로스팅 챔피언 임지영 바리스타가 준비한 3월의 커피 전부 마셔보기 (헤베커피 임지영 바리스타)

#커피 #에스프레소 #핸드드립
unspecialty.com/shop/?idx=121
Timestamp
00:00 인사
00:06 월픽 라인업 소개
09:37 에스프레소 블렌드 소개
11:24 프레쉬 블렌드
18:37 밸런스 블렌드
26:09 클래식 블렌드
34:43 햅삐/힙삐 블렌드
52:30 에티오피아 벤치마지 게샤 / 코스타리카 엘 벤다발 카투아이
01:08:24 온두라스 사가스투메 파카스 / 에티오피아 아리차 에이미 G1
01:23:45 코스타리카 웨스떼른 발리 산 크로스토발 라 베야 / 온두라스 산타바바라 파라이네마
01:36:09 케냐 마구타 AA CM 내추럴 / 케냐 루이 왐부이 AA
01:50:34 콜롬비아 마난티알레스 델 프론티노 피닉스 게이샤 / 페루 라팔마 게이샤
02:03:18 에티오피아 아리차 아도쉬 PG1 / 브라질 파젠다 엄 Siriema
02:21:02 인도네시아 브네르 므리아 리오 / 케냐 마구타 이스테이트 내추럴
02:38:24 월피커 분들에게
언스페셜티 월픽은 검증된 스페셜티 커피 브랜드와 함께 일정 기간 특별한 가격으로 스페셜한 커피들을 소개하고 있습니다.

[@unspecialty]

헤베커피가 월픽을 통해 소개하는 언스페셜티 블렌드인 햅삐, 힙삐가 궁금하시다면 - unspecialty.com/shop/

[@craftcola]

예전에 헤베 갔었을때 참 맛있게 먹었던 기억이 ㅋㅋㅋ 오랜만에 보니 반갑네요

[@HIRIT08]

코스타리카 엘 벤다발 카투아이 정말 맛있네요~

[@user-cf2ue4zo9l]

일리 이기나요?? 🤗🤗

[@leesoo-7309]

햅삐 디게싱 되기전 뜯고싶네요. 향이 에어벨브를 통해 뿜어나오는데 강력한 🍒 네요. 그래도 참아야겠죠? ♦️PG1은 에티오피아 TOH [ Taste of harvest] 라는 고급 커피 등급을 결정하는 행사에서 매겨진것 아닌가요? 기존에티오피아의 전통 스크린 사이즈별 등급제( G1 G2 .. )대신에 쓰이는 새로운 등급제 인것 같은데 정확한 정보가 필요하네요

[@user-cj9vb9du8w]

안녕하세요 ! 헤베커피 임지영입니다:) 정확한 답변을 위해서 생두 회사에 문의 드렸습니다😉 PG1은 premium g1 으로 일반 g1 보다 추가 핸드픽 및, 노트가 더 선명한 등급입니다. 현지에서 명칭한 등급이라고 합니다. TOH Tasts of harvest 맞습니다 ! 덕분에 저희도 PG1 정확한 뜻을 알게 되었네요. 감사합니다☺️

[@lauther58285]

1g의 커피 버리기 아까워서 레시피를 막 바꿔봐서 내리는데 어렵네요 ㅎㅎ;;

[@ellaw2520]

어제 원두들이 도착했는데요, 디개싱은 밸런스와 히삐, 코스타리카 얼마씩 둬야하나요?

[@unspecialty]

안녕하세요. 언스페셜티입니다. 브루잉으로 진행하실 경우 3일, 에스프레소 추출 시에는 5일의 디게싱 기간을 가지시면 좋을 것 같습니다! 원두 구매시 동봉되는 레시피 북 마지막에 보시면 브루잉에 대한 상세 내용을 확인하실 수 있어 참고하셔서 추출하시면 좋을 것 같습니다!

[@user-royaljun]

클래식이랑 밸런스 바스켓은 어떤거를 추천하시나요? 매장에서 20g 사용하신다고 했는데 IMS 이신지 궁금해요^^

[@unspecialty]

안녕하세요. 언스페셜티입니다. 현재 헤베 매장에서는 VST 20g을 사용중이시며, 권장하는 것은 VST 18g 바스켓이라고 하십니다. 관련하여 추출 레시피는 원두 구매후 동봉되는 레시피 북에도 있어, 클래식/밸런스 추출하실 때 참고하시면 좋을 것 같습니다!

[@user-royaljun]

@@unspecialty 감사합니다^^

[@ellaw2520]

안스타님 댁에서 머신으로 추출할때는 어떤 물을 사용하시나요?

[@unspecialty]

보통은 평창수나 정수기를 사용합니다. 헤베커피 추출 라이브에서는 아이시스를 사용했습니다 :)

[@ellaw2520]

@@unspecialty 가정에서 3m 1개짜리 필터 정수기를 사용중인데 커피맛 업그레이드를 위해서 가정용이라는 전제하에 어떤 필터로 교체해야할지 함 연구해주심 감사하겠어요. 카페에서야 값비싸고 전문적인 여러가지 필터들,브리타, 에버퓨어 여러가지가 있지만. 음용수로도 마시고 커피에도 쓸 전천후 가정용 정수필터는 뭘까 궁금해져요.

[@ellaw2520]

궁금한게 18그램 바스켓이라 하면 ims 24.5인가요,26.5인가요?

[@unspecialty]

영상에서 안내드린 18g 바스켓은 ims 24.5 바스켓입니다. :)

[@apogeeduet3460]

어 한~~참전에 헤베 갔었는데, 그때 주차됐던거같은데 이젠 안되나요?? ㅠㅠ

[@unspecialty]

안녕하세요 언스페셜티입니다. 헤베커피 이용시 가급적 공영주차장을 이용해주시면 감사하겠습니다!

[@user-cj9vb9du8w]

안녕하세요! 헤베커피 임지영입니다:) 현재는 주차가 불가합니다🥲 근처 공영 주차장 이용 부탁드립니다🙏

[@PinkiRH]

바로 10 만 원 넘게 주문 ㅋ

[@user-cj5fb7sf1e]

전부 라고 표시 되어있는데 스페셜 싱글 전부 다 마시는 것도 아니고 시음 하는 것도 진지하지가 않아서 짜치네요. 담소를 보고 싶어하는 사람이 있을거고 정확하고 섬세한 시음을 보고 싶어하는 사람이 있을텐데...

[@unspecialty]

의견 감사합니다. 더 좋은 추출 라이브가 될 수 있도록 더 노력하겠습니다 :)