Pan fino o fina, mordidas, nueces, granadas (Receta)

[@efrainallende8354]

Felicidades por tu oficio por compartir recetas y las ganas que le imprimes a cada pieza de pan Artesanal nuevamente felicidades a tu bello oficio Saludos y Bendiciones a todos los tuyos Gracias por compartir.

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias por tus buenos deseos Efrain Allende, un gusto saludarte y que tus buenos deseos te sean multiplicados por mil. Cordial saludo y muchas gracias por dejar tu comentario!

[@alecua6591]

Que excelente video, muchas gracias por compartirnos sus conocimientos. Los hice y quedaron deliciosos a pesar que aún soy muy novata en la panificación.

[@loslaurelespanaderia]

Cordial saludo Ale Cua !! Muchas gracias por la confianza, un gusto saber que le sirvió este video y un gusto tambien saludarle! Pase un excelente día gracias por visitarnos!

[@josefinaoliveraochoa7160]

Exelente. Explicacion gracias. Gracias

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted por visitarnos Josefina Olivera Ochoa pase un excelente fin de semana!

[@TheZICO1956]

ME ENCANTÓ TANTO QUE ME VI CON LA NECESIDAD DE SUSCRIBIRME, UD. ES UN ARTISTA, DE LA PANADERÍA, VIVO EN COSTA RICA, PERO HACE MUCHÍSIMOS AÑOS ME COMPRÉ UNA REVISTA DE PANADERÍA MEJICANA Y BUENO PUES HICE ALGUNAS PIEZAS DE PAMBAZO, DE TELERAS, PAN FRANCÉS, ETC. PORQUE TRABAJÉ POR 20 AÑOS EN REPOSTERÍA, PASTELERÍA, DECORACIÓN DE QUEQUES, POSTRES, GALLETAS Y QUEQUES ESPECIALES, HOY ME ENCONTRÉ CON UD Y NO PODÍA PARAR HASTA EL FINAL, QUE BUENO, EXCELENTE, ESTOY FASCINADA, AUNQUE YA NO TENGO MI NEGOCITO, PORQUE SOY UNA PERSONA MAYOR Y TENGO ALGUNOS PROBLEMITAS DE SALUD, NO DESCARTO LA POSIBILIDAD DE VOLVER AL NEGOCIO, ASOCIÁNDOME CON MI HIJA MAYOR Y ÉSTE SINNÚMERO DE IDEAS ME HA TRAÍDO, COMO REVITALIZANDO MIS SUEÑOS, GRACIAS, Y MUCHAS BENDICIONES, ÉXITO Y CONTINÚE, EL CIELO ES EL LÍMITE.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos cordiales TheZICO1956! Muchisimas gracias por sus palabras, un gusto saber que nos ve hasta Costa Rica y que ustro trabajo es de su agrado. Nunca es tarde para empezar un nuevo proyecto y de animarse, le deseamos el mayor de los exitos. SI pudieramos ayudarle de alguna manera cuente con nosotros. Que tenga una extraordinaria noche, un gusto saludarle!

[@sol3408]

Que maravilla todo un arte que forma tan bella de trabajar y darle forma a la masa gracias .

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias gera vazquez le agradecemos su visita y su comentario! Excelente noche!

[@Toscano98]

Oye que buena onda! Descubrí tu canal apenas ayer, y me doy cuenta que es tan sencillo en teoría que hasta ganas dan de empezar a hacer pan. Felicidades. Ojala pronto pueda llegar a hacerlos tan bien como tú.

[@loslaurelespanaderia]

Un gran saludo Amaro Toscano, gracias por visitarno y dejarnos su comentario. Ojalá se anime a elaborar usted mismo su propio pan, hemos hecho lo posible para explicar todo para que desde el primer intento obtenga resultados, pero de cualquier modo, siempre puede dejarnos cualquier duda que surja en el camino. Pase una excelente tarde, gracias por visitarnos!

[@ernestinaalbarranrodriguez2249]

Que delicia de pan ! gracias por enseñarnos y el oficio de Panadero es el mejor porque hacen unos panes riquísimos.saludos desde Tampico.

[@loslaurelespanaderia]

Gracias por sus palabras Ernestina Albarran Rodriguez! Esperamos nuestras recetas sean de sua grado. Saludos!

[@fherpoza2998]

por ahí escuché un gatito!!!!! que lindo que aparte de ser una gran maestro panadero le gusten los gatos SS!!!!! felicitaciones

[@loslaurelespanaderia]

Gracias Fher Poza por sus palabras un gusto saludarle!

[@eugal5721]

¡Qué creatividad! ¡Felicidades por desempeñar con tanto gusto esta actividad°!

[@loslaurelespanaderia]

Saludos y muchas gracias Genius GaMa por sus palabras, comentarios como el suyo nos motivan a seguir compartiendo más recetas y más variedades. Gracias por visitarnos!

[@rosalbacarranzaduarte5578]

Hola acabo de encontrar su página y me encantaron sus panes y cómo explica paso a paso gracias y bendiciones y lo q mas me gusta q contesta los mensajes

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Rosalba Carranza Duarte ! Muchas gracias por visitarnos y por sus palabras. Esperamos estas recetas sean de su agrado. Regularmente estamos en contacto con todas las personas que se toman la dedicacion de dejar su opinion, o para responder sus preguntas para que todo salga bien.. Un gusto saludarle, que tenga un feliz fin de semana

[@candidoamaro706]

Saludos gracias por compartir la receta muy bien explicado muy claro gracias por tomarse el tiempo en hacer el video.

[@loslaurelespanaderia]

Al contrario candido amaro, gracias a usted ppr visitarnos, que agradable es saber que le parecen utiles nuestros videos. Saludos!

[@rosalindadejesus5070]

Hola, gracias por la explicación para hacer estos panes.

[@normanaranjo7005]

Me emociona tanto verlo trabajar 😄😄 con ganas de estar ahí para ayudarle jiji 😉

[@loslaurelespanaderia]

Gracias! que amable!

[@MrMariaM]

que sabrosos panes no abia mirado Cómo sé elaboraba ése pan gracias por compartir tus conocimientos té felicito me acabó dé suscribir sé meisieron muy interesante tus videos bendiciones gracias

[@loslaurelespanaderia]

Saludos roxana monrreal! Muchas gracias por sus palabras, por suscribirse y por visitarnos! Agradecemos su comentario y es un gusto saber que nuestro trabajo ha sido de su agrado como lo es saludarla. Si tuviera alguna duda, pregunte con confianza.

[@estrella3577]

me encanta ver sus vídeos que maravilla mil gracias

[@loslaurelespanaderia]

Al contrario estrella muchas gracias a ustd por visitarnos. Si tuviera alguna duda pregunte con confianza. Saludos y excelente inicio de semana!

[@juanitaamaro9725]

es un placer ver sus conocimientos en practica mil gracias por compartir.

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias Juanita Amaro y al contrario, gracias a usted por visitarnos!

[@sambranogranados4292]

woo!! que bonito pan haces ,me gusta .intentare hacerlo aver como me quedan

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias por visitarnos y por sus palabras Sambrano Granados! Verá que le quedarán muy bien y si tiene alguna pregunta, no dude en consultarnos. Saludos!

[@jhovanyhernandez1829]

excelente video hermano echele ganas a este hermoso oficio!

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias Jhovany Hernandez! aagradecemos su comentario y su visita, cualquier duda que tuviera, pregunte con confiaza. Saludos!

[@romulotamayo5168]

hola. extraordinario me gusta tu creatividad para hacer estos panecitos se ven muy bueno, chao un saludo desde venezuela espero nos muestre mas videos como ese

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Rómulo Tamayo gracias por visitarnos y por sus palabras. Más adelante hacemos otro video de esta misma masa. Agradecemos nos deje su opinion. Le mandamos un cordial saludo desde Puebla, Pue. Gracias!

[@matildeperez7463]

gracias e aprendido algunos detayes gracias a sus vídeos. gracias

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted Matilde Perez por visitarnos, cualquier duda que tenga, estamos para servirle. Excelente inicio de semana!

[@marlenidamianv86]

acabo de descubrir tu canal, pero desde ahora soy tu fan. Que claridad para explicar los procedimientos, muchas felicidades!!! En cuanto elabore la primer receta te comparto mi resultado. Dios te bendiga por la bondad de compartir.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos MARLENI DAMIANV! Muchas gracias por suscribirse y por sus palabras, es un gusto saber que le agrada el trabajo realizado en nuestros videos, lo que motiva a continuar realizando trabajos así. Gracias por visitarnos, esperaremos con ansias el resultado de su primer receta, si tuviera algún inconveniente en el transcurso, no dude en contactornos ycon todo gusto disolvemos cualquier duda que pudiera llegar a tener. Gracias MARLENI DAMIANV!

[@evelinximenagarciablancas8871]

MARLENI DAMIANV como hacer ŕompope

[@TheZICO1956]

SON UNAS PERSONAS EXTRAORDINARIAS, APRECIO SU OFRECIMIENTO, Y LO TENDRÉ MUY EN CUENTA, YA VERÁN, GRACIAS, MUCHAS GRACIAS POR SUS PALABRAS DE ALIENO Y PARABIENES, BENDICIONES

[@guadalupeserrano3820]

Excelente receta, muchas felicidades. 😁

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias Guadalupe Serrano, si la llega a hacer esperamos su opinión y si tuviera alguna duda, pregunte con toda confianza!

[@guadalupeserrano3820]

los laureles panaderia Muchas gracias, me gusta mucho este tipo de pan. También me gusta hacerlo. 😄

[@loslaurelespanaderia]

Esperamos esta receta sea de su agrado Guadalupe Serrano saludos y gracias por visitarnos!

[@ximenacordoba574]

gracias por la receta todo muy bien explicado los voy hacer espero que me queden igual que los sus panes muy ricos

[@loslaurelespanaderia]

MUchas gracias por sus palabras ximena cordoba! Verá que le quedaran igual o incluso más ricos, si tiene alguna duda estamos para servirle! Saludos!

[@ximenacordoba574]

Gracias muy amable bendiciones, buenas noches

[@fherpoza2998]

gracias Maestro! espero con ansias más vídeos!!!

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted por visitarnos Fher Poza pronto subimos mas recetas, simplemente puede decirnos Los Laureles, Saludos y feliz fin de semana!

[@josefranciscohernandez7297]

Gracias por esta receta, voy a hacer este pan se sabroso

[@loslaurelespanaderia]

Gacias a ustd por confiar en nosotros Jose Francisco Hernandez , cualquier duda, pregunte con toda confianza. Exclente dia!

[@macarthurcarre5563]

me gusto tus vídeos mil gracias estoy aprendiendo un buen

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Mac Arthur carre gracias por su comentario, nos alegra saber que estan siendo nuestros videos de utilidad para usted. Que tenga un feliz fin de semana y cualquier duda que tuviera nos puede preguntar con toda confianza! Gracias por visitarnos!

[@angelicacontreras169]

gracias por compartir, ya estoy haciendo mi recetario

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted por visitarnos Angelica Contreras ! Felicidades por su recetario pronto subimos más recetas para que aumente de volumen. Saludos y gracias por visitarnos!

[@tomasjuarez1284]

gracias amigo por compartir, dios te bendiga

[@loslaurelespanaderia]

De nada Tomas Juarez! Esperamos que sean de su agrado, al contrario gracias a usted por visitarnos! Saludos!

[@nancyisidoro4483]

que rico como extraño mi puebla hermosos y sus panaderías

[@loslaurelespanaderia]

Gracias por dejarnos su opinión Nancy Isidoro en verdad agradecemos su comentario y su visita, esperamos sean de su agrado. Feliz fin de semana!

[@supernina14ful]

hola muchas gracias por sus recetas y compartir sus conocimientos me gustaría mucho si pudiera enseñarnos hacer chamucos.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos hellen! Al contrario gracias a usted por visitarnos! Si! más adelante compartimos la receta de los chamucos, ya que por ahora tenemos programadas algunas otras recetas. Gracias por visitarnos!

[@nancyalvarado901]

Se Ben muy ricas gracias por compartir

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias por sus palabras Nancy Alvarado y al contrario, gracias a usted por visitarnos. Excelente tarde!

[@cruzcanongo7705]

gracias por compartir susresetas espero isuva la reseta de las pitayas yo las ecomido en mexico pork aca en estados unidos no las ebisto al menos adonde yo bibo espero la suba pronto para yo prepararlas muchas crasias

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted por visitarnos Cruz Cañongo! Si desde luego, solo que será más adelante pués ya tenemos por ahora muchas recetas pendientes. Saludos!

[@katerin4107]

gracias profesor mil gracias excelente vídeo saludos desde Colombia sería q podría enseñarnos haser Pay de queso y galletas y ya me suscribí

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Katerin Carrillo muchas gracias por suscribirse, por su visita y por sus palabras. Le agradecemos sinceramente, y sí por supuesto, más adelante hacemos un video para cada petición suya sólo que ya tenemos programados otros videos por ahora. Que tenga una excelente noche!

[@AlejandraHernandez-mh7db]

muchas gracias saludos y que Dios los bendiga

[@loslaurelespanaderia]

Estamos para servirle! Saludos y gracias a usted por visitarnos

[@edgarmartinez4766]

Se ven deliciosas gracias soy principiante espero poder lograrlo después te digo cómo me fue

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Edgar Martinez! Al contrario gracias a usted por visitarnos. Si desde luego, esperamos su opinión y si tuviera alguna complicación o duda en el proceso, pregunte con confianza. Saludos!

[@matildeperez7463]

aki en mi panadería las nueces las asemos. primero se tantea yoyo y arriba el capote del fino.

[@loslaurelespanaderia]

Gracias por visitarnos Matilde Perez! Feliz fin de semana!

[@claudiaaguilera1396]

Mil gracias por tu tiempo Dios te bendiga

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Claudia Aguilera! Al contrario gracias a usted por visitarnos. Pase un excelente fin de semana!

[@cruzcanongo7705]

muchas crasias por suatension y es tare comosiempre atenta asus resetas crasias

[@loslaurelespanaderia]

De nada Cruz Cañongo, estaremos subiendo más recetas y al contrario, gracias a usted por visitarnos y ser parte de nuestra comunidad.

[@elsabeltran7702]

Hola muy buenos sus videos, podrian hacer uno de como hacer churros por favor?

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Elsa Beltran gracias por visitarnos y por darnos su opinión. Agradecemos su comenario y su visia, por otro lado, tomaremos en cuenta su petición un poco más adelante compartimos la receta de churros, si llega a interesarle, en unas horas más subimos un video para hacer donas. Feliz fin de semana, gracias por visitarnos!

[@mariadelaluzorihuela7591]

Genial esta clase gracias oiga una pregunta este pan a como se vende

[@robertojuarez-thebestoldmusic]

Muchas gracias por compartir tengo una duda, la pasta para el relleno es la misma de la concha la que tengo es de partes iguales o serian el doble solamente de harina (100grs harina, 50 manteca, 50 grs de azucar)muchas gracias.

[@loslaurelespanaderia]

Cordial saludo Roberto! Si, es la misma que la de las conchas, nosotros la manejamos 250 g de harina 90 de azúcar, y 150 de manteca vegetal, toda receta funciona. Gracias por visitarnos!

[@sol3408]

por favor si puedes preparar campechanas y chorreadas por acá se venden unas de pasta café yo supongo que se le integra piloncillo muchas gracias bendiciones estén bien todos.

[@loslaurelespanaderia]

Si! Las chorreadas llevan piloncillo y aqui las preparamos con la masa de bizcocho, que es la misma que la de este video, las campechanas que menciona no las conocemos por aqui, pero por lo que menciona, posiblemente sean los que conocemos aqui como bailes aunque podrían ser diferentes.

[@dianaguarneros4103]

Loloalo

[@matildeperez7463]

puedo ponerle la cocoa y la canela enla misma masa. de echo no daba con ese color cafesoso y ahora aprendo deti xq nosotros usamos la canela enla masa.

[@loslaurelespanaderia]

Si claro que si! Muchas personas así le hacen, y tambien utilizan la canela ya molida, eso también le dá color cafesoso.

[@jorgeenriquez8528]

Muy buenas recetas, felicidadez ahora no me perdere ningun video!!!😉 y entonces cada masa de cocoa en cada pan pesa 30g??? aprox?

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Jorge Enriquez! Muchas gracias por sus palabras, por su visita y por ser parte de nuestra comunidad! Le agradecemos infinitamente. Por otro lado, sí! es correcto cada pieza de cocoa pesa alrededor de 30g y en total cada pieza 60g . Gracias por visitarnos!

[@Kokimaki57]

Maestro, le mando un gran saludo de una Juarence que vive en españa, acabo de dar con su canal, he visto muchas de sus recetas todavía no hago ninguna y la razón es que aquí no hay manteca vegetal... quiero pedirle el favor que me diga si la puedo cambiar por mantequilla...muchas gracias por su tiempo y por hacernos felices en la distancia.... GRACIAS!

[@loslaurelespanaderia]

Saludos desde Puebla, Pue Marissa Chavarria Garcia! Agradecemos su visita y que nos haya dejado su comentario. Algunas recetas si es posible agregar mantequilla en lugar de manteca vegetal, otras de plano no es posible por su consistencia y en otras podría ser posible sustituir la manteca vegetal por aceite. En esta receta por ejemplo para la masa de bizcocho puede sustituir la manteca por aceite y para la masa con cocoa si puede utilizar mantequilla en lugar de manteca vegetal. Que tenga un excelente día por allá y cualquier duda puede preguntarnos con toda confianza.

[@loslaurelespanaderia]

Algo más, las cantidades serían las mismas para sustituir la mantequilla y para el aceite en lugar de gramos sustituyalos por mililitros.

[@Denisee788]

Puedo usar manteca de puerco sólida?

[@berenicetinoco7114]

Maestro ya hice las conchas y quedaron super bien ya no pude tomarles foto porque se acabaron. sólo una cosa intenté hacer las mordidas pero la masa de cocoa que le puse no dejo que inflaran las cochas las debo de dejar reposar ya con esa masita mínimo cuanto tiempo ? y otra cosa con la.masa de cocoa que me sobró hice una concha y la verdad de sabor muy rica pero quedó algo dura. para hacer una de chocolate la.masa de bizcocho le pongo sólo cocoa o esa como la haría. muchas gracias

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Berenice! Un enorme gusto saber que sus conchas le han quedado super bien, no se preocupe entendemos que no haya sido posible tomar alguna foto y que mejor que se hayan terminado. Con respecto a las mordidas, si, la otra masa de cocoa hace que no inflen tanto, por ello se recomienda elaborar lo del centro primero, lo que asemeja una concha y dejar reposar por lo menos 2 horas o hasta que inflen, después con mucho cuidado se coloca la otra masa de cocoa, esta no esponja mucho. Es normal que esta masa quede un poco dura, ya que es su consistencia como de una galleta, de preferencia le recomendaría que en lugar de hacer una concha, haga alguno de estos panes que se hacen con esa misma masa kzbin.info/www/bejne/laXHp6iwmZmkr9k es la segunda parte del pan fino y pronto subimos la tercera parte. SI tuviera alguna otra consulta, pregunte con confianza. Excelente noche y felicidades!!

[@loslaurelespanaderia]

Y por cierto, si desea hacer conchas de chocolate simplemente debe preparar su pasta de chocolate kzbin.info/www/bejne/r5LcpYaHbdCjY6M y ponerlas encima, pero debe ser la masa de bizcocho no a la que se le echa cocoa, la primer masa que se prepara. Saludos y nuevamente, Felicidades!!

[@berenicetinoco7114]

los laureles panaderia muchas gracias la próxima vez lo dejaré reposar más tiempo. A lo que me refiero con concha de chocolate no es a la.pasta que lleva encima si no al pan mismo que sepa a chocolate. porque se la masa que me.sobró de chocolate la hice como concha. mi pregunta es para hacer una cocnha que sepa a chocolate en su mesa le agregó sólo cocoa ? o hay otra.forma.de hacerlo. muchas gracias. agradezco su amable atención.

[@loslaurelespanaderia]

Ah muy bien! Desea que su pan sea enteramente de chocolate, siendo así simplemente utilice la cocoa pero ya no utilice manteca ni nada, y para mejores resultados, después de amasar su masa de bizocho, tome una cuarta parte y mezcle cocoa, eso será suficiente. Sólo déjela reposar el tiempo necesario. Saludos!

[@berenicetinoco7114]

los laureles panaderia muchas gracias lo volveré haver y ahora si le tomaré foto

[@naomichan1568]

o yes como haces la pasta para los gusanitos

[@matildeperez7463]

200 gramos de manteca xkilo BA fino verdad? tenía problemas con mis panaderos y aki veo como ATI te sale chingon el elote gracias saludos desde S.l.P ciudad valles.

[@loslaurelespanaderia]

Si asi es 200 g de manteca por kilo, si gusta la receta completa esta en la descripcion. Vera como les quedaran. Excelente fin de semana Matilde Perez gracias por su comentario y su visita!

[@victoriamagallanes5375]

Hola !!! buen dia estado mirando sus videos me encantaron disculpe no tiene la receta de Un pan llamado reyna o novias le agradeceria mucho si hiciera la receta Dios le bendiga de sus recetas hice Las almuhadas y ami familia les encantaron;)

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Victoria Magallanes ! Conocemos un pan llamado novias y otro que sos las reynas, ambos son diferentes. Mas adelante hacemos un video de cada uno. Saldos!

[@victoriamagallanes5375]

Muchas gracias Dios Los bendiga

[@silviacastillo2723]

Que delicias de pan. Disculpa por favor podrías poner las cantidades en tazas también, te lo agradecería muchísimo es que en gramos no entiendo.

[@loslaurelespanaderia]

Un cordial saludo Silvia Castillo si desde luego, en breve ponemos los ingredientes en tazas. como es los primeros videos no teniamos manera de medir algunas cosas en tazas ya que es diferente volumen para cada ingrediente. Pase una excelente noche, en breve nos ponemos a poner todas las recetas en tazas

[@silviacastillo2723]

Muchas gracias 😊 se lo agradezco mucho y lo felicito por su excelente trabajo, y gracias por compartir sus recetas, y gracias por contestar los comentarios.

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias a usted Silvia Castillo ! pronto agregamos las cantidades en tazas, con todo gusto respondemos a los comentarios, ya que nos gusta estar en contacto con ustedes, solo que algunas veces el tiempo nos lo impide un poco. Pase una extraordinaria noche, muchas gracias por ser parte de nuestra comunidad!

[@DOLLYBELLA83]

Hola, muy buen día Acabo de descubrir su canal y ya me suscribí, amo la panadería artesanal tradicional, Quiero hacer nueces y mordidas y me quedan unas dudas 1- dice ud que a la masa de bizcocho solo le agregamos cocoa, polvo de hornear etc y con eso se hace la cubierta de las mordidas, nueces y granadas Pero me queda la duda si es así, o,si se hace una malita como la que lleva la concha arriba (perdón por la redundancia) la concha de la concha, es así o es masa de bizcocho como,la,que nos enseñó hacer Osea la base blanca es la misma que la café, solo con cocoa? 2- donde tiene ud su panadería 3- sabe hacer ladrillos, granilladas o engranilladas, alamares ? Nos puede compartir cómo se hacen? Muchas gracias y gracias por compartir

[@loslaurelespanaderia]

Saludos nuevamente DOLLY ZARZA muy buena noche! Le damos la bienvenida a nuestro canal esperamos estas recetas sean de agrado para usted. Rspondiendo sus preguntas: 1.- De la misma masa de bizcocho se hacen las 2 partes de las nueces y mordidas, con la mitad se hara el cuerpo de la nuez tal como lo menciona usted, se hace una concha y se le agrega pasta para tapar la concha, (como si fuera una concha normal) se sugiere pasta de color amarilla o rosa para resaltar la figura. La cubierta tambien se hace de la misma masa de bizcocho solo que esta se prepara con cocoa, carbonato, manteca etc, y esta es para formar la cubierta unicamente. Recuerde, la masa de bizcocho tambien lleva pasta para formar la parte de abajo. 2.-Estamos ubicados en Puebla Pue. 3.-Los ladrillos pronto preparamos un video de ellos, las granillas o engranilladas posiblemente las conozcamos con otro nombre ya que esta es la primera vez que sabemos de estos panes, si pudiera proporcionarnos alguna foto, con todo gusto podriamos asegurarle si las conocemos o no. Cualquier duda que tenga, pregunte con toda la confianza del mundo, siempre respondemos. Que pase una excelente noche DOLLY ZARZA. Saludos!

[@DOLLYBELLA83]

Gracias, que lindo yo vivo en Gto. en la ciudad de Dolores, y voy a comprar una engranillada que es también una maza de bizcocho como el de las conchas solo que sobre la concha lleva azúcar gruesa, casi tipo como la de las naranjas, pero es pura azúcar, en cuanto tenga la foto se las comparto gracias!!!!!!

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted DOLLY ZARZA por lo que comenta parece que ya fué identificado ese pan, pero si nos hace el favor de mandar esa foto con mucho gusto la recbimos. Excelent tarde le mandamos un cordial saludo hasta Dolores Guanajuato.

[@herreriaymaselchalan2937]

Maestro buenas noches. Disculpe si quiero hacer cuernitos pero que no sean danes. Tengo que darle una vuelta a la masa verdad

[@loslaurelespanaderia]

Un cordial saludo Fernando Zaragoza! Hay otro tipo de cuernos, pueden elaborarse con esta misma masa de pan fino, tambien con masa de bizcocho, y otros mas que se elaboran con la masa de pan de manteca y si, se hacen como un triangulo se da la vuelta y es todo, hay otros que se envuelve un poco las orillas del triangulo y tambien se les da la vuelta, puede hacerlos como usted prefiera... pronto hacemos un video de los cuernos y otros panes. Un cordial saludo"!

[@josea.romero3278]

gracias por compartir sus conocimientos,donde yo vivo es más frío que caluroso, me cuesta trabajo que mi pan me salga suave y esponjoso, que me recomienda??? a veces lo dejo reposar mucho tiempo y veo que se deforman las piezas. gracias por su ayuda de antemano.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Jose A. Romero! Al contrario gracias a usted por visitarnos. Pronto hacemos un video especial para el uso de la levadura. De mientras, algo que podría ser de su ayuda es bajarle unos 10 o 20 g de azúcar por kilo, y aumentarle un 25% la cantidad de levadura si es que no excede los 45 g por kilo de levadura fresca o la mitad de seca, además de ello, revuelva su masa lo más temprano posible, Si, si se deja reposar más tiempo del debido se deforman y crecen más dentro del horno. Para que le salgan más suaves puede aumentar la temperatura del horno una vez que ya esten esponjadas.

[@josea.romero3278]

de hecho solo le pongo 180 g de azúcar al kilo y le pongo 30g de Levadura seca y aún así salen medio apachurradas y ya que enfrían no están tan suaves.

[@loslaurelespanaderia]

Siendo así, posiblemente el problema está en el líquido, tal vez deja su masa un poco entera, si le fuera posible, agregue de 25 a 50 ml más de agua por kilo y aumente también un poco la temperatura del horno, esto será de mucha ayuda.

[@josea.romero3278]

gracias por su paciencia a responder nuestras preguntas, se agradece.

[@loslaurelespanaderia]

Gracias a usted Jose A. Romero por visitarnos, esperamos poder ser de ayuda de alguna manera. Por otro lado, una pregunta... ¿que tipo de grasa utiliza para hacer su pan, utiliza sólo mantequilla o margarina o que otras grasas más utiliza?

[@karolmartinez6136]

Algún vídeo de pan blanco. Bolillo o telera

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Karol Martinez! No hemos subido ningun video de esos panes, pero la receta de la cemita poblana es casi la misma. Mas adelante subimos un video de las tortas de agua. Excelente inicio de semana, gracias por visitarnos!

[@fherpoza2998]

Nos podría enseñar el proceso del apastelado??? el ojo de buey, los laureles, los libros??? soy aprendiz principiante y no le entiendo mucho a ese procedimiento

[@loslaurelespanaderia]

Si claro! La masa apastelada basicamente se hace con la misma masa de las almohadas, aqui explicamos el procedimiento y como se elabora el paloteo kzbin.info/www/bejne/faCtdXelqayYfKM lo unico que cambia es el tamaño y los dobleces. Mas adelante subimos un video para hacer los laureles, libros, ciudadelas, banderillas, pañuelos. En cuanto al ojo de buey se hace igual con la misma masa para la base y también puede agregar la masa de los yoyos, kzbin.info/www/bejne/m6u5p3SwebuojKs pero un poco más aguada, agregue unos 50 ml mas para el centro y eso es todo. Saludos!

[@josea.romero3278]

Disculpe Juan Carlos yo uso mejórate en el bolillo, de usa el mismo para el pan dulce? O hay de otro tipo para el pan dulce?.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Jose A. Romero cualquier tipo de mejorante puede servirle, aunque no somos Juan Carlos pero reconocemos que las recetas del Sr Juan Carlos son muy buenas y agradecemos nos visite a nosotros también. Excelente noche!

[@josea.romero3278]

los laureles panaderia MIL disculpas por la confusion.

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Jose A. Romero descuide, no hay ningun problema, al contrario,. nos da gusto contar con su visita.Si podemos ayudarle de alguna manera, no dude en preguntar que con todo gusto respondemos. Excelente noche!

[@fabivil9549]

Hola, me gustan mucho tus recetas y tus videos, me suscribí hace varios meses. Voy a empezar ha hacer estos panes, pero tengo una duda, cómo le hago para que la cubierta de las conchas no se pegue en las manos cuando la estoy poniendo?

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Fabiola Vilchis! Muchas gracias por ser parte de nuestra comunidad! Para que no se le pegue mucho la pasta para conchas en sus manos debe tomar un poco de harina, basta con dejar un montoncito a un lado y rozar la harina con sus manos dejando una fina capa de harina, con eso puede evitar que se le pegue tanto, regularmente cuando se trabaja la pasta se pega un poco en la palma de las manos, asi que cuando esto suceda, procure retirar ese exceso con su espatula y con eso sera suficiente. Excelente noche!

[@fabivil9549]

los laureles panaderia, muchísimas gracias! Lo voy a hacer así. Igualmente que pase una linda noche ☺

[@loslaurelespanaderia]

Calquier duda pregunte con toda confianza Fabiola Vilchis muchas gracias!

[@fabivil9549]

los laureles panaderia, que amables! Muchas gracias, así lo haré ☺

[@ManuelGarcia-qv7xl]

Me enseñas a hacer pan de feria

[@loslaurelespanaderia]

Un cordial saludo Manuel Garcia ya tenemos un video de pan de feria en nuestro canal y cualquier duda que tuviera escribanos con toda confianza!

[@irmamartinez905]

Es la misma masa para los cuernitos finos gracias .

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Irma Martinez si asi es, es la misma receta para los cuernitos finos

[@antonioreyes6675]

me agradan tus recetas lo único es que la persona q te ayuda a grabar dile q no mueva tanto la mano y grabe lo q haces, en veces solo graba la mesa

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Antonio Reyes! Gracias por vsitarnos, por sus palabras y su sugerencia que será tomada en cuenta. Si tuviera alguna duda pregunte con confianza.

[@eugal5721]

¿Es verdad que la consistencia de la masa final par hacer, por ejemplo conchas, depende del calor de la mano de cada persona? Traté de hacer masa para conchas y chilindrinas y me quedaba muy chiclosa y le agregué más harina y al final me quedaron duras o pesadas. Es que se tarda mucho y no veo que vaya la masa agarrando consistencia ¿de qué depende? Mil gracias

[@loslaurelespanaderia]

De cierta manera es verdad, pero más bien dependería de cómo se amase, ya que por ejemplo se podría deshacer más la mantequilla o podrían quedar trocitos de ella. etc. Lo que si es más comprobable es que la masa revuelta a mano queda con una consitencia diferente a cuando se amasa a máquina, ya que con maquinaria hace que la masa quede más elástica y a mano queda más chiclosa como usted comenta. Si, si agregó más cantiad de harina la masa no se desarrolla tanto, ya que como usted menciona queda más dura y eso evita que se enponje, pero tampoco debe quedar muy suave porque eso hace que el pan se desparrame o aplaste. Después de amasar a mano y a pesar de que nuestra masa quede chiclosa, es favorable dejarla resposar por lo menos 2 horas antes de elaborar el pan, cuando se deja reposar la masa ya no se siente tan pegajosa y se puede manipular con más facilidad el tiempo depende de la cantidad de levadura y de la temperatura de su ciudad, mientras más calor haga, o agregue más levadura, la masa trabaja más rápido. Lamasa de bizcocho tarda un poco más que las otras.

[@eugal5721]

Gracias por la respuesta fue muy instructiva

[@mingomoreno1927]

hola .disculpa la pregunta para esta receta son dos kilos de masa ?

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Domingo Moreno! Nosotros revolvimos 1 k de harina, casi salieron los 2 k de masa. Dependería de la cantidad de piezas que quiera realizar, por ejemplo, del kilo de harina que se preparó se toma un kilo de masa y la demás se reserv para lo del centro, probablemente le sobre un poco de masa compuesta (la que lleva la cocoa) pero puede elaborar otras figuras de este video kzbin.info/www/bejne/laXHp6iwmZmkr9k para utilizarla toda. Si! si serian los 2 k de masa.

[@mingomoreno1927]

Un millón de gracias los laureles panaderia ..manos ala obra ya te cuento como me quedan ...

[@loslaurelespanaderia]

Que le queden excelentes y claro que sí, con gusto observams su trabajo realizado. Saludos y exceente fin de semana

[@mingomoreno1927]

Todo párese indicar que va ala perfección, gracias maestro ,you are the best.

[@estrellaalizondo7945]

Amigo pero como preparo la más antes que le pusiera los ingredientes ....gracias

[@carolito.9887]

Q es carbonato? Bicarbonato será

[@loslaurelespanaderia]

Cordial saludo Carolito Lopez ! Si el carbonato es parecido al bicarbonato, puede utilizar cualquiera de los dos. Saludos cordiales!

[@carolito.9887]

@@loslaurelespanaderiagracias muy amable

[@loslaurelespanaderia]

@@carolito.9887 excelente fin de semana bendiciones para usted y su familia

[@fherpoza2998]

disculpa no lleva canela en polvo la masa??

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Fher Poza! Depende de como se quiera hacer, algunos le agregan canela a la masa en lugar de cocoa, pero aquí a lo que le echamos canela fué al azúcar, que también le deja un sabor a canela... Depende del gusto de cada quien, ambos procedimientos son correctos. Saludos!

[@mariaperdomo2778]

me encantan sus recetas y muy claras Dios le siga bendiciendo

[@osaperrunas1505]

y por cuanto vendes los panes todos llevan el mismo precio

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Amparo Oñate! El precio depende de varios factores, pero regularmente los panes que llevan relleno son más caros que los demás, pero a algunos se les invierte más que a otros y se deben dar al mismo precio... Nosotros este tipo de pan los vendemos en 4.00 MXN Excelente inicio de semana!

[@rousmerygg2057]

le di al link de bizcocho y me llevó ala receta de cobertura de conchas de leche, cual es el la receta de bizcocho es la de conchas? gracias

[@loslaurelespanaderia]

Saludos! La masa de bizcocho es esta kzbin.info/www/bejne/q4O7gKh8pqd7ndk&lc=z13iyxj55qysu5esi22zgpapzr2vfpnw504 con ella elabora las conchas y hay un video ´para la pasta para conchas que tambien se utiliza kzbin.info/www/bejne/bXemgnWLg9OteZI Gracias por visitarnos y cualquier duda, cosultenos Rousmery Gg!

[@rousmerygg2057]

gracias !!!ya me considero frenética mente fans de su canal , saludos

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias Rousmery Gg! Esperamos estas recetas sean de su agrado y de verdad, cualquier duda que tenga, cosultenos con toda confianza. Excelente dia!

[@lazarosanchezalverto1839]

los laureles panaderia lo

[@alfredcastelo]

en la receta Para elaborar la masa de vizcocho: lleva azucar o ese tipo de pan es salado

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Alfredo Martinez Castelo! Si si lleva azúcar, son 280 g por kilo, ahora lo agregamos a la descripción, gracias por mencionarlo y por visitarnos. Cualquier duda pregunte con confianza.

[@AlejandraHernandez-mh7db]

que tanto le pongo de azúcar ala masa de viscocho

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Alejandra Hernandez! son 280 g por cada kilo de harina, si necesita más informacón en este video explicamos mucho mejor kzbin.info/www/bejne/q4O7gKh8pqd7ndk Cualquier consulta, no dude en preguntar.

[@rodrigorodriguez4959]

amigo no tiene recetas para hacer semitas

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Rodrigo Rodriguez! tenemos una receta de las tradicionales cemitas poblanas y pronto subimos otra que es de cemitas de manteca.

[@rodrigorodriguez4959]

Sorry pero no tiene Una de pan dulce

[@loslaurelespanaderia]

No, de pan dulce no, disculpe, esa si nunca la habiamos escuchado. Saludos!

[@karolmartinez6136]

Después de poner el royal y la manteca como queda la masa. Es que ya lo intente y me quedo como la masa de bizcocho.. habrá Sido la levadura que le puse mucha..

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Karol un gran gusto saludarle y disculpe la demora en responder. Si, la masa queda igual incluso esponja también pero después de hornearla es mas dura, como la consistencia de una galleta. Pase una gran noche y cualquier duda escribanos, últimamente no he estado al pendiente como antes, pero siempre es un placer responder yestar con ustedes

[@lucinafloresirineo731]

que delicia

[@PlayDR1]

Porfavor no enseñas hacer las formas

[@loslaurelespanaderia]

Saludos zoeysWorld! Si! si enseñamos a hacer cada figura y detalladamente o... ¿cuáles formas son a las que se refiere usted?

[@lamarce2808]

no le entiendo a la receta...

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Marcela Hernandez! Esta es una masa deribada de la masa del bizcocho, la receta la encuentra en la descripción del video. Basicamente primero debe amasar su masa de bizcocho y esperar por lo menos 2 horas después de amasarla para pesar 1 k de la masa resultante, a ese kilo de masa le agrega la cocoa, los 200 g de manteca, carbonato y royal, eso es para lo de encima. Espera hasta que alcancen el doble de su tamaño y hornea.

[@lamarce2808]

los laureles panaderia ok...muchas gracias, lo voy a hacer manana mismo...un saludo Grande desde California. .

[@loslaurelespanaderia]

Muchas gracias Marcela Hernandez si tuviera alguna duda pregunte con toda confianza, regularmente respondemos en algunas horas. Saludos y gracias por visitarnos!

[@danielabautista2296]

Hola buenos días tengo una pregunta ❓ en algo se puede ocupar la masa de bizcocho que no esponjo!?

[@loslaurelespanaderia]

Saludos Patricia Bautista! Es posible utilizar la masa que no esponjo (la que no tiene cocoa) para aumentar la velocidad de crecimiento para masas posteriores, se le conoce como masa madre y solo se utiliza un poquito de esta. Por otro lado, podria convenir mas hornarla y aunque salga pedaceria pero se puede utilizar para otros panes como las piedras o budín. Mas adelante hacemos un video de estas masas. Que tenga un feliz fin de semana, gracias por visitarnos

[@danielabautista2296]

los laureles panaderia muchas gracias le agradezco su tiempo y su consejo dios ilumine su camino que tenga un excelente fin de semana

[@loslaurelespanaderia]

Para servirle Patricia Bautista Saludos !