Los deliciosos Cuadrados de Limón de Osvaldo Gross 🍋 | El Gourmet

El maestro Osvaldo Gross comparte una receta perfecta para fiestas: los cuadrados de limón. ¡Un postre muy simple y delicioso!
INGREDIENTES 👨‍🍳👇
ARMADO
Jalea abrillantadora c/n
MASA
Mantequilla 165 Gramos
Azúcar 130 Gramos
Harina 0000 200 Gramos
RELLENO
Harina 0000 300 Gramos
Azúcar 300 Gramos
Huevos 8 Unidades
Limón para su jugo 2 Unidades
Limón para su ralladura 1 unidad
Receta de cuadrados de limón 👇
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[@rubendalceggio229]

Ojo! En los detalles dice 300 g, pero son apenas 30 g.

[@diegoperezrich3822]

Cuando la hice le puse 300😢

[@anagarat4784]

Los hice..puse 300 y me pareció que no coincidía en absoluto con la receta. Que raro que no lo corrigieron desde el gourmet.

[@Lucianabelen825]

Nooooooooooooooooo. Ya me parecía muy líquida su preparación

[@vanerainero3784]

Ya me parecía que era mucha harina.. ahora ya esta en el horno😢

[@evelyn-je8wh]

A mí me quedo horrible x no ver este mensaje.

[@patriciajunco3973]

Gente en la receta trancripta en la cajita de información dice 300g de harina para el relleno🤦🏼‍♀️...son 30g tal como se ve en el vídeo al final.muchos no guiamos por los datos de esa cajita. atencion si no quieren q se les arruine🙏!

[@laurasilvestre4401]

Tenes razón

[@gladysdasilva6878]

Por favor corregir en el relleno la cantidad de harina dice 300 gramos en lugar de 30...gracias

[@RocíoSarandon-s6o]

Ojo que está mal la cantidad de harina para el relleno en la descripción! Dice 300 gramos (como 2 tazas) y él solo le pone un poquitito

[@hugocampos6736]

La receta dice 300g de harina pero Osvaldo hecha mucha menos cantidad al bol. ¿No habrá habido un error en los gramos al pasar la receta?

[@melisagilardoni4327]

Son 30gm

[@hugocampos6736]

@@melisagilardoni4327 MUCHAS GRACIAS!!!

[@monicamuriasbolasina2144]

si hay un error segui la receta y me quedo una porqueria ,tendria al menos que responder a las preguntas xq mas alla de la parte invertida en la preparacion tengo una frustracion xq prepare la receta 3 veces .

[@carmenros5997]

Hola, hice los cuadraditos y creo en mi humilde opinion que los gramos de harian estan confundidos, a usted se le ve una masa liquida y ami me salio una masa con cuerpo, pienso q la harina en vez de 300gr. serian 30 grs.? si fuera otra medida me haria un favor en reponderme. Gracias, le veo desde españa valencia.

[@monicamuriasbolasina2144]

me paso lo mismo ,una pena y una falta de respeto en no responder ante un error de la publicacion,la verdad me dio mucha bronca

[@rosariogaytan9599]

Que bocadillos tan finos...me gustaría tomar un café con este chef y que me contara sus secretos culinarios,es tan propio y tan pulcro!! 🤗

[@ricardoluiscigana2746]

Somos dos

[@Agent725]

X3

[@cibelesron1624]

A quién no le gustaría????

[@rauleduardo6607]

Los preparé ayer, pero hay un error, 300 g de harina para el relleno es demasiado, quedaron muy compactos, debería ser menos cantidad.

[@zaidavargas5059]

Me pasó lo mismo . Hay un error en la harina y en la cantidad del juego de limón mire mil veces el vídeo y es bastante jugo . Eso no corresponde al jugo de dos limones .

[@melisagilardoni4327]

Hay quw mirar la receta del video. Me pasó lo mismo y al mirar bien la harina debe ser 30 no 300

[@ricardoluiscigana2746]

Todo lo que hace Osvaldo es genial, a mi criterio, el mejor pastelero de Argentina 👋

[@Lulu.Fernandez]

Worldwide

[@monicamuriasbolasina2144]

ek cocina muy bien pero quien edita las recetas es un desastre ,el relleno de esta receta esta mal,ponen 300 de harina cuando lleva 30gr y lo peor es que no responden

[@carolinanoemiavila2258]

En el relleno no dice 300gramos al menos yo leo 30 gramos. Fíjense bien.

[@oscarraulochoa82]

en el detalle de abajo figuran 300 de harina en el relleno y en el video 30

[@paulaaragona8281]

Hola 💖que ricoo Aviso en la parte que dice relleno tienen que corregir harina dice 300 gr. Y en video 30 gr 😘

[@zaidavargas5059]

Yo la prepare con los 300 gramos de harina la crema y quedó duro y pensé que era 30 gramos . Gracias

[@Cueeli3]

Lo leí tarde! Ya desperdicie 6 huevos, encima cotizan en bolsa

[@valconter]

Que pena, lo lei tarde, estropee todo y gaste en vano😢

[@camiloft4455]

Un besote mamasota 😘, me salvaste la vidaaa estoy haciendo este para mis clientes... 😘😘😘😘😘😘 Gracias corazón

[@desdeelinfierno666]

No me lo tomen a mal pero se me hace una cantidad muy alta de huevo, yo personalmente reduciria la cantidad a 6 o 5. Porque creo yo que sabria mucho a huevo y pues creo que debe tener un mejor equilibrio

[@carmenros5997]

Hola, ya vi el error, esta en las medidas donde dice mostrar mas, prepare las medidas desde ahi para hacerlo al tiempo del video, y me di cuenta de la confusion al terminar video q que tambien mostraba dichas medigas, descubri un 0 menos la hariana, eran 30 gr, no, 300gr, como ponia en... Moatrar mas, me salio una masa dura e incomible, espero q la proxima, sea perfecta. Deberian subsanar el error.

[@silviasanchez8319]

Sinceramente lo admiro mucho!! Me encanta como explica y la paz que transmite!! Genio!!

[@marianselena8721]

Salen mal. Talvez la receta no esté bien😢😊

[@nieveocampo7628]

Felicitaciones chef Osvaldo, me encanta todo lo que prepara, y explica muy bien. Mil gracias por compartir.

[@debinoha4727]

Me encantó! Pero tengo una duda ...el jugo de dos unidades dice en la descripción pero yo veo mucho cuando lo agrega tanto como la cantidad de una taza será que es así???

[@lauramaddonni7325]

A mí también me parece que el jugo que usa en la preparación es más que el de dos limones. Pero depende del tamaño de los limones. Sería mejor si lo pusieran en centímetros cúbicos.

[@cristinadicarlo9933]

Se ven tentadores!, siempre acostumbrada hacer lemon curd,los voy a hacer, ya que también es una receta fácil y práctica. Quedarían buenos decorados con rodajitas o tiritas de limón confitadas.👍Gracias!

[@nadiasuarez2738]

Me gustaría que Osvaldo vaya diciendo la cantidad de los ingredientes, ya que claramente no lleva 300 grs de harina como dice en la descripción

[@lauramaddonni7325]

Por favor corrijan las cantidades de los ingredientes.

[@marcelaarmendia3063]

La receta está MAL😢 la hice y quedó dura como una piedra. Tiré TODO 😢

[@maricelacardona3527]

Hay que leer los comentarios antes de hacerla. Por ejemplo yo busco opiniones de alguien que ya la hizo dando buenos resultados. Y los comparo con varias recetas de distintos chefs, ademas primero hago la mitad de la receta ….y si me gusta. Ya la hago completa

[@silvanabelen2316]

De la mano de Gross todo es delicioso 🤩

[@2222sofi]

Por favor, corrijan la receta, le puse 300 gr de harina y quedó horribleeeee

[@monicamuriasbolasina2144]

estaria bueno qrecibir una disculpas cuando tan gentilmente responden a los halagos ,cuando se equivocan estaria bueno hacere cargo no?

[@zaidavargas5059]

Está receta debe ser corregida por favor

[@anamarquez1375]

Rico, postre 😋😋😋👌👌 gracias chef X compartir saludos desde Colombia

[@emicerizola8029]

Osvaldo la receta dice 300 gramos , pero Ud. puso muy poco

[@ivantzoymaher3057]

Una consulta, el nombre del cuchillo que utiliza para cortar los cuadrados como se llama?

[@solpuntosol9795]

Acabo de hacer la receta tal cual!! Estan mal las proporciones! Perdi tiempo y guita 😔

[@claudiaantonellahasbunfail1517]

Se ven muy ricos pero a la crema de limón le falta sabor a limón....no son malo pero no es lo que esperábamos

[@rosamorales8334]

Fuí a Buenos Aires de paseo y me compré el ultimo libro....La pasteleria sin.Secreto....estoy feliz...te sigo hace mucho...gracias

[@trumanshow220]

Está mal copiada la receta.. en el relleno dice 300grs de harina pero en realidad son 30grs🤨

[@olgarosales933]

Hola Carlos que divino se ve esto. Con mi boca hecha agua

[@lulipagano3346]

Están mal las proporciones. No son 300 de harina 😢

[@turquesa5581]

Corrijan la receta escrita por favor son 30 gramos de harina para el relleno no 300 gramos

[@luisloaiza5149]

en el relleno donde dice 300 gramos de harina son 30 gramos en realidad

[@JR-sb6mj]

Delicia! Pero me quedo con la versión keto 😀👍

[@adrianabatalla8323]

Osvaldo, el mejor, un Señor, todas las recetas excelentes

[@elgourmet]

🤩

[@HPCMATA]

Lamentablemente no me salieron! La primera vez -obviamente- pensé que "en algo" me había equivocado. Los volví a hacer y nuevamente fue un fracaso. La crema dura y la masa super grasosa.

[@guillermina3770]

Si, estan mal copiados los ingredientes en la descripción, no lle 300 gr de harina sólo lleva 30

[@Vanvang90]

Me salió mal la crema..era mucha harina..tiene q estar mal la cantidad

[@mabelroldan968]

Buenísima su receta!!!!! Gracias!!!

[@AnaPineyro]

Estoy agradecida por esta receta, la ise x primera ves y no yo lo creeo, todos los días me piden mis nietos que la aga una delicia gracias

[@JeanAgelviz-d4x]

Los estoy haciendo y en 40 min no ha cuajado pero nada de nada.

[@zaidavargas5059]

Como siempre en cada una de sus recetas excelentes, muchas gracias 🫂😘🙏.

[@monicamuriasbolasina2144]

no es exelente ,la receta esta mal y te sale espantoso ,la parte del relleno !!

[@josefamariaandino3485]

¡ * Maestro * ! * ❤️ * Gracias 🙏 !!! Se ven súper. !!! Me encantan los cuadraditos de limón 🙏 Ya los había preparado ! Pero olvidé las catidades 😮🧐🙏 . Abrazo enorme 🫂. !!! ❤️. 🌿.

[@jumpstarto]

Japonés porfis mis padres eran Japoneses

[@denisemedina9656]

realmente infalibles y son super sencillos, es un placer aprender de pasteleria con Osvaldo

[@estelacambon7182]

Divinos Osvaldo...impecable tu técnica...como todo lo q haces...gracias x compartir esta recetaza !!!!

[@elgourmet]

¡A la orden! Gracias a ti 😄

[@trumanshow220]

Cuanta rabia me dió, los hice con toda esa harina y quedó una pelota incomible...me borro del canal el gourmet😡

[@jalimejaldin1491]

Entonces cocinas mal o tenes un mal horno

[@lorraineloretc]

ELEGANTES,SOBERBIOS Y UNICOS

[@carmencervantescaballero6700]

Son 30 g de harina para el relleno.

[@robbedontuesday]

¿Por qué le corta los bordes?

[@gumercindagarcia2754]

Guauuu......Una Delicia Gracias por compartir No me pierdo ni una Receta de Osvaldo Gross Saludos de CHILE

[@elgourmet]

¡Muchas gracias! Síguenos para mas recetas de Osvaldo, saludos 😁

[@anagimenez4912]

Delicioso como todo lo que haces gracias maestro saludos desde 🇻🇪

[@betofarina5451]

Con la sencillez y la perfección de un verdadero Maestro. Excelente Osvaldo!!

[@rosamorales8334]

Me olvidé comentarte ..soy de Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@fatimayance7464]

Serà divorciado y sin nada me caso,😊😊 y me enseñarà todos sus secretos de pastelerìa😍

[@miguelmartinez8037]

Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍

[@brigittetamaroni9621]

Me encanta su COCINA está espectacular 🥰

[@monicamuriasbolasina2144]

TODO MENOS ESTA RECETA MUY MUY MALA,

[@elvialama8176]

Mi Chef preferido, excelente Osvaldo Gross, eres mundial

[@elgourmet]

A la orden, saludos 🥰

[@patyvila1632]

Arina panadera o pastelera...

[@Agent725]

0000

[@cristinaburgos8921]

En su receta pone q son 300gr de harina para hacer el relleno y co esa cantidad no queda líquida, creo q se ha equivocado en las cantidades , en el video se ve q no pone esa cantidad de harina podria asegurarme las cantidades exactas gracias

[@deniserodriguez2045]

Buenismos 😊 ☕️ 🫂 😘

[@valearoma7939]

Receta?

[@gladisedithgallo33]

X favor no dijo la cantidad de ingredientes de la masa, cuanto de harina, de azucar, de cubos de manteca. Del relleno no puede llevar tanta cantidad de harina, ni azucar, 8 huevos?, si puede poner los ingrefient

[@Cecilia-Uruguay]

Sí te fijas en el título del video verás que al final de la frase dice " más"(resultado). Entras ahí y volverás a encontrar un " más"....y entras allí, y la encontrarás detallada.

[@Cecilia-Uruguay]

( resaltado en negro)

[@brigittetamaroni9621]

Gracias Osvaldo Gross, todo lo que tenga limón o coco me fascinan, gracias saludos desde Venezuela 🤗😘 👋🏻🇻🇪👍🏻

[@ricardoluiscigana2746]

Cada país tiene sus recetas "mágicas" e icónicas, en mi heladera me aguarda un aguacate para hacer una reina pepiada, quisiera también volver a probar tequeños y cachitos 😋

[@brigittetamaroni9621]

@@ricardoluiscigana2746 😲🤣🤣🤣🤣 me sorprendió su comentario, de verdad que tequeños, cachitos y una buena arepa rellena son un buen comienzo del día, gracias 💖💖💖

[@ricardoluiscigana2746]

@@brigittetamaroni9621 Hubo un tiempo en que trabajé cerca de locales de gastronomía venezolana y podía degustar todo eso, qué rico 😋

[@josesilvio5665]

Hola se ven riquísimos, me encantaria prepararlo muy bueno gracias por la receta , lo felicito se ven expectacular y me encantan los postre de limón excelente, Dios bendiga su manos, todo un maestro de la repostería 👍

[@franciscasanchez2151]

Quien pudiera probarlo! Se mira delicioso, gracias por sus enceñasas

[@normyzlz5968]

Señor osbaldo gros me encantan sus postres son buenisimos soy Norma de argentina ❤🎉

[@sofiadominguez4197]

alguien sabe qué rallador o zester usa Osvaldo? 😅😇

[@sachahernandez3132]

Buenas! Esta receta se puede congelar pronta?

[@angelvera1454]

Saludos de cdmx estupenda información chef su experiencia se refleja cuanto puede uno seguir aprendiendo dios le bendiga

[@tejidospbs]

Genio!!!!!!!!! El mejor.

[@yacalycamba7795]

Muy buena la receta, muchas gracias🌹

[@monicamuriasbolasina2144]

no es buena los ingredeintes del relleno estan mal y te sale una porqueria

[@2161-y8x]

Yo hice una rosca de pascua de Osvsldo y quedo riqussima!

[@nikkenlunaaroni9211]

Mmmmmm qué Delicioso 😋❤️ Muchasssssss Gracias por compartirlo.Mestro Gross!!!!!!!

[@monicamuriasbolasina2144]

no es delicioso ,las receta esta mal y te sale una porqueria ,no lo hagas xq la receta del relleno esta mal

[@karemaleman6723]

Uffff q rico m encantan esos bocadillo

[@elizabethbadilla7889]

Me encanta ver a Osvaldo. Y las cosas que hace son delicias.

[@ADRIAN-zh4ti]

Por qué no hacen algo rico?

[@itzelsaavedra5830]

Gracias. Excelente

[@monicamuriasbolasina2144]

no es exelente la receta esta mal y sale una porqueria !! esta mal el relleno

[@Cueeli3]

Los hice, son muy ricos. Pero no se porq parte de la crema se me paso para abajo de la masa

[@livpaez8629]

Faltó seguro un par de minutos de cocción, o la temperatura un poquito más alta, siempre hablando de la base. Me parece q ahí está el inconveniente.

[@nelsonpena7334]

Que finura nos enseña para preparar delicias,, Gracias 😁 Chef Osvaldo.

[@monicamuriasbolasina2144]

el cocina hermoso pero no sigas las recetas xq termine tirando todo la receta del relleno esta mal y badie aclara nada

[@berthafrech3997]

Dios lo bendiga maestro

[@carmengonzalezbalcarce5710]

Que rico

[@elgourmet]

😋

[@adrianaferreiro8861]

Hola Osvaldo, simplemente sos un genio. Te sigo hace años, gracias por la receta

[@keilastudillo]

Espectacular

[@susanabarba6951]

Que rico👍👋

[@carmelindaparralopez3601]

Los probaré, estoy segura de que me gustarán.

[@monicamuriasbolasina2144]

OJO TENE CUIDADO CON EL RELLENO ESTA MAL LA CANTIDAD DE HARINA ,YO LO HICE Y QUEDO PARA LA BASURA !! FIJATE ANTES DE HACERLO

[@fernandorodriguez-hs2lp]

El uno

[@aliciacioffi5276]

Maravilloso. Delicioso

[@elgourmet]

Muchísimas gracias 🥰

[@monicamuriasbolasina2144]

como seria maravilloso si hice la receta y me quedo espantoso xq hay un error en el peso de el harina en el relleno minimamente tendrian que aclarar o disculparse

[@carmenacevedo553]

Deliciosos bocaditos ,gracias x enseñarnos tantas delicias 😋

[@monicamuriasbolasina2144]

ESTA MAL,MUY MAL LO TIRE A LA BASURA !!LOS INGREDEINTES DEL RELLENO ESTAN MAL!!! Y NO RESPONDEN

[@susanabarba6951]

Que rico👍👋

[@domingablasco]

👍👍👍💯💯😂💋🍰🐟

[@Agent725]

Deliciosos😋

[@elianaaravenamontecinos593]

Ayyyy muero tanta azucar, veneno!!!

[@Agent725]

Y que haces aquí entonces?

[@monicamuriasbolasina2144]

hice la receta varias veces y no me salio,curiosamente repasando la receta dice que en el relleno es 300gr de harina ,mientras que en el video muestra y refiere una pequeña cantidad de harina ,me pueden decir si mi falla tiene que ver con este error del video gracias

[@elizabethtrujillo1581]

👏👏👏

[@marthastenger8412]

Fantastica receta!gracias!!!

[@elgourmet]

Gracias a ti!! 😊