POLLO A LA BRASA | LO QUE DEBES SABER ANTES DE INICIAR TU RESTAURANTE | POLLERÍA|pollo asado

[@glennalacocina]

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[@raydolkelvinrodriguezbenan1233]

Comencé este video con escepticismo, pero a medida que escuchaba me di cuenta que tus consejos son muy buenos y útiles. Muchas gracias por todo, gracias gracias. ÉXITOS!! 🐔

[@glennalacocina]

Muchas Gracias…

[@oscarzambrano1744]

Gracias por ese excelente video, yo quiero producir mi pollo y venderlo me ayudan tus consejos

[@glennalacocina]

Hola que genial, mucho exito en tu futuro proyecto.

[@felixccantomatamoros]

Ok gracias joven por la recomendación saludos desde Huancavelica

[@glennalacocina]

Saludos…

[@roxanazegarra2496]

Excelente video mucha gracias por toda la información,te voy a buscar en Instagram 🤩

[@glennalacocina]

Hola gracias por visitar este canal, Saludos...

[@roxanazegarra2496]

Ye acabo de mandar un mensaje a tu TikTok

[@juanernestosuarez3134]

Muchas gracias por tus concejos .. saludos desde Los Angeles.

[@glennalacocina]

Gracias por el saludo desde la distancia. Saludos y éxitos…

[@edwardcoronel6800]

Gracias por tus sabios consejos y por el valioso tiempo de compartir tus conocimientos

[@glennalacocina]

Gracias a ustedes por ver los videos espero les sirvan bastante saludos…

[@felixccantomatamoros]

Gracias yo tengo restaurante 5 años pero mi mayor pasión es abrer una polleria trabaje en la polleria claro el costo de los hornos es muy caro pero con fe nomas lo más importante es la zason de pollo.

[@glennalacocina]

Oh muchos éxitos en tu restaurante, espero poder visitar huancavelica,e ir a tu local. Así es los implementos son costosos, pero mientras juntas para él hornos puedes ir armando tu proyecto a futuro..

[@josuef.l.7881]

Desde Honduras, vi tu video y entre tantos videos creo que este es el mejor. Es una asesoria y una orientación completa. Gracias por los consejos, con gusto le doy like y me suscribo Glenn. Conozco Perú (Cusco y Machu Picchu) y algun dia volveré.

[@glennalacocina]

Hola JOSUE F.L. Muchas gracias por el comentario, lo hago con las mejores de las intenciones porque a mi tambien me hubiera gustado ver un video antes de iniciar mis restaurante sin tanto problemas, espero te sirva el video ya sabes cualquier duda me la haces saber, que chevere que conozcas peru , en el momento conocere honduras tambien saludos...

[@joseluisponce5020]

Muchas gracias por los consejos desde bolivia!!😊

[@glennalacocina]

Gracias.. saludos a los hermanos de Bolivia 🇧🇴

[@paolallamocca2370]

Hola Glenn e visto tu vídeo como 100 veces y bueno me ayudo Mucho y ahora estoy por abrir mi Pollería♥️

[@glennalacocina]

Hola Gracias muchos éxitos 🎊🎉🎉🎉nos pasas la dirección de tu negocio cuando habrás para ir🤩 Saludos y felicitaciones 🍾

[@paolallamocca2370]

@@glennalacocina me Daria Muchooo Gustooo Estoy en Torino Italia💛😊😊😊

[@glennalacocina]

Genial 👍 ✈️🍾.Hay muchas personas que me escriben al Instagram desde europa y me cuentan que extrañan un buen pollo a la brasa, No te olvides de poner tu dirección de tu negocio 🥳🤝

[@marielafernandez3777]

Hola número de WhatsApp para contratar tus servicios por favor

[@glennalacocina]

Hola, puedes escribirme por Instagram,tiktok o Facebok ( glennalacocina) o déjame tu correo para poder contactarte. Saludos…

[@VictorLudgardo]

Excelente video Glenn ,te saluda un cocinero que trabaja en un Centro de Convención en Washington DC

[@VictorLudgardo]

Washington DC ,es la Capital de los Estados Unidos ,saludos Glenn

[@VictorLudgardo]

También soy miembro de PACHA ,que es la Asosciacion de Chef y Cocinetos peruanos y americanos por sus siglas en Inglés.abrazos Glenn😊

[@glennalacocina]

Felicitaciones Sigan los éxitos…

[@angelica3517]

Gracias 🎉

[@glennalacocina]

Gracias a ti, por ver mi contenido…

[@manuelarispe8999]

Felicitaciones es una gran ayuda pará mucha gente saludos desde bolivia

[@glennalacocina]

Hola 👋 Muchas Gracias. Saludos a los hermanos bolivianos…

[@keilapajares9527]

Exelente

[@lenycarrion6095]

Gracias por tu información me ayuda mucho.

[@glennalacocina]

Que bueno que te sirva de ayuda saludos…

[@freddygomzaleshiaman819]

Me encanto tu orientacion me gustaria contar con tu apoyo

[@glennalacocina]

Hola, claro escribeme por mis redes estoy como glenn a la cocina..

[@donaldvalle7219]

Me gustó tú información es un avance para mí pollería

[@glennalacocina]

Hola que bueno que te sirva, cualquier consulta me la haces saber. exitos

[@patriciacalleavila8808]

Gracias por tus consejos

[@glennalacocina]

Gracias…

[@luzcampos360]

Gracias amigo muy buena tu explicacion

[@glennalacocina]

Gracias …

[@arnulfoayalacardenas1869]

Gracias por tus consejos amigo

[@glennalacocina]

De nada espero te sirva en algún momento. Saludos

[@dignaramos5251]

Me encantó tu video estoy pensando emprender con eso

[@glennalacocina]

Muchas Gracias, espero te sirvan varios de los videos que tengo sobre este gran negocio de pollos a la brasa. EXITOS...

[@luiseduardogarzonespinosa7606]

Amigo le habla luis garzon de neiva huila estoy enteresado en isntalar un negocio de pollo asado al carbor y quiero aprender.te agradezco gracias.

[@glennalacocina]

Hola claro que si podrás. Solo prepárate muy bien y siempre para adelante… cualquier duda escríbeme por mis redes sociales (glennalacocina)

[@jhefersonsmithmirandatarma9395]

Execlente informacion me ayudo un montonnn te mando un abrazo desde chimbote

[@glennalacocina]

Muchas gracias ojalá te sirva de mucha ayuda. Éxitos…

[@avenaspolaca8739]

Buenos concejos pana.soy d venezuela y vivo en ecuador y me quiero ir a mi tierra y veo ese negocio con buenas idea .y mas que yo tengo una finca abandonada que quiero criar pollos y gallinas y si monto el asador serua completo .gracias

[@glennalacocina]

Hola 👋 Uhf los más difícil es conseguir un buen pollo mejor aún si es de granja , si tú mismo los crías ya me imagino tremendo sabor que tendrá. Es muy buena idea mucha suerte con tus planes al día que ya estés por hacerlo me avisas si necesitas alguna receta. También puede buscarme en Instagram como glenn a la cocina . Saludos …

[@maciste1968]

Gracias por tus valiosos consejos Glenn. Un fuerte abrazo desde USA.

[@glennalacocina]

Muchas gracias, exitos...

[@felixcjularodriguez]

Muchas gracias 👍

[@madelinsifuentes9488]

Gracias por tus consejos, me es de mucha ayuda

[@glennalacocina]

Hola 👋 muchas gracias Saludos y éxitos…

[@elenaarrayete5487]

Hola gracias por este video, estoy viendo con muchas ganas abrir una polleria en donde vivo. Soy estudiante de nutrición tenemos una gran carga académica de cocina y tecnica culinaria y tengo unas ideas buenas para el sazon y acompañamiento. Pero no estoy familiarizada con el metodo de coccion en un horno spido, me pregunto si hay alguna formula segun el peso del pollo y la temperatura para saber cual es el tiempo total de coccion ?? Tambien como se manejaria en cuanto a tiempos, cada cuanto coloco una vara de pollos para asegurarme de que no todos los pollos esten juntos al mismo tiempo.? Se me ocurria que colocar una vara nueva cada 20 min o 15 min asi no estan todos juntos al mismo tiempo para que el que venga a la 1 y 30 de la tarde tambien tenga in pollo fresco y a punto como el que paso a comprar a las 12

[@glennalacocina]

Hola, felicidades por estudiar nutrición es una muy bonita carrera y más aún por inclinarte un poco más al lado culinario. Bueno te cuento respecto a las temperaturas del horno, si son altas por trabajar con brasas sea de carbón o leña, aproximadamente los pollos se hornean a 200 grados centígrados por un lapso de 1 hora, esto depende mucho del calor interno del horno. La práctica que deseas aplicar lo hacen las pollerías unas varillas tienen unos pollos a tal tiempo y luego van colocando otras, la diferencia de hora la marca tu propio negocio por el promedio de ventas puede que lo coloques con diferencia de 20 minutos etc. estos hornos funcionan a carbón y este cuando se consume pierde efecto calorífico así que tendrías que colocar más carbón y en parte es un gasto, tienes que analizar los gastos del consumo de carbón y si esta dentro de tus precios entonces lo harías muy bien. Todo se puede solo es cuestión de trabajar bien en tu producto, costos y tiempo de horneado. Saludos…

[@joseumana7386]

Saludos desde costa Rica 👍👍👍👍👍🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷

[@glennalacocina]

Hola Saludos 👍👍👍🎉🎉

[@chaft5638]

Hola que bien quedé sorprendido,Muy buena explicación saludos y mucho éxito

[@glennalacocina]

👋 Muchas gracias, espero te pueda ayudar mucho estos consejos. Saludos…

[@erickmena4033]

Gracias por su enseñanza

[@glennalacocina]

Gracias👍 se hace con las mejores de las intenciones.Cualquier consulta me la haces saber. Saludos…

[@JesusmayoPerez]

Llo estoy por poner mi pollería por 4vez quiero tiks de reseta de pollos asados al carbón

[@glennalacocina]

Hola, tu negocio está en Perú?

[@petersteinpan]

Eres un crack hermano sigue así tequeremos

[@glennalacocina]

Hola, Muchas Gracias. Todo se hace con las mejores de las intenciones para aquellas personas que están preguntándose por donde inició. Feliz Navidad 🎄 Saludos…

[@luzcampos360]

Hay e quede sorprendida si eso es lo mejor todo legal porque quiero poner un negocio

[@glennalacocina]

Muchos éxitos en tu próximo negocio…

[@gladysventura7551]

Muchas gracias por tus consejos estoy interesada en un curso de pollos a la brasa me podría orientar Por favor quienes enseñan estos cursos te agradezco mucho.

[@berthaespinozaascue3775]

Amigo clem eres lo maximo gracias por todo tus consejos le hablo de cusco

[@glennalacocina]

Gracias Bertha lo máximo , saludos…

[@juanfrancoobregonrosas7998]

Buenos consejos, gracias brother

[@joseoswaldoalarconvallejos3384]

excelente información.

[@glennalacocina]

Hola gracias. Ya sale un nuevo video con los precios de los equipos para iniciar una pollería. Saludos …

[@eduardojara6684]

Hola Glen, buenas tardes Necesito tu asesoría.

[@glennalacocina]

Hola me puedes enviar un mensaje por facebook, intagram, buscame commo glenn a la cocina . O dejame tu correo para enviarte un mail. saludos

[@ginnonavidadcasanova6694]

Estimado muchas gracias por el video muy interesante no se si podrias recomendar donde dan un buen curso para preparar el pollo a la brasa

[@glennalacocina]

Hola 👋 muchas gracias por el comentario.. no podría recomendarte un lugar donde te dicten el curso he visto muchos anuncios en Facebok sobre pollo a la brasa , mañana domingo voy a investigar algunas páginas y quien te puede aportar más cosas te estaré avisando por este medio.Si tomas algún curso y te quedan dudas házmelo saber para ayudarte en lo que te falte. Si tendría un horno pollero daría ese curso pero veamos que sucede más adelante . Saludos …

[@jorgeabeltamaniihuaraqui4214]

Muy baliosa su aclaracion para poder iniciar mi polleria.

[@glennalacocina]

Gracias, cualquier consulta que tengas me la haces saber sin problema alguno. Saludos…

[@anagabrielarodriguez1130]

yo quiero aprender a aser 🍗😊 no se como se que no es fácil pero se que todo es posible

[@glennalacocina]

Hola claro, nada es imposible...

[@gladysventura7551]

Muchas gracias por tus consejos me gustaría tu asesoría cuanto es el costo del asesoramiento

[@glennalacocina]

Hola un gusto. Me puedes escribir por Facebok, Instagram, mail o déjame tu correo. Correo: [e-mail] Facebook: glennalacocina Instagran:glennalacocina Saludos…

[@javiml.4318]

sigue hablando sobre pollería porfa, utensilios básicos 😊

[@glennalacocina]

Hola 👋 claro que si 👍 haré un video con la cosas básicas dentro de la cocina para poder iniciar una pollería con los precios actuales.. saludos

[@jhonriofrio840]

Exelente video puedes hacer sobre los utencilios que se necesita

[@glennalacocina]

Hola 👋 Gracias si ya estoy averiguando sobre los utensilios y precios de cada uno. Ya pronto saldrá ese video…

[@alirioguecha7934]

Hola yo soy nuevo y quiero ver cómo es este negocio me gusta solo q no sé nada, me gusta la cocina y por q no me gustaría incursionar en la pollera de verdad me gustaría y en mi país no hay como en Perú dónde aprender, crei que con UD se podía hacer algo o por lo menos un asesoramiento , gracias Dios le bendiga.

[@glennalacocina]

Hola claro que puedo ayudar o despejar varias dudas que tengas, escribeme por instagran o facebook estpy como glennalacocina. Saludos...

[@luisquincesajame9068]

Buenos días si me daría los tip para el condimentos de pollo ala brasa

[@glennalacocina]

hola tip del aderezo hay varias pero se utilizan segun la necesidad. ejemplo una receta es: 1 pollo que pese entre 1,400 a 1,500 kg 1 cucharita orégano 2 cucharas de sal 1 cuchara de comino molido 1 cuchara de pimienta molida 1/2 de taza de cerveza negra 2 cucharadas de vinagre tinto 2 cucharadas de salsa sillao ( soya) 2 cucharadas de ajo en pastaol asi como hay otra que solo contienen : 1 pollo que pese entre 1,400 a 1,500 kg 2 cucharas de sal 2 cucharadas de ajo 1 cucharad de pimienta 1 cucharada de sazonador y todo esto reposara en 1 litro de agua para sea tipo salmuera pero con todo el aderezo. si no utilizas leña puedes agregarle un poco de romero molido y tomillo para que tome mas sabor. si ya tienes tu propio horno y estas probando sabores, antes que pagues 500 dolares por una receta x, mejor opta por probar con diferentes aderezos hasta que tengas el sabor que esperabas. el valor agregado de un pollo a la brasa es el sabor, y eso solo se obtiene probando muchas veces tus propios aderezos.

[@AntonioBonilla-bc6ib]

Soy de Sevilla .España y me gustaría la información en euros y el adreso más gustoso porfa para empezar ha informarmr

[@glennalacocina]

Hola claro haré un video con los precios en euros para lo tengas más claro . Saludos

[@AntonioBonilla-bc6ib]

Muchas grasias .y quiero montar una pollería en un barrio q no hay .pero quiero hasesorarme bien y conocer todas las reservas q pueda recopilar y salas y igualmente el mundo del pollo en todos sus posibilidades grasias x contestar y me gustaría que ayudasen en lo q podáis en cuestión informativa..soy Antonio de Sevilla de España

[@BRASASPATAGONICAS]

Hola estimado amigo, se agradece de verdad cada uno de sus consejos, le envío un gran saludo desde el ultimo rincón del planeta , en Torres del Paine , Chile...infinitas gracias un cordial saludo.

[@glennalacocina]

Hola 👋 Luis. Muchas gracias,cualquier duda me lo haces saber. Wao Torres del paine,espero en algún momento hacer un viaje largo en moto, es un lugar súper bravazo literal el último rincón del mundo 🌎 Saludos…

[@victornoblecilla7478]

Buenas noches, una consulta : Para iniciar una polleria, qué tipo de horno es el recomendable ? A gas ecológico ó carbón? Cuál es el recomendable? Gracias

[@glennalacocina]

Hola, para iniciar te recomiendo el tradicional de carbón es mucho más cómodo un ejemplo real,el horno tradicional de acero está s/ 4200 soles y el ecológico está s/ 24000 soles, 5.7 veces más caro que el tradicional. El ecológico también lleva carbón pero está diseñado para que el pollo dore en la parte delantera y el Carbón está hacia el fondo del horno. Te aconsejaría usarlo si estás en un local donde no te permiten colocar el tubo de la campana extractora y tendrías que poner un horno que no bote humo para no incomodar a nadie o sea, de lo contrario usa el tradicional. Saludos

[@arnulfoayalacardenas1869]

Carbón amigo

[@juliapaza463]

Glenn .hola .dónde me recomiendas hacer el curso en lima breve de 5dias ,yo soy de Arequipa

[@glennalacocina]

hola, No podria recomendar un taller en especifico, ya que si no te enseñan como debe ser, Me diras que fue una estafa la cual yo quedaria mal parado . Pero estoy buscando un lugar para poder dictar las clases de pollo a la brasa. Ni bien tenga ya el lugar y adquira el horno lo publicare en mis redes. SALUDOS...

[@CarLiToS15LF]

Puedes dar información donde llevar esos curso de pollo a la brasa porfavor

[@glennalacocina]

No podria darte un lugar en espeficico porque si no te enseñan bien, diras que estoy aliado con ellos. si alguien ha llevado un curso y quedo al 100% conforme porfavor indique donde fue por este medio gracias.

[@carlosbuenomunoz9988]

😮

[@davidcortes3237]

Hola Glen , muy buenos tus videos , mi consulta es , yo quiero empezar vendiendo 1/4 pollo con papas , y mi asadera de carbón es una parrilla , Consulta : al asar en la parrilla los 1/4 pollo puedo obtener los mismos resultados de sabor y calidad que una asadera tradicional mecanizada , realizandolo con muy buenos aderezos marinado y todo lo que deve llevar, que consejo me darías. Muchas gracias. Saludos.

[@glennalacocina]

Hola David,desde donde me escribes ? El sabor de la parrilla es diferente al sabor de las maquinas de horneados mecanizados. Pero si tu parrilla es a leña o carbón tendrá un buen sabor de todas maneras , si le pones un buen aderezo te saldrá mucho mejor o tal ves tendrías que probar con el aderezo de los pollos a la brasa y practiques como te queda . Sea parrilla y/o horno son productos diferentes , al girar el pollo obtiene otro sabor que estando directamente en la plancha , ambas formas tienen un tremendo sabor . Todo depende como lo vendas a tu publico. Este fin de semana estoy subiendo un video sobre anticuchos de corazón , también agregué unos pollos en filetes en la parrilla fácil te das una idea con el aderezo . Saludos… me escribes cualquier duda.

[@Sammpy.]

Yo aprendiendo trabajando en una pollería 😎

[@glennalacocina]

Felicitaciones, es la mejor forma de hacerlo muchas veces. Muchos éxitos

[@capitangeeker9781]

excelente tu informacion !! abrazos!!!

[@glennalacocina]

Muchas Gracias Saludos …

[@manuelarispe8999]

Dónde conseguir Buenos cursos como preparar pollo a la brasa

[@glennalacocina]

También estoy buscando quien dé buenos cursos , sin estafar a las personas hay algunos que la verdad no valen la pena. Ni bien encuentre uno daré los datos. O si alguien que lee este msj y dicta estos talleres de pollos a la Brasa me puede escribir para yo brindar la información en un video. Saludos…

[@felixcjularodriguez]

Glenn son buenos tus explicaciones quiero contactarme con usted

[@glennalacocina]

Hola 👋 escríbeme por Instagram o Facebok ( glennalacocina)

[@ramiro-nl4pb]

estor pensando incluir galletitas de la forutuna con mensajes positivos como postre. que te parece?

[@glennalacocina]

Hola, en marketing se habla de buscar un valor agregado a nuestro producto así como diferenciarnos de los demás. Muchas veces los clientes lo valoran y vuelven por estos aspectos. Así que me parece buena tu idea 💡, solo cuadra los costos para siempre los puedas dar. saludos

[@JoseEsparzaVargas]

Hola, mi duda es la siguiente, que pasa si hice 10 pollos y solo vendio 6 en el dia. ¿Que realizo con los pollos que me quedan?

[@glennalacocina]

Hola lo que hacen muchos es pre cocer los pollos, vas cociéndolos mientras te van faltando para que no te quede cocinado. Si te queda pollo y está en el punto exacto de cocción lo sacan al día siguiente calentándolo en el horno un momento humectándolo, he visto otras pollerías que lo meten a la caja térmica con pollos del día y se calienta y entregan primero, otros venden arroz chaufa de pollo a la brasa y utilizan ese pollo. Poco a poco se va viendo hasta que hora hay flujo de venta y según eso van cocinando los pollos para que no queden. Saludos

[@jeanantonyhuamannina3443]

como saber a cuanto podria vender el pollo ?

[@glennalacocina]

Hola pronto subiré videos horneando un pollo y explicaré cómo calcular los precios saludos…

[@emiliocondori5453]

Quiero aprender a preparar ricos pollos a la brasa hay algún curso para eso y donde Emilio de Bolivia se lo pide

[@glennalacocina]

Hola Emilio, estoy en la buscado de un punto que puedan enseñar cómo se debe es una pregunta que muchas personas me hacen y no quiero recomendar un lugar donde se vallan con más dudas que respuestas. Espero muy pronto tener buenas noticias respecto al curso . Saludos a Bolivia 🇧🇴

[@alejandroleon5894]

👍

[@Movisursoporte]

amigo una consulta soy nuevo donde se puede guardar el pollo o donde calentar para que siga siendo jugoso por que en mi caja termica se seca el pollo

[@glennalacocina]

Hola 👋, regularmente se guarda en las cajas térmicas que tu también usas. Fíjate en no retirar muy cocido el pollo tal vez al guardarlo y con el calor se siga secando, yo he visto bastante que cuando ponen a calentar los pollos nuevamente en el horno con un spray le hecha un poco de agua con un poco de sal , otros vuelven a humedecer todo el pollo en el aderezo que tienen en otro bol , y vuelve a calentar por un ratito pero esto ya es para entregar directo a tu mesa , si lo tienes nuevamente en stand by , se secará peor aún. Saludos …

[@freddyolaya551]

Q PASA CON EL PLATO BANDERA DEL PERU!....TIENE SU SECRETO D AÑOS D TRABAJO!

[@glennalacocina]

Hola, todo negocio debe planificarse con tiempo, lamentablemente los negocios deben cerrar muchas veces, por una mala administracion y en ocaciones, porque venden tan bien que no saben dirigir el negocio y empieza a caer. saludos...

[@consultorasoficosac1179]

Yo estaba pensando en una dark kitchen, solo por delivery, unos 20mil soles aprox, de capital, que opinas estimado

[@glennalacocina]

Con 20mil está muy bien claro que no gastarás todo eso te saldrá menos , claro depende donde pienses instalar tu cocina , si alquilas un espacio para trabajar o mejor aún si lo haces desde tu casa porque ya no pagarías un alquiler. Hay varios factores que debes analizar tanto externos y internos , en lo que si tienes que invertir mucho es en tu publicidad . El marketing en general es el mejor aliado en este tipo de negocio ,la logística de envíos , proveedores de insumos. Hoy en día el concepto de pollerías a evolucionado muchísimo pasando desde los locales que pueden atender físicamente , otros que solo es para llevar que también es una buena opción, las carros fast food y las cocinas ocultas que al no tener un local físico se centra toda la atención y trabajo en la cocina y eso es muy bueno porque se nota en el producto final. Muchos éxitos en tu proyecto me escribes cualquier cosa. Saludos…

[@saulovando8567]

Donde como me comunico con usted necesito para Bolivia 🇧🇴

[@glennalacocina]

Hola puedes enviarme un mensaje por facebook , intagram o tiktok estoy como glennalacocina. saludos.

[@Bluemooonbar8543]

Si hago el pollo al horno sabe igual??

[@glennalacocina]

Hola, lamentablemente no sabe igual, te puedes acercar bastante si tu horno es giratorio para que dore todo parejo, pero el sabor al pollo a la brasa se lo el carbón o leña 🪵. Podrías hacer tu aderezo con humo líquido que le dará el sabor ahumado y con eso te podría salir, pero no igual a cocinarlo en un horno pollero. Saludos …

[@davidnieto7900]

Una consulta al horno a carbón igual se le puede usar con leña y que tipo de leña

[@glennalacocina]

Hola, así es puedes usar leña sin problema alguno, siempre midiendo las cantidades porque la leña calienta y arde más fuerte. Recomiendo que uses leña de algarrobo es más fácil de encender y las brasas duran más tiempo que otras.

[@jczev5699]

ke tipo de horno?

[@glennalacocina]

Tanto el Horno tradicional o el ecológico son buenos siempre y cuando sean de puro acero en tu caso.

[@jczev5699]

estos hornos son aceptados en norte america?

[@glennalacocina]

Hola asi es la marca peruana hermanos Ruiz,vende los hornos en Estados Unidos. Podrías ingresar a su web: hruizhnos.com/

[@franciscooropeza8441]

Hola joven espero que este bien mi nombre es Francisco yo tengo unas preguntas yo siempre he querido hacer un negocio de pollos asado estilo peruano pero no se como acen las salsas yo redico en Houston tu me puedes ayudar con unos consejos

[@glennalacocina]

hola francisco. claro que si no hay problema, indicame que salsas deseas, la mas usada es el aji de polleria. tengo un video de esa receta. tambien me avisas si encuentras todos los ingredientes, talvez lo podamos adaptar. kzbin.info/www/bejne/Z2LYenSCmJeWock

[@franciscooropeza8441]

Pues la verdad no me recuerdo bien que salsa puede ser mejor no se si me podría comunicar por WhatsApp puedes regalarme tu número

[@glennalacocina]

@@franciscooropeza8441 envíame un mensaje por Facebok, Instagram. Glennalacocina

[@emilianorubianopenagos6151]

Soy colombiano y soy hornero

[@glennalacocina]

sacrificado el trabajo del hornero por el calor 🔥 del horno Muchos éxitos Saludos

[@glennalacocina]

Gente,gracias por el apoyo.Aqui les comparto otro video sobre ¿cuanto dinero se necesita para abrir una polleria? kzbin.info/www/bejne/mGPEhJ2ngZ6ifcU Sígueme en mis redes sociales: glenn a la cocina - facebook.com/glennalacocina - instagram.com/

[@denyportalanza109]

Gracias por el video, lo necesitaba. ❤

[@glennalacocina]

@@denyportalanza109 cualquier pregunta hazlas sin problema alguno. Igual puedes escribirme por Instagram si demoro en contestar por este medio. Saludos

[@Julian23816]

​@@glennalacocinaespectacular el vídeo ! Muchísimas gracias

[@raulalvarez8793]

Buen video.

[@nnkomm]

Estimado una consulta cuanto puedo invertir aproximadamente en una pollería en lima de 25 mesas

[@glennalacocina]

Hola 👋 25 mesas ya estamos hablando de una pollería grande, estoy grabando de a poco el video de los costos de inversión. Ya saldrá muy pronto incluiré tu pregunta en las cotizaciones para darles precios reales…

[@ヒラルドアナニAnai]

🌈Hola Glenn Me gustaría aprender y también asesoramiento con pollo a la brasa Como te podemos ubicar para tu asesoramiento amigo Número telefónico

[@glennalacocina]

Hola me puedes enviar un mensaje por facebook, intagram, buscame commo glenn a la cocina . O dejame tu correo para enviarte un mail. saludos

[@anabelgonzalez1699]

Contacto para curso de pollo a la brasa. Bendiciones.

[@glennalacocina]

hola me encataria recomendarte uno pero no puedo porque no me convensen mucho, he notado que algunos se les quema el pollo cuando dictan sus cursos. espero encontrar alguien que dicte buenos talleres para poder recomendar, espero entiendan mi posicion. saludos

[@robertomarcialparicotofigu3420]

Me interesa mucho quiero su asesoría imbox porfavor su número

[@glennalacocina]

Hola envíame un mensaje por Facebook, Instagram ( glennalacocina)

[@eduardoquispe4778]

Creo que está demás el comentario de que si no sabes hacer un pollo a la brasa que aprendas. Si no sabes cocinar entonces busca personas que lo hagan!!

[@glennalacocina]

Gracias por comentar, te respondí en un video.. saludos

[@harryhzv]

Compa lo pongo un man que sepa y ya esta

[@Eusebiocutirechura]

Mejor sale en horno de ladrillo y con liña

[@glennalacocina]

Concuerdo totalmente 👍

[@DavidVidaurreBances]

Consejos para un chifa

[@glennalacocina]

Hola está bien, buscare información hacer el video…

[@olivercito2011]

Hola, nos podrias dar un link a esos cursos para aprender por 100 soles?

[@glennalacocina]

Hola, voy a buscar y te aviso…

[@olivercito2011]

​@@glennalacocinagracias, aun sigo buscando pero solo veo cursos online

[@jhonnyjordan4207]

Amigo Glenn ayúdame asesoría tu nro de watsap

[@glennalacocina]

hola, escribeme por instagram,facebook o dejame tu correo para poder contactarte ...

[@felar3424]

y donde está la receta del pollo a la brasa

[@glennalacocina]

Hola, aún no subo receta del pollo a la brasa. No cuento con un horno pollero para poder realizarlo. Ni bien encuentre uno donde hacerlo enseñaré la receta.

[@ArmandoCoopercostilla]

Saver haser un buen pollo lo demas sale sobrando

[@glennalacocina]

te respondi en un video, pero si no lo llegas a ver, hoy en dia esto ya no funciona de esta manera.. saludos y sigan los exitos en tu negocio...

[@luxury360remodeling7]

Este tipo no te motiva este man es negativo gente que quiere poner su negocio deben para adelante solo infórmense con gente o personas que deverdad te quieran dar buena hasesoramiento porque todo el mundo se creen maestros y al final te confunden tanto que después sientes miedo de hacer tu negocio

[@glennalacocina]

Mi canal tiene como objetivo principal contribuir con la creación de un negocio y cada vídeo tiene como finalidad crear un plan de negocio bien estructurado para no fracasar en el intento. Sigamos trabajando en nuestro emprendimiento. Con una actitud positiva.

[@marcolimachi2820]

Sabes q requisitos piden para crear una polleria en Italia o España?

[@glennalacocina]

Hola, realmente no, voy a averiguar en españa que te piden y te responderé con toda seguridad.

[@Deyvis-rq8ml]

Exelente

[@glennalacocina]

Gracias…