ইলিশের উল্লাস | ILISH ER ULLASH - অতি পুরাতন এক সহজ ও অত্যন্ত সুস্বাদু রান্না

এ রান্নার রেসিপি বলা হয়েছিল বেতারে “মহিলামহল” নামক অনুষ্ঠানে। এ রান্নার কথা লেখা আছে রেণুকা দেবী চৌধুরানী ও প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবীর বইতে। রান্নাটি হতে লাগে মাত্র মিনিট পনেরো এবং গোটা সাতেক উপকরণ। কিন্তু এর স্বাদ কোনদিনও ভুলতে পারবেন না। এই ভরা শ্রাবণে গরম ভাতের সাথে পরম আদরে বেড়ে দিন ইলিশের উল্লাস।
This recipe was announced in the program “Mahilamahal” in All India Radio. This dish finds mentioned in the books of Renuka Devi Chaudhurani as well as Prajnasundari Devi. It takes just fifteen minutes to cook this dish, and not more than seven ingredients. However, the taste will remain unforgettable. With monsoon in full swing, serve ILISH ER ULLASH with love and care along with steamed rice.

[@satarupasarkar4214]

আপনার বিশুদ্ধ বাংলায় উপস্থাপনা আমাকে মুগ্ধ করে। পরিবেশনা, নেপথ্য সুর,, সবই বাংলার সংস্কৃতিকে তুলে ধরে। আপনার প্রয়াস অনবদ্য। বাঙালি হিসেবে অভিনন্দন জানাই। সেতার শিল্পীকেও অভিনন্দন।

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@kamalinakabasi]

অপূর্ব উপস্থাপনা! ইলিশ, কবিতা, আবহসঙ্গীত, বর্ষার রিমঝিম - সব মিলেমিশে এক মায়াবী পরিবেশ...অনবদ্য।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@priya7529]

Ekdom... Duranto ... Apnar channel e advut ashadharon shabeki ranna n sherokom aboho , bhishon bhalo lagche.. r apni je research kore ranna gulo janacchen/ dekhacche, sheta amader kache alada upolobdhi...

[@pampachatterjee8146]

আলাপ থেকে ঝালায় পৌছায় যন্ত্রানুষঙ্গ.. তৈরী হয়ে আসে ইলিশ উল্লাস... শান্ত হয়ে আসে আমার অশান্ত স্নায়ু। এক অসাধারণ উপস্থাপনা। অনেক অভিনন্দন। খুব খুব মনোজ্ঞ অনুষ্ঠান। 👌👌👌🙏

[@LostandRareRecipes]

কি অপূর্ব লিখেছেন! সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@poulomidey8954]

Amar paray ilish bilashi competition a amar ma ilish lotpoti kore first hoyechilo.. Apnake osonkhyo dhonyobad eto sundor recipe share korar jonyo... aj tar e final selection ma becheche ilisher ullas..

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসার কথা মা কে জানাবো। মা আপ্লুত হবে। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@minu23]

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুন্দর ভাবে একটা রান্নার অনুষ্ঠানের পরিবেশন করার জন্যে। আপনার মতো আমিও ইলিশ মাছে পেঁয়াজ, রসুনের ব্যবহার পছন্দ করি না।কিন্তু আপনার অন্যান্য রেসিপিগুলো রান্না করে আমার ভালো লেগেছে,তাই এটাও নিশ্চয়ই চেষ্টা করবো। একটা কথা বলছি- আজকের ভিডিও টা দেখতে গিয়ে ভুলেই গিয়েছিলাম যে মোবাইলে দেখছি, মনে হচ্ছিল কোন থিয়েটার হলে বসে একটা পূর্ণাঙ্গ অনুষ্ঠান দেখছি। আপনার পরিবেশনার আরোও সমৃদ্ধি কমনা করি।🙏😊❤

[@gardenscookingvloguk1385]

Wow yummy recipe mashAllah👌দাদা অসাধারণ লাগল দেখতে👌🇧🇩🇬🇧

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@chhandasreeroy6698]

অজানা তথ্যসমৃদ্ধ সুন্দর উপস্হাপনা মনকে আনন্দময় করে তুলল আপনার সুস্বাস্থ্য আর সফলতা কামনা করি, নমস্কার🌼🌼

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@rumpabhattacharyya5727]

I am a very proud Bengali and feel Bengalees have that great quality to shine anywhere they go . But ,at times I really feel hurt and sad when I see people faking their feelings and forgetting their roots. Then when I hear , see and really get the fragrance of the well cared recipes, all my sadness disappears and I really cherish the feelings . Hats off to you sir for keeping this tradition and legend alive and giving it a global genre . God Bless Bhalo thakben Rumpa

[@LostandRareRecipes]

My heartiest thanks to you for this message. Please be with us and let your friends and family know about us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@snigdha347]

আমি কখনও পেয়াজ, রসুন দিয়ে ইলিস করি নি, আপনার রান্নার উপর আস্থা আছে, তাই একদিন আবশ্যই করবো, গতবরিবারে গন্ধরাজ চিকেন করেছিলাম, আমার এখানে গন্ধরাজ লেবু পাওয়া যায় না, গত মাসে বেঙ্গলে গিয়েছিেলন, নিয়ে এসেছেন, আমাদের বাড়ি খড়্গপুরে, নিজেদের বাড়িতে গাছে অনেক লেবু হয়।আমার স্বামী ঘরে ঢুকে বলেন, অন্য রকম গন্ধ আসছে, চিকেনের নতুন কিছু বানাচ্ছো মনেহয়, একদম অন্য রকম লেগেছিল খেতে, ভালো থাকবেন।

[@LostandRareRecipes]

কি ভালো লাগলো শুনে। ভিনিগার যদি বেশি টক হয়, একটু কম দেবেন। ইলিশের উল্লাস একটি অনবদ্য রান্না। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@swapanghosh2072]

রান্নার আবহে সেতারের মূর্ছনা এক অসাধারণ পরিবেশের সৃষ্টি করেছে। পুরো বিষয়টা দারুণ উপভোগ করলাম। অসংখ্য ধন্যবাদ শুভজিত্ দা। ভালো থাকবেন।

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@khokonmimikhan2658]

Nice presentation. Obviously I will try it! Thanks so much. খুব ভাল লেগেছে।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@probalsen3317]

Another excellent episode... fantastic presentation.. Such a simple mouth watering recipe which must b tried at the ealiest.. Many thanks for sharing...🤗

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@aparajitasarkaraparajita1980]

আজকে আদার চাটনি আর পাকোড়া করলাম,ইলিশ আছে ফ্রীজে কাল ই ইলিশের উল্লাস করবো! কি নেশা ধরালেন মশাই😊 আপনার রান্না ও রান্না সম্বন্ধীয় জ্ঞান আমাকে মুগ্ধ করে,প্রনাম নেবেন বাংলাদেশ হতে🙏

[@LostandRareRecipes]

অনেক অনেক ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। যদি ভালো লাগে, ভিডিওগুলি শেয়ার করবেন। বাধিত হব। আর আত্মীয়- বন্ধুদের জানাবেন আমাদের কথা, এই অনুরোধ রইলো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@nargiskhanam9113]

খুব সুন্দর রেসিপি। দারুন উপস্থাপনা। যদিও আমার মনে হচ্ছে ৭৫০ গ্রাম ইলিশ মাছে ৬ -৭ টেবিল চামচ ভিনেগার খুব বেশি। আমি একটা কাঁটা গলানো ইলিশ মাছের রেসিপি করি সেখানে কাঁটা গলানোর জন্য ভিনেগার দেওয়া হয় তবে পরিমাণে এর চেয়ে অনেক কম। একটু চিনি দেওয়া হয় তাতে একটু টক মিষ্টি স্বাদ আসে। একবার করে দেখবো আশা করি। পুরোনো সাবেকি রান্না গুলো সহজভাবে দেখানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ🙏🙏🙏।

[@LostandRareRecipes]

একটু কম ভিনিগার দেবেন। আসলে এটা ভিনিগারের টকের মাত্রার ওপর নির্ভর করবে। আর আপনি কি সারারাত ইলিশের কথা বলছেন? অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@nargiskhanam9113]

@@LostandRareRecipes ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনি আমার comment এর উত্তর দিবেন, ভাবতেই পারিনি। হ্যা, আমি সারা রাতের ইলিশের কথা বলছি। তবে প্রেসার কুকারে। আলপনা হাবিবের রেসিপি। উনার রেসিপি থেকেই শেখা। খুব খুশি হলাম। খুব ভালো থাকবেন। আপনার চ্যানেলের fan হয়ে গিয়েছি। রান্নার সাথে সাথে পেছনের গল্পগুলো দারুণ। অনেক শুভকামনা।

[@debjaniscookingmania5481]

অসাধারণ লাগে আপনার প্রত‍্যেক টা রেসিপি। এত বিনয়ের সাথে কথা বলেন ভীষন ভালো লাগে।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MousumiDas-ev4vr]

আমি জানিনা রসুনের গন্ধ হবে কিনা, তবে আমার বাবা দই ইলিশে পেঁয়াজ দিতেন, দারুন হতো খেতে। দুর্দান্ত রান্নার হাত ছিল আমার বাবার।এই রেসিপিটা দেখবো করে। খুব লোভোনিয় হয়েছে রাননাটা।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@pritamghosh6291]

Aahaa jive Jol ese gelo recipe ta dekhe khub bhalo laglo😋😋😋😋 👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@aditisen1154]

Eto sundar uposthapona r ranna ...mon bhalo kore dyay ak nimeshe

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@bijoyaroychowdhury2140]

দাদা অসাধারণ খুব সুন্দর সেতার ও কবিতা মন ভরিয়ে দিল

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sanjidaquader2687]

Nomoskar 🙏🏻 Apnar video guli dekhte khub bhalo lage bishesh kore protyekti video te apnar uposthapona mon chuye jai...Ajke ei recipe ta try korlam. Anabodho ekti recipe. Bhison soja o khub olpo somoye toiri hoye jai kintu asadharon khete...😊 Apnake oshongkho dhonyobad erom sundor sundor recipe share korar jonno... Bhison bhalo thakben 🙏🏻☺️

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@popingayen7860]

অসাধারণ একটা রেসিপি শিখলাম I ধন্যবাদ

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@kalpanabarik1051]

অসাধারণ হয়েছে ধন্যবাদ জানাই আপনাকে

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@joyeetaskitchen]

কি অপূর্ব পরিবেশনা। 👌👌👌♥️♥️♥️ অনবদ্য সব রন্ধন শৈলীর ইতিহাসের সাথে পরিচয় করিয়ে দিলেন। ইলিশের উল্লাস পেঁয়াজ দিয়ে দেখেছিলাম আর ভেবেছিলাম আমার চ্যানেলটিতও করে দেখাবো। আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ আমাদের সাথে এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য 🙏🙏🙏 বাংলাদেশ থেকে অফুরান ভালবাসা ♥️♥️♥️

[@LostandRareRecipes]

অনেক অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sumitapal8469]

ভীষণই ভালো, এককথায় অনবদ্য। এরই সাথে আপনার উপস্থাপনা অনিন্দ‍্যসুন্দর । তথ‍্য বেশ সংস্কৃতি সমৃদ্ধ । আমি পশ্চিমবঙ্গ নিবাসী হলেও আমার পূর্ব প্রজন্ম বরিশাল বাসী ছিলেন । যাইহোক আমার ইলিশ পদটি ( ইলিশের উল্লাস ) খুবই আকষর্ণীয় মনে হয়েছে ,আপনার মতো আমিও বিশ্বাস করি ; পিঁয়াজ -রসুনের উগ্ৰ গন্ধে ইলিশের ইলিশ-ইলিশ সুগন্ধটি চাপা পড়ে যায় ,তবুও পদটি আগামীকাল ই করব ,অবশ্যই করব । অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে :এমন পরিবেশনা ....তথ‍্য ইত্যাদির জন্য। আর ও আকর্ষণীয় পদের অপেক্ষায় থাকলাম ।

[@LostandRareRecipes]

Onek Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sudeshnafrancis7163]

Excellent vlog. Thank you ☺️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@jharnabanerjee1915]

মন ছুঁয়ে যাওয়া উপস্থাপনা

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MahiMahi-yv2oj]

Mon chuye galo tai Subscribe kore nilam. Ai rokom oitijjho bahi ranna pete.🙏🙏🙏🙏

[@LostandRareRecipes]

Onek onek dhonyobaad. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@prianxi]

সব মিলিয়ে অসাধারণ ♥️❤️♥️❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@susmitasihi5156]

Gotokal Ei recipe ta try korlam, believe me it was sooo sooo much tasty, ta bole bojhate parbo na , ami anek bhapa ilish korechhi, kintu eta toh exceptional chhilo, apnea sob recipe ami try korbo, er age Ekdin machher shukto aar philipini murgi baniyechhi. Aar apnar presentation with background music puro baparta Ke amazing kore tole . Thank you very much for good work !!

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@shikhanath6325]

Apnar voice onek sundor .Upothapona aro sundor .Ranna o Darun .Ami USA theke dekchi

[@LostandRareRecipes]

এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.kzbin.info

[@lipikamullick4372]

মেয়ে রান্না করেছিল জামাই তো জানাল দুর্দান্ত হয়েছে । সবই ভাই তোমার সুন্দর উপস্থাপনেই ।ভালো থেকো ।

[@LostandRareRecipes]

Ki je bhalo laglo... onek dhonyobaad...

[@kakalighose481]

Khub bhalo laglo... thank you!

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@webmasterprofiled7611]

Tried this recipe and wow what a revelation ! Here is what my research revealed about the recipe “ The ilisher ullash recipe is from the 1900s of undivided Bengal and was a regular feature in Rabindranath Thakur’s (not Tagore, please) household, as documented by his niece, Pragyasundari Devi.”

[@LostandRareRecipes]

This dish also features in Renuka Debi Chaudhurani's book as the eighth non vegetarian dish in her book. It is an amazing dish indeed...

[@kavitabehra9145]

Gd eve sir, simple n yum.reciepe ty u for sharing this recipe 🙏

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@easycookingvlogging]

অসাধারণ, অপূর্ব লাগলো 👌👌

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@keyasarkar8066]

Thank you dada🙏Manik bondopadhyayer Padma nadir Majhi mone pore galo aha ilisher ki oporup bornona I love ilish💚💚💚

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@priyadarshinieroy6854]

Recipe ti Bess onnorokom er. R apnar presentation chomotkar. Ekdam thik kotha, Ilish e onion nd garlic er babohar fish er flavour k onek ta chapa diye day. 🙏🙏

[@rinaskitchen700]

অপূর্ব সুন্দর উপস্থাপনা এ ভাবে কখনো খাইনি বাড়িতে ট্রাই করবো ভালো থাকবেন।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@arpitrramaaskitchen6520]

Just another level 👌🏻👌🏻 thanks for sharing 😊

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@tanusreedas9475]

দারুণ সুন্দর রান্না।আপনার সব রান্নাই সুন্দর।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@foodieboy2100]

অপূর্ব সুন্দর লাগল।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@indranighosh2046]

Excellent presentation 👍more then the recipe I liked the presentation 🙏

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻please be with us. And one request- please try it out once. This recipe tastes simply awesome!

[@hasibkhan150]

I loved this recipe. you are super talented dada. 🙏🙏🙏

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@nilanjanabhattacharya4355]

Apnar uposthapona khub valo

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@atanusworld9023]

অপূর্ব উপস্থাপনা

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@rupachatterjee7367]

আপনার উপস্থাপনা এত ভালো, তাতেই মন ভরে যায়,যন্ত্র সঙ্গীত খুব সুন্দর

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@indranilmukherjee459]

Asadharon uposthapona. Khete bes valoi hobe mone hoy.

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@munsvillagestyle400]

বাহ যেমন সুন্দর উপস্থাপনা তেমন সুন্দর হয়েছে রান্না টা

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@suchandrachakraborty821]

Darun darun ♥️👍👍

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@suklasen6736]

Unique presentation

[@soumitramukherjee539]

Brilliant, I love this 👍

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@deepakgogoi5975]

Another outstanding presentation. 👍👍👍

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@subhrasadananda431]

Asadharan laglo.. Apnar uposthapona darun lage 🙏❤

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@anjanmukhopadhyay7397]

Ak kathai asadharan

[@LostandRareRecipes]

Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ankuritabhoumik6887]

Khub sundor

[@LostandRareRecipes]

এইসব বার্তা সত্যিই আমাকে অনুপ্রাণিত করে। এ আমার বুকের বল, মনের ভরসা, প্রাণের শক্তি। সঙ্গে থাকবেন। এ ঋণ আমি শোধ করতে পারবো না। তবু সহযাত্রী হলে বাধিত হব। m.kzbin.info

[@arupchanda7397]

Amar swargiyo Babar desh Borishal jaa Ilisher desh! Saamner maashey jabar ichhey. Okhaney giye try korbo!

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@sonamitra7240]

And I like your cooking process

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MadeWithLove2020]

অসাধারণ উপস্হাপনা। রান্না কে এমন শিল্পের ছোঁয়া দিয়ে রসসিক্ত করে তুলতে পারেন কেবল আপনার মত বাঙালিরাই। একটা পুরনো রান্না উপহার দেওয়ার জন্যে ধন্যবাদ। আরো হারিয়ে যাওয়া খাবারের অপেক্ষায় রইলাম।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MadeWithLove2020]

@@LostandRareRecipes একটা প্রশ্ন মনে আসছে, পুরোনো কালে বাঙালি হেঁসেলে কি ভিনিগারের ব্যবহার ছিল?

[@shilabhowmick7026]

Asadharon

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@user-ps2ut3er3i]

খুব সুন্দর।

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@rinkidey7736]

Awesome made me emotional.

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@mrkutube]

Amar gorbo amar ullas Ilish! Opurbo presentation!! Anek subhescha.

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@ritanathkeshari9575]

As usual, an excellent presentation. Evokes nostalgia and a deep sense of pride for my cultural ethos. The Combination of poetry, music and the old times is really laudable. My best wishes to you.

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much. Please be with us in times to come. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@shikshayanacademy9592]

Apurbo…

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@kaberibhattacharjee1023]

মনে হয় দারুন একটা খাবার হবে

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@fahmidakhandhoni5118]

Apnader ei programme er fan hoye gechi. Shudur sweden Boshe ei programme upovog kori

[@LostandRareRecipes]

অনেক অনেক ধন্যবাদ। বন্ধুদের জানাবেন আমাদের কথা। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@brindabose7641]

Dada ki darun hoyeche go!! Jemon ranna temoni abriti 😀❤️❤️❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@debolinabiswas]

Aj banalam eta. Sobar khub pochondo hoyeche r amar o. Oshonkho dhonnobad ei recipe tar jonne 🙏🏼

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@debopriyomazumder9284]

অপূর্ব।

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@vipfabric]

Awesome.. Sir... AWESOME👏👏👏

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@surabhiroy921]

লোভনীয় । ❤️❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ekjeachekannya5653]

আমিও আজ বানালাম খুব সুন্দর টেস্ট হয়েছে

[@LostandRareRecipes]

আমারও অতি পছন্দের রান্না। অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@biswarupbanerjee7247]

Bah khub Valo...

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻

[@sumitakhan6013]

Ohffs!! Dekhei to jive jol ase gelo!!

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ADREEZAROYGUPTABBGHSXIBPROLLNO]

Ajke baniyechhilam, khub bhalo hoyechhe ektu unique.

[@LostandRareRecipes]

ভালো না? 😃😃😃

[@drekramulbashar8447]

চমৎকার রেসিপি❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@bongtakjhalmisti7254]

আপনার থেকে অনেক কিছু শেখার আছে। প্রণাম নেবেন ভালো থাকবেন।। ❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@priyankarakshit1205]

Darun dada ato sundor presentation..

[@LostandRareRecipes]

Onek dhonyobaad

[@arpitarjagot8724]

অনবদ্য উপস্থাপনা দেখে বারবার মুগ্ধ হই। বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করি আপনার শিল্পশৈলীকে।🙏🏻❤

[@LostandRareRecipes]

অনেক অনেক ধন্যবাদ। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। বাধিত হব। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ChinuDass-wk6uw]

Darun laglo.subho poila baishakher suvechha agam janai

[@LostandRareRecipes]

Apnakeo shubhechha janai. অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@Soma-wu2fk]

Tobe lost and rare recipes er recipe awesome...

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@MetunsVlog]

Darun.try korbo

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@daysofparmita]

Asadharan

[@LostandRareRecipes]

কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.kzbin.info

[@promotheshganguly1830]

Darun

[@LostandRareRecipes]

অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@nabanita2550]

কাল এই চামকপ্রদ পদটি বানালাম, তবে সত্যি বলছি ইলিশ দিয়ে নয়, খুব ভালো কোয়ালিটির কাতলা মাছের পেটি দিয়ে, একদম unique taste... ঠিক যেমন পদটির unique নাম 👍👍ইলিশ দিয়ে করার ইচ্ছে রইলো 🙏

[@LostandRareRecipes]

Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@eshachatterjee312]

Khub bhalo laglo

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@tahminasultana1118]

আপনার রান্না অসাধারণ। আমি বাংলাদেশের মানুষ।নানী দাদীকে কখনও ইলিশের মধ্যে রসুন দিতে দেখিনি। তবে আপনার রেসিপিতে রান্না করব, দেখি কেমন হয়। শুভকামনা আপনার জন্য।

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ। এই সিরিজ়টি আমার মনের খুব কাছের। আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব আনন্দ পেলাম। যদি মনে করেন, শেয়ার করবেন আত্মীয় বন্ধুদের সঙ্গে। এইভাবেই কিন্তু এইসব হারিয়ে যাওয়া মানুষ ও রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও অনেকে। আমরা ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@sapankrmahtha]

Marvelous 💕

[@LostandRareRecipes]

Many thanks

[@akashdutta2980]

Excellent dada i saw it today and this is the first time i saw your page and i really liked the way you presented the video hats off dada just full of class...

[@LostandRareRecipes]

Thanks so much. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@dev4984]

Ato sundor recipe ar paribesona.....aro notun ajana recipe chai....keep going 👍

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@kanikabanerjee7239]

আমি বানিয়েছিলাম অসাধারণ হয়েছিল 👌👌

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@prathambanerjee3287]

সবকিছু মিলিয়ে এককথায় অনবদ্য।

[@LostandRareRecipes]

অজস্র ধন্যবাদ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@prathambanerjee3287]

Namaskar 🙏

[@jharnasaha6735]

Excellant preparation

[@LostandRareRecipes]

সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzbin.info

[@kalpakkhamaru149]

Apner channel er fan hoye gachi,apner uposthapona , abritti anobodh setar abong asadharon ranna,sir apni khub valo thakben 🙏🙏 Ilish er ro kichu recipe chai piag rosun chara ❤️❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

Ki bhalo laglo… shongey thakben. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@subhadeepmondal3309]

এতো ভালোলাগে ❤️❤️❤️

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@yogendrasahu3334]

simple and excellent

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sagarroy4044]

Valo laglo👌👌👌

[@LostandRareRecipes]

Onek dhonyobaad 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@pinkycookingworld]

Kub valo laglo 🙏

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@romitsaha4616]

Ami satti ulloshito ; just fatafati

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@jaideepghosh4170]

I do not know yet how this would taste, but your presentation inclusive of videography, background music and the way you delivered the recipe to us was simply outstanding 👌👌💖💖

[@LostandRareRecipes]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@khokonmimikhan2658]

If you can manage this fish just cook it! Even as a small batch! You would experience a different level’s of taste in sha allah. Ilish in bangla hilsa in english.thanks.

[@mallikadas7315]

Aabhijatte poripurno natural kichu drisyo sathe proyojon chilo tate nostalgic bisoytao papa jeto tai bisoyta apurno asompurno

[@LostandRareRecipes]

বুঝলাম না