Asado al Horno para sobrevivir la Cuarentena | Locos X el Asado

Nunca pensamos que iba a llegar el día en el que íbamos a preparar un Asado en el Horno de casa. Chori, Morci, Morrón relleno, Vacío y Costilla todo al horno convencional y probamos junto a una buena ensalada de papa y huevo. ¿Valdrá la pena?
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#cuarentena #aislamientosocial‎ #confinamientoobligatorio

[@LocosXelAsadoOficial]

¿Qué cortes parrilleros tradicionales probaron en el horno de casa?

[@mirkogamer8663]

Vacío

[@walterleiva1428]

Todos, pero el sabor cambia mucho. No hay nada mejor que el asado a la parrilla tradicional. 😉

[@qacdeprimera]

Pechito de cerdo con barbacoa.. salió bastante bien.

[@joselo95]

El perejil a la ensalada de papa le que imponente. Saludos desde Uruguay. Pd: De todo he hecho en el horno

[@nicolasianniccillo6081]

La tapa de asado sale hermosa

[@brunoechague9878]

Próximo video "asado al parrigas" 😅

[@LocosXelAsadoOficial]

Si este comentario llega las los 2K de me gusta la hacemos

[@pablomarianosepliarsky8458]

@@LocosXelAsadoOficial yo tengo la parrigas redonda, y salen muy buenos!!!!

[@ismaeliusefali8711]

Sale muy bueno al parrigas!!!!

[@MrWalter1961]

@@LocosXelAsadoOficial Dale "Laucha"!!! No todos tenemos parrilla u horno... Compre un parrigas y sale bueno pero seria genial tus consejos... abrazo

[@hectorgutierrez2678]

ya esta ese vídeo lo armaron en colaboración con merakio

[@leandroezona]

Bien ahí reinventándose! Hay que buscarle la vuelta, a los que vivimos en departamento nos vienen bárbaros estos videos cada tanto! Abrazo.

[@vaytraxyt5649]

@Reytrax claro broo por q no jeej

[@fernandoe.6715]

Reinventandose por hacer un asado al horno? Ni que hubiera inventado el horno

[@leandroezona]

@@fernandoe.6715 Son locos por el asado padre, no locos por el "horneado"...

[@sebastianr.4311]

Pedite un delivery papá.. el asado al horno es sacrilegio..

[@tomaszuleiman1544]

Lástima que no nos queda con ese gustito a leña jaja

[@facundodiaz1150]

- "nunca comí ensalada de papa y huevo." Fuertes palabras, fuertes y desconcertantes palabras...

[@briansoria8307]

ACA VAMOS A METERLE UN BUEN POLVO JAJAJAJAJAJAJ. ❤️

[@felipefuentealba3609]

En chile se llaman Papas mayo. Ingenioso nombre xd.

[@cristianmendez3598]

Una ensalada rusa sería por acá en salta , infaltable

[@sergiodaniel8940]

Y no, eso es pobreza... Además de papa, huevo y mayonesa debe llevar salchicha o zanahoria...

[@superfabri6590]

Eso lo estoy haciendo amigos precisamente hoy 😅 que belleza sabe muy bien. Hice costillar y esta con un olor fantastico veremos como queda. Saludos desde Honduras

[@sebassuarez3770]

"La mano en el horno tiene que aguantar..." Jajaja que crack

[@facundocarrizo4042]

Bien ahí!!! Yo metí tres kilos de vacío del lado del cuero arriba de dos kilos de sal gruesa a horno medio (160/180 °c) horita y media...se cortaba con un palito de helado...

[@LocosXelAsadoOficial]

jajaj hermoso

[@nachman1000]

No sigas pecador, me esta pintando el hambre....jajaja

[@lautaroalvarez2264]

@@LocosXelAsadoOficial laucha después de la cuarentena o por video llamada hace un vídeo con el crack de @COCINA con AQUILES

[@cesararturocarrizales975]

Verdaderos héroes sin capa nuestros amigos de Locos por el Asado!!! Siempre dando lo mejor y en esta cuarentena no podía ser la excepción

[@mauriciogimenez9822]

Hace 5 meses no hago un asado laucha! Mirar tus videos es lo único que me hace bien!

[@LocosXelAsadoOficial]

Ya podes probar al horno! 🍻

[@alejandropeixoto9508]

Sin saber exactamente sobre el humo líquido. En el proceso de ahumado se depositan compuestos sobre la superficie de los alimentos (en general algunos tipos de poli fenoles) productos de la combustión de la lignina de la madera. Esos compuestos pueden ser sintetizados y vendidos tanto sólidos como en solución y van a dar el sabor y olor ahumados a alimentos que nunca vieron pasar una madera en combustión de cerca. Espero haber aportado algo. saludos

[@sofiarojas4696]

El humo líquido pasa por un proceso de Liofilización que es básicamente el mismo proceso que hacen para hacer leche en polvo, azúcar entre otros productos.

[@fabio01891]

Creo que algo parecido se hace con la salsa barbacoa

[@zenonbayona3800]

SON QUIMICOS CHICOS, HAY QUE COMER SANO!!!

[@gabrielgcc3106]

Leí las 4 primeras palabras y me aburrí

[@rodolfor.martinez1349]

Excelente receta mi gran Laucha siempre se antoja tus creaciones saludos como a todos tus vídeos desde México saludos

[@LocosXelAsadoOficial]

Saludos Rodolfo 🍻🍻

[@telmomiguelespadaoporto3856]

Eres un maestro! !!! Muchad Gracias por la opción. Saludos desde La Paz Bolivia

[@anthonycamillasicha852]

Saludos desde Perú 🇵🇪 y que viva Argentina 🇦🇷✌🏼 Laucha muy buen video, la verdad es muy contagiosa tu locura por el asado, estoy ancioso por comprarme pronto un buen equipo parrillero ya que me encanta lo que haces y tbm me encanta pasarla en familia.

[@martinjavierpereyra2745]

Saludos desde Mendoza, Argentina y que vivan nuestros hermanos Peruanos!!!!

[@danielsan6877]

Laucha querido!..genio!.. Te arreglo los cajones !!...sin compromiso de parte de un fiel seguidor de años!! .un abrazo y seguí asi!

[@rosanaabidalkadir6297]

Acabo de hacerlo así! Vivo en un departamento y ya no tengo parrilla pq no tengo espacio. Quedó increíblemente delicioso. Muchas gracias!! Y éxitos !!

[@israelandresfilsinger584]

Desde Mar del Plata y con mucho frío Laucha siempre miro tus vídeos y aprendo un poco más día a día 👍🏼✌🏾

[@nahuelpereyra9228]

Los argentinos son expertos haciendo carne ...los mejores del mundo saludos desde Mardelplata 😎

[@lucasjesusovidi5476]

Compañeres! Debo decir que les tenía pre-juicio negativo! El asado es mi comida preferida pero casi nunca lo hacía yo (porque siempre había otres que querían tomar el timón). Ahora, que nos mudamos a una casa, con parrilla, empecé a meterle al tema y me entraron ganas de aprender (me clavé un par de veces por errores)... y no sé como llegué al primer video de ustedes..... y todas las noches me veo 4 o 5!. Son genios! Un placer verlos y aprender con ustedes!. De verdad que te hacen sentir parte de una Comunidad parrillera! Abrazo!

[@LocosXelAsadoOficial]

Hermoso mensaje hermano

[@agustinvillalba3905]

@Gaby Arce ye espere que le haye salide riquísime, un abraze enorme

[@franciscoarmenta1629]

Yo preparo el chimichurri de un vídeo viejo tuyo, siempre es un éxito en los asados, a todo mundo le gusta. ¡Gracias Laucha!, por compartirnos las mejores recetas, saludos desde Guadalajara, México.

[@gabrielmauriciofournier1162]

de una en la parrilla de abajo del horno, cortes no muy gruesos (costilla banderita, tapa de asado o vacío inclusive) con el fuego al máximo en 40 minutos sale de 10

[@sangredepescador3761]

Geacias Laucha este es el video que yo estaba esperando y aprovechando la ovasion el chimichurri sirve para acompañar todo tipo de carnes y mariscos o solo para el asado yo soy de el salvador pero me encanto muchísimo el sazón Argentino papá me contestas cuando te sea posible porfa cuidense y a guardar la curentena la mas que sea posible chao

[@rominamolina519]

Muy bien explicado y muy buena receta.. jaja se me hace re raro el laucha haciendolo en la cosina . Es como Tarzán usando ropa... Un grande el laucha besos geniooooo

[@LocosXelAsadoOficial]

Jajaj

[@danielaverdiervera4466]

DESDE EDINBURGH SCOTLAND UNA ARGENTINA QUE AMAAA TU FORMA DE DISFRUTAR DE LA CARNE OLEEE Y OLEEE 💪🙏👍🤣🤣🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@marcosleon4187]

Laucha: sos un genio !!! Me sirvió mucho este video. Saludos desde Ciudad de Córdoba Laucha !!!

[@oscarcaceres1786]

Saludos Laucha, probaremos esta receta de asado al horno acá en mi casa. Muchas gracias y saludos desde Cúcuta, Colombia.

[@kokiktm2672]

Coño eso se ve riquísimo 😘😘 Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷🇵🇷🇵🇷

[@ezequielmunoz8568]

4:07 "siento que estoy traicionando a la patria con esto" y... Si xD Saludos de Neuquén. Pd:hace meses que no como asado 😭

[@pedroeduardoponce3250]

Yo vivo en un depto con un vecino que tiene casa al lado, y el tipo religiosamente se manda mínimo uno o dos asados por semana, sobre todo los fines de semana. No te puedo explicar el olor que nos invade cuando sucede... :'(

[@pedroeduardoponce3250]

PD: También estoy en Nqn!

[@jorgefernandezrico2332]

Gracias hermano por acordarte de los que vivimos en departamento y hace 140 días no comemos un buen asado.

[@MarioMignani]

MUY BIEN LOCO DESDE ITALIA LOS ITALO ARGENTINON APREDEMOS UN MONTON CON VOZ GRACIAS LAUCHA !!

[@fabianariasarce3150]

Saludos desde Costa Rica. Los sigo hace poco pero ya vi todos los videos 🤪🤪🤪💪🏾. La cara de laucha lo dice todo 🤦🏽‍♂️Nada como la parrilla 🍖🥩🥓

[@samuelaldana5945]

Buena noche laucha jajajajaj no te late el horno mi hermano pero agradezco mucho tu esfuerzo por tener un vídeo para nosotros que sigan los éxitos y que necesitas el enfermo ?salud con una buena chelita bien fría saludos desde México

[@CarlosRivera.]

Asado en horno de barro .es riquísimo...con papas y una ensalada ...un mangar. ..hola

[@blackmartin6669]

Ayer seguí tus indicaciones porque es la primera vez que cocino un asado y es el mejor que haya comido, ni mi primo que vive haciendo asado le sale tan blando y tan jugoso como el que hice siguiendo tu receta, ya puedo dármela de chef. EXCELENTE VIDEO!!!!

[@pedroeduardoponce3250]

Chas gracias!!! Hacía tiempo que por la cuarentena les había pedido este vídeo. Realmente muy bueno. Gracias gentes!! Saludos desde la Patagónica Neuquén.

[@ismaeliusefali8711]

Capooo!!! El cinzano se veia buenísimo!!! Y el asado al horno también... tenes razón en que las costillas no es el mejor corte para el horno...

[@franciscojaiergutierrezmez69]

Un Gusto Estimado Laucha,debo confesarle, que la primera vez que deguste asado al horno,fue a los 9 años, cuando visite Buenos Aires,como no tenían patio en la casa de mis Tíos, así se podía Cocinar,ya que las normas de Convivencia entre vecinos en esa Época,en Adrogué era muy estrictas.Lo felicito por su Canal y lo insto a seguir adelante!!! Gracias Señor Luciano Luchetti,Lo Saluda Francisco Javier Gutiérrez Meza de Corrientes Argentina

[@Pablo-xt7yn]

2020 año en el que viste al Laucha haciendo un asado en un horno de cocina . Tiempos duros vendrán...

[@yo5727]

Y usando humo en polvo

[@juandiego4911]

Muchas gracias Laucha, se ve exquisito y explicado muy bien, abrazo grande.

[@horaciohervella5463]

Esa receta de la ensalada de papa, También la hace mi familia desde mi Bisabuela, abuela y mi mamá. Solo que no le ponen huevo. Saludos desde Tampico Tamaulipas Mexico!!

[@hebbereliasrivera5909]

Saludos man, siempre con los mejores de la cocina parrillada, desde El Salvador 🇸🇻 saludos

[@honterrick7115]

Una tapita de asado también va para parrillear al horno jajaja qie grande Laucha! Abrazos campeón

[@yavipanca6743]

Feliz navidad Gracias por la receta Me ayudo hacer mi primer asado al horno Muy rico 🤤🥰👍

[@fesang4076]

La razón x la q vine: a ver si la costilla queda rica Laucha: yo diría que que es mejor comer el vacío

[@giannaterrenos675]

Grande laucha, siempre brindando alternativas para mejorarnos en la cocina 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@javdkabs8172]

Me hizo recordar el asado de mi abuelo😭😭😭💔lo extraño mucho

[@gustavorojas5434]

Muy buen video también es una opción para la lluvia a veces otras alternativas

[@arturorodriguez9553]

Gracias excelente video, creo como dice Laucha, va mas el vacio que la tira de asado, en el horno. Se la extrañará un poco a la tira de asado hasta que ardan las brasas de nuevo, y los grandes asados con flia y amigos

[@victorhernangz.5503]

Hace más de un año tengo el chimichurri casero en la heladera y sólo lo destapo para olerlo... dinamita pura

[@facundomoreno6406]

Genio sos un cracks saludos desde ARGENTINA MENDOZA!!!

[@alewiebe]

Bien Laucha! Es mejor cocinar en la parte de arriba del horno o en la “parrilla” que tiene abajo puede ir también? Escuché que la usaste solo para el toque final.

[@bereg.2022]

Todo se ve riquísimo! Gracias por la receta, hoy mismo la prepararé 😊

[@DonVikingo]

Cocinas como los dioses y asi y todo no engordas. Chabon sos mi heroe (?

[@martincejas9002]

Laucha sos un capó.Gracias me fuiste de mucha felicidad a la hora de cocinar en la parrilla, soy Martin Cejas, de Escobar. Te mando un abrazo, la verdad soy un loco por el asado. Hijo de Santiagueño imagínate. Me gustaría algún día poder conocerte y comer un asadito justos capó. Abrazo grande "CAPOOOOO"....

[@carlosbarrios7175]

Asado es asaaadoo!!! Como lo cocines es 10 temas aparte. Lo importante siempre es tener BUENA CARNE, si claro que si lo envolves en papel aluminio va a generar un ternura extra debido a lo que dijo el laucha. En si es el humo, la buena compañia y la ensalada.. (rusa para mi) Saludos de Uruguay.

[@cristiannikolajczuk8537]

Hice muchos asados al horno. El parrigas también queda espectacular. Lo bueno del parrigas es que antes de taparlo le pones una astilla de leña en la hornalla y te queda la carne ahumada.

[@norbertopace7580]

Muy bueno Laucha. El asado al horno se hace así, asadera, le metes el asado, papa, batata, morrón, ajo, cebolla, aceite y sal gruesa. Lo cocinas bien, las papas salen crocantes por el aceite y el asado toma todo el gusto de todo, EXPLOTA!!!

[@alejandror7169]

La mejor inversion que hice en mi vida... el techo para la parrilla. Ahora que lluva.. DALE...DALE LLOVÉ!! AVER!! GRANIZÁ SI QUERES!!

[@LocosXelAsadoOficial]

jajja re cebado

[@alejandror7169]

@@LocosXelAsadoOficial por el asado.. SIEMPRE!!! jajaajaj

[@arielandinc.1268]

Los cortes magros como las cocostillitas finas. Debes adobarlas para que haga una especie de sellado y no deja escapar los jugos de las costillas. El adobado es a gusto de quien hace el asado al horno. Me dio ganas de hacer asado al horno. Muy buen VIDEO

[@oscarmorales-cn3hz]

Te veo desde Chile por el profe Cloker, eres muy bueno hermano. Personalmente, el truco que uso, es poner abajo del horno una fuente con agua y mucho merquén ahumado, esto le dá un toque espectacular. Gracias por compartir tan buenas cosas!!!

[@pilarloboolagaray9288]

Hice el asado y la ensalada de papas y huevo, espectacular. Tengo que repetirlo con chorizo, morcilla y el pimiento con queso y huevo. Gracias por tu receta.

[@hectorsandoval5903]

Muy bueno el programa lo veo constantemente; desde porvenir tierra del fuego chile.Lo mejor del asado al horno es el vacio.

[@martindiaz153]

Hola laucha!! Te veo siempre ,me gustaría verlos hacer un peludo, mulita o armadillo ,gracias!!!!

[@PaulRodas5792212]

Saludos desde Lima, Laucha!

[@jorgecastroalbores2293]

Grande laucha. Buena onda la tuya 🇦🇷🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇦🇷🇪🇸🇦🇷🇦🇷

[@emilianok00]

En casa sale a veces algún corte de carne a la parrilla del horno (la puerta de abajo) con la bandeja y su rejilla. Ya probé vacío , asado y bife de chorizo , sin aluminio y con un poco de caldo de carne sobre la bandeja, para que no se seque . Además con el fuego del lado de arriba que le pega directo al vacío lo pongo del lado de la grasa hacia el mechero y después de una hr lo pongo del lado de la carne. Todo a fuego medio bajo (no tengo nivel de temp y depende la cocina de cada uno). Probaré el morrón chori y morci la próxima. Gracias por tantas cosas explicadas aprendí mucho estos dos años que me anime a la parrilla mirando sus videos...hoy soy el asador de la flia jjajajaja

[@jorgeburgos959]

Q grande laucha " dale que va .. vamoooo. De 10z todo lo que ase Saludos desde virrey del Pino.

[@picante7032]

laucha,seria bueno si un día hablas de las temperaturas y los términos.con un termómetro.gracias y abrazos desde Costa Rica

[@fernandosalasar8491]

Más capos son, admirable! Son la identidad argentina.

[@Lucioandresmusic]

Me estoy haciendo un vacio, un chori una morci al horno y la ensalada papa huevo. Un exito Laucha!!! La ensalada de papa y huevo la comemos en mi flia desde que tengo memoria. Saludos desde Cordoba Capital.

[@hectorcam27]

Gracias a sus videos me volví en un buen asador y hoy emprendiendo en productos para ahumar acá en Chile saludos y no paren que son un gran equipo.

[@mauricioguajardo9970]

que vendes aca tienes pagina

[@noahburchiski5042]

Que grande laucha no me canso de ver los vídeos ojala te conozca un día saludos!!!

[@Einshell]

Laucha!! min 2:42 El humo sólido tenes que ponerle bastante, para que absorba el sabor, para que tenga un gustito de fondo a humo, probalo de nuevo, yo primero lo mezclo con la sal parrillera, mismas cantidades y con eso condimento, masajeando la carne. Abrazo!

[@edsonmuguertegui5835]

Muy bueno laucha yo lo hacía directo sobre la asadera pero pondré una parrilla encima parece un buen consejo gracias

[@linavolcoff7039]

Que rico !gracias vivo en el exterior y necesitaba una receta asi

[@augustomina7360]

Buen video hoy 30 de oct 22 haciendo ese asado al horno para la familia . Gracias x los consejos saludos

[@lucasdoglioli3602]

Laucha el humo liquido esta bueno para mezclarlo cuando se hace algún marinado ponele con savora o algunas especies y es bastante distinto el sabor al humo en polvo, saludos desde Mar del Plata !

[@matiasezequielgerez1708]

Loco me emocioné , extraño tanto comer un asado en familia , que se termine esta cuarentena yaaa

[@El_Marquitos82]

Grande Lauchón!!!! Segunda vez que hago el asado al horno. El primero me salio buenisimo gracias a tus tip. El chori le costo mas cocinar pero me parece que lo tenia que haber pinchado antes.

[@diegobritezg]

No se si ya lo hiciste pero el asado a la olla (receta paraguaya) es una opcion buenisima. Es otra cosa otro gusto, pero va super bien

[@florenciabulich2036]

Que alto que sos por Dios,al lado de la cocina jajaja,en tus otros vídeos nunca me di cuenta ♥️ Gracias por la receta hermosa idea para compartir, también cuando llueve y no tenés parrillero 😘😘😘

[@racamplagas]

Bravo Laucha! El que es perico donde quiera es verde. Saludos desde Jalisco, México

[@marcelodutil6639]

Hola soy Marcelo de buenos aires.yo siempre hago asado al horno, jamás cambiaria asado a la leña.pero no hay que dejar de comer asado.

[@nela491]

Yo tengo parrilla en casa en el patio pero igual soy fan de tus videos jaja un grande laucha. Saludos de Mendoza, los mendocinos comemos mucho asado

[@marcosantonini149]

Hacer hice todos los cortes parrilleros tradicionales al horno (el quincho es abierto y en invierno es difícil quedarse afuera en Bs. As.). Estuve experimentando colocar algunos carbobes sobre el mechero y algún pedazo de madera en la parte de abajo del horno. Esto resuelve bastante bien la falta del sabor característico de la parrilla. En ese escenario diría que sale prácticamente igual.

[@yoanaaballay1859]

hola el asado al horno es riquisimo yo ahora mismo estoy preparando un vacio al horno!!!voy a preparar lo del pimiento 😉gracias por el video!!😙😙

[@miguellazarte1860]

Por fin capo Isiste uno en el horno de la cocina. Muy buen método cuando lo aga te mando fotos. Gracias capo por q no tengo asador y me encanta tus asados

[@tomatelopez7720]

Muy Rico Laucha.😃 Genio Total..👌👏🍻

[@jacob-r]

El que filmó habrá tirado un litro de baba viéndolo comer solo al laucha mientras explicaba. Un crack como siempre.

[@estebangadacz2919]

El truco del vacío y la tira de asado al horno es que se ablanda en su propia grasa, por eso se usan aveces asaderas enlozadas sin rejillas. El resto excelente, muy bueno el programa, me ayudó bastante el vídeo de arañita asada, marinada una noche con aceite, ajo y romero o tomillo.

[@sebastianomegacsr]

….”es la base de esta ensalada”!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@federicoguizzo6498]

Laucha con ese "asado" al horno me acabas de matar en vida jajajaja. No hay como ese sabor ahumado que es único e incomparable

[@Harrisonabi]

Como te banco Laucha!!! A la parrilla, al horno ... Como sea el Laucha esta! CRACK!!!

[@nestormorirossi3868]

El laucha..un capo. Yo hice costillitas de cerdo a la cerveza al horno. Un delicia

[@davidmedina1791]

Laucha, para los que somos de España nos llega tarde este video... pero me gusta muchooo

[@arielcapo78]

Los que vivimos en departamento ya estamos acostumbrados al asado si horno es así LPM !!! Que paso laucha sin fuego no hay vaso en mano para el parrillero , hornero en este caso 🍻👏👏👏👏👏

[@LocosXelAsadoOficial]

Jajajaj

[@martinrc1088]

👏 perfecta la carne nada de pinchar y que salga corriendo la vaca todos los videos de asado están igual te banco en eso!!!👏💪💯👊

[@danielferrada2303]

SÍ, ASADO AL HORNO SEGUIDO ENTRE ABRIL Y OCTUBRE. SOY DE SAN MARTÍN DE LOS ANDES, NQN. FUERA DE ESTOS MESES HACE UN FRESQUETE PARA ASADO AFUERA

[@Pablo-sx7oy]

Yo hago el asado al horno en la parte de abajo de todo, lo hago sobre la rejita lo más bien y queda espectacular, no hace falta taparlo con aluminio ni nada. Vivo en depto y otra no queda.

[@mekymendukaARG]

¡¡Excelente!! Ese morrón con queso y huevo se veía mortal también...

[@303LalaZ]

En Uruguay es re común que en invierno tu vieja haga asado al horno con papas en trozos grandes al rededor de la misma carne queda espectacular porque larga como un jugo la carne y la papa hace una base crocante MUUUUY BUENO. Y cuando el clima presta tu viejo lo hace en el parrillero SIEMPRE leña SIEMPRE . Parrillero tienen todas las casas y la que no lo inventa , medio tanque , un par de fierro en el sopi, lo que venga , arriba !!! 🤣👍🏻♥️