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Como Hacer Longanizas Chapinas., 10 libras de Carne de cerdo 5 libras de lomo y 5 libras de la parte de la panza,3 cebollas, 1 cebolla morada. mucha hierbabuena, una cabeza de ajo extra grande, cebollines, 5 cucharas de las grandes de oregano, comino, pimienta, tomillo y una taza de vinagre de manzana.