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Sin duda los mejores tacos de pescado que he probado! Mira la receta fácil de los famosos tacos estilo Ensenada de la mano de La Cooquette y transpórtate con un delicioso taco con salsita rica y picosita ⬇Ingredientes abajito⬇
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(para hacer unos 8-10 tacos)
- 3-4 filetes de tilapia o pescado blanco
- tortillas de maíz para cada taco
CAPEADO PARA TACOS DE PESCADO
-1 y ½ tazas de harina de trigo
-1 y ½ cditas de polvo para hornear
- 1 cda mostaza Dijon
-1 huevo
-sal y pimienta al gusto
-1 cda de ajo polvo
SALSITA PICOSITA Y RICA
- 1/2 aguacate
- 3 cdas de crema o mantequilla blanca
- 4 cucharadas de mayonesa
- Media lata de chile chipotle en adobo (o 200 gramos)
- Una pieza de cilantro
- 4-5 cebollines
- El jugo de 1 limón
- 2 cdas de vinagre
- sal y pimienta al gusto
- Alrededor de 1 cda de ajo en polvo
OTROS
- ½ repollo o col blanca, desinfectada con 1 cdita de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua
- ⅓ de cebolla roja en tiras
- 1 chile serrano (opcional)
- el jugo de 1 limón
- Alrededor de 2 tazas de vinagre (o lo suficiente para cubrir la cebolla)
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com...
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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