Low-CARB HEALTHY Strawberry cheesecake! Healthy recipes FOR WEIGHT LOSS

[@АнастасияЧеркашина-ь2н]

Как я рада что нашла этот канал. Лена спасибо тебе огромное за твои чудесные рецепты. Испекла этот чизкейк, только вместо клубники взяла вишню. Остольное делала всё по рецепту. Вкус чизкейка превзошёл все мои ожедания. По вкусу даже не сказать что это ПП. Сам чизкейк нежнейший, на творожную запеканку совсем не похож.

[@lenappkonditer]

Супер! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями, Анастасия! Я очень рада, что вам понравился Чизкейк 😀 И что у меня такие отзывчивые подписчики❤️

[@РегинаШлеменко]

Повезло же твоей семье, что ты им готовишь такую вкуснятину! Ты отличная мама, лучший кондитер и потрясающая добрая девушка!

[@lenappkonditer]

🙏🏻☺️💕 Спасибо большое, Регина, за добрые слова!

[@ШахнозаСафарова-и6у]

О, вы и сама как клубника сегодня 😍😘 Спасибо вам за ваш труд.

[@lenappkonditer]

Спасибо, Шахноза🤗 Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@Agata88866]

Невероятно красивый, и что важно без желатина! Спасибо!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Агата! Буду знать что для вас это важно, учту😉 а почему, если не секрет?

[@Agata88866]

@@lenappkonditer плохо переношу))

[@МарияЗенцова-х4ж]

Мне очень понравился этот рецепт! Решила его приготовить! Результат впечатлет! Вкусный чизкейк с отличной калорийностью и составом!

[@lenappkonditer]

Супер! Спасибо, что делитесь впечатлениями, Мария🤗

[@ЕвгенияДолоза]

Чизкейк очень вкусный! Приготовила его легко и просто! Состав у него отличный и калорийность впечатляющая! В разрезе смотрится аппетитно! Я очень довольна рецептом!

[@lenappkonditer]

Супер! Рада, что вам понравился Чизкейк 🙂

[@irinasumskaya4241]

Леночка, Вы просто волшебница!)) Отличный рецепт, а главное очень полезный!) Спасибо большое! Буду пробовать!))

[@lenappkonditer]

На здоровье, Ирина! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@yanasi5000]

Приготовилв вчера чизкейк, правда с черникой а в основу сублимированную малину. Получилось очень вкусно

[@АнастасияПертова]

Выглядит очень аппетитно! И калорийность великолепная! Отличный чизкейк!

[@lenappkonditer]

Рада, что вам нравится, Анастасия! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@АннаВоробьева-ъ7к]

Шикарный клубничный чизкейк! Супер вкусный и полезный! Пальчики оближешь! От души благодарю тебя, Леночка!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Анна! Рада, что вам понравился Чизкейк 🤗

[@АлёнаСолнечная-у2м]

Леночка, чизкейк великолепный! Красивый, разрез у него привлекательный и манящий! Кбжу вообще шикарное! Спасибо тебе за рецепт!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Алёна! Рада, что вам понравился Чизкейк 🤗

[@ВалентинаТ-к1е]

Приготовила. Это очень вкусно. Превосходно просто. Спасибо за рецепт

[@lenappkonditer]

Валентина, как я рада, сто вам понравился чизкейк😀 Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🌷🌷🌷🥰

[@ГалинаГоловкина-щ7о]

Я очень люблю твои пп чизкейки! Они все вкусные и нежные! Спасибо за твой труд, Леночка!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Галина💁🏻‍♀️ Рада, что вам нравятся мои Чизкейки🙂

[@тамаравасильевна-ы2п]

И сережки в тему,класс

[@lenappkonditer]

😁🍓

[@СветаПомпео]

Обязательно приготовлю этот чизкейк! Выглядит он очень аппетитно!

[@lenappkonditer]

Рада, что вам нравится! Готовьте с удовольствием 💁🏻‍♀️

[@ЕленаБелова-ж3в]

Интересное видео! И рецепт чизкейка отличный и интересно было узнать про безглютеновое печенье, я раньше не знала об этом! Спасибо, что все подробно объясняешь, твои видео смотреть сплошное удовольствие!

[@lenappkonditer]

На здоровье,Елена! Рада, что вам нравятся мои видео 🙂🌷🌷🌷

[@tinavon9102]

Отлично, что он без глютена! Шикарный чизкейк! И сережки у тебя вообще огонь!

[@lenappkonditer]

🤗 Спасибо! Рада, что вам нравится!

[@КатяЧеботарева-д8г]

Добрый вечер, Лена! Сегодня приготовила этот чизкейк! Мне он понравился! Вкусный! Приготовить его не составило руда, глядя на твое видео! Спасибо за твои подробные объяснения!

[@lenappkonditer]

Добрый вечер, Катя! Супер! Рада, что вам понравился Чизкейк 🙂

[@ДжамиляАскерова-я8ш]

Симпатичный чизкейк! Кстати, все эти рецепты твоего печенья я пробовала приготовить! Получились вкусные печенюшки! Рецепт шоколада очень жду, будет интересно и вкусно!

[@lenappkonditer]

Спасибо за добрые слова, Джамиля! Рада, что вам понравилось печенье🤗

[@vikatis]

У меня сырный слой получился очень жидким😬 Отправила в духовку) Надеюсь на чудо) . Дополняю. Получилось оооочень вкусно! Но я сверху сделала ягодный слой с желатином. Спасибо за рецепт!)

[@ЮлияЧерная-н8ч]

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно!!! Калорийность даже меньше заявленной, у меня вышло 128 калл. Делаем все точно по рецепту и будет вам красота

[@lenappkonditer]

На здоровье, Юлия!! Рада, что вам понравился чизкейк! Спасибо большое, что делитесь впечатлениями🤗

[@ОльгаКоротеева-м2д]

Шикарный десерт! Прекрасный рецепт! Большое спасибо! И как всегда оригинальная подача 😍🌺

[@lenappkonditer]

Спасибо большое за добрые слова, Ольга ☺️🌷🌷🌷

[@ЛилияКрасивая-д4о]

Открываю Ютуб, а тут такая красота🍓 Всегда приятно смотреть ваши видео🤩

[@lenappkonditer]

Спасибо, Лилия, за добрые слова 🙏🏻 Рада, что вам нравятся мои видео 🤗🌷🌷🌷

[@svaminaedine]

Спасибо за видео,с большим удовольствием посмотрела и послушала!!!Остаюсь с вами!!!

[@lenappkonditer]

На здоровье! Рада, что вам понравилось видео! Добро пожаловать на наш канал🤗

[@АленаКурочкина-ь9з]

Классный чизкейк! Обожаю такие чизкейки! Калорийность для худеющих конечно отличная!

[@lenappkonditer]

Спасибо! Рада, что вам понравился Чизкейк 🙂

[@ЖаннаГусакова-м7е]

Мне срочно нужны такие серьги😍😍😍😍 И спасибо Вам огромное за рецепты 😘

[@lenappkonditer]

☺ На здоровье, Жанна! Готовьте с удовольствием!

[@elzorro3156]

Сегодня снова сделала этот чизкейк и не могу не поблагодарить за отличный низкокалорийный десерт! Даже учитывая, что я в качестве подсластителя использую клубничное варенье, калорийность всё равно очень низкая. В общем, этот чизкейк добавился в постоянную линейку десертов. Лена - талантище!

[@lenappkonditer]

Очень приятно такое читать! Большое спасибо за комплимент! ❤

[@НаташаСколышева]

Шикарный чизкейк! Вкусный очень. Но надо быть действительно очень аккуратным при добавлении жидкости в основу. Мне казалась сухой и я добавила ещё немного воды. Зря 🤦‍♀️ В следующий раз остановлюсь на 50-60 мл, будет отлично! Леночка, спасибо за рецепт!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Наташенька! Да, и если вдруг видишь, что переборщила с жидкостью - можно добавить ещё сухих ингредиентов👍🏻

[@НаташаСколышева]

@@lenappkonditer учту! Но в этом случае стало понятно, что много, уже в готовом виде, когда жидкость с сытного слоя тоже ушла в корж

[@НаташаСколышева]

@@lenappkonditer* с сырного

[@DmilaDmitrova]

Спасибо за рецепт,очень просто и понятно

[@lenappkonditer]

На здоровье, Лариса! 🤗

[@ЕленаПанова-у5я]

Лена, я приготовила этот милый чизкейк! Он вкусный, нежный и симпатичный! Мне очень понравился! И дочка уже просит приготовить его снова!

[@lenappkonditer]

😀 Супер! Да, детки такое любят😋🍓

[@ДТрендафилова]

Това определено ще бъде перфектния десерт за отслабване! Благодаря за рецептата!

[@lenappkonditer]

И благодаря за добрите думи!

[@lianas3027]

Шикарные десерты ❤️

[@lenappkonditer]

Спасибо 🤗

[@ПростоивкусноРецепты-с6м]

Всей семьёй обожаем чизкейк 😍😋🤤

[@lenappkonditer]

Супер! Мы тоже))) а с клубникой🍓 вообще ВАУ☺️

[@mariakirina5606]

Я тоже приготовила этот чиз. Он получился шикарный. Спасибо, Лена

[@lenappkonditer]

Супер! Я очень рада, что вам понравился Чизкейк 😀

[@тамаравасильевна-ы2п]

Чудесно

[@lenappkonditer]

Спасибо 🙂

[@Marimonchik67]

Спасибо большое за рецепт, мы все его обожаем, но не часто себе позволяемся из-за его калорийности , обязательно сделаю , интересно почему печётся тортик в воде ))))

[@lenappkonditer]

На здоровье! Рада, что вам понравился рецепт🤗 Печется в воде, чтобы он более равномерно пропекался.

[@Marimonchik67]

@@lenappkonditer спасибо за ответ ❤️

[@НатальяФилиппцова]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.Подскажите какой подсластитель используете здесь и в других рецептах?

[@lenappkonditer]

Там,где не указано другое, я использую Пребиосвит Файбер. Он в 10 раз слаще сахара. На здоровье, Наталья💁🏻‍♀️

[@nadjaukhin1047]

Спасибо большое за шикарный рецептик, Лена какой именно подсластитель вы использовали в этом рецепте?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Надя! Я использую Пребиосвит Файбер. Можно брать любой сухой подсластитель, который нравится вам по вкусу😉 количество, конечно, на ваш вкус.

[@mariannastepanyn7915]

можно ли заменить мягкий творог греческим йогуртом?) Рецепт очень классный, как всегда!!))😍

[@lenappkonditer]

У греческого йогурта всё же более жидкая консистенция🤔 Можно в блендере пробить простой творог с греческим йогуртом, получив консистенцию, близкую к мягкому творогу, и использовать эту массу вместо мягкого творога и рикотты)))

[@ЕкатеринаЧебуркова]

Здравствуйте! Можно ли заменить кокосовое масло сливочным?

[@kirakirillovnaa]

Здравствуйте! Прекрасный рецепт, приготовила его, прям очень понравился. Спасибо вам за рецепты! Хотела бы только заменить кукурузный крахмал( для меня чувствуется сильно в клубничном пюре) в сырном слое на 4 г агар-агара, а в клубничном пюре на ксантановую камедь на 0.5 гр( агар-агар не охота брать, чтобы не доводить до кипения пюре). Как думаете получиться с такой заменой?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Яна! Думаю, что получится👍🏻

[@kirakirillovnaa]

Здравствуйте! У вас прекрасные рецепты, уже пробовала готовить два торта и меренговый рулет, очень понравились! Подскажите, пожалуйста, данное печенье без глютена можно же использовать для любого чизкейка? Хочу приготовить Нью-Йорк, там нужно добавить какао. Подскажите, если добавлять например 15 г какао, то тогда муки на 15 г меньше класть?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Спасибо за добрые слова! Да, можно для любого чизкейка. И муку заменить на какао 15г можно. Просто следите, чтобы консистенция теста была похожа🤗

[@ЮлияАндреева-с9й]

Лена, спасибо за рецепт! Как подсластитель подойдет эритрит?

[@lenappkonditer]

Подойдёт, но количество будет больше. Ориентируйтесь на свой вкус, Юлия💁🏻‍♀️

[@АлГа-с4ш]

Лена, а как вы рассчитываете калорийность?У меня в приложении получается гораздо меньше, хотя ингредиенты те же и в таком же количестве

[@olgaoreshkina378]

Лена, скажите, сколько сахара в 100 гр торта? Спасибо.

[@ТатьянаЕмельянова-н7ч]

Лена, здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли в этом рецепте использовать сироп топинамбура в качестве подсластителя?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Татьяна! В общем-то, можно. В основе и в ягодной части замените сиропом часть жидких ингредиентов. А в сырный слой, если будете добавлять больше 60 грамм сиропа, то убавьте немного количество мягкого творога👐🏻

[@lizaveta5327]

Добрый день. Подскажите, пжл, какой подсластитель используется в этом видео? Спасибо

[@lenappkonditer]

Добрый день, Елизавета! Я использую Пребиосвит файбер, он в 10 раз слаще сахара🤗

[@lizaveta5327]

Здравствуйте. Подскажите, пжл, а вместо рикотты можно также мягкий творог добавить?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Елизавета! Можно👍🏻

[@ЕгорВыгран-ш8ь]

Лена,подскажите а можно заменить мягкий творог,творожным сыром?

[@lenappkonditer]

Можно заменить. Единственное, творожный сыр гуще, я бы примерно 30 грамм от веса мягкого творога взяла йогурта, а остальное - сыр👍🏻

[@Анна-м3к3й]

Здравствуйте, какой подсластитель используете в рецептах?)

[@lenappkonditer]

Я использую подсластитель в 10 раз слаще сахара (сейчас Пребиосвит Файбер)💁🏻‍♀️

[@ОляЧ-л3щ]

Можно подсластитель на мёд заменить? Сколько его тогда нужно?

[@lenappkonditer]

Оля, когда добавляете мёд, консистенция становится более жидкой. Поэтому, чтобы получить ту же текстуру, нужно часть жидких ингредиентов (йогурта, молока, например) заменить на мёд. Сладость подбирайте на свой вкус. Я бы взяла мёда в 5-7 раз больше, чем подсластителя в рецепте💁🏻‍♀️

[@НинаЕрошевская-и2з]

Муку из зелёной гречки можно получить, размолов её? Спасибо.

[@lenappkonditer]

Да. Так можно получить муку.

[@Валькирия-в4ф]

Как называется подсластитель?

[@Nadezhda3333]

Скажите пожалуйста сколько процентов жирности творога, и можно название какой вы брали

[@lenappkonditer]

Обычно я использую творог 5% жирности от деревенского Сибирского производителя.

[@esthapalauko3525]

Подскажите , если я зочу и рикотту и творог заменить на творожный сыр , мне нтчего больше не добавлять или стоит сливки, если да в какой пропорции ?? Спасибо вам )))

[@СветланаДикаркина-р9ь]

А скажите пж, какой подсластитель и где вы его берете?

[@lenappkonditer]

Светлана, я, как правило, использую Пребиосвит Файбер. Покупаю на Wildberries🤗

[@kristinai8294]

Леночка, а можно вместо клубники взять замороженное ягодное ассорти?

[@lenappkonditer]

Да, вполне! Только слейте лишний сок с ягод😉 Во многих ягодах сока больше, чем а клубнике.

[@foxfoxfox5877]

@@lenappkonditer и еще вопрос поверхность у этого чизкейка будет не ровной?

[@lenappkonditer]

Да, она получается немного неровной. Выглядит рельефно)))

[@foxfoxfox5877]

@@lenappkonditer спасибо 👍получилось очень вкусно ...с рисунком мне надо еще тренироваться)))

[@АлёнаГусарова-я7ф]

Подскажите, а для чего в основу добавляете сок лимона? Можно ли его заменить на сок апельсина или мандарина?

[@lenappkonditer]

Можно заменить, легко🤗 сок лимона там для вкуса, консистенции, и за счёт кислоты сублимированные ягоды остаются более яркими.

[@АлёнаГусарова-я7ф]

@@lenappkonditer спасибо

[@АлёнаГусарова-я7ф]

Я вчера испекла по вашему рецептту чизкейк с клубникой, всем понравилось, вот только нижний слой как по мне надо меньше кукурузной муки или ее совсем заменить, она мне не очень. Но это наверное на любителя, спасибо.

[@dreamy.jullyanna]

А чем можно заменить муку из зеленой гречки?

[@lenappkonditer]

Любой другой цельнозерновой мукой 💁🏻‍♀️

[@dd078839]

а сок лимона в печенье и в сырную часть обязательно?

[@lenappkonditer]

Необязательно, Динара, можно заменить другим жидким ингредиентом👐🏻

[@katrina_shatalova]

Здравствуйте, у меня через 30 мин в духовке уже схватился на мой взгляд, не рано? И вопрос по гречневой муке. У меня не зелёной гречки была, а просто гречневая мука. Печенье пахло гречкой 🤣 надо было другую муку? Пока выпекаю, все идёт по плану) А зачем Рикоту заменять? У меня она 100 руб в магазине стоила🙄

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Екатерина! Духовки все разные, значит для вашей нормально))) Да, мука зелёной гречки не имеет такого запаха🤗 Конечно, если рикотта у вас есть и по карману - то вам заменять не нужно🙂 Спрашивают часто про замену, у кого в магазинах не найти, а также те, кому нужны рецепты без лактозы🤗

[@katrina_shatalova]

@@lenappkonditer если можно было бы фото прикрепить, отправила бы! Уже осталось 3 часа застывать и все! 😍 Красивый и середина схватилась уже вне духовки)

[@АминаАмина-н6е]

Из всех рецептов чизкейков, что вы готовили, какой для вас самый любимый?

[@lenappkonditer]

Амина, лично для меня Чизкейк Облачко самый-самый🤤

[@АминаАмина-н6е]

@@lenappkonditer благодарю⚘ просто не знала с какого начать😊

[@Nadezhda3333]

Углеводов 11,4 в скольки граммах чизкейка?

[@lenappkonditer]

В 100 граммах чизкейка.

[@Nadezhda3333]

Спасибо 🧡

[@nazik.o1]

А зачем надо водой заливать противень ?

[@ЕленаКем-е1ч]

Если брать замороженую клубнику, то соединить крошку можно не водой, а соком с разморозки? У кого нет сублимированой клубники. По вкусу может быть добавить подсластитель, прежде чем соединять крошку.

[@nikakihmargoshek2457]

Не пойму, почему надо обязательно из печенья делать основу если можно из теста сделать сразу основу?

[@lenappkonditer]

Просто это классика чизкейка - основа из печенья. А из теста у меня тоже есть подобные рецепты, например, вот этот: kzbin.info/www/bejne/l3mamJyaZ9NlqNU

[@РоманШилов-х3ъ]

Здравствуйте! Готовлю по Вашему рецепту 2-й раз и оба раза крем получается жидким… И все по рецепту. Приходится добавлять больше Рикотты. От чего это зависит?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте! Консистенция крема перед выпечкой более жидкая, чем у меня на видео? После выпечки он всегда равно должен загустеть за счёт крахмала и яйца в составе🤗

[@lenappkonditer]

А консистенция может быть жиже, например, если очень долго пробивать блендером, особенно яйцо - оно теряет свойства загущения. Поэтому его добавляем в самом конце👐🏻

[@РоманШилов-х3ъ]

@@lenappkonditer да, более жидкая. В конечном итоге после духовки крем загустевший и вроде как все хорошо. Просто этом момент смутил) А так очень вкусный и бомбический! Спасибо Вам!

[@РоманШилов-х3ъ]

@@lenappkonditer так и есть. Обращу на это внимание. Спасибо

[@lenappkonditer]

На здоровье! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@qrvwnwrgrkit]

А сколько тебе лет?

[@lenappkonditer]

33🙂

[@НатальяНовоселова-б9р]

Скажите пожалуйста почему может трескаться чизкейк? Несколько раз делала, по разным рецептам, всегда трескается 🥺 водяную баню ставлю под противень

[@nadiavlog6203]

😃💖💖💯🌹🌹🌹💐👍❤️❤️

[@lenappkonditer]

😉🌷🌷🌷

[@ksenia..1]

Основа из печенья вся размокла, и получилась кашицей... И по вкусу творожная запеканка,субъективное мнение 🤷‍♀️

[@lenappkonditer]

Как жаль, Ксения((( Размокла, возможно, из-за попадания воды из противня. Ну а творожная запеканка по вкусу может получиться, если чизкейк немного перепечь.

[@ksenia..1]

@@lenappkonditer Благодарю за ответ, учту в следующий раз)

[@Екатерина-о9ъ5д]

Не понимаю, зачем делать печеньки, чтобы потом из них снова делать тесто? Нельзя использовать в качестве подложки тесто для печенья, ведь всё-равно его потом выпекать?

[@elzorro3156]

Там другая текстура получается у коржа. Но можно и так, если это не принципиально.

[@КухняЛАЙК]

Мне понравился ваш рецепт! Кстати, подписалась на ваш канал! На моем канале, тоже есть интересные рецепты, заходите в гости!

[@lenappkonditer]

Спасибо 🤗 Рада знакомству 🙂