Los 5 secretos utilizados por los mejores restaurantes de pollo asado para lograr un excelente asado

En este video te revelaré los 5 secretos utilizados por los mejores restaurantes de pollo asado en México y del mundo.
Me di a la tarea de realizar una investigación de casi dos años, practicando muchas y variadas recetas en mi cocina y descubrí los 5 mejores secretos guardados de los restaurantes para obtener un resultado en el pollo asado, super jugoso y con mucho sabor.
En este video los revelo. Gracias por tu visita y comentarios.
Resumen de secciones del video:
0:00 Intro.
0:58 Cortar el pollo por la rabadilla.
1:46 Realizar cortes en las partes más gruesas del pollo.
2:16 Preparar un suero de leche o Butthermilk
3:52 Asar a fuego indirecto o poner más alta la parrilla (lejos del carbón).
4:22 Hidratar nuestro pollo con jugo de manzana y vinagre de manzana (Atomizador).
4:52 Salsa Agridulce de mango y piña.
7:02 Usar termómetro y revisar temperatura interior.
9:00 Emplatar.
9:44 outro.

[@juanjnunez2153]

Se ve riquísimo!! Ah prepararlo este fin!! Saludos y gracias por compartir!!👍

[@elchefquellevamosdentro3521]

Muchas gracias Juan. Saludos

[@cacahuateconchile3539]

riquísimo!!😊😊

[@elchefquellevamosdentro3521]

Muchas gracias 😊 🙏

[@juancarlosledesmaguerrero1650]

Hola, hola muchas gracias por este excelente videito, y en verdad es una joya para el recetario personal, gracias en cerdad por ser tan compartido. Muchos abrazos a la distancia.

[@elchefquellevamosdentro3521]

Muchas gracias Juan Carlos, ya te extrañaba en tus comentarios, la verdad me gusta mucho compartir mis experiencias y que les puedan servir a los demás para preparar nuevas recetas e incrementar los sabores y experiencias. Saludos y bendiciones Juan Carlos 🤗

[@sandralemus6092]

Yo quiero 😋 simplemente sabrosoooo ...love'uuuu Saludos desde los ángeles California

[@elchefquellevamosdentro3521]

Muchas gracias Sandra por tu visita y comentarios, saludos a Los Ángeles y su gente bonita ☺️

[@armandocovarrubias465]

Muy buen pollo. Me gusto mucho la explicacion que das al cocinar.

[@elchefquellevamosdentro3521]

Muchas Gracias 😊

[@jorgeastorga1512]

Perfecto pollito asado… para el fin. Esa preparación que hiciste para el pollo se ve uff….. y la salsa que hiciste no se diga. Bueno paisano saludo y un abrazo.

[@elchefquellevamosdentro3521]

Saludos Jorge y muchas gracias por tus comentarios. Bendiciones 🤗

[@lauracontreras9008]

Gracias, saludos

[@elchefquellevamosdentro3521]

Gracias a ti Laura por tu visita y comentarios. Saludos

[@arturoperez6244]

YUMMY YUMMY,MUCHAS GRACIAS POR TU ESQUISITA RECETA HAY QUE PREPARALA Y DISFRUTARLA CON UNA ENSALADA DE LECHUCA COMO ANTIOXIDANTE ,SALUDOS Y BENDICIONES PARA TU VIDA Y PARA TODA TU FAMILIA Y BONITO DIA 😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

[@elchefquellevamosdentro3521]

Hola Arturo un gusto saludarte nuevamente, bendiciones también para ti y tu familia. Saludos hasta Escocía

[@nicolasrucoba8533]

Yo solo uso mostaza , comino y ajo marinado durante 1 día entero y pal azador

[@elchefquellevamosdentro3521]

Hola Nicolás excelente opción, voy a probar esa receta. Gracias por tu visita y aportación. 🤗Saludos

[@albertmejia4483]

Buenas tardes everyone

[@elchefquellevamosdentro3521]

Hola Buenas tardes Albert, Welcome

[@JoseMartinez-rg4ow]

Exelente reseta saludes desde el Salvador.

[@elchefquellevamosdentro3521]

@@JoseMartinez-rg4ow Muchas gracias José. Saludos 🤗

[@elchefquellevamosdentro3521]

@@JoseMartinez-rg4ow Saludos a todos nuestros hermanos de El Salvador 🇸🇻 👏👏👍