Low-calorie pectin jam on erythritol and preparations for it

Low-calorie pectin erythritol jam has become my favorite treat since I decided to lose weight.
500 gr strawberries (for puree)
200 gr strawberries in pieces
70 gr erythritol (10 gr per 100 gr berries)
11 gr pectin (1.5 gr per 100 gr berries)
optional
lemon peel
cinnamon
ginger

[@ЕленаПопова-ч1е9к]

Ура , у меня получилось. Спасибо. До вас были сплошные комки. Вы раскрыли маленький секретик: нужно пектин смешать с эитринолом и уже эту смесь посыпать и вмешивать. Ура.

[@BuonappetitoconRosanna]

Очень рада что у вас получилось 🤗. Да, пектин всегда смешивайте с эритритом или с сахором, если вы его едите. Готовьте с удовольствием 🥰

[@ЕленаПопова-ч1е9к]

Спасибо.

[@ОльгаНедолужко-з5т]

Столько видео пересмотрела... Ваше самое замечательное! С душой, спокойно, красиво, понятно, уютно. Спасибо большое! Завтра все куплю и обязательно сделаю! Всех Вам благ.

[@BuonappetitoconRosanna]

Спасибо большое Ольга, за добрые слова 🤗🌹

[@ольгачуванова-и8у]

Спасибо за рецепт, побежала за клубникой 👍

[@meineMomente.]

Классно, можно круглый год варить варенье и есть без вреда для фигуры👍

[@BuonappetitoconRosanna]

Да, круглый год свежее варенье. И вкусы каждый раз можно комбинировать по новому.

[@galbi1495]

Наконец то нормальный, понятный рецепт, но можно было покороче! 👍

[@BuonappetitoconRosanna]

Видео длится 5 минут, для Вас это долго?! А за 1 минуту было бы понятнее?

[@ЕленаПопова-ч1е9к]

@@BuonappetitoconRosanna 🤣🤣🤣🤣

[@TaisiyaMelsitova]

Чудные баночки 🍓😋👍 любимое варенье

[@BuonappetitoconRosanna]

Аааа! Таечка! Как я рада тебя видеть! ❤️

[@TaisiyaMelsitova]

@@BuonappetitoconRosanna и я рада🥰❤️🌼❤️

[@alinamuradova4930]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА СУПЕР ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ . НАКОНЕЦ НАШЛА ТО, ЧТО ИСКАЛА..... ВСЁ ПРОСТО И ПОНЯТНО И С ОПИСАНИЕМ РЕЦЕПТА ....

[@BuonappetitoconRosanna]

Рада быть полезной.🤗 Готовьте с удовольствием 🥰

[@katty5686]

Спасибо за понятный рецепт🌸 Год собиралась его сварить, и вот наконец то сделала! Жду еще ваших рецептов, особенно сладостей) Спасибо👍🏻

[@BuonappetitoconRosanna]

Готовьте с удовольствием Katty🤗

[@dilyaisakova3892]

Spasibo❤❤❤

[@kolos_alla]

Вкусно и полезно

[@BuonappetitoconRosanna]

Спасибо Алла ❤️

[@ТатьянаПодгорная-я8о]

Спасибо большое,дальнейших успехов в вашем здоровом питании

[@ИринаСтанкевич-с8д]

Само то что рекомендует диетолог Обложко.Похоже Вы были у него хорошей ученицей.Как результат можно поинтересоваться?Но ведь эритрит очень сладкий и 70грамм очень много.Но может это на мой вкус.Спасибо за рецепт.

[@BuonappetitoconRosanna]

Эритрит менее сладкий чем сахар. Ставьте по вкусу🤗 Мой результат питания по-обложковски - 20 кг за пять месяцев.

[@ИринаСтанкевич-с8д]

@@BuonappetitoconRosanna умница и поздравляю.Решила отписаться,у меня за два месяца минус десять И сейчас слушаю его эфир как не переедать.Подсела сама и много кого привлекла в ряды доктора Удачи вам.

[@tanjam7755]

Да, программа Обложко работает замечательно, а здесь наглядно рецепты, здорово. Пожалуйста, продолжайте. Удачи и успехов.

[@BuonappetitoconRosanna]

@@tanjam7755 спасибо большое 🌹🥰

[@ЕленаПопова-ч1е9к]

Я тоже у доктора Обложкой на программе, заканчивается 3 ий месяц, пойдём на фиксацию. У меня минус 18 кг. Всем удачи и успехов. 💗💖♥️

[@felicita1012]

Единственное нужно учесть , что эритритол не так уж и безопасен ... Выдержка из последних научных данных : Употребление эритрита, популярного искусственного подсластителя с нулевой калорийностью, в два раза повышает риск развития серьезных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий. Кроме того, добавка увеличивает реактивность тромбоцитов и вероятность тромбоза.1 мар. 2023 г.

[@BuonappetitoconRosanna]

Спасибо за ваше дополнение🙏 Но я верю своему диетологу🤗 А вообще лучше отказаться от сахара и подсластителей. Тогда и вкус ягод и фруктов чувствуется ярче.

[@ЕленаПопова-ч1е9к]

💖💗👏👏👏💖💗

[@BuonappetitoconRosanna]

Спасибо 🤗🏵️

[@kalinka300ify]

А если его потом в автоклаве пропарить? Будет хранится или испортится качество?

[@ИринаГеоргиевна-ж3х]

Спасибо за рецепт. Скажите а где можно купить пектин и эритроцит?

[@BuonappetitoconRosanna]

Эритрит и пектин можно купить в онлайн магазинах таких как ozon, wildberries

[@ИринаГеоргиевна-ж3х]

@@BuonappetitoconRosanna Спасибо большое ♥️

[@Liliya64iva]

Эритроциты - красные клетки крови, которые синтезируются красным костным мозгом и выполняют транспортную функцию, так как способны переносить кислород из легких ко всем органам и тканям и забирать отработанный углекислый газ обратно к легким.

[@OlenaBespalova-c8t]

А чи можна замість аретметол на трохи цукру?. Як що так то скільки грамів цукру ви рикомендуєте?

[@BuonappetitoconRosanna]

Если диабет или диета, то ни грамма сахара. Этот рецепт для снижения веса.

[@infokir]

Интересно, а смесь стевии и эритрита можно использовать?

[@BuonappetitoconRosanna]

Думаю можно:))

[@pinkfox4034]

Скажите, сколько хранится такое варенье? И где?

[@BuonappetitoconRosanna]

Варю небольшими порциями, съедаю за одну неделю, храню в холодильнике. Впрок такое варенье не наготовишь. А вот фрукты/ягоды для него можно заморозить.Хотя в зимний период можно варить из апельсинов, яблок.

[@ШулепинаЕлена]

Можно спросить:где Вы берете пектин?

[@BuonappetitoconRosanna]

Покупаю в онлайн магазинах. Если Вы живёте в России, то рекомендую ozon, wildberries

[@ШулепинаЕлена]

@@BuonappetitoconRosanna нашли ,спасибо!

[@МаринаПлюснина-р4л]

Скажите ,после остывания у вас эритрит не кристализуется ?

[@BuonappetitoconRosanna]

Нет. Может быть я его мало ставлю. Хранить в закрытой ёмкости. Да и съедается быстро. Готовлю маленькими порциями и за неделю улетает.

[@МаринаПлюснина-р4л]

@@BuonappetitoconRosanna а у меня как только остынет кристализируется может много добавляю

[@ElenaShestakova-p5r]

А у меня вкус варенья с эритритом совсем не сладко как будто 70 грамм лимонной кислоты насыпали все кисло и жжет небо. Почему так сладости нет совсем?

[@ProfitoursIL]

А зачем надо клубнику превращать в пюре???

[@BuonappetitoconRosanna]

Можно и кусочками, можно целой, можно половину кусочками и половину пюре. Делайте как вам нравится 🤗

[@Vera_Pyatetskaya]

Зачем вкус клубники забивать корицей.

[@BuonappetitoconRosanna]

МНЕ нравиться вкус корицы и я её добавила. В мою еду я добавляю что хочу🤗

[@Irjska]

А пектин где взять?

[@BuonappetitoconRosanna]

Я покупаю в интернет магазине. Amazon, кажется, во всех странах есть🤗

[@Irjska]

@@BuonappetitoconRosanna спасибо!