Para este año nuevo, hice por segunda vez el lomo de cerdo con la costra de pistacho...éxito total...
@lizethmontiel5577 Жыл бұрын
Acabo de descubrir esta receta, y me ha encantado la e visto 3 veces en un solo rato Gracias por compartir
@laimaklemas Жыл бұрын
Esa salsa es manzana está de rechupete! Que delicia!!! Gracias por la receta!!!!
@noramurrieta65912 жыл бұрын
Ya tengo todos los ingredientes.. Espero sea un éxito.. Gracias por compartir.. Feliz noche buena
@calixtoserna-mexicocooking58422 жыл бұрын
Excelente nora! Si tienes alguna duda ahora al momento de la preparación escríbeme por Instagram! Saludos y suerte
@skulldeath6864 Жыл бұрын
El año pasado hice las costillas, me quedaron increíbles pero me quedé con las ganas del lomo con pistaches.
@deckoquiroz95489 сағат бұрын
Elegante chef. Slds Feliz Navidad. Desde Lima - Perú.
@patychapa6260 Жыл бұрын
Me encanto esta receta se me hizo agua la boca muy buena para Dic yo la are esa fecha gracias mi chef ✨♥️🙏🏻✨
@leticiahernandez4402 жыл бұрын
¡Hola Calixto! Me fascinó la pasta con camarones, la hicimos para cenar el 24 de diciembre y fue todo un éxito, muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas. Bendiciones 🙏❤️
@mariaisabelvilledanavarro9710 Жыл бұрын
HOLA MILLONES DE GRACIAS, ME ENCANTO LA RECETA, GRACIAS, LA ESTUVE BUSCANDO Y TE AGRADEZCO MUCHO. HERMOSO DÍA.
@letymujica38372 жыл бұрын
Ese lomo se ve, rrriquisssimo 😋👍
@carmenmachado12032 жыл бұрын
Gracias esta Genial !! Las prepararé esta Nochebuena 🏆🏆🏆💯👏👏👏
@kanameshaoran Жыл бұрын
Voy a ir perfeccionando está receta para lucirme en la cena navideña 🎉
@calixtoserna-mexicocooking5842 Жыл бұрын
Me platicas que tal!
@alinexel2 жыл бұрын
Que rico, y se ve súper sencillo 🥰 gracias 👏👏👏👏
@arasanchez2821Күн бұрын
Hola Calixto muchos saludos mi pregunta es que estoy esperando nueva receta para el martes que va hacer navidad espero y pueda ver alguna receta porque son riquísimas hojala me pueda contestar gracias
@emeskei2 жыл бұрын
Quedó delicioso, a todos nos gustó muchísimo. Preparamos el lomo con la salsa de manzana y uuuuffffff. El único detalle es que el lomo en mi caso, no duro la hora 10 min a 180 grados en el horno. Duró como 2 horas y se reseco un poco, con la salsita no se notó mucho. Si tienen algún consejo para eso. Tal vez lo de una bandeja de agua debajo como hiciste con el pecho o cubrirlo, algo que aconsejen. Gracias por compartir la receta. Ya me voy al recalentado xD
@scarlettemp7480 Жыл бұрын
Quizá, para que no se seque, debas hornear hora y media tapando el lomo con aluminio, después hornear 30 minutos sin el papel para que se dore
@ritai.hernandezsanchez3907 Жыл бұрын
Super delicioso el lomo!!!y fácil, mil gracias!!😋😋😋
@irwinmolina56824 ай бұрын
Excelente recetas. Son de mucha ayuda, amplían las opciones para la cena de Navidad y año nuevo. Crees que estas recetas funcionan si las hago en un horno de piedra?
@anadebuen3702 Жыл бұрын
Hola Calix, mañana 27 de dic voy a hacer el pecho de cerdo. Luego te platico como me quedó. Te mando un abrazo, feliz navidad.
@jasaper2 жыл бұрын
Yo estoy a 3 horas de empezar con la preparación gracias por la receta!
@malenaroque8683 Жыл бұрын
Qué te pareció la receta?
@anakarenfuentevilla96382 жыл бұрын
Hola hermoso ya tiene tiempo que te sigo y me encantan todas tus recetas !!..
@anakarenfuentevilla96382 жыл бұрын
Y ya elegí cual cocinar para mi familia
@javieralba51162 жыл бұрын
Cena de lujo, lo haces ver muy fàcil, Bro. Feliz Navidad a toda tu familia!!
@andreavillamar737 Жыл бұрын
Me facino tu receta.. Laatina wye aoebas hoy descubru tu canal y me suscribi para no pederme ninguna receta. Saludos desde Dallas Texas
@cutemocforrestКүн бұрын
también se podrá aplicar en pierna está receta?
@jamesstewart6973 Жыл бұрын
Amigo, mi sueño es abrir un bar en Honduras y créeme que voy a usar tus recetas para hacer mi tacos y demás muchas gracias por tus videos 👍🏻
@hildalagunes14862 жыл бұрын
Que rico !! Gracias por compartir 🙌🏼
@gariasao2 жыл бұрын
Estoy a 3 horas de iniciar la receta… gracias por compartir
@georginavillegas8987 Жыл бұрын
Hola, una pregunta en la parte de abajo del lomo puedo poner una ligera capa de manteca GRACIAS
@rachelperez17182 жыл бұрын
Con que otra carne se puede hacer? Por favor me podrían decir
@magosmaldonado42072 жыл бұрын
Hola, buenos días una duda, no se quema el cacahuate x tanto tiempo en el horno, espero hacerla solo tengo esa duda, gracias se ve riquísima
@calixtoserna-mexicocooking58422 жыл бұрын
Hola magos, cómo puedes ver al final del video quedan uno que otro tatemadito pero rico, si no lo que puedes hacer es cubrirlo con aluminio la primera media hora! Saludos
@magosmaldonado42072 жыл бұрын
@@calixtoserna-mexicocooking5842 hola buenas noches, muchas gracias x tu respuesta, ya compre todo para prepararla, feliz navidad
@estefanyhernandez15552 жыл бұрын
¿cuánto de pistaches y de cacahuate usa?, ¿ cuántos kilos ocupo de lomo de res?
@EduardoAlvaradoZamora-vn2bu21 күн бұрын
Parece lomo de cerdo
@gerardoesaialcaladelgadill6518 Жыл бұрын
2 buenas recetas para estas proximas fechas
@ezequielcruz92666 күн бұрын
Vientos ya se que cocinar 😊
@fherlugos4265 Жыл бұрын
Listo ❣️ Delicioso Chef, Feliz Navidad 🎄 Para todos ❣️
@mrm3188 Жыл бұрын
Que delicia se ve eso Calixto Serna Saludos desde Chicago
@hendrynori4916 Жыл бұрын
Buenísimo máster 👍👍
@gina1724 Жыл бұрын
Que rico todo!!!
@emiliafernandez2388 Жыл бұрын
Pues vamos a hacer la de costra de pistache para la cena de navidad, ya te contaré qué tal nos quedó.... gracias 🙏🏻
@diegodavila1429 Жыл бұрын
Yo. Igual ya ando en friega anotando lo que me falta jajaj😅
@emiliafernandez2388 Жыл бұрын
@@diegodavila1429 ojalá te quede muy deliciosa la cena... felices fiestas 🙏🏻☃️
@judithpestana9570 Жыл бұрын
@@diegodavila1429como quedó?
@EduardoAlvaradoZamora-vn2bu21 күн бұрын
Bien saludos
@Karen-rf6li2 жыл бұрын
Hola esta increíble la receta, haré para navidad el lomo de cerdo, me gustaría saber cuanto tiempo lo dejaste en el horno y cuánto de cacahuate y pistache necesito?... Ojalá me puedas ayudar 🙏😉
@misaelrobles19612 жыл бұрын
1 hora 10 a 180 grados pero te recomiendo revisar con un termómetro para carne para asegurarte de la cocción en el puerco hay que cuidar que la carne este perfectamente cocida entre 60 y 70 grados.
@Karen-rf6li2 жыл бұрын
@@misaelrobles1961 muchísimas gracias!!
@mioamore16412 жыл бұрын
Hola, me encantaría hacerlo esta Navidad, ya leí la descripción y solo vienen las recetas de las salsas, me puedes apoyar con cuántos kilos de lomo y que cantidad de pistaches y cacahuates se usan y para cuántas porciones es tu receta? Mil gracias. Feliz Navidad.
@misaelrobles19612 жыл бұрын
X2
@vandals67052 жыл бұрын
Hola yo compre el mismo lomo de cerdo en costco y viene de 3 kilos 700 gramos y de cacahuaute y pistache use poco más de medio kilo espero te sirva!!!
@fabygonzalez53823 сағат бұрын
@@vandals6705 medio kilo entre los dos o de cada uno?. Gracias
@JuanCarlosReyes1585 Жыл бұрын
Miel de abeja o Maple?? Cuanto pesa ese lomo?
@elcaballerodelanoche65832 жыл бұрын
En la descripción están todos los ingredientes y porciones!!! Dejen de preguntar!!!!!
2 жыл бұрын
No es cierto, la descripción no indica el tamaño/peso del lomo (o peso de porción por persona para hacer el cálculo) ni tampoco cuánto cacahuate y pistache se necesita.
@monicaalcarazcruz77552 жыл бұрын
Que te valga 3 hectáreas si preguntamos
@franciscochavez4729 Жыл бұрын
No las encuentro
@Yeral70711 ай бұрын
Pero porqué???😂
@alisontorres43962 жыл бұрын
¿El pistache y cacahuate no viene tostado ni salado cierto? Pensaba comprar de los botes de Costco que son naturales, plsss contesta jajajaja muy buena receta
@estherrodriguez5948 Жыл бұрын
Hice el lomo en esta Navidad, 1.5 kg de carne y se tardo 2 horas en la cocción. Se reseco y se noto mas en el recalentado. Por lo demas buena receta. Tip para las papas, si no les gusta el romero agreguen chiles serranos en rodajas y quedaran picositas, muy rico 👌
@gabiornelas5792 Жыл бұрын
Chef, si no tengo asador para las cosillas, puedo hornearlas, algún consejo chef?! Gracias de antemano y por supuesto los prepararé para esta navidad ☺️😋
@rubendariobedoyalopez25982 жыл бұрын
Cena... Menudo banquete con la familia!
@alextreel Жыл бұрын
Qué tipo de miel usas ?
@vivianmarsellaolayacardea1483 Жыл бұрын
Hola disculpa, con lomo de res en vez de cerdo queda igual de rico? :c
@osirislf2 жыл бұрын
Estoy haciendo tu receta del lomo y las papas bendiceme bro!!!
@aleydafierro9430 Жыл бұрын
hola.. miel de maple o miel de abeja??? alguien sabe???
@IsabelSanchez-li6jb Жыл бұрын
SE PUEDE HACER EN EL HORNO LO DEL PECHO ????
@federicogr60402 жыл бұрын
Eres un crack!
@CARLOSGIVO2 жыл бұрын
De cuántos kilos era ese lomo ?
@FievreLooka2 жыл бұрын
Se le agrega miel de abeja o miel de Maple?
@zamimurrieta8741 Жыл бұрын
Y tú qué usaste??? Que tal te quedó?
@ceciliacarrillo5578 Жыл бұрын
Buenas noches,no encuentro los ingredientes me los puede dar x favor gracias
@maripazvento209826 күн бұрын
Si se cuece bien la carne con 1.30 horas tengo entendido q son 50 min por kilo de carne
@javieraguiarbarba548 Жыл бұрын
🤟
@marcelinoloarca7226 Жыл бұрын
Grados centígrados o farenheit??
@marcelinoloarca7226 Жыл бұрын
Para el lomo
@ElCuboGro1 Жыл бұрын
Te la rajas bro
@urielmartinezgonzalez99732 жыл бұрын
Saludame porfa y recetame unos postres para navidad
@monfasa Жыл бұрын
Hola...en la rx del lomo dice que el rub es 50% de Pistache y 50 % Pistache ¿Cómo?
@calixtoserna-mexicocooking5842 Жыл бұрын
Hola! Error mío, ya lo corrijo, 50 pistache 50 cacahuate! Saludos
@fabygonzalez53823 сағат бұрын
@@calixtoserna-mexicocooking5842en gms que tanto de cada uno chef? Gracias
@elizabethmartinez1353 Жыл бұрын
Cuánto se compra de lomo y de pecho
@33pull Жыл бұрын
De echo parte de la cocina mexicanas es improvisar, así que si mi gente puede usar pierna de puerco y el resultado prácticamente será el mismo si acaso un poco más de cocción, pero será el mismo
@eldiablojavo2 жыл бұрын
master has ganado algo de peso desde que empeze a seguirte¡¡¡¡¡
@grey965142 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@Jrderueda802 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🔥🔥🔥🔥🔥
@Bruce_Way2 жыл бұрын
Saluditos ✌️
@cindylozano42322 жыл бұрын
Cuánto tiempo es de cocimiento del lomo ?
@oscuro272 жыл бұрын
Dijo 70 minutos a 180 grados, se me hace poco, pero bueno, se ve que quedó muy bien
@ivansolo8032 Жыл бұрын
Y la receta?
@alanenrique2962 жыл бұрын
Primer comentario
@emmanuelcastillo4922 жыл бұрын
Muchas gracias, Falta la cantidad de ciruela en la salsa de ciruela 😅😅😅😅
@clauroraamayen8838 Жыл бұрын
Un lomo tan grande y solo una hora en el horno??? 😮😮😮😮😮
@mariadelcarmengarciamontoy9593 Жыл бұрын
Jajaja yo tampoco encuentro los ingredientes
@jmsbxtr2 жыл бұрын
Ya pon un restaurant padrino, nomas antoja y no invita 🥹
@nietoliam82942 жыл бұрын
😢😢 de TikTok nos mandó para acá disque para ver el video y receta completa….. y N A D A AAAAA, qué rollo? Siempre es así?😮
@calixtoserna-mexicocooking58422 жыл бұрын
Que te falta brooou? Aquí está todo, en la descripción están todas las porciones! Saludos
@carmenmachado12032 жыл бұрын
Todo viene acá arriba donde dice más
2 жыл бұрын
@@calixtoserna-mexicocooking5842 no, falta la cantidad de cacahuate y pistache, así como el peso del lomo (o ya de perdida el tamaño de porción por persona, para calcular nosotros el peso de la pieza que necesitamos).
@AlbertoPerez-gl7fk Жыл бұрын
Dijeran los gringos, “take my money”
@AlbertoPerez-gl7fk Жыл бұрын
Chulada de canal.
@aura_danao2 жыл бұрын
Alch el pistache estaba bien caro, compre avellana a ver qué tal jaja
@josuenunez33732 жыл бұрын
IG de las primas?
@calixtosernaguerra91902 жыл бұрын
hola
@carolinahormgall-pl7tl Жыл бұрын
Se ven muy secas las carnes
@migueangelhuerta4358 Жыл бұрын
Jajajaja nunca mira los comentarios 😂
@ElizabethMoreno-h4c Жыл бұрын
Si alguien ya encontro los ingredientes por que no hace un screen shot para compartir
@ILuvvScenes Жыл бұрын
Están en la descripción
@mauryyful2 жыл бұрын
Super recetas, felicidades!
@lizcl27792 жыл бұрын
Para la salsa se puede usar piña en lugar de manzana? Soy alérgica a la manzana😅