili718]

@@Сашка-ю9д в грузинской кухне конечно есть незыблемые правила но все равно нельзя все превращать в догму это не плохой вариант постного хачапури

[@blmi5591]

Нико, покажите, пожалуйста, печку, в которой выпекаете. В обычных духовках недостижима Т- 320 С

[@blmi5591]

Короче! В духовке, где Т=320С недостижима, поставил на МАХ и на нижнюю полку, пришлось готовить вместо 7 мин где-то 20-25. Только тогда пошел "правильный запах". Поделитесь температурами своих духовок!

[@Mariam-zc4ov]

Ура!!!!!!!!! Спасибо! Обожаю грузинскую кухню! А можно горячий салат из капусты с фасолью?

[@NikoChachanidze]

Здравствуйте. Да, в планах есть отснять больше салатов.

[@blmi5591]

предпочел бы грузинские мелодии, а не вото это вот барахло на фоне

[@katiauzunyan861]

Zaliyan. Gemrieli.e