lomo saltado Peruano - English Subtitled

Lomo saltado peruano!

[@jasondownsnet]

I just tried you're recipe for the first time and it is by the best Lomo recipe that I've tried. We we're blown away. It taste as close to perfect as there is. Thanks for uploading.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

+Jason Downs I am glad you liked it! Saludos!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Totalmente de acuerdo Felix, este fue el primer video q subi a KZbin, y lo hize como jugando, realmente no lo planifique mucho. Eventualmente cambie a plato blanco y cuadrado y las presentaciones fueron mucho mejor en mis otros vídeos. Esperando retornar pronto con mas videos despues de una temporada un poco difícil con la familia y mudanza incluida. Saludos desde New York State!

[@Norex25]

Gracias por subir este y otros videos. Soy de Honduras pero me encanta la comida Peruana y mas ahora q estoy embarazada! Gracias a su video, mi esposo me hace este rico plato por lo menos 2 veces a la semana!!! Que delicia!

[@aime79]

Acabo de preparar el LOMO y no sabes!!! Éxito total!!! Soy tu hincha!!! Hasta ahora eh seguido 3 recetas y todas me salen como si lo hubiera hecho un chef o de restaurante!!!! Gracias!!

[@29pillita]

hola amigo mio, siempre miro tus videos y nunca te habia escrito para darte las gracias por tus videos, soy una colombiana viviendo en suiza, y una gran admiradora de la comida peruana , me gusta mucho lo bien q explicas las recetas y lo limpio q eres al cocinar, graciasssss

[@JesusPeruperu]

Y encima de todo se pone a probarla frente a nosotros los pobres y hambrientos espectadores; una de las mejores preparaciones de lomo saltado que he visto, ceñido a la tipica y original receta (quizas el caldito y el pimenton de adorno, estaban demas), pero salio espectacular, es tal cual se prepara; presumo que este chef es norteño, por su maestria al manejo de la cocina e ingredientes, mis felicitaciones; Cheff

[@labarbin13]

Soy dominicana y mi esposo es americano pero vivio en peru. Le prometi aprender a cocinar comida peruana porque le encanta!

[@dante6177]

Excelente la reseta muy pràctica y la verdad sabe muy delicioso el plato mis felicitaciones,gracias por la receta Un peruano desde Tenerife-España

[@techy318]

Eres el mejor chef de youtube. Preparo mucho tus recetas y me quedan riquisimas mi esposo es moreno americano y le gusta mucho mi comida gracias a usted. Por favor preparece un cebichito de pollo. Gracias maestro.

[@gmendiburu]

el mejor de todos los videos de Lomo Saltado

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

+gmendiburu Gracias!!

[@AlexSurfxD]

Saludos des de Lima Perú amigazo sabes, no soy chef pero te digo que cocino como ni te imaginas me queda súper delicioso la comida de nuestro país, es que eso es lo bueno que tenemos los peruanos la cocina es nuestro santuario mucha suerte y éxitos ;)

[@Nickestrella]

Prepare este plato y me quedo delicioso....gracias por tus videos,eres muy bueno en esto...

[@jcaparo]

excelente receta, aca en berlin alemania ya no extrano mas la comida de peru, siempre veo tus recetas y preparo para mis amistades alemanas los ricos potajes nacionales, saludos

[@shimerley]

me encanto! Soy Boricua y mi esposo es Peruano. Invite a su familia a comer lomo saltado y quedaron muy impresionados. Segui la receta igual excepto no le puse comino. Gracias! Espero ver mas recetas peruanas :)

[@karlyann77]

que rico esta ese lomo... no hay duda que nuestra comida es la mejor....gracias tu si que disfrutas de la cocina...mmmmm ya quisiera probar ese lomo de tus manos

[@waltercueva82]

AMIGO PEDRO!!!!, NO HABÍA VISTO ESTE VIDEO... MUCHAS GRACIAS POR TU SECRETO PARA HACER ESTE LOMO SALTADO!!!!! LO HARÉ MAÑANA, ESTOY EMOCIONADO , YA TE CONTARÉ!, SALUDOS Y ESPEREMOS NUEVOS VIDEOS TUYOS!!!

[@belicious73]

me encanta la cola del gato negro que pasa cuando estas cortando el pimiento! excelente receta, excelente instrucciones. gracias!

[@deysiloayza2246]

Jajaja morí cuándo dijo «me voy a comer Bye» (y) buen dato para hacer el lomito he visto tantos vídeos hasta ahora no veo uno que le hechen kion yo le hecho a mi lomito porque lo aprendí de mi mamá ^_^

[@onecubanfamily]

Me encantan sus recetas, especialmente para los que estamos lejos de nuestro pais, donde yo vivo no hacen pollo a la brasa y su receta la voy a probar, definitivamente! Este Lomo Saltado se ve delicioso, y me fascino el detalle de la cocina, que parece un torch.

[@killodelgetto]

amigo gracias por tus videos gracias a ti he aprendido a cocinar algunos platos que no sabia GRACIAS!!

[@MrSaltador]

Sin hacer tanta alaraca típica de algunos peruanos: Esta persona preparó este plato que despues lo hize y me salio 100 puntos. Felicidades al maestro ese no es un Chef.... es un Maestro.

[@iman0626]

Al fin lo hice! Gracias. SOy Nicaraguense pero conoci una familia peruana cuando era nina y siempre recuerdo el lomo saltado. No creo que me salio igual a como ellos lo hacian, pero si estaba muy rico. Lo voy a hacer manana, si Dios quiera!

[@aramkman]

hola soy de Costa Rica, acabo de hacer un lomo saltado y quedó delicioso. Muchas gracias !!!

[@J8S3JT]

Buenisimo con un video diario ya se que cocinar para el almuerzo. Me encantan tus videos son excelentes =D

[@cesario17]

oye compadre te felicito ,,,la verdad q lo haces ver todo facil,,,te felicito otra vez y considerame dentro de tus alunmos,,saludos desde New York

[@rogernestares855]

Ese lomo esta como para comer y llebar gracias por la receta amigo ese es un verdadero lomo saludos.

[@peruvianandproud]

8:25 jaja lo mejor del video pero de verdad te salio bueno el plato se ve delicioso! me dio hambre y como no se cocinar se me ocurrio buscar un video en como hacer el lomo saltado. buen trabajo amigo y ojala que sigas subiendo mas videos. arriba peru! y arriba su deliciosa gastronomia! ahora me voy a tratar de no quemar la casa tratando de hacer el lomo saltado xD saludos de un hermano Peruano en Fl, USA.

[@primeradosis]

Muy profesional tu trabajo, gracias por tu tiempo y por mostrar a todos las cualidades de nuestra comida.

[@jeshuipadepaz2453]

Muchas gracias viejo !!!! me quedo riquichichisimo !!!! sigue adelante

[@yasmynzapata6485]

MUY BUENO TU CANAL ME ENCANTO TODAS TUS RECETAS , ESPERO Y SUBAS MAS

[@divaperuana]

No sabes lo que me ayudas... cada dia sigo tus recetas y aprendo tu estilo, simple y delicioso. Yo vivo en California, en el condado de Orange y se extranha mucho la comida peruana cacera. Vi en uno de tus tantos comentarios que no encuentras huacatay donde vives, yo aqui tengo mucha semilla, si quieres te envio , lo puedes plantar en maceta y que tenga sol y suficiente agua te crece rapido, asi nos deleitas con ocopa arequipenha y con muchos mas platos que contengan huacatay, que dices?

[@bianchiveloce1]

Found your KZbin channel through the review you posted on the Allrecipes site for Lomo Saltado. I wanted to cook some Peruvian dishes. I had Lomo Saltado once when visiting in the Andes and enjoyed it. Thank you for posting these videos. I will learn everything I can from your videos.

[@RobotgruntXD]

Gracias me salvaste la vida, mi mamá se fue de viaje y no sabía como cocinar, el lomo me quedo super!

[@pipassoazul]

Soy chileno y agradezco a la vida haber conocido la gastronomía peruana, y es realmente exquisita! Bendiciones al cordial pueblo peruano de un hermano chileno agradecido!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Lo que agrego junto con el Vinagre es Salsa de Soya o Sillao como se le conoce en Peru, Soy Sauce en ingles. Saludos!

[@Kinsyeeey]

Eres lo maaas! desde Chile, mil millones de gracias!

[@RealG4Liivee]

loco taba cansao de comer arroz con carne todos los dias mi mujer es peruana somos jovenes apenas vamos por 20 anos y lo mucho que sabemos hacer es arroz, ta que nos haz salvao la vida muchas gracias por tus videos, la comida sale bien buena :)!

[@natalievalle6395]

im peruvian! i love lomo saltado!!

[@Patty_2406]

Muy buena receta,la voy a preparar hoy. Felicitaciones y Feliz 28 !!!

[@abrahamcruzado]

Mi esposa lo cocino hoy... Increíble!! Gracias por compartir esta excelente receta! :)

[@leonidkmr]

Muy buenos tips de cocina.... a ponerlo en práctica. Gracias.

[@michaelmezzatesta5785]

This recipe has become one of my favorite things to cook. Thank you. Gracias!

[@luisenriquedavilajacobs2825]

Maestro.ud cocina excelente.es muy didáctico. Le pone el verdadero sabor peruano.un abrazo.julio davila.

[@marcoscumlaudem]

ese dato de sacar la hornilla a la cocina, es lo maximo asi podre realizar al flambeado que le da ese saborcito especial. Gracias.

[@Elmasvergon1]

Excelente cheff. Saludos desde Ecuador.

[@melivv]

Muchas gracias. Me gusto mucho tu video es facil de entender y se ve muy bueno

[@MsYesenia1980]

I love peruvian food ...que rico...

[@dovp44]

@rosarosa68 el liquido es "Siyau" que en EEUU se le conoce como "Soy Sauce"

[@davhuar]

Buen trabajo compadrito, un video exelente.

[@Patriciamomoftriplets]

My husband enjoyed lomo saltado. Gracias

[@soirocram]

Loco te pasaste excelente tu receta, ya me prepare mi propio lomo saltado, resultado? un exito.Gracias.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@blairaquel Veo que hay varios restaurantes peruanos en North Carolina, definitivamente tiene que haber super markets latinos donde puedas encontrar productos peruanos; Cuando vayas a un restaurant peruano preguntale al waiter donde puedes conseguir Aji Amarillo u otro producto peruano.

[@erickacuibin]

Gracias x el video muy bueno y sale riquisimo pon mucho ma's videos Buena suerte :)

[@swicheroo1]

We have a very similar dish in Vietnam. Exactly the same but no cumin. And the french fries are usually home cut by hand...so they come in circles or half-circles.

[@IntoTheAcid666]

Hola, te scrivo des de Italia, amo este plato! Me gusta mucho, tu eres mui bravo a cocinar, ok, te saludo

[@eve112929]

uuum se mira delisioso ..... lo intentare esta misma tarde... grasias x el video. se me iso agua la voca solo con mirar yum yum yum

[@flavioluque7157]

Gracias compatriota, hoy mismo lo preparo. Viva el Perú carajo!!

[@Eripumpkin]

que rico se ve, yo estoy esperando que mis ajies salgan los plante hace 2 meses porke aqui en italia no se encuentran lugares donde los venden a menos que estes en milano, me encanto esta receta y la aplicare pronto! saludos...

[@MOSHMIRP]

Muy rico, buena preparación. Para el que preguntaba sobre el tema : Mal Paso del compositor ferreñafano Luis Abelardo Nuñez cantado por Panchito Jimenez.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Gracias por el comentario, saludos desde New Jersey!

[@matuscha]

PUCHA ME ENCANTO TU VIDEO SALUDOS DE NYC

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

there is a "cc" (Closed Captions) button at the bottom of the video, just click it.

[@conejo22151]

es lo mejor q hay en el mundo el lomo saltado

[@Johel057]

Gran video me salvaste el fin de semana (y eso q yo soy de peru! )!! Saludos

[@atr1982]

este plato es riquisimo!!! aqui en Vancouver hay un rest donde lo cocinan muy rico pero quisiera aprender a cocinarlo yo para hacerle probar a mi novia :D saludos desde Ontario...

[@videosdealexito]

FELICITACIONES SE VE DELICIOSO Y BIEN EXPLICADO GRACIAS

[@lareina1984]

Que rico, bueno cada uno tiene su forma de preparar, incluso yo primero le echo el vinagre al sazonar la carne y de nuevo le agrego cuando esta todo junto con la cebolla, escabeche y tomate, pero que rico ya tengo hambre.

[@luisenriquearagonez]

un saludo desde roma italia maestro.bueno..muy bueno.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

thank you for your kind words. I will be making new ones soon!, follow me on Facebook!

[@marcela112815]

gracias, ya lo hice, me quedo riquisimo!! saludos desde Colombia

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Gracias! Saludos desde NJ!

[@oswhaldoroman9081]

de algo que los peruanos estamos orgullosos es de nuestra comida VIVA EL PERÚ SEÑORES ¡¡¡¡

[@peruvianchic3]

Se ve riquisimo tu lomo, ya lo prepare una vez y me salio rico :) .....una pregunta, que es lo q le agregastes al arroz al final??? Es culantro y trozos de pimiento?

[@pedritoantonio]

con esa estufa asi pues si! tamare yo cocino en una electrica en lugar de lomo saltado me sale lomo electrocutado caray! Buena hombre ese lomo se ve bravazo! Saludos desde el polo norte' Montreal Canada!

[@chejota]

Bien canchero tu Lomo..esa jugada de sacarle el top a la hornilla para tener el flameado en casa... buenaza...!

[@burgeprvn]

Compadre, me diste un susto en el segundo .58 pense que te habias fileteado el dedo. Te felicito por el buen video. Se nota que te salio rico y estas listo pal matri.

[@makuli]

Hola, ante todo muchas gracias por compartir este video con nosotros, yo particularmente le agrego salsa de ostión y un poco de aceite de ajonjoli, me queda rico. Mi duda o bueno un poco de temor es que quiero flamear la carne pero no me atrevo a sacar la tapa de la cocina tal como lo muestras en tu vida, bueno porque pienso que podría pasar algo con la cocina. ¿que me podrías sugerir?, ya que se muy bien que hacer eso le da un sabor muy bueno a la comida. Gracias

[@eldenis2007]

gracias brother, soy peruano y tbn quiero aprender hacer lomo saltado...ahi voy gracias

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

I really appreciate that, I am coming back soon with more Videos!!! Greetings from New Jersey!

[@CRAM9696]

q rico , me encantan tus preparaciones, gracias por los videos.

[@observador67]

Hola, gracias por tus vídeos y por compartir tu experiencia. Mi pregunta es la siguiente por que quitaste las pepas del tomate si te gusta el salteado jugoso, no es que el centro del tomate le puede aportar el jugo que le "falta". Gracias

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Un saludo desde New Jersey, Gracias!!!

[@bonjovirocks09]

es facilisimo! y sabrosisimo!! lo que cocino este chef parece ser para tres personas. Solo tienes que calcular la cantidad de carne y papas. Si es para dos personas, usa solo 1 pedazo de carne, cebolla chica y un tomate, un pedazo de pimiento rojo, algunas ramitas de culantro (cilantro), y pruebas la sazon (sal, uns pisca de comino, 1/4 cucharita de pimienta, 1/4 cucharita de ajo.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@aime79 Me alegra mucho ayudarte con mis recetas, gracias por tus comentarios. Sigueme en Facebook(dot)com/peruviancuisine

[@kachalote69]

este es un real lomo saltado y me gusto tu video ...como dicen es el lomo tradicional o el lomo ke preparaba las abuelitas....no komo los de ahora que les ponen webos fritos con rayas de ketchup sin contar que malogran el plato kuando les echan gotitas de limon....un aplauso para ti desde Lima Perú ...:)

[@makuli]

Que lindas palabras Constanza =) La comida peruana es muy rica, te recomiendo el tallarín saltado (similar al lomo saltado) y el chupe de calamares; son riquisimos =) Saludos =)

[@SHiLYLOKiX]

Ke ricoooooo!!!! la comida peruana es lo mejorrrrr viva el perú carajo!!! :)

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

I would try with a little orange pepper, I haven't done it myself but when cooking with orange peppers the aromas are very similar. Greetings!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@complikdamenteyo Necesitas una llama fuerte y el aceite bien caliente, puedes usar un chorrito de pisco para ayudar al flameo.

[@mercuriforfi]

Gracias por compartir este video, aprendi con el y me salio bien...pero tengo una duda...exactamente a que te refieres con "caldo de carne": un cubito de estos que venden en lo supermercados disuelto en agua? si es asi me recomiendas la marca que usaste?...te pregunto esto por que yo intente porque tambien me gusta jugoso, haciendolo con un cubito disuelto en agua, pero no le agregue todo porque me distorsionaba el sabor asi que preferi en parar en agregarle...Gracias por el video nuevamente.

[@panyvino182]

Cocinas muy bien, se ve que eres bien ordenado felicitaciones.

[@tuttysagitariana]

Eres todo un maestro!, cocinas con tanto gusto q' provoca meterse por la pantalla, avisame sï ya has hecho sopita wantan ok? Aqui en USA es difícil conseguir un buen chifa a nuestro estilo, enséñame como se hace y la preparo en casa. Pliiiiiiiiiisssssss ! Besotes !!

[@Mexshelder88]

Muy rico, en México esta receta se le llama fajitas, puede ser de pollo o de res :)

[@peruvianandproud]

@wwallace135 solo hay un pisco, y es el peruano pero tambien se exporta a estados unidos. seguro en una tienda peruana encuentras un pisco peruano. saludos.

[@carloscontreras7409]

Exelente y simple. Como esta? Estoy aprendiendo a cocinar algunos de los platos peruanos mas tipicos, pero considerando que las horas que tengo en la cocica son contadas aun no tengo mucho conocieminto en las cantidades, porciones y medidas de los ingredientes de usados para cocinar. En este caso me gustaria saber cuantas libras o kilos de carne usa y algunos detalles en cuanto a la cantidad de sillao y vinagre. Gracias.

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@divaperuana seria ideal! he buscado huacatay por aqui muchas veces sin exito. Gracias por tus comentarios!

[@nellypisfil-rodriguez1427]

Muchas gracias!!!! Salio delicioso!!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

La verdad nunca he necesitado sustituir el Aji Panca por lo que no te puedo ayudar con la respuesta a tu pregunta. Sin embargo lo puedes conseguir en linea, entra a Amazon punto com y ahí lo encuentras por menos de $5.00 el frasco + el envio. Saludos!!!

[@pupapum]

sos lo mas jiji xD moe bueno ahora mismoo a cocinar se ah dicho graciasss bendiciones

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@MICHINATOR1 "Mal Paso" cantada por "Panchito Jimenez", también la canta Eva Ayllon, Bartola, etc, etc...