La Mejor Pierna de Cerdo del Mundo - Doble Cocción y Tip Secreto | Locos X el Asado

[@ChuckD2011]

Laucha, ni te imaginás las cosas que he aprendido en tus videos y aplicado a los asados que hago por aqui. Lamentablemente, en el área en que vivo no hay ni carnicerïas ni matarifes que tengan la menor idea sobre lo que son achuras y cortes argentinos, pero me las rebusco con variaciones de marinados y manejo de tiempo/temperatura de mi parrilla a gas... si, lamento mucho pero es lo que hay... Un abrazo y felicitaciones por una serie fantástica de alto nivel culinario, desde Eugene, Oregon.

[@gustavomelo5086]

EXELENTE LAUCHA FELICITACIONES LO PONDREMOS EN PRACTICA . UN SALUDO DESDE URUGUAY

[@andresaragon2199]

Estupenda pierna de cerdo 🐷, se ve en verdad muy deliciosa, y bien preparada, a mí me gusta mucho, saludos desde México 🇲🇽

[@pedrorodriguez2202]

Riquísima la pata de cerdo 🤤🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾 saludos al equipo de Locos X el Asado 👏🏻👏🏻👏🏻

[@javierlucchesi4257]

Gracias, por la Buena Receta, para mejorar lso Asados!!!!

[@eliseogaray5251]

Exelente esa paleta de cerdo, se ve esquisita! felicitaciones laucha, super como siempre, saludos desde Misiones

[@jorgericardoferreira3029]

por favor laucha , no cocines tan rico, soy jubilado y me muero x la carne asada, mi mas sinceras felicitaciones broma a parte.

[@Matgo2k24]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@jorgejj5670]

Muy buen video y muy buena cocción, gracias Locos por el Asado. 😘

[@Emi_YT]

Nada mas piola que fumarse un fasito mientras comes algo y ver un video nuevo de locos por el asado! 😎

[@fransoriax3985]

si soy

[@ForThePunks92]

Entré fumado de onda a youtube y ya estaba esto

[@Emi_YT]

@@ForThePunks92 x2

[@ArielCleirigh]

Para mi todo lo que sale del asado se come caliente, gran paleta te mandaste, che segui asi.

[@sebastiaandreslopezbaez3322]

👏👏👏 uy. A esperar este domingo que lo hago de una

[@VictorLopez-cr7gy]

Espectacular mi amigo ✌️🤙 Saludos desde Asunción Paraguay 👋. Abrazo

[@gabrielsaavedraosorio5182]

Desde Chile ,empezando el domingo y con esta Re-ceta iré de inmediato a prender mi chulengo para cocinar el almuerzo che !!!!! Saludos al laucha y el equipo de locos

[@CatrielCisneros-ep1ot]

Te amo sos mi inspiración 💕

[@protectpr7064]

Te felicito x el video. A que temperatura interna sacaste la paleta de cerdo a descansar para poder cortarlo de esa forma?

[@fernandoheredia1117]

Excelente Laucha!!! Ahora te consulto... a que temperatura interna llegaste para dejarla en ese punto de coccion?

[@rubenbarria1557]

Impresionante esa pierna👋👋!!! LAUCHA SOS un maestro!!

[@gabrieldiago934]

Yo he hecho mas de 30 al horno,la cocino con hueso y cuero queda mas jugosa.El cuero hace que mantenga los jugos

[@grettayyo6947]

Quien??

[@Horacio-Lorenzo]

Espectacular paleta de chancho muerto Laucha,al matambrito a mí me gusta ponerle provenzal fresca con bastante limón. Les mando un fuerte abrazo y bendiciones para todos desde José León Suárez Buenos Aires

[@wililo866]

Buena laucha !!! Muy rico Se extraña al seba

[@josemanuelarroyosvega1603]

Que paso del Seba?

[@henryadrian2115]

Si ,que paso con el Seba.

[@luisespina6613]

Belleza de receta como siempre Laucha

[@cristiansolis8882]

Laucha necesito una camisa de esas en Costa Rica, buenísima

[@aurelioescarreola4832]

Excelente video como siempre, me gustaría saber cuál es el secreto o la funcion de dejar en la nevera la carne marinada o en salmuera y otras preparaciones

[@faustoarenas7283]

Para que los sabores contaminen contagien saboricen adoben etc etc la carne. Es como caundo te pones perfume o te bañas con jabón. Oles más rico agradable.

[@hugocornejo24]

Espectacular laucha

[@rubenalderete5423]

El mate nunca pasa de moda andaaaaa!

[@Maty_BenRod]

Esooo se veee genial como siempre un crack laucha saludos desde mexico ( otro paisano 😅 )

[@franciscoguajardo9713]

Saludos desde chile secos sigan así los mejores por que ya no están ojo de bife seba y el pajaro

[@sergiodanielravara9400]

Tremenda Laucha saludos desde La Plata.

[@genovevacaminero3619]

Todos tus videos son super riiico! Una pregunta se puede hacer eso pero en el horno? No tengo asador!!

[@caroantojo7213]

Yo ahumo en el horno tradicional

[@davidbenitesalarcon7224]

Muy buen video y todo, pero........ que paso con el ojo de biffe?

[@TopTosh]

Uffffff Que nivel!!!!! Ese si fue otro nivel!!!! Que delicia…

[@SigisfredoFernandez-o6c]

Desde de chile Valdivia 😋😋

[@pablofrancolino5432]

Laucha queridooo!!! Muy buen asadoooo un abrazo PD: no es garroncito si es paleta, es codillo o brazuelo animallll 😂😂😂

[@juanpedrofigueroa460]

Hola laucha ...hey por que no haces un asado de pescado ..un saludo amigo

[@mauriciodonado209]

Muy rica receta,saludos desde cartagena-Colombia.

[@juanalta22]

Excelente crack 👌👌

[@CarlosGarcia-tq6do]

Que temperatura interna tenía el cerdo , cuando lo cambiaste al final de las cuatro horas ?

[@gerardomanuelnoguera8681]

Buenísimo que ricoooooo mmmmmm🤣🤣🤣🤣🤣🤣💪👏👏👏

[@IORIYAGAMI32]

Todo lo que cocinan es delicioso

[@Pintu-n9o]

Vamoooo lauchaaaaa 🇦🇷🇺🇾💪

[@ferluis360]

Y si no tengo ni termometro, pienso hacerla en un horno de barro a leña como haria para cobtrolar la temperatura y brasa?

[@alejandrobranca8313]

Luacha para el próximo vídeo pones hacer costilla de cerdo al horno con chorizo y arozz hervido

[@Erac285]

Pernil son las dos cosas, paleta y jamón. Por lo menos acá en argentina. Saludos

[@solveronicatarela8823]

#PAJAROPREGUNTA en un video dicen ahumar con un leño apagado y en otro que es importante que siempre tenga llama porque el humo debe ser transparente y no blanco... cual de las dos maneras es la que se debe usar?

[@christiangotte5204]

Laucha sos un maestro de los fuegos. Merecido aplauso para el asador!!!!

[@juancarloscarballoportillo7018]

saludos. ..... HOOO GRAN LAUCHA. . . Luciano

[@carlosfabianbesteiro9134]

Desde Paraguay dupla cuando vienen por aca

[@rosamariacordero1464]

Delicious thanks

[@optimusprime2730]

Lonja en España es el sitio en el puerto a donde llega todo el pescado y marisco

[@carlosalbertoalganaras5977]

tremendo laucha💪💪

[@enzoravaioli]

Saludos desde rosario a la banda

[@theelias9993]

Cuando te pegas una vuelta por San Luis, Argentina

[@julioortiz8610]

Tremendo!!!!

[@rafosalasseguin5058]

Muy buena! Pero no todos tenemos un ahumador y un kamado

[@mateomezquita1789]

Muy rico todo pero, el ig de la editora ?😜

[@leopoldomilio4533]

Vamo lauchon que espectáculo

[@ramonmoreno2129]

Que rollo con el compa cebas es estrella # 2 del canal

[@davidinfante8587]

No soy fanático de lo agridulce, la próxima una "paleta" con alguna salsa salada 😊

[@pabloscarimbolo3161]

Que crack que es laucha

[@blacksound2597]

El hueso se saca de dentro a fuera y sale pelado sin llevarse carne, no como le hiciste y la parte de arriba con poquita carne es de lo mejor de la paleta de cerdo digamos que es para el cocinero❤️

[@SigisfredoFernandez-o6c]

Excelente quedo esa pierna de puerco

[@pepe_jpg8258]

Muy lindo laucha pero tenes q arrancar a las 4 de la mañana prendiendo el fuego y tuti pa comer a las 13 😂

[@francocabrera919]

Grande lauchaaaaa

[@juancarloszapata4181]

Ese si lo puedo hacer

[@marianoforest1]

que salchichones que son LOS QUE ESTAN ATRAS DE CAMARA

[@luisalejandrocenturion6726]

Saludos a todos

[@kamil-cc5oc]

Necesito un argentino en mi vida 😂😂

[@b0sc414]

El laucha dijo hoy es ayer... pero yo el video lo estoy viendo un dia despues entonces ayer y antes de ayer es hoy🤯

[@anyiserrano9576]

Acá extrañando a Seba😢

[@Eliasitoo]

Que le paso?

[@anyiserrano9576]

@@Eliasitoo Seba no ha estado en los últimos vídeos y extraño escuchar un si.

[@danielmedina1153]

Laucha de como estás tomando mate 😂😂😂

[@silsh-escritoraycultivobonsai]

Era pierna o paleta de cordero? ya me mareaste Laucha. Abrazo.

[@cesarsauchak8206]

Una masa Locos. Laucha hacelo figurar más al muchacho de anteojos que es una masa

[@danicastrillon3546]

GRANDE LAUCHA

[@arnaldojavierayala1465]

Para cuando un mondongo a la españolaaa

[@maximilianoarrozeres265]

faaaaaaaaa excelente

[@carpediem4185]

Porque no ha vuelto aparecer Sebastián ?

[@ezeamarilla2819]

No se cómo mandarte un vídeo para enseñarte a deshuesar la paleta de una forma rápida y sin desperdicio de carne

[@grayriver4578]

linda la rubia !!!!

[@pabloregnando2669]

los españoles le llaman Lacón... Bah, a algo parecido con la paleta. Averiguá! saludos desde Madryn

[@Eliasitoo]

Que paso con seba?

[@juanangeljuarezortiz3270]

Pregunta Real, como metieron esa heladera gigante a la casa?

[@ignacioalmonacid6153]

Este laucha y sus fraces: "me calienta el camado y tirame el cuerito".

[@agustinrossello4299]

20 HORAS DESPUES COMEMOS , NOS JUNTAMOS EL VIERNES Y COMEMOS EL SABADO A LA NOCHE

[@horaciodavidboglio256]

😂😂😂😂😂😂😂😅😅

[@leonardo66ize]

Y seba?

[@veggiematt]

El laucha come a full

[@migueldonya9052]

Hacele un asado a bochini laucha!aguante el rojo

[@theking-bu1sd]

No hay plata. La tiene maratea

[@marioalbertobravodefant498]

MUY BUEN VIDEO , LO UNICO QUE TENGO PARA DECIRTE ES QUE TENGAS CUIDADO CON EL VIENTO, TE DEJO LA CABEZA LLENA DE CENIZAS.........JEJEJE

[@felipegonzalez3798]

Yo la hice pero inyectada en vez de dejarla de un día para otro.

[@sebastiandelpueyo7887]

Vamooo

[@tomuer2319]

La chica rubia reemplazó a Sebas? y vamos ACADEMIA!!! JAJAJAJA

[@leticiasolis4444]

Laucha eso es salmuera paleta en salmuera !!!

[@walterallende5710]

👍👍👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷⭐⭐⭐

[@maximilianoaguirre8292]

Laucha tantos años burlandome de los mexicanos y yanquis por usar termometros para la carne y ahora vos venis a meterlo 😂😂😂😂 eso se hace a ojo papaaaaa!!! Excelete salio esa paleta son unos cracks 🎉🎉🎉

[@faustoarenas7283]

Pasa q El laucha es cheto. Todo bien con el. Pero a veces se hace el popu. Y es re cheto . Representa a los asadores argentinos chetos. Nadie tiene ahumador y muchísimo menos termómetro xD jajajaj y dónde está ojo d ebife alguien puede pensar en los niños xD

[@clauherr6814]

@@faustoarenas7283 cheto cómo las papitas?, jajajajajaja eso qué!, en fin. Hasta los mejores "chefes " del mundo , a veces utilizan termómetro y eso no los hace menos hachas para cocinar.

[@faustoarenas7283]

@@clauherr6814 somos argentinos negro. No tiene. Razón de ser lo q m decían

[@clauherr6814]

@@faustoarenas7283 qué?. No deberías de escribir en estado pacheco 😂

[@faustoarenas7283]

@@clauherr6814 acá Pacheco queda por talar 197 jajajaj no te entiendo gosvir jajaj

[@ginomonjeblanco]

Oooomaaav

[@prendefuego6444]

Mortal!!!!

[@horaciodavidboglio256]

😂

[@horaciodavidboglio256]

😂😂😂😂😂😅😅

[@leogarmendia9027]

Lauchon cuando un nuevo encuentro con el profe kloker

[@villarrealstudio7871]

Imagínate ser el vecino del laucha y oler todos los días ese olor a asado ricolino jajajaja un sufrimiento