Low Carb Brötchen ohne Ei I Vegane Keto Brötchen ohne Kohlenhydrate

[@valeskagerrets8258]

Diese Brötchen sind einfach klasse: Schnell und unkompliziert gemacht, super fluffig und vor allem lecker! Ich habe noch ein wenig Brotgewürz mit reingemacht. Danke für dieses schöne Rezept! 🙏

[@TheFufuFmMa]

Ich habe schon einige low carb brötchen ausprobiert, aber dieses Rezept verspricht nicht zuviel, sie sind wirklich schnell gemacht, extrem fluffig und lecker, vielen lieben Dank für deine Rezepte ❤🎉❤

[@ansalaastoltenberg7833]

Ich möchte mich auf diesem Wege ganz ganz herzlich bedanken für dieses super vegane Rezept 🙏💜 Den meine ersten Brötchen sind gerade im Ofen …ich werde berichten Und auch wie toll Sie das machen mit den Angaben mit den Videos herrlich so kompetent und mit so einer Lebens~Freude 😊

[@guidogonsman3423]

Und wie wars?

[@anetteschirmer-frohlich3925]

Eben gebacken und sehr lecker geworden. Danke! Grüße Anette

[@Staupitopia]

Das freut mich 🤗 Danke für deine Rückmeldung 😊

[@lisameierhofer7132]

Hallo Kathrin, meine Brötchen kamen leider so groß aus dem Backofen, wie ich hineingegeben habe. Passiert mir auch bei den Broten. Sie gehen nicht auf und sind innen total feucht, wie der rohe Teig. Was könnte die Ursache dafür sein? Liebe ygrüße Lisa

[@ingalegtlos1309]

Die sehen mega aus meine Liebe, ich werde sie demnächst probieren.

[@MegaSaachi]

Bin sehr gespannt! Ich hab ein tolles Rezept für ein Brot, aber das ist mit 70 Minuten Backzeit und sehr vielen Zutaten echt immer ein Kraftakt! Die Brötchen scheinen einfacher zu sein! Ich back immer gerne was vor, damit ich mir eine Scheibe (oder jetzt ein Brötchen) mitnehmen kann, wenn ich eingeladen bin und es Buffet gibt. Dann kann ich auf jeden Fall genug zum Essen finden.

[@MegaSaachi]

Echt genial und super lecker! Das werden auch meine Lieblingsbrötchen! Allerdings hab ich Massen an braunem Leinmehl da. Somit sind sie etwas dunkler, also nicht so typisch Frühstücksbrötchen, und brauchen vermutlich ein bisschen weniger Wasser (ich hab sie auch ein bisschen länger gebacken). Vom Nährstoffprofil schneidet allerdings das dunkle Leinsamen Mehl etwas besser ab als der Goldleinsamen.

[@xxyy4514]

Ein gutes neues Jahr....

[@Staupitopia]

Vielen Dank! Das wünsche ich dir auch 😊

[@manumiller1984]

Tolles Rezept! 👍 Wird ausprobiert!

[@Staupitopia]

Unbedingt! Lass sie dir schmecken 😊

[@KiraSweetCat]

Ich werde das Rezept auch ausprobieren. ❤

[@hupajo]

Liebste Katrin, ich habe sie heute nachgebacken - meine Frau und ich sind von Deinem Rezept bzw. den Broetchen total begeistert - sind echt lecker, lecker, lecker 👍👍👍❤💋😘😄Danke fuer das gute und "alltagstaugliche" Rezept 😄

[@margitweienberg6911]

könnte ich auch ganz einfach Goldleinsaat selber mahlen?

[@rahibentley7531]

Könnte ich auf Xanthan verzichten oder womit eventuell ersetzen 🤔

[@shellywebster59]

Wow, super👍🏻😊 vielen Dank 🙏🏻 💟

[@tineke298]

Danke für das tolle Rezept! Eignen sich die Brötchen zum einfrieren?

[@Staupitopia]

Ja, die kannst du auch wunderbar einfrieren 😊

[@jeannettejanusz2970]

Ich habe das Kokosmehl durch Paranussmehl ersetzt... Das Ergebnis ist der absolute Hammer 😊.... Von echten Brötchen nicht mehr zu unterscheiden... Kokosmehl ist nicht so meins😮

[@fredmcmurphy891]

Kann ich kokosmehl ersetzen? z.B . durch entöltes Mandelmehl?

[@K2020-v6n]

Anregung für deine tollen weiteren Videos: Könntest du die Zutaten mit Mengenangaben in die Infobox stellen ☺️ ?

[@mikep3452]

Besten Dank für das Rezept - ich hab bisher immer Rezepte mit Quark und vielen Eiern probiert aber die gefallen mir von der Konsistenz und vom Geschmack her überhaupt nicht. Ich habe diese Brötchen nachgebacken jedoch hatte ich gedacht ich soll Mandelmehl verwenden - dadurch ist der Teig wohl etwas fester geworden und nicht so gut aufgegangen - jedoch waren die Brötchen dennoch sehr lecker und schön in der Konsistenz. Beim nächsten mal dann

[@waltraudweber9097]

Schmecken 😋

[@JuliaUlbrich-x5z]

Hallo, ich hab die Brötchen nachgebacken und sie sind geschmacklich sehr gut aber leider sitzen geblieben und leicht teigig. Hast du eine Idee wieso das passiert ist? Danke und lg

[@ansalaastoltenberg7833]

Ja gut das ich erinnert wurde danke dafür hervorragend schmeckten die Brötchen 🙏 die werde ich wieder machen diesmal möchte ich gerne die ganzen gemahlenen Mandeln mit verwenden. Frage 🙋‍♀️ hat jemand schon damit Erfahrung ob das auch so gut klappt und die so schön aufgehen? Ist echt mal was anderes herzlichen Dank dafür 🙏

[@whippetshautnah5928]

Was ist der Unterschied zwischen gemahlene Flohsamenschalen und flohsamenschalen-Pulver? Auf meinen steht Flohsamenschalen fein vermahlen. sieht aus wie Pulver. Was ist das nun?

[@StevePerryisthebest]

Sehen wie immer seeeeehr lecker aus 👍👍, liebe Katrin, werde ich umgehend ausprobieren 😁😇😊☺!! Ganz liebe Grüße und ein frohes neues Jahr aus Hessen, Ela 🤗

[@Staupitopia]

Prima 😊 Lass sie dir schmecken und dir auch ein frohes neues und gesundes Jahr 😊

[@StevePerryisthebest]

@@Staupitopia danke schön, ich werde sie morgen ausprobieren 😁😇😊!

[@sunshine915]

Ich kriege es einfach nicht hin😢 es wird jedes mal sehr weich sogar matschig.

[@radieschen1965]

Funktioniert das Rezept auch mit normalen Goldleinsamenmehl?Oder muß es die Mehl-Mischung von Lizza sein?

[@Staupitopia]

Nein, das teilentölte Goldleinsamenmehl muss nicht von Lizza sein, aber es sollte auf jeden Fall teilentölt sein und nicht entölt.

[@radieschen1965]

Vielen Dank!Ich werde sie gleich heute noch nachbacken und freue mich schon auf das Ergebnis@@Staupitopia

[@margitweienberg6911]

@@Staupitopia könnte ich auch ganz einfach Goldleinsaat selber mahlen?

[@iryna7174]

Musik ist zu laut.... Ich habe nicht gehört... Wie heiß 🔥 muss Backofen sein? Dankeschön.

[@radieschen1965]

180° Umluft für 35-40 min

[@TheFufuFmMa]

Liebe Katrin, Du machst 80g Brötchen daraus und erhältst 8 Stück, wenn ich nur 6 Brötchen daraus forme, wie lange wäre dann die Backzeit? LG Bernd

[@RaidaWehbe]

Was kann ich anstatt Xanthan nehmen

[@Staupitopia]

Guarkernmehl oder die 1,5-fache Menge Johannisbrotkernmehl wären mögliche Alternativen.

[@woodbeard9861]

Bei Mir sind die so fluffig wie ein Kohlebrikett.. Das sind harte Steine, die heute in Berlin Kreuzberg gute Verwendung finden könnten! (Es ist der 1. Mai)

[@marcoacker7951]

Hallo, meine Brötchen waren nach ca. 15min. schön aufgegangen und zum Schluss der Backzeit waren die Brötchen eingefallen. Sehr schade :(

[@hannehulbusch759]

also ich backe mit Leinsamen, Hefe, Salz und Weizen Kleber !!!!!aber dein Rezept ist auch interessant!!!!

[@meljanim.1988]

Ich habe schon tausend Brötchen dieser Art gebacken aber keine schmecken mir so richtig gut. Ich backe nun auch mit Weizenkleber, da ich keine Glutenunverträglichkeit habe😊 Gibt es damit vielleicht ein tolles Rezept was „echten“ Brötchen noch näher kommt? Vielleicht von dir Hanne? ☺️ Lg 🙋🏻‍♀️

[@7Flafleur]

Das würde mich auch interessieren!

[@fabulousk9014]

Rezept bitte :)

[@woodbeard9861]

Dann wären es ja keine Low-Carb-Keto Brötchen..

[@hannehulbusch759]

@@woodbeard9861 dir ist schon bewusst.... das Weizenkleber so gut wie keine Kohlenhydrate hat....

[@fabulousk9014]

Irgendwie macht xanthan bei mir immer so ein ganz leicht schleimiges mundgefühl auch bei kleinen Mengen, bin ich der einzige dem das so geht? Und weiss jemand ob es ei johannisbrotkernmehl oä besser ist?

[@maritec2009]

👍👍👍😋👌

[@seakyle8320]

Sehr interessant - aber "Ohne Kohlenhydrate", wie es im Titel steht, wage ich zu bezweifeln :D

[@radieschen1965]

1,5 g Carbs pro Brötchen

[@seakyle8320]

@@radieschen1965 wahnsinns Wert. Bin gespannt. Jetzt muss es nur noch halbwegs schmecken

[@radieschen1965]

Ich ernähre mich seit fast 7 Jahren ketogen und war von Katrins Rezepten noch nie enttäuscht,sondern eher verblüfft wie gut sie schmecken!Genuß ohne Reue @@seakyle8320

[@ursulafalkner7769]

Rezept

[@GabiPrasselsberger]

Leider spricht die Dame zu schnell ,wodurch manches sehr undeutlich bis gar nicht zu verstehen ist. Schade.

[@ingridheldt8778]

Habe sie heute zum 3.Mal probiert. Sind 3 Mal daneben gegangen. Sehen aus wie Vollkornbrötchen und sind viel zu nass und gehen deshalb wohl auch nicht auf. Da gibt's bessere Rezepte

[@Staupitopia]

Hört sich fast so an, als hättest du die falschen Zutaten verwendet.